Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Говядина и обезлесение

Аватар пользователя Владимир Маслов

Королевский институт международных отношений (Chatham House, Великобритания) опубликовал доклад посвящённый влиянию производства и потребления сельскохозяйственных продуктов на обезлесение планеты. Рассматриваются три основные причины: пальмовое масло, соя, говядина и кожа. Ознакомиться со всеми 80-тью страницами можно тут, а ниже о говядине и пятничные выводы с рекомендациями.

Как мне показалось, текст выполнен в мальтузианском дискурсе и является подпевкой докладу Римскому клубу "Пределы роста", но всё же...

Говядина

Основные производители говядины это США, Бразилия и Китай, в 2013 г. эти страны выработали 11,7 / 9,68 / 6,39 млн т соответственно, что в совокупности составило 43,4% от мирового производства - 63,98 млн т. Неблагоприятные погодные условия в США, в частности засуха в южных штатах, привели к сокращению производства говядины, в 2013 г. поголовье крупного рогатого скота было самым низким за последние 60 лет. По итогам 2013 г. в России произвели 1,63 млн т говядины.

Производство говядины

В глобальном масштабе торговля говядиной составляет около 10% от производства, основные производители, как правило, является основными потребителями.

Ведущими экспортёрами говядины являются Бразилия, Индия и Австралия, реализовав в 2014 г. на международном рынке 2,03 / 1,88 / 1,56 млн т соответственно, на эти страны пришлось 57,5% мирового экспорта говядины, который составил 9,51 млн т. Особо следует отметить рост экспорта из Индии, где по религиозным причинам убийство коров запрещено или ограничено в большинстве штатов.

Экспорт говядины

В Бразилии говядина прежде всего производится для внутреннего потребления, на экспорт идёт около 15%, но и эта доля делает страну крупнейшим экспортером в мире. Главный потребитель бразильской говядины это Россия.

В 2014 г. мировое потребление говядины составило около 58 млн тонн (CWE*). В большинстве промышленно развитых стран спрос на говядину падает. Это может говорить как и о более широкой осведомлённости (дезинформированности?) граждан о рисках для здоровья связанных с высоким уровнем потребления красного мяса, так и о падении реальных доходов и обнищании граждан. С 2000 по 2014 г. в США и ЕС потребление говядины уменьшилось на 10,6% и 5,3% соответственно.

Потребление говядины

Снижение потребления говядины в странах развитого капитализьму компенсируется за счёт увеличения в развивающихся экономиках, особенно это касается Бразилии, которая в настоящее время является вторым потребителем говядины после США, а также Индии, Пакистана и Китая. В России за период 2000 - 2014 г. потребление говядины увеличилось на 18,9%, в 2014 г. мы скушали 2,39 млн т.

Тройка лидеров потребления говядины в 2014 г.: поганая империя - 11,17 млн тонн, Бразилия - 7,93 млн тонн, ЕС - 7,72 млн тонн. Совокупно от мирового потребления 46%.

Крупнейшими импортерами говядины являются США, Россия и Япония

Обезлесение

За период 1990 - 2008 г. общая площадь мирового обезлесения составила 239 млн га или 13 млн га ежегодно. Основные регионы: Южная Америка - 33%, Африка (к югу от Сахары) - 31%, Юго-Восточная Азия - 19%. За тот же период лесовосстановление составило 115 млн га, таким образом чистая потеря лесного покрова Земли составила 124 млн га.

Согласно докладу Европейской комиссии, из 239 млн га, обезлесение 58 млн га (24%) произошло по невыясненным причинам, 69 млн га (29%) - пахотные земли, 58 млн га (24%) - пастбища, 41 млн га (17%) - стихийные бедствия, 9 млн га (4%) - расширение городов и инфраструктуры, 4,5 млн га (2%) - лесозаготовки. 

Главным образом обезлесение связано с сельским хозяйством (53% от мирового), 76% таких рубок приходится на производство говядины, пальмового масла и выращивание сои.

Из всех сельско-хозяйственных рубок на долю выращивания жвачных животных приходится 49% (в основном производство говядины), где 46% - пастбища, 3% - посевы кормов.

Выращивание крупного рогатого скота и обезлесение наиболее тесно связаны в Южной Америке и Бразилии в частности, где начиная с 1970 г., более 90% от всех рубок, пришлось на нужды производителей говядины. Поголовье крупного рогатого скота в Бразилии выросло с 147 млн голов в 1990 г. до 200 млн в 2011 г.

Вырубка леса (кр.) и производство говядины (зел.) в Бразилии

Выводы и рекомендации (не от Chatham House)

В настоящее время жители США и стран Европейского союза (11,6% от населения Земли) потребляют около трети мирового производства говядины, они являются виновниками колоссального обезлесения Земли в прошлом и несут потенциальную угрозу лесному покрову в будущем. В связи с чем остро необходимо максимально ограничить потребление говядины в вышеуказанных государствах всеми возможными способами, включая:

- изъятие говядины из свободной продажи, ввод дифференцированных говяжьих талонов, привязать норму потребления говядины в соответствии с заслугами индивида в деле сокращения потребления говядины
- выработать мероприятия по сокращению населения, к 2050 г. добиться как минимум 20% убыли
- в рамках ООН инициировать создание специального воинского контингента и проведение соответствующих гуманитарных миссий

На высвободившихся от пастбищ для скота и населения площадях следует провести лесовосстановительные мероприятия.

*Сarcass weight equivalent (CWE) - убойный вес (туша без кожи, головы, внутренностей и нижних частей ног) минус 15%.

Подготовил Владимир Маслов

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 11 месяцев)(17:48:09 / 29-01-2016)

О да, говнядина обезлысивает планету.  Ну и соя, конечно. Но еще сильнее обезлысивает народонаселение, как интегральный фактор. Россия, блин, нарастила потребление говнядины на 18,9%, значит необходимо  "выработать мероприятия по сокращению населения, к 2050 г. добиться как минимум 20% убыли".
Гениально, чо.

Аватар пользователя Lenkor
Lenkor(2 года 3 месяца)(21:09:38 / 29-01-2016)

читайте текст. мы - еще ого-го! нам наращивать надо!

Аватар пользователя Ganeshina
Ganeshina(3 года 6 месяцев)(12:14:06 / 01-02-2016)

Ну так действительно обезлесивает. Но потребителю желудок, а мясным олигархам жадность заменяют мозги.

Аватар пользователя man in desert
man in desert(2 года 11 месяцев)(17:53:13 / 29-01-2016)

Выводы показались странными в отношении говядины. Овцы, понятно- приводят к опустыниванию, а вот коровы...странно. Просто сам с КРС больше 30 лет, и есть что, с чем сравнить по пастбищной нагрузке.

Аватар пользователя TEvg
TEvg(2 года 11 месяцев)(19:24:10 / 29-01-2016)

Угу. Корова с легкостью перекусывает, как метровую в диаметре сосну, так и эбеновое дерево аналогичной толщины.

Комментарий администрации:  
*** Отчислен ***
Аватар пользователя Снег башка попаду

Я так понимаю, что коров сейчас мало кто гоняет по пастбищам-их кормят кормами, а чтобы увеличить площади посевов рубят леса.

Кстати, со свининой тоже самое:

Китай угрожает миру новой бедой - ростом мирового потребления свинины. Любовь китайцев к этому мясу не только оказывает серьезное влияние на одну из крупнейших мировых экономик и глобальные рынки, но и меняет экологическую систему. Китайские свиньи скоро будут съедать больше половины мирового урожая кормовых - увеличение площади таких посевов уже наносит вред джунглям Амазонии.

Аватар пользователя ватный
ватный(2 года 9 месяцев)(17:57:25 / 29-01-2016)

Гыыы! Коровячьи талоны!

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 10 месяцев)(21:53:10 / 29-01-2016)

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(2 года 7 месяцев)(22:26:38 / 29-01-2016)

yesyeslaugh

Аватар пользователя man in desert
man in desert(2 года 11 месяцев)(20:04:02 / 29-01-2016)

Ну, если выводы "пятничные",  то и заставку к материалу соответственно- "ох, уж эти коровы")))

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(2 года 7 месяцев)(22:26:02 / 29-01-2016)

Наш ответ Чемберлену!

Жить захочешь - не так раскорячишься

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 10 месяцев)(21:56:39 / 29-01-2016)

Очаровательная статья!

Но в выводах господа избыточно острожны (где размах?!), шире надо смотреть: сокращать необходимо не только поголовье скота, но и поголовье потребителей. Чем, собственно, Оплот Добра(тм) и занимается (весьма успешно) с момента своего образования. Достойно несёт бремя защиты планеты ГрунтЗемля, подхватив выпавшее знамя Великой Миссии Залесения & Освобождения Планеты От Вируса Человека(тм)   из рук одряхлевшей Великой Британской Империи (а вот Британии следовало бы подтянуться! самослив в Великой Миссии(тм) - это какой-то позор(с)). 

Вегетарианство - не выход! Только сокращение поголовья потребителей! Только хардкор! И каждое кладбище должно стать лесом (при погребении - посадка дерева обязательна! при погребении тучного - два дерева). ТакЪ ПобедимЪ!

Да, и бобров всех истребить

Аватар пользователя Arhines
Arhines(5 лет 2 месяца)(01:35:14 / 30-01-2016)

Вы не поняли посыл статьи.
Статья как раз и сводится к тому что надо переставать меньше жрать мяса, а больше жрать продуктов, и желательно от Монсанто или еще какой хрени.
А там популяция сама уменьшится.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 10 месяцев)(15:39:26 / 30-01-2016)

А там популяция сама уменьшится.

Мы не ждём милостей от природы, взять их - наша задача!(с) Некогда ждать самоуменьшения. Только энергичные меры спасут эту планету(тм) от обезлесивания.  Хотя, Монсанто (как одна из мер) - безусловно. 

В докладе проблема озвучена недвусмысленно: лес планету пора спасать. Методы спасения представлены в конце статьи, но робко, без размаха. 

Аватар пользователя Gamrin
Gamrin(5 лет 5 месяцев)(03:40:21 / 30-01-2016)

- выработать мероприятия по сокращению населения, к 2050 г. добиться как минимум 20% убыли

А что минимум такой маленький? laughlaughlaugh 

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 10 месяцев)(15:40:33 / 30-01-2016)

полагаю, это - программа-минимум. Но может же получиться Стахановский Рывок, не так ли?

Аватар пользователя Gamrin
Gamrin(5 лет 5 месяцев)(16:34:14 / 30-01-2016)

Для стахановского рывка наиболее просто, дешево и эффективно, полагаю, будет втихаря выпустить какой-нибудь «внезапно неизвестно откуда появившийся» вирус Рыбьего Гриппа™ штамм abcd1234, от которого, разумеется, «не будет никакой вакцины, ничего невозможно сделать». Быстро, надёжно и без проблем.laugh И не подкопаешься: это не мы, это природа чудит, что поделаешь - слаб и беспомощен человек перед суровым ликом природной стихии...     

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 10 месяцев)(17:30:17 / 30-01-2016)

точно! и Картофельный Грипп(тм) (для тех, кто рыбу не любит, а картоху любят все). 

Аватар пользователя mstislav
mstislav(3 года 1 неделя)(08:57:28 / 30-01-2016)

У нас в Курганской области в советское время многотысячные стада коров бороздили поля, да и поля все были засеяны, а сейчас трын да трава, сорняк, коров практически нет, деревни медленно вымирают, за капиталистическое время в нашей области испарилось 300 тысяч человек и активно продолжает испаряться. И да, говядина у нас теперь из Бразилии.

Комментарий администрации:  
*** Унылый борцун ***
Аватар пользователя Ganeshina
Ganeshina(3 года 6 месяцев)(12:11:08 / 01-02-2016)

Я согласна. Еще можно посмотреть фильм "Cowspiracy" ("Скотозаговор"), чтобы понять, что разведение и пожирание огромного количества животных огромным количеством людей на небольшой планете - штука все-таки не здоровая. Впрочем, не имею надежды, что все это будет воспринято обывателями. Все-таки вкусно жрать для многих важнее всех прочих вопросов.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...