Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

13 июня 1941 года микроволновка была создана в СССР

Аватар пользователя PIPL

Этот день в истории:

8 октября 1945 года житель штата Массачусетс Перси Спенсер запатентовал микроволновую печь. По легенде, идея ее создания пришла ему в голову после того, как он, постояв у магнетрона (электронная лампа, генерирующая микроволновое электромагнитное излучение), обнаружил, что лежавший в его кармане шоколадный батончик растаял. По другой версии, он заметил, что нагрелся бутерброд, положенный на включённый магнетрон.

Первые СВЧ-печки, предназначавшиеся для армейских столовых и больших ресторанов, были шкафами высотой 175 см и весом 340 кг. Более компактные домашние печки начали производиться с 1955 года.

Микроволновая печь — бытовой электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления, подогрева пищи и для размораживания продуктов. Работает на частоте 2450 МГц. В отличие от других устройств (духовки или русской печи) разогрев продуктов в микроволновой печи происходит не от поверхности, как в классической печи, а по большей части объёма, так как радиоволны проникают достаточно глубоко почти во все пищевые продукты. Это существенно сокращает время приготовления.

Первая серийная бытовая микроволновая печь была выпущена японской фирмой Sharp в 1962 году. Первоначально спрос на новое изделие был невысок.

В СССР микроволновые печи выпускал завод ЗИЛ. В настоящее время микроволновая печь — один из самых популярных бытовых электроприборов.

Источник: http://www.calend.ru/event/4098/

© Calend.ru

 

На последней полосе маленькой новостной заметкой, под абсолютно не кричащим заголовком в июньском номере газеты промелькнуло сообщение о событии, тогда еще не оцененном, но через десятилетия фактически перевернувшем кулинарный быт всего мира.

Речь шла о прообразе микроволновки, придуманном учеными из СССР. «Стоп, — скажет знающий каноническую историю читатель, — ведь ее изобретателем является житель штата Массачусетс Перси Спенсер, запатентовавший свое изобретение 8 октября 1945 года! » Действительно, бытует легенда, что идея создания микроволновой печи родилась у американца после того, как он, постояв у магнетрона (электролампы, генерирующей микроволновое электромагнитное излучение) , обнаружил, что лежавший в его кармане шоколадный батончик растаял. По другой версии, Перси Спенсер заметил, что нагрелся бутерброд, положенный на включенный магнетрон. Действительно, интересно. А теперь перейдем от эмоций к фактам, а вернее, к тому, о чем писал «Труд» в далеком 1941 году.

Первая специальная установка, которая дает возможность использовать токи ультравысокой частоты для обработки мясных продуктов, была разработана в лаборатории магнитных волн Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности, и, как описывает журналист, в этом агрегате можно было перетапливать жиры, варить колбасные изделия, размораживать мясо. А, например, приготовление окорока занимало всего 15–20 минут вместо 5–7 часов по существовавшей технологии. Помимо временной подчеркивается и экономическая выгода — сокращение издержек на производство в два раза и улучшение качества продукции.

Так почему же не была запущена в массовое производство эта чудо-установка, на несколько лет опередившая бы американский аналог? Причин тому может быть множество, но главной, по всей видимости, стала война, обрушившаяся на нашу страну через восемь дней. Уцелели ли в ней те, кто занимался разработками, история также умалчивает. Впрочем, теперь уже и неважно. Главное — мир в конце концов все-таки получил новое чудо, облегчающее жизнь людей, — микроволновку.

http://www.trud.ru/article/03-04-2013/1291714_mikrovolnovuju_pech_pridumali_uchenye_iz_sssr.html

 

13 июня 1941 года в газете «Труд» была описана специальная установка, использовавшая токи ультравысокой частоты для обработки мясных продуктов. Она была разработана в лаборатории магнитных волн Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности. Приготовление окорока занимало всего 15–20 минут вместо 5–7 часов по прежней технологии.

http://smartnews.ru/articles/13621.html

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(14:51:53 / 13-06-2015)

Вообще говоря, не думаю, что идея пришла в голову кому-то в 1945 году, а не раньше. Просто до второй мировой гигагерцовое излучение было такой же лабораторной экзотикой, как сейчас терагерцовое, а война заставила наладить массовый выпуск магнетронов и клистронов (и полупроводниковых диодов). После этого стоимость микроволновки уже стала подъемна, что бы начать их выпускать и продавать.

Аватар пользователя jaff_13
jaff_13(5 лет 1 месяц)(17:58:20 / 13-06-2015)

вот же прямо написано - не только пришла в голову, но и была уже реализована в железе в СССР в начале 1941 г.?

вопросов к приоритету, надо полагать, никаких нет.

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(18:10:57 / 13-06-2015)

На самом деле меня смущает ВНИИМП, как создатель и "токи ультравысокой частоты" - что это вообще?

Аватар пользователя jaff_13
jaff_13(5 лет 1 месяц)(18:27:55 / 13-06-2015)

ну, в общем-то, если докапываться до сути, то нагрев субстрата вызван сопротивлением протекающим в нем токам - которые в разных случаях могут называться по разному, но обычно -  индукционные токи. Частота этих токов равна частоте "вынуждающей силы", т.е. в данном случае как раз УВЧ.

Идея возникла, скорее всего, в каком-нибудь радиолокационном ящике лет на пять раньше - просто в процессе ощущения на себе воздействия мощных ЭМИ. Для реализации, очевидно, была создана межотраслевая лаборатория такой удивительной направленности в этом самом ВНИИМП - ведь где еще можно было отрабатывать воздействие на мясо?

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(18:35:19 / 13-06-2015)

Какие токи, природа нагрева мяса в микроволновые другая, я вон уже написал. Откуда вообще следует, что ТУВЧ = радиоизлучение?

Аватар пользователя jaff_13
jaff_13(5 лет 1 месяц)(22:14:00 / 13-06-2015)

вы имеете в виду вот это:

"Принцип работы микроволновки - резонансное поглощение излучения крутильными модами колебания молекул воды. Попробуйте возбудить индуктивный ток в скинслое замороженной курицы - неплохого такого диэлектрика и у вас ничего не получится."?

1) у воды не может быть крутильных колебаний - достаточно посмотреть на ее формулу. Ее валентные колебания имеют спектр в районе 3 мкм (длина волны) - это оптика (ИК), а не СВЧ.

2) можно было бы подумать, что вы имеете в виду вращательный спектр, но и в этом случае - минимальная частота перехода 0,74 см-1, что соответствует примерно 20 Ггц.

3) в любом случае, резонансное это поглощение или нет - его можно описать мнимой частью диэлектрической проницаемости. Которая и будет соответствовать тому самому току индукции, который наводится даже в диэлектрике при отсутствии свободных зарядов - просто за счет изменения поляризации.

4). конечно же, замороженная курица не изолятор - я не поленился и проверил, мегаом на 1 см.

5) с чего это, по-вашему, индукционный ток должен быть в скин-слое? это только у хороших проводников (металлов, например). А у нормального материала, находящегося в широком диапазоне от идеального изолятора до идеального проводника, индукционный ток возбуждается на всей глубине проникновения ЭМИ. Это следует просто из уравнений Максвелла.

Аватар пользователя layaratan15
layaratan15(2 года 9 месяцев)(14:56:08 / 13-06-2015)

инт

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(14:58:25 / 13-06-2015)

Дополню. Вообще Россия во время войны была самой передовой по тому времени в данном направлении. Под руководством Вологдина были созданы самые разнообразные варианты использования "микроволновок". Во время войны первой была востребована  закалка броневых листов. В Питере на Поклонной горе находится Институт Токов Высокй Частоты им. Вологдина. Тогда же в Казани был создан метод ЭПР, ныне переименованный в спиновый резонанс. Да и первая в мире радиолокационная станция на боевом дежурстве была развернута перед войной в п. Токсово.

Забавный эпизод от 1997 г.: АвтоГАЗ выставил ВНИИТВЧ претензию на 17 триллионов рублей (неденоминированных, но всё же впечатляет). А дело было в еще советской политике - всех профильных евреев собрали в один пучек в этом институте второй категории, где они вполне успешно работали. А потом все в одночасье свалили в Израиловку. Поставленный институтом на ГАЗ громадный закалочный агрегат запустить заводчане не сумели. Потому такая сумма неустойки. Тогда послали в Н.Новгород последнего русского умельца, который за ТРИ дня всё настроил и запустил. Иск отозвали.

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(18:00:40 / 13-06-2015)

ТВЧ и закалка бронелистов все же не имеет отношения к микроволновкам и гигагерцам.

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(18:06:37 / 13-06-2015)

К гига - нет, а к микроволновкам самое непосредственное.

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(18:09:34 / 13-06-2015)

Микроволновка греет эм-излучением на частоте 2.5 гигагерца. Как ваш ребус-то понимать?

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(18:13:27 / 13-06-2015)

Принцип один и тот же: использование скин-слоя. А дальше всё зависит от относительного размера нагреваемой детали и длины волны. Вообще-то это элементарно.

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(18:16:55 / 13-06-2015)

Принцип работы микроволновки - резонансное поглощение излучения крутильными модами колебания молекул воды. Попробуйте возбудить индуктивный ток в скинслое замороженной курицы - неплохого такого диэлектрика и у вас ничего не получится.

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(18:21:17 / 13-06-2015)

Естественно, диэлектрики не предлагать. Беседа в таком стиле начинает утомлять.

Аватар пользователя Лектор
Лектор(3 года 5 месяцев)(18:26:45 / 13-06-2015)

Вы бы изначально не смешивали бы ТВЧ и микроволны (3-4 порядка разницы по частоте) и было бы не так утомительно.

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(19:04:22 / 13-06-2015)

Вы ещё УВЧ для физиотерепии вспомните, если хочется попришкребаться к жаргону.

Аватар пользователя Muller
Muller(5 лет 10 месяцев)(15:06:50 / 13-06-2015)

Да и первая в мире радиолокационная станция на боевом дежурстве

Британский флот применял серийные радиолокаторы с 1938 года, а в ПВО - с 1939 штучно и с 1940 массово. СССР шел по радарам примерно вровень с остальными - да, но не первыми.

Аватар пользователя cadvmp
cadvmp(3 года 8 месяцев)(15:58:18 / 13-06-2015)

1972 год, ИСТОЧНИК


1981 год, ИСТОЧНИК

Аватар пользователя aljon
aljon(5 лет 10 месяцев)(21:14:07 / 13-06-2015)

Номер патента/авторскго свидетельства? 

Дата выпуска пробной партии? 

Дата начала массового выпуска? 

Извините, но это всё хрень.

Даваьте смотреть на ком. экплуатацию, достуность для потребителя и т.д.

Вот, к примеру, Вася Пупкин в прошлом году изобрёл мегапозитронное оружие - и что с того? 

Аватар пользователя Композитор

Тебе-то какая от этого радость?

Аватар пользователя aljon
aljon(5 лет 10 месяцев)(15:11:47 / 14-06-2015)

Я где-то радовался этому? 

Просто не стоит утверждать, что РОссия родина слонов. 

А если у нас и изобрели нечто новое и радостно спрятали её пол замок - то это не значит, что у нас приоритет. 

Ну военного назанчения штуковин это, понятно дело, не касается. 

Аватар пользователя mastak
mastak(4 года 11 месяцев)(23:20:08 / 13-06-2015)

О идиотах люди стали догадываться очень давно - работала инквизиция.

А вот массово собирать их в псих больницы стали совсем недавно.

Аватар пользователя aljon
aljon(5 лет 10 месяцев)(15:12:54 / 14-06-2015)

А вот по делу сказать то и нечего? 

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 1 месяц)(11:58:58 / 15-06-2015)

Умерьте агрессию. В СССР многие потребительские товары были в дефиците. Но в моей семье СВЧ-печь была сколько себя помню - с начала 80х точно, хотя большинство моих знакомых не понимали, зачем нам такая фигня, ведь еду можно разогреть и на обычной печи. Прослужила советская микроволновка почти 25 лет!

Аватар пользователя aljon
aljon(5 лет 10 месяцев)(12:51:47 / 15-06-2015)

1. Ок, умеряю агрессию :) 

2. Судя по комментам, есть СВЧ были ещё  в 70-х годах

Так что вполне возможно 

3. Но не рсазу после войны, полагаю

4. Ну и массовый запуск в эксплуатацию тоже важен. 

Пробная партия... ну мало ли в истории былоо пробных партий

Пример: 

Технически СССР мог аналадить мобильную связь ещё в начале 60- х годов 

Практически первый мобильный коммерческий аппарат запустила Моторолла в 80-х годах, а первые сотовые сети в россии были американские.

И у кого в этом случае приоритет? 

Можно ли считать нереализованные варианты преоритетом?  

Аватар пользователя voenpred63
voenpred63(2 года 6 месяцев)(22:23:05 / 13-06-2015)

Я застал время, когда наши (завод "Янтарь" из Владикавказа) поставляли корейцам магнетроны для микроволновок, а они по батреру - корпуса для для таких же микроволновок "Элетроника". Типа наши не могли расчитать бегущую волну внутри корпуса - это не я придумал, это писали в научных журналах. Заводские инженеры в голос ржали над такими статьями.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...