Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Пьет почти каждый россиянин

Аватар пользователя Xexen
Любовь сограждан к чаю — в инфографике и цветистых выражениях«Чаепитие», 1935 год. Художник В.И. ЛавровФото: Юрий Кавер / РИА Новости

С наступлением осени и холодов наш интерес к горячим напиткам становится неподдельным. Вот и эксперты по статистике опубликовали отчет о потреблении соотечественниками любимейшего безалкогольного питья — чая. «Лента.ру» изучила данные по количеству опустошаемых чашек, популярным ароматизаторам и сортам. Мы даже нашли в скупых цифрах ответ на сакраментальный вопрос: побыстрее, но пакетированный, или «танцы с бубном», но вкусный листовой? А еще собрали интересные тематические цитаты.

Нам, пожалуйста, черный

Сказать, что в России чай пьют все — это даже не преувеличение. По данным исследования «РосИндекс» компании Synovate Comcon, доля потребителей этого напитка в нашей стране на протяжении последних нескольких лет остается стабильной и держится на уровне 93 – 94 процента. Наверное, никто не удивится сообщению, что самый любимый согражданами чай — черный. Зеленый, конечно, тоже многие пьют, особенно молодежь и женщины, но до популярности «олдскульного» черного ему пока далеко. Еще зеленый чай почему-то любят россияне-обладатели научной степени и жители Северной столицы.

Данные предоставлены Synovate ComconВ пакетике — это не чай?

Эстеты могут сколько угодно фыркать при виде пакетированного чая, но статистика неумолима: полстраны считает такой напиток нормальным и с удовольствием употребляет. Главные «чайные снобы» — москвичи: 64 процента жителей столицы предпочитают листовой, и доля таких разборчивых в городе растет вот уже три года. Преобладают среди ценителей мелко- и крупнолистового чая, кстати, люди с высшим образованием (таковых набралось 60 процентов от общего числа эстетов).

Данные предоставлены Synovate ComconГлубина «отчаивания»

На чай россияне всегда найдут время. В среднем каждый выпивает по 3 чашки чая в день. Но кое-кто и больше: 10 процентов потребителей чая заваривают и выпивают шесть и даже больше чашек бодрящего напитка в сутки. Наиболее характерны такие частые чаепития для жителей городов с численностью от 100 до 500 тысяч человек, для людей в возрасте от 35 до 44 лет и россиян с низким достатком. Ну а самый популярный ароматизатор — бергамот (он же «эрл грей»).

Данные предоставлены Synovate ComconА кто не пьет?

Чай не слишком привлекает детей и подростов в возрасте от 10 до 19 лет — среди них 10 процентов тех, кто совсем не употребляет напиток. Мужчины тоже несколько более прохладно относятся к чаю, нежели женщины: восемь процентов представителей сильно пола, видимо, пьют что-то другое.

Любим всеми

Разумеется, чай любят во многих странах мира. Но отношение к напитку у нас, пожалуй, одно из самых нежных. Это доказывают высказывания известных русских людей о чае:

«Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души», — Л.Н. Толстой

«Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого душистого чаю? Чай — это взлет души!» — В.А. Милашевский

«Нет, чай умеют пить только в России!» — И.А. Гончаров

«Не надо быть скупердяем и экономить на заварке. Заваривайте много чая, и ваши гости всегда будут в восторге», — В.П. Катаев

«Замечательный день сегодня. То ли чай пойти выпить, то ли повеситься», — А.П. Чехов

Зарубежные ценители чая, впрочем, с нами и не спорят:

«Чай придает человеку решимость, увеличивает способность перерабатывать впечатления, располагает к сосредоточенному мышлению», — Якоб Молешотт

«Хоть живьем сварюсь, а чай выпью», — Джером Дэвид Сэлинджер

«Жизнь, наверное, была просто невыносимой до того, как у нас появился чай. Абсолютно несносной. Не могу понять, как люди вообще могли существовать без чая», — Джеймс Клавелл

«В жизни человека наберется немного часов, которые были бы приятнее, чем время, посвященное вечернему чаю», — Генри Джеймс

«Где чай, там надежда», — Артур Пинеро.

А какой чай любите вы?

Источник

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Виталий
Виталий(3 года 8 месяцев)(13:14:55 / 19-10-2014)

Выпиваю до 6-7 кружек в день каждая пол литра, может я чайголик

Комментарий администрации:  
*** Пациент уличен в розжиге за гранью УК, попрощались ***
Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(18:54:56 / 19-10-2014)

Это хорошо, но чай сильное мочегонное. Так что не забывайте про норму 1,5-2л. воды (именно чистой воды) выпивать в день.

А чай все любим (надеюсь).

Аватар пользователя Arsik
Arsik(3 года 3 месяца)(13:23:30 / 19-10-2014)

Горячительного не потоебляю вообще. А вот чаёк - да, это жизнь. Причём с молоком и сахаром)

Если чай не пью, то у меня голова начинает болеть)

Аватар пользователя Xexen
Xexen(3 года 11 месяцев)(13:29:52 / 19-10-2014)

Если чай не пью, то у меня голова начинает болеть.

Это похмелье чайное. ;)

Комментарий администрации:  
*** Мистер "Сомнительная Копипаста" ***
Аватар пользователя njoy
njoy(3 года 1 месяц)(14:04:43 / 19-10-2014)

чайкоголизм аднака)

Аватар пользователя njoy
njoy(3 года 1 месяц)(14:06:57 / 19-10-2014)

аналогично, только по исключительным случаям. =) просто практически не пьянею, поэтому на меня это просто расход продукта)))

и чай не пью особо. А вот кофе... =)))))

Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(18:57:00 / 19-10-2014)

А вот кофе еще более сильное мочегонное, нежели чай.

Так что, пейте воду и побольше.

Аватар пользователя Ё-member
Ё-member(4 года 2 месяца)(14:17:26 / 19-10-2014)

Довелось как-то делать автоматизацию на складе крупной чайной компании. Несколько этажей заставлены палетами с мешками с чаем. Кстати, в коробки его фасуют уже на месте, а от производителя он идёт именно в мешках. Так вот, в воздухе там постоянно стоит этот тонкий аромат чая, довольно приятный. Но после нескольких часов его вдыхания начинает жутко болеть голова, поэтому в складских помещениях очень хорошая вентиляция.

Аватар пользователя Бедная Олечка

Выраженный чайный наркоман. С детства. 10-12 чашек чёрного чая в день. Без чая становлюсь раздражительной.

Аватар пользователя Нумминорих Кута

Агааа! Наркотик! :D

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(13:32:50 / 19-10-2014)

Чай, конечно, ерунда, сил и здоровья не добавляет, мне по крайней мере. Как говорил мой приятель: "жареная вода". Но и без него, почему-то не обойтись.;)

Лучший вариант повседневного чая - дешевенький зеленый плиточный,  заваренный в никогда не мытом глиняном чайничке (в точности по "Последнему дозору" С. Лукьяненко). Просто нужно делать это каждый день, лет 20 подряд. 

Аватар пользователя Ещё не решил.
Ещё не решил.(3 года 9 месяцев)(13:42:16 / 19-10-2014)

каждую осень иван-чай заготавливаю и зимой пью, пока не кончится, потом снова за покупной листовой

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(5 лет 9 месяцев)(16:30:14 / 19-10-2014)

Ай молодца! Аналогично!

Кстати, раньше его так и называли "Русский чай", но монополисты-нагличане подсадили всех на импортный из Индии, и уж поверьте, что чайт от туда не такой уж и безопасный...

Аватар пользователя PavelCV
PavelCV(5 лет 2 недели)(13:48:56 / 19-10-2014)

Чай (чёрный) - любимый напиток. Кофе - гадость :-)

Хорош с молоком, мятой, черносмородиновым листом. На крайний случай - с бергамотом.

Только заваренный в чайнике, никаких пакетиков.

И кружка перед сном, с бутербродом - Эх, красота...

Аватар пользователя Нумминорих Кута

Пакетиковый чай имеет почему-то другой вкус, даже если марка одинакова.

И слава богам, что гранулированный вышел из употребления!

Аватар пользователя Руслан

Естественно, ведь в пакеты кладут пыль и прочие отходы, а не нормальный лист. Да еще вкус самого пакетика примешивается. Чай из бумаги. 

Аватар пользователя Нумминорих Кута

Но даже такой - гораздо лучше гранулированной какашки. Вот интересно, что туда клали? Помнится, когда меня с гранулированного в конце концов элементарно стошнило, я его больше уже не пил. Всё, что было, после этого просто выкинул нафиг.

Аватар пользователя Нумминорих Кута

Вот человек беззастенчиво издевается! :D

Аватар пользователя ephor
ephor(4 года 6 месяцев)(14:51:13 / 19-10-2014)

А как же чабрец и мелисса?

Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(19:50:35 / 19-10-2014)

Ещё в плюс, к сказанному нужно добавить шиповник и душицу...

Аватар пользователя sgerr
sgerr(5 лет 10 месяцев)(13:53:33 / 19-10-2014)

"чай не водка, много не выпьешь" (Народная мудрость)

хехе...

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 3 месяца)(14:03:36 / 19-10-2014)

А я смешиваю. В заварной чайник сыплю полложки чёрного, полложки зелёного и добавляю чабреца с мелиссой. 1,5-2 литра в день.

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(15:10:03 / 19-10-2014)

Тоже смешиваю. От зелёного чая хоть какой-то аромат, а чёрный - для крепости. Мелисса - неплохо, но её можно долькой лимона заменить. Чабрец не использую.

Аватар пользователя Cat-Advocate
Cat-Advocate(3 года 10 месяцев)(14:06:05 / 19-10-2014)

Для себя - по настроению, то в чайнике завариваю, то в бокале с "ситечком".

Для гостей: редко, по их желанию, с китайскими церемониями, из любимых - сорт "сердце дракона"; кипятком омывается не только чайник, но и чашки (фарфор желательно тонкий, костяной). Если делать по всем канонам, то чай - офигенно как хорош, БЕЗ САХАРА!

После хорошего ужина с водовкой/вином его хочется пить и пить. А потом - песни петь :))

Аватар пользователя Нумминорих Кута

Странное наблюдение я "наблюл" в Индии.

Мы привыкли пить чай чуть ли не поллитрушками. Когда я увидел, какими "грамульками" пьют чай там, я крайне удивился. Чуть ли не стограммовыми напёрстками. Индийцы же, напротив, удивлялись тому, какие количества чаю мы (из России) пьём.

Там, кстати, берут не листовой, а чайную пыль (видимо, дешевле), и часто покупают чайные смеси. Нам там нравился так называемый "шоколадный" чай - смесь со вкусом шоколада.

Аватар пользователя Ё-member
Ё-member(4 года 2 месяца)(14:10:16 / 19-10-2014)

"Чай пьешь - орел летаешь, водка пьешь - свинья лежишь!"  (ц) народное


Люблю кофе, чай пью редко, алкоголь вообще не пью

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(14:13:05 / 19-10-2014)

В России появился в продаже индийский "Дарджилинг" от самих индийцев, "Ассам" есть уже несколько лет. В инете китайцы продают свой чай из Китая. Какие пакетики!

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(14:26:00 / 19-10-2014)

Дарджилинг - это всеми любимый советский чай "со слоником".

Нынче такой купить сложно, его используют, похоже, при внедрении на рынок новой марки чая, а потом в тех же коробках продают что попало.

Подарили мне года два назад большую банку чая "Птицы Цейлона", пили с удовольствие. Закончилась банка - купила такую же, но чай оказался уже не "торт".

На фоне того барахла, что продаётся под видом дорогих сортов чая, неплохо стал выглядеть краснодарский - да, не очень крепок, но натурален и чуть сладковат.

Чая пью много - но и кофе обожаю всеми фибрами. Арабика из кофемашины или из турочки, чуть сливочек, корица-ммм...

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(14:40:26 / 19-10-2014)

Дарджилинг - это всеми любимый советский чай "со слоником".

Неа. Со слоником - Ассам. Но и он проигрывает по вкусу, запаху и воздействию Ассаму, правильно упакованному непосредственно в Индии.

Дарджилинг - высокогорный чай и даже внешне отличается сильно, не спутаешь. Реальный Дарджилинг можно приобрести только у самих индийцев. Его и в Индии, как они уверяют, купить непросто. То, что у нас продают в элитных чайных магазинах - не Дарджилинг. Я проверял это лично. Если нет непосредственного выхода на индийцев, лучше покупать Ассам - его, хотя бы, не подделывают. И - в индийской двойной упаковке прямо по месту сбора.

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(15:16:11 / 19-10-2014)

Твайнинг в красной коробочке - неплохой чай.

А ещё - кенийским недавно угощалась, привезённым из бриташки. Крепкий чаёк, резковатый. Но не поддельный.

Пи.Си. В Индию за чаем, пожалуй, не соберусь. Придётся довольствоваться образцами из местных лавок.

Про дарджилинг и чай со слоником - слышала ещё при старых властях от работников рязанской чаеразвесочной фабрики, слоников-то там фасовали, сорта смешивали.

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(15:58:28 / 19-10-2014)

Ага, горный кенийский мне тоже нравится.

Индийцы сейчас постепенно выходят на рынок России. Свой чай и специи уже продают и будут продавать. Они везут товар морем - 3-4 месяца получается, как жалуются. Ассам в их домашнем исполнении уже реально найти.

А Дарджилинг растёт в горах при 17-18 градусах С. Лист мелкий, плотный с широкой палитрой вкуса и запаха, но не такой яркой и бросающейся, как у Ассама. Ассам - фигуристая энергичная девушка на дискотеке, Дарджилинг - уверенная в себе барышня на балу. По всей видимости, работники чаеразвесочной фабрики ошиблись. Сами индийцы дарджилинг ни с чем не смешивают и на сорта не делят. Они говорят просто - Дарджилинг. Этим, как они считают, всё сказано. И я с ними согласен. Ассам - да, имеет градации. Я видел и гранулированный. Возможно, неизбежные при сушке обломки листьев дарджилинга куда-то добавляют, но я тогда не совсем понимаю смысл - запах и вкус Ассама резче, в смеси убьёт дарджилинг. Впрочем, конечно, исключать такие коммерческие варианты напрочь нельзя.

Аватар пользователя Cobold
Cobold(5 лет 2 месяца)(14:14:36 / 19-10-2014)

На работе пью чай  "бичевский", заваренный прямо в кружке с сахаром, без него не думается. Самый смак - отжать потом ложечкой заварку и выцедить горько-терпко-сладкие остатки. 4-5 чашек в день. Дома завариваю в чайнике, без сахара, под разговор или киношку какую-нибудь. Летом можно и зеленого, что-нибудь вроде "жемчужин" или "пороха". Или улун. С гостями под настроение - пуэр, под вискарик замечательно идёт. 

Аватар пользователя Тракторист
Тракторист(5 лет 7 месяцев)(14:20:02 / 19-10-2014)

Предпочитаю зеленый-я узбек?

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(14:27:40 / 19-10-2014)

Нет, Вы в тренде моды. Наши дети тоже на зелёный перешли.

По мне - так трава-травой, но о вкусах не спорят.

Аватар пользователя Тракторист

Если быть честно это не так давно, жена подсадила, сейчас подружка из Китая возит, очень понравился молочный улун. 

Аватар пользователя alexvlad7
alexvlad7(5 лет 1 месяц)(15:29:43 / 19-10-2014)

как говорил старче: "евреи, сыпьте больше заварки!".

    Пью зеленый крупнолистовой, в чайнике, заваренный под толстой "чайной" шапкой, обычной 100гр.пачки хватает макс. на 5 заварок, чаще на 4, редко 3.

  по итогу: в белой чашке дна не видно - и крепость и аромат и вкус detected.

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(15:39:10 / 19-10-2014)

Никогда не экономила заварку - но зелёный в меня плохо входит, наверное-дело привычки. В смеси с чёрным лучше идёт.

Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(19:01:55 / 19-10-2014)

Только китайский (из Китая) зеленый чай с жасмином.

Наиболее оптимальный вариант у меня.

При простуде можно добавить имбирь - согревает )

Аватар пользователя Алекс
Алекс(5 лет 2 месяца)(14:20:24 / 19-10-2014)

Чай кончился году в 76-78. Тот чай имел вкус и ЗАПАХ.  Индийский, 30 копеек 1 сорт и 38 высший. Потом Чай пропал. В перестройку появился, сейчас его просто завались.Но -запаха у него нет, да и вкус белибердинский.

Аватар пользователя Руслан

Если завариваешь только для себя, одну чашку, то удобно специальное ситечко: две полусферы соединенные пружинной ручкой. Удобно как с пакетиком, а вкус, естественно, листового.

Аватар пользователя Federal
Federal(5 лет 10 месяцев)(14:34:19 / 19-10-2014)

Я улуны в основном пью, в том числе жареные и копченые, красный улун Большой Красный Халат в том числе. Чисто зеленый слишком травянистый как по мне. Ассам и Дарджилинг это из черных мне нравятся и Нувара Элия очень ароматная из недозрелых. Ну и Джин Джун Мей из китайских черных с почками. Вот мой обычный набор. 

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(14:49:03 / 19-10-2014)

Где покупаете, если не секрет?

Аватар пользователя Federal
Federal(5 лет 10 месяцев)(15:11:48 / 19-10-2014)

С ебэя тащу потихоньку. Уже знаю, что мне нужно, так что быстро нахожу и покупаю. За пару недель доезжает. 

 

Кое-что беру здесь.

 

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(15:21:17 / 19-10-2014)

Понял. Спасибо.

Мне посоветовали покупать у китайцев в инете и получать на почте. Но пока лично не пробовал - рекомендовать не буду.

Аватар пользователя Federal
Federal(5 лет 10 месяцев)(15:31:11 / 19-10-2014)

Я на почте получаю, пока всё доходило, а даже если и не дойдёт - продавцу делаешь нагибайтунг и он возвращает деньги. Пока посылка не получена, она принадлежит продавцу. На тао-бао, это чисто китайский магаз, еще дешевле чай, но там только через посредника.

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(15:36:53 / 19-10-2014)

Спасибо за подсказку - попробую заказать на е-бее чаёк.

Аватар пользователя Federal
Federal(5 лет 10 месяцев)(15:42:48 / 19-10-2014)

Если что-то непонятно будет - в личке отвечу.

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(16:03:02 / 19-10-2014)

Ага! Пойду гляну на этот тао-бао. Спасибо.

Аватар пользователя Агреман
Агреман(3 года 7 месяцев)(15:13:15 / 19-10-2014)

Знатоки и любители, не расходимся! Оцените вот эту штуку "Одноразовое сито для заваривания чая с отжимом." http://simpler.pro/

Можно заказать тестовый образец.

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(15:24:48 / 19-10-2014)

Кощунство. Только глиняные кружки, укомплектованные глиняной вставкой-ситом и глиняной крышкой. Только хардкор! Никакой синтетики, никакого металла.

Аватар пользователя Агреман
Агреман(3 года 7 месяцев)(15:29:06 / 19-10-2014)

Значит будет секта еретиков-одноразовиков.

Аватар пользователя Болт
Болт(4 года 3 недели)(16:27:46 / 19-10-2014)

Агрессивной рекламой ширпотреба нас не пронять.

Аватар пользователя Federal
Federal(5 лет 10 месяцев)(15:49:19 / 19-10-2014)

Поддерживаю. 

Аватар пользователя Surjikoff
Surjikoff(3 года 7 месяцев)(15:24:56 / 19-10-2014)

Народная мудрость:)

Чай пьешь - орел летаешь!

Водка пьешь - свинья лежишь!

Деньги есть - с чужой гуляешь!

Денег нет - к своей бежишь!

Аватар пользователя Тит.ВВ
Тит.ВВ(4 года 11 месяцев)(15:34:12 / 19-10-2014)

Я лет 18-20 без 2-х литров зелёного рано утром,за хорошей книгой(сейчас чаще интернет) день не начинаю.Думаю что если и пропустил какой день,то это было пару раз.Чай наше национальное,никак не водовка.

Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(19:05:46 / 19-10-2014)

Боюсь показаться назойливым )

Не забывайте пить чистую воду литра по 2.

Чай - сильное мочегонное, выводит воду, обезвоживает организм. (

Аватар пользователя Пони
Пони(3 года 10 месяцев)(16:03:49 / 19-10-2014)

Спасибо за интересную статью. Еще добавлю, что Россия крупнейший в мире импортер чая.

Искала картинку-иллюстрацию, нашла вот это -  к чаю мало отношения имеет, скорее что в головах у "партнеров".

Как вам нравится разделение страны на европейскую часть и Сибирь? Покрасили только Сибирь.

А незакрашенный российским цветом Сахалин (кстати, не первый раз замечаю)... при этом у бриташки крошечный клочек

северной Ирландии закрасить не поленились.

Аватар пользователя Vapkin
Vapkin(3 года 8 месяцев)(17:29:03 / 19-10-2014)

Зато КНДР теперь наша!

Аватар пользователя Акимыч
Акимыч(4 года 7 месяцев)(16:08:10 / 19-10-2014)

Мне коллега, друг и наставник, мудрейший казах говорил "психуешь, попей чаю, радуешься сильно, попей чаю... Надо принять сложное решение, попей чаю... Мозги прочищает, нервы успокаивает." По жизни здорово совет помогает.

Аватар пользователя PIPL
PIPL(3 года 11 месяцев)(16:25:44 / 19-10-2014)

Меня домашние называют чайной душой. По несколько чашек за раз выпиваю.

Что касается сорта, самый обычный "индийский со слоном", новомодные лимонные/баклажанные совершенно не воспринимаю.

В будние дни обычно пакетики, с ними быстрее, в выходные завариваю листовой.

Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(19:07:55 / 19-10-2014)

Никаких пакетиков!!

Это не чай, а не пойми что - анилиновая краска какая-то.

Только листовой - это чай.

Аватар пользователя PIPL
PIPL(3 года 11 месяцев)(19:29:23 / 19-10-2014)

Ага щас. Я рассказал свою повседневность последних лет. Не буду скрывать, во времена перестройки когда навезли всякой всячины перепробовал почти всё до чего смог дотянуться. Ну кроме сыра с плесенью, на него смотреть страшно, а тут предлагают в рот взять. В конце концов пришел к выводу, то что было при СССР мне подходит больше всего остального.

Что касается чая в пакетиках 

Анекдот:

-Не нравятся мне кошки, шерсть, когти.

-Ты просто не умеешь их готовить.

Аватар пользователя стерх
стерх(3 года 2 месяца)(16:31:56 / 19-10-2014)

Попробуйте заварить чай прямо в кипящее молоко.Жирность любая, какая нравится. И вкус, и цвет, и крепость, и сытность. А всё потому, что без воды. С добавками в виде масла, специй,толчёных орехов и пр. - превращается в "монгольский" чай. 

Аватар пользователя grand1987
grand1987(5 лет 3 недели)(17:18:55 / 19-10-2014)

чай - наше все!

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...