Нет ничего необычного в том, что цены на яйца растут перед Пасхой. Однако в этом году рост цен необычайно силен, считают эксперты.
На прошлой неделе средняя цена продажи упаковки из десяти яиц в коробке категория M составила 2,02 евро, сообщила Мехтильд Клоппенбург, эксперт информационного общества сельскохозяйственного рынка (AMI) согласно информации dpa. Год назад цена составляла 1,75 евро.
Причины, таким образом, кроются в значительно возросших затратах на энергию, корма и заработную плату. Кроме того, цены на яйца перед Пасхой, как правило, выше, чем в другое время. «Тогда спрос также высок, и яйца являются дефицитным товаром», — сказал Клоппенбург.
Еще одной причиной высоких цен на яйца, по мнению отрасли, является запрет на убийство цыплят, который вступил в силу в январе прошлого года. Это положило конец практике в Германии, согласно которой миллионы птенцов мужского пола были убиты, потому что их выращивание в качестве братьев кур-несушек неэкономично.
По данным Landesbauernverband Landvolk Niedersachsen, многие инкубатории не смогли выполнить юридические требования после запрета на убийство цыплят и поэтому прекратили свою деятельность.
Прекращение убийства цыплят в Германии вынудило прежде всего небольшие инкубатории с менее чем 500 000 инкубационных яиц сдаться. В результате в прошлом году в немецких инкубаториях вылупилось на 45 процентов меньше птенцов-несушек. В результате, по данным государственной ассоциации фермеров, из инкубаториев доступно меньше птенцов-несушек.
Кроме того, существуют высокие затраты на корма и птичий грипп. В результате многие фермеры покупают меньше новых кур, сказала пресс-секретарь. Куры из-за рубежа стоят дешевле, но не отвечают требованию, чтобы их производили без убийства цыплят
Комментарии
Мне одному кажется, что в стране великов чудные яйца стоят ну совсем других денег?
Только вроде цены кто то указывал.
Европейским
мужчинамяйца уже ни к чему, пусть поделятся, под пасху )))А латыш уже нет. Яйца пипец какие дорогие, это правда. У нас тоже под 2 евро за десяток среднего размера.. А которые большие уже за 2 евро переваливают.
А у нас одно евро или около этого, крупные С0.
С1 это аналог немецкого М ещё дешевле.
Шакшуку делал сегодня на завтрак. Хорошую
религиюяичницу придумалииндусыевреи.4 яйца на двоих с женой. Шакшука прям из сковородки... кто скока выгребет. Все по честному. Мне 2,5 - супруге полтора.
Поделись рецептом ! Заинтриговал ...
В принципе - это как и пицца, и буйабес, и наша солянка сборная мясная или рыбная волжская... Быдложрач из того, что под рукой. Вкусно и нажористо,... и маркетингово раскручено.
Основные ингредиенты шакшуки: лук, чеснок, сладкий перец, помидоры, немного перца чили (кто как любит), паприка сушеная и зелень всякая... Лучок перо и петрушка обязательно, ну и шо под рукой - сельдерей зелень, сельдерей корень, кинза... Укроп классически не надо, но если хочется, то маленько можно. А, забыл, ложка томатной пасты и яйки. Яишня, как ни как.
Режешь мелко лук, чеснок, сладкий перец, помидоры и по очереди обжариваешь, добавляешь, обжариваешь. Потом льешь булион (у бедняка вода) и тушишь, добавляешь чили, специи, какие под рукой (обязательно толченые кардамон, кориандр и смесь перцев, а я еще обязательно молотый пажитник и пару звезд бадьяна, а можно только черным перчиком пыльнуть), паприку порошок (лучше копченую) ложку, томатной пасты ложку и увариваешь минут 15-25 до консистенции сметаны негустой. Ложкой делаешь как бы гнездышко в овощах и вбиваешь в это гнездо яйку. Равномерно так яйки по всей сковороде, яйки готовятся, белок немножко помешиваешь, всё булькает помаленьку. И так до готовности яиц (немного недоготовые должны быть, подаем ведь на сковороде чугуниевой). Есть любители немного крышкой накрывать, шо бы белок белесым стал - я так не люблю. А в конце посыпаешь жирно мелко нарубленной зеленкой (некоторые с брынзой). Сковороду на стол, хлеб лодочками отщипываешь (чиабатта лучше всего или сырные булочки), загребаешь хлебной лодочкой желтково-белково-соусную смесь с зеленью и... Объедение, у кого рот большой. Да, жарить лучше на помасе с добавлением сливочного. Можно на растительном со сливочным.
Это каг бе классИк. А дальше начинаются добавление вина, каперсов, хамона, пармезана, шафрана... и прочей мишленовско - молекулярной хренотени. Херня всё это,... не стоит.
Ааа... это как в остатки подливы яйца вбить, чутка притомить и дожрать. Только "подлива" специально готовится.
Оказывается это кто то отдельно придумал и даже своим отдельным словом назвал.
Ну, это все таки не просто подлива (соус), там много лука (на 4-5 яиц 2-3 луковицы), сладкого перца и свежих помидор. А так, да... В остатки подливы нафигачил овощей, обжарил, подтушил, яйку вбил, зелёнкой посыпал и готово. Говорю же - в принципе быдложрач, как и пицца с нашими солянками. Но вкусно, сцуко!
А придумали сибияки...
Нееее , на завтрак с чесноком , перцем и прочими кардамонами это как то экстремально . Да и процесс долгий .
Но аромат ! ВО !
Это да, есть такое, минут с пол часа... сорок... Но вкусно и того стоит.
У нас 63р за С0, 68р за гиганта. Отдел от птицефабрики :-)
а пару лет назад яйца в Германии стоили 1,09 евро. Почти в два раза рост за два года. Тоже и с курятиной. Если филе, то сейчас уже выше 12 евро за кг. (В России около 3,10 евро)
Да ладно прибедняться. У вас средняя зарплата примерно в два раза выше нашей по курсу. И яйца по курсу в два раза больше стоят. Другие продукты, как я понимаю, ещё дешевле, чем в два раза по сравнению с нашими.
Мы же выдерживаем.
Нашел ещё что 1000 евро.
Совсем немного больше нашей в 63000.
Но на яйца хватать должно.
А обе цифры до или после вычета налогов? А то на западе обычно принято озвучивать до, а на пост советском пространстве после.
Все так. Поэтому у нас хохлы и заскулили. Приехали, им латыши дали работу, они отпахали месяц, получили зарплату и заплакали. Пришлось им обяснять что такое брутто, что такое нетто зарплата. Они были удивлены что у нас до уплаты налогов зарплату пишут. Ну пусть привыкают, они же хотели на "запад". Добро пожаловать в культурную столицу Европы.
Чё там искать. По запросу в гугле "средняя зарплата в Латвии в 2022" выдает 1373 евро до уплаты налогов. Это 115 000 рублей по курсу.
У нас 63 000. Почти в два раза меньше.
Но цены на продукты и технику у них почти такие же, как у нас. Кроме яиц.
На заборе тоже пишут.
Есть ложь, есть наглая ложь, а есть статистика. Честно, лень все нюансы рассказывать.
А Яндекс 1000 эвро. Может это уже после уплаты налогов?
В 2023 году 1370 евро средняя зарплата в Латвии. Но это все враньё. В эту статистику входят компании, которые торгуются на Рижской бирже. То есть там практически одни считайте гос.компании, зарплаты у них да, огромные. Моя фирма например в статистику не входит. Так бы испортил им картинку.
Ну и не забываем что это брутто. Чтобы вы понимали, нам надо 54% заплатить ввиде налогов. БОЛЬШЕ ПОЛОВИНЫ. Из них работник платит 10.5% социальный налог, 20-23% подоходный (прогрессивный, зависит от доходов), и ещё 24% социальный налог работодателя. Вот считайте,что там реально на руки получается.
Так что все это враньё. Это как ВВП на душу населения. С нашей смертностью, мы скоро Новергию догоним и перегоним.
Так и у нас 63 000 это тоже брутто. Правда уже после выплаты налогов с ФОТ в фонды соц.страхования, пенсионный.. С 63 000 только 13% подоходки.
Не так. Был недавно в Литве. Цены на технику не смотрел. А цены на продукты ощутимо выше, чем в России. Овощи, курятина, свинина и т.д. (Думаю, в Латвии также)
Ну конечно выше, я так и написал - в 1,5 раза, яйца в 2. Ну так у них и зарплата выше нашей в те же 1,5-2 раза. Так что че они там ноют про яйца я не понимаю, по продуктам у нас отношение цен к зарплате одинаковое.
Успокойся. Нет у нас таких зарплат. У 30% есть, у 70% нет. Остальное все пресловутая статистика. А по факту зарплата средняя 1000 евро брутто, 800 нетто. Вот и считай. Коммуналка трешка зимой -400 евро, свет, интернет, телефон еще -100 евро. 300 евро остается на пожрать. Зарплаты нашей хватает заплатить коммуналку и купить еды. Ну а если в семье второй работает, можно позволить купить себе машину в кредит. Все. Круто живем? Богаче вас? Вряд ли.
Так и у нас у 70% нет зарплаты 63 000. У 30% есть. Это и называется средняя заработная, её и сравнивают, независимо от того кто там сколько в массе получает.
Идиотизмом будет, если я буду сравнивать вашу к примеру медианную (на что вы пытаетесь постоянно склонить) и нашу среднюю.
Это не "по факту" средняя. Это по факту - медианная.
Ну так у нас медианная 40 000.
По факту.
Ну йоптв. Ну давай расскажи мне что такое медианная зарплата. Я тебе про другое. Про вранье в статистике. Моя фирма не входит в эту статистику. В нее входят те фирмы, которые торгуются на бирже. Пример взять ваши Газпром, Роснефть, Росатом. И посчитать их среднюю зарплату и выдать за среднюю по стране. Там явно будет средняя зарплата выше чем 63к рублей брутто. Вот у нас так делают. Полный обман. Полное вранье.
Стоимость коммуналки в Прибалтике намного выше, чем в России. И вся жратва в Прибалтике сейчас дорогая
Ну так и цены у нас в 2 раза выше. То на то и выходит. Если у нас инфляция в еде и коммуналке, то у вас а машинах и мобильных телефонах. Без новой машины прожить можно, а вот без яиц уже сложнее.
В телефонах нет никакой инфляции.
Да и в машинах тоже если вдуматься
10000 евро за Жигули не так уж и много.
Тем более производство восстанавливается выбор становится шире
Конечно есть упоротые на отдельных марках вот дай им БМВ и все без него кушать аж не могут. Но если рассматривать автомобиль как устройство для езды не все так грустно.
Ну не, у вас неадекватные цены на авто, особенно сейчас из-за санкций. Да тот же жигуль, рванул в цене. Вот Весту новую по ящику показывали, цена выросла, неадекват. И техника бытовая рванула сильно. + Рубль практически вернулся до 80-ти за доллар.
У нас реально дешевле. Так было всегда, ещё до СВО. Я всегда удивлялся как мой брат в Лен.области себе машину в 1.5 раза дороже чем у нас покупал.
Не знаю насчёт бытовой техники вообще не замечаю роста. Те же цены.
Телефон купил за 10000 китайский когда старый развалился. Грубо 120 евро. Отличный телефон. Не вижу тут проблем.
Если сравнить Фольксваген в Европе и у нас в Европе Фольксваген будет дешевле.
А Жигули нормально стоят.
Опять же этот тренд временный я помню ещё были проблемы с памезаном когда его ввоз запретили. Сейчас этого сыра какого хочешь по сходной цене.
Была помидорная война с турками тоже цены росли. Теперь этой проблемы нет.
Пройдет пару тройку лет и завалят все машинами. Никуда не денутся.
Ну жигуль по цене иномарки, ну сам понимаешь дело такоооое. А телефон телефону рознь. Можно и за 20 евро купить кнопочную нокию и ходить. Вот что переплачивать за бренд больше не стоит, тут я с тобой соглашусь. Крч сейчас импорт в РФ дорогой. Это факт. С помидорами и пармезаном (сельхоз) в РФ порядок это тоже факт. Ну через 3 года насытится рынок авто, будет тоже порядок. А вот у меня 400 евро коммуналка за трешку советскую. И то что подешевеет - это не факт.
Текущий жигуль не хуже чем Рено или какой нибудь хундей.
Если отбросить ложные комплексы, а тупо ездить на Жигулях и москвичах то и проблема эта становится несущественной.
Мне лично давно уже на бренды наплевать. Это просто доение денег с лохов. За шильдики.
Успокойся, ты несешь пургу. Цены на тачке у нас в полтора , два раза дороже чем в странах производителях.
Это и жадность торгашей и пошлины.
В нашей деревне под Москвой в сетевых магазинах десяток яиц стоит приблизительно 1 евро.
в Семишагоф в Питере яйцо СO - 57 руб за дес., то есть 0,7 евро. В три раза меньше, чем Германии и Прибалтике
2 евро у них за С1
А где еще яйца красят на Пасху, кроме бывших советских?
В немеции.
Везде.
Это христианская традиция. СССР тут вовсе ни причем.
Сами-то яйца есть в магазинах, или только ценники на пустых полках?
Судя по статье есть.
"значит все не так уж плохо на сегодняшний день"
Яйца вообще дешевая еда. Эквивалент горячего завтрака из 3 яиц (мясо, сыр, молочное) стоит дороже. Сухие смеси не признаю :)
Пока нет. Не плохо, но цены растут.
Да это торгоши опять нажиться хотят, на пасху разгоняют, у нас зимой в обще в Кросном и белом по 30р за десяток были.
скоро конец этой привычки, производство яйца очень дорогое удовольствие. и зарплату на п.фабриках приходится платить выше рынка, энергия вода корм владельцам сразу героя.....труда надо давать за выбор этого геморроя как бизнеса.
А пачке размера М, сколько яиц ?
10. М это размер яйца
Что-то "гоблин" вспомнился - волосатые щупальца мордовской хунты хотят пощупать нас за ***
А так конечно у них все хорошо )
Страницы