Уровень самообеспечения России мясом превысил показатели доктрины и составил 100,8%, по молоку показатели оказались ниже планируемых, заявил глава государства Владимир Путин на мероприятии по вопросам российской селекции и генетики.
Уровень самообеспечения по мясной продукции, в соответствии с доктриной продовольственной безопасности, должен быть не менее 85%, отметил Путин.
«А в этом году мы уже добились 100,8%. И это, безусловно, показательный, хороший результат, с чем я всех, кто работает по этому направлению, поздравляю», — цитирует президента РИА Новости.
При этом уровень самообеспечения по молоку и молочным продуктам составил 84,3%, хотя задача была чуть выше — под 90%, отметил он.
«Но если говорить о том, что у нас очень хорошие и, я бы сказал, без всякого преувеличения, союзнические отношения с Белоруссией по всем направлениям, то вот эта часть в значительной степени закрывается поставками из Белоруссии», — сказал он.
Как отмечал руководитель государства, все меры, нацеленные на поддержку российского агропромышленного комплекса, сработали.
Комментарии
О существовании "тамбовского окорока" узнал только переехав из Тамбовской области в Москву.
А поддержу, года до 2000 перманентно хотелось мяса. Банальной свинины.
А я помню, что в системе общественного питания мясо было всегда.
И у всех работников общественного питания - тоже.)
Вот только службы доставки ужина из этих служб тогда еще не было.
Застройка тогда была получше, чем сейчас. Там, где я жила, в пяти минутах ходьбы были детский сад, школа, кулинария, молочный магазин, хлебный, овощной, гастроном, ремонт обуви. Промтоварные и мебельный в пятнадцати минутах.
Если по полдня хлеб ждали, то когда на работу ходили? Совсем ум потерял в брехне.
Бабушки и дети на что? Тогда все родственники жили вместе.
Дети в школу ходили или за хлебом на морозе полдня стояли? С чего понятно, что все жили вместе? Люди уезжали из деревень в города, молодых специалистов распределяли по всей стране и так далее.
Летом занятий в школе не было. Зимой учились в одну смену - первую или во вторую. Сам часто бегал в детстве занимать очередь за колбасой или молоком для бабули, пока не стали давать деньги на покупку. Обычно с утра приходила какая-нибудь соседка и рассказывала всему подъезду, что сегодня дают в гастрономе. Дружно тогда жили.
Детские воспоминания, это хорошо. Я тоже, и в магазин ходил, и в очереди за бочковым молоком по утрам стоял.
Но, сказано конкретно: "А ещё помню, это совсем в 70 х годах пол дня ждали машину с хлебом и его быстро разбирали."
Обратите внимание на глаголы. Это было не только летом или на каникулах, это было все 70-е. И судя по тому что хлеб быстро разбирали, его хватало далеко не всем и не всегда. А некоторым могло не доставаться и неделями, и даже месяцами. А так как ещё не было ни мяса, ни молока, ни иного съестного, то люди должны были умирать от голода. Надо полагать, что автор тоже умер ... несколько раз.
Может он имел в виду горячий хлеб. Тот да, разбирали влёт и очередь занимали, пока не было машины. Детские воспоминания иногда тоже скукоживаются и теряют основную суть. ))
Как-то в начале 90-х мы делали ремонт одной номерклатурщице из СЭС. Однажды она пришла вечером с работы и принесла сумку с палками колбасы, целую сумку с разными сортами. Пол холодильника забила. Не голодали - это точно.
у нас свежий хлеб привозили после обеда, за полчаса до обычно собиралась очередь
А чем говядина лучше курицы? Она дешевле потому что массовей, из-за менее затратного производства, а не потому что хуже, тем более сравнивать с самой "неполживой" советской статистикой в мире
Тем что набросить можо. То что весь забугор жрет дешманскую хавку - это победа капитализьму, а дешманская курица у нас - это харам, это нада обосрать ))
Кстати и курей сейчас продается несколько видов. Обычные, бройлерные, всякие филе, разделки и даже деревенские есть по цене утятины. Индейка тоже присутствует до кучи. Мясо на выбор любое: шея, лопатка, окорок и т.д.
Какое может быть здесь сравнение со снабжением СССР?
Кстати, когда считают скока кг мяса можно было купить на зарплату в СССР забывают, что сколько выдали талонов, столько и купишь, и то, если повезёт в очередь встать, когда мясо выбросили
Домашняя (а точнее честного производителя) принципиальной разницы не имеет. В промышленном производстве, говядина лучше с точки зрения качества и содержания (всякие аминокислоты и витамины и т.д.). Читал статьи, где с яйца до убойного цеха курица растет за 3 месяца. Просто напичкана протеинами и гормонами роста тушка (самый яркий пример - "ножки Буша"). Которые не успевают выводится из птицы и попадают в человека через еду. Это и влечет за собой массовое ожирение (США яркий пример тому) + разные проблемы с сосудами и сердцем у потребителей, а возможно и еще каких причин заболеваний. Тут не знаток. Если есть возможность покупать мясо птицы проверенного производителя, не использующего экстренные препараты для роста туши, смело кушайте вместо другого мяса. Говядина, на мой взгляд вкуснее, более применима в разнообразии блюд, сытнее и расход у нее меньше. У курицы большой недостаток, много костей. Для получения филе с куриной голени нужно купить около 2,5 кг этой самой голени. В говядине отруб даст практически тот же вес чистого мяса. Но и курятину вполне люблю. А отбивная грудка в кляре или в аджике на углях - очень ценна у нас в семье. Даже британская кошка - крайне привередлива в еде, кушает полным ртом. И да, куриные супчики - отличная еда и сплошная польза на мой взгляд.
ПС: В СССР мясо не покупали. Жили в деревне, просто выписывали кормов столько, сколько нужно в колхозе. Выращивали все сами. Хлеб всегда был в магазине, всегда свежий. Молоко тоже свое было. Из всех соседей так жили 80%.
С учетом многократно упоминаемых в те времена приписок, подушевое потребление могли нарисовать сколько угодно.
Индейку в СССР вообще не продавали (я не видел)- а щас много.
1) не припомните, сколько стоила курятина при СССР по сравнению с говядиной?
2) вы так советскую говядину вспоминаете, как-будто на прилавках сплошь лежали рибаи и пиканьи от ангусов, а остальной лишний мусор шел в тушенку для развивающихся стран
что такое ростовский разруб знаете?
Строителям коммунизма особо важно было знать, что они в магазине найти не могут ценное мясо, а не какую-то дешевую курятину.
Курятина в СССР в госторговле - на минуточку - стоила дороже говядины. 2-30 за кило, говядина шла по 2-10...2-20. Хотя в самой говядине (той, что иногда лежала в магазинах) костей было порой больше, чем собственно мяса. Сейчас советского качества говядина в мясных магазинах проходит в лучшем случае по категории "рагу" и стоит максимум рублей 180-200 за кило. Вот и считайте - сколько можно было говядины купить тогда и сейчас на среднюю ЗП/пенсию.
в точку
Кура рубль-десять, цыплята по 80 коп.
2 рубля мог стоить какой-нибудь венгерский бройлер, но их не часто продавали.
Не врите. Синяя птица отечественная в госторговле стоила 2-30 (в среднем), импортная венгерская шла минимум за 3-00, но чаще выше. За килограмм, есессно. А в коопторге и на рынке ещё дороже.
По первой части - качественная оценка из коментируемого поста.
Вроде бы больше. Если средняя по СССР примерно 200 руб, а по России 50 000 руб.
Ну да, ну да.. В Улан-Удэ, где мясо - основа питания местного населения, говядины в продаже было очень мало. На рынке разве. Выручали родственники в деревне, державшие скот. Но были куры в свободной продаже. Приехал в 1983 году в Иркутск поступать в институт, там и кур не было. Везде талоны-"приглашения", без талонов - только пиво и хлеб.
О ещё один ципсошник еврогей кий волну гонет
А почему критика советского социализма у вас, коммосеков, считается каклопропагандой? По-моему, и вы и прозападные либерасты и каклопропагандоны работают в одном направлении - развал современной России.
Талоны на колбасную продукцию, мясо и сливочное масло во многих городах глубинки РСФСР (кроме столиц, курортных городов, военных и научных закрытых городков (ЗАТО)) появились задолго до перестройки - в середине 70-х - начале 80-х. Читайте - Общество и власть. Российская провинция. 1917-1985: Документы и материалы в 6 т. Пермский край. Т. 2. 1941-1985 / Ин-т истории и археологии УрО РАН, Агентство по делам архивов Пермского края; Гл. ред. академик РАН В.В.Алексеев, отв. ред. д.и.н. А.Б.Суслов. - Екатеринбург: Банк культурной информации, 2008. - 688 с.; ISBN 978-5-7851-0580-2, ISBN 978-5-7851-0708-3.
Вот, например, (пройдите по ссылке) - письмо работников прииска «Уралалмаз» председателю Красновишерского райисполкома Л.В. Леонтьеву с просьбой ввести продовольственные талоны. Ноябрь 1978 г. // ГОПАПО. Ф. 105. Оп. 326. Д. 28. Л. 6. Копия. Машинопись.
А вот Ответ: (пройдите по ссылке) - письмо председателя Красновишерского райисполкома Л.В. Леонтьева главному инженеру прииска «Уралалмаз» Б.Б. Протасову по поводу просьбы работников прииска ввести продовольственные талоны. 24 ноября 1978 г. // ГОПАПО. Ф. 105. Оп. 326. Д. 28. Л. 7. Копия. Машинопись.
Вот письмо и ответ.
За себя говорите, что ли...
Видел я ту говядину в стране Советов. Самодвижущийся суповой набор.
Плодово-выгоднаяМясомолочная порода. А то что продавалось в магазинах не оставляло сомнений, что коров явно использовали для разминирования полей после Великой Отечественной. Курятину мы тогда ели гораздо чаще чем свинину. Нормальной говядины вообще в глаза не видел. Баранина была чем-то изфантастикикниги о вкусной и здоровой пище. Бананы в магазинах и на рынке видел. Баранину - нет.Приписки рулили, в общем. "Догоним и перегоним" и вот это всё.
1. Количество важнее качества.
2. СССР обеспечить население РСФСР белковой пищей в достаточном количестве не мог либо не хотел. РФ - смогла.
Наверное это говорит не в пользу Советов, когда более дешевое для откорма мясо продавали дороже дорогого. Поищите стоимость синей птицы счастья и буренки в годы XXVII съезда партии. Спорить про то какое мясо дешевле в откорме не надо - курица дешевле.
А давайте цену на куряьтину подымем тогда вам не западло будет дешманскую курятину жрать, а то обидно, шо вы такой весь из себя илитный, вместе со слесарюгой одинаковую куру хаваете, да?
Ту курятину сегодня никто не купил бы, слова "синия птица" ни о чём не говорят? Более-менее нормально мясо это рынок и коопторг. Мясник на разделке это преуспевающий человек.
del
Палтуса бы, как в СССР...
Он таки есть, но дороже свинины.
Изобилье палтуса и прочих осетров съедено при союзе же.
Не съедено, а бездарно просрано в постсоветские 1990-е.
Черная икра стала экзотикой к концу 80-х.
Цену назовите и добавьте в разы.
Филе без кожи 900 рублей. Тушка потрошеная 2-4 кг то ли по 650, то ли по 750, брал не так давно для запекания.
Он таки есть, но дороже свинины в разы.
Приличная говядина дороже, и нормально берет народ, лосось дороже палтуса - тоже не задерживается. Какие-нибудь сосиски тожде в эту цену - гребут лопатой. Все относительно
Во времена СССР в магазине помню мелочь по 20 коп., мойву по 60 коп. и селедку по 1.40. Палтуса не помню.
Ясно дело, в методичке не написано, значит не было.
Но ведь правда не было. Магазины "Океан" не везде были.
Так были или не были? Рынков тоже не было?
Со свежей или даже мороженой океанской рыбой? Я даже не знаю, что вам ответить ) Не, бочки с селедкой и с хамсой я конечно помню, и даже на рынках, ибо рыбы эти тут у нас таки водятся )
У Вас была рыночная з/п чтобы жрать в три горла с рынка? Или мы всё же говорим о работниках госпредприятий с госзарплатой?
А почему только о работниках госпредприятий с госзарплатой?
Страницы