По заявкам радиослушателей читателей, а также в связи с поднявшимся хайпом необходимо прояснить некоторые моменты заготовки и реализации дикоросов, а именно грибов, ягод, трав и прочих банных веников невозбрежно растущих на просторах нашей любимой родины. Необходимо сразу разьяснить, что заготовка лесной продукции регулируется Лесным кодексом и подзаконными актами к нему, с ответственностью Минприроды, а реализация Гражданским кодексом с кучей инструкций различных ведомств.  В конце  третьей части статьи будут приведены основные документы регламентирующие данную деятельность. Постараюсь все части разместить сегодня.
Часть 1. Сбор  и продажа населением.
Гражданам сбор всего недревесного в лесах полностью разрешон как самим лесным кодексом, так и всеми имеющимися федеральными актами. Ограничения стандартные - нельзя собирать в заповедниках, заказниках, на испытательных участках, городских парках, военных полигонах и прочих закрытых от граждан образованиях, а также в местах с установлеными загрязнениями радионуклидами и прочей поганью. Во всех остальных местах как говориться -велкам.
Никаких ограничений по размерам шляпки как для граждан, так и для бизнеса в России на федеральном уровне не существует. Эту мульку пустили идиоты приписав Российскому законодательству положения существующие в законе о дикоросах Беларуси. На региональном уровне подобное встречается исключительно в двух регионах-Смоленской и Ленинградской областях, где местные законодатели решили быть святей Папы Римского. Более нигде.
Со сбором гражданами определились, теперь о продаже.
Ни на федеральном уровне, ни на региональном уровне нет ограничений на торговлю гражданами дикоросов. Но есть один ньюанс... если это не является основным источником дохода и не превышает разумный обьем предназначеный для личного потребления.
Тут необходимо разобраться подробнее.
В Российском законодательстве существует понятие " Коммерческая партия" то бишь количество однотипного товара заведомо превышающее личные потребности гражданина и его семьи. На некоторые группы товаров установлены четкие штучные ограничения, как например на алкоголь ( вы не можете без чека из магазина розничной торговли хранить дома или транспортировать более 5 бутылок крепкого алкоголя и более 10 литров вина, иначе добрый дядя полиционер в праве у Вас его конфисковать- смотри закон об обороте алкогольной продукции) на другие товары четких ограничений нет и определение границы личного потребления и комерческого лежит на настроении левой задней представителей контролирующих органов. К настоящему моменту сложилась практика что до 50 кг грибов,  до 20 кг дикоростущих ягод, а также до 100 банных веников или веток для их изготовления и до 200 литров березового сока являются личным потреблением, свыше- коммерческой партией. В регионах конечно всем пофиг и вези хоть фуру, но в Московской и близлежащих областях доблестные Гаишники уже фишку просекли. Так что и стригут и в случае присутствия начальства отправляют на штрафстоянку, пофиг что товар скоропортящийся и к вечеру сгниет. Прецеденты уже имеются и не единичные.
Далее сама продажа. Как правило дикоросы продаются на рынках. В регионах опять всем же пофиг, но чем ближе к центру, тем сильнее встает вопрос о взаимодействии налоговой с администрацией рынков. Продать вы и тонну продадите, но вполне возможен вариант когда вас пригласят в налоговую и потебуют оплатить как налог, так и штраф, а он поверьте немалый. При большом желании можно и УК  привлечь, за незаконную коммерческую деятельность. Опять же лично знаю массу примеров, когда люди остались в диком минусе и с торговлей завязали . 
Итак в заключении первой части могу сказать что собирать дикоросы гражданам можно и торговать не возбраняется, но знайте меру. И будет Вам Щастье...