Практический интерес представляет не то Знание, что безопасным [для интересантов] или даже полезным (как вещ.док, подтверждающий алиби, за наглядной иллюстрацией см. например историю с теоремой Котельникова) образом влачит существование в изолированных застенках архивов, но живое Знание.

Поэтому полагаю необходимым напомнить… сообщение о некоторых сторонах бытия благословенного заокраинного.

Сначала — о современности:

---

Джанк-коуч ведёт фриганов на тимбилдинг

Вначале новость европейских неполживых СМИ под названием «Пандемия заметно сказалась на пищевых предпочтениях и привычках европейцев».

«Из-за длительных ограничений, вводимых в Европе в связи с пандемией COVID-19, у жителей региона в значительной степени изменилось потребление пищевых продуктов, начиная с того, как и где они их покупают, и заканчивая приготовлением пищи и предпочтениями в еде. Об этом свидетельствуют данные исследования, проведённого группой университетов во главе с университетом Орхуса (Дания).

Больше всего изменений исследователи выявили в том, как европейские потребители покупают продукты.

47% респондентов заявили, что чаще закупают продукты оптом,

45% теперь более тщательно планируют свои походы в магазин за продуктами, чем до пандемии,

а 28% гораздо реже совершают незапланированные покупки.

Более трети респондентов указали, что в период пандемии лишились части доходов или всех доходов и зачастую испытывают трудности с покупкой продуктов, поэтому отдают предпочтение более дешевым продуктам, даже если это продукты каких-то незнакомых им брендов.

32% опрошенных заявили, что теперь всегда проверяют цену даже недорогих продуктов.

Несмотря на финансовые трудности, европейцы стали чаще покупать фрукты и овощи, выросло также потребление муки, специй и приправ, шоколада и молочных продуктов.

Зато упало потребление полуфабрикатов и алкогольной продукции».

Это мы взяли из деловой газеты «Коммерсантъ». Там ещё есть про то, что европейцы начали больше проводить времени на кухне и что многим нравится готовить для себя самостоятельно.

Что тут бросается в глаза?

Да то, блин, что если бы это был текст о России — то все деловые газеты написали бы «Россияне начали ещё больше экономить НА ЕДЕ!!!!».

Потому что текст именно по сути об этом: европейцы по-прежнему любят есть вкусни и пить винуличку, но им не на что. Обнищали. Поэтому они переходят с котлет и стейков на «полезные овощи» и неполезные пончики, готовят себе сами, тщательно проверяют цены и берегут каждый евроцент, который можно сэкономить на еде.

Но это же Юроп. Эуропа же ж.

Поэтому то, вокруг чего у нас был бы наворочен визг в сорок тысяч килобабонек — в изложении о Европе приобретает невозмутимость мисс Марпл и пристойную чопорность фрекен Бок.

Это же европейцы, они не могут начать меньше жрать или вдруг заголодать. Они могут только «изменить свои пищевые привычки».

И-23: То ли ещё будет. Наших «партнёров» ждёт ещё много чудных открытий.

Например то, что «дорого» не только тепло нормальная температура в жилище, но и горячая еда.

Европейцы не могут воровать и пилить бюджеты. У них бывают только «случаи коррупции и ошибочного расходования средств».

На российских СМИ лежит проклятье, из-за которых они в принципе не в состоянии увидеть Европы как она есть. То есть если бы Европа была старушкой лет 79, намазанной секретной магической мазью — то российские СМИ мечтали бы со стоном прильнуть к цветку этой юной девы.

При виде нормального стада европейских бомжей-наркоманов, под предводительством главного бомжа идущих копаться в мусоре продуктового магазина, а затем идти насиловать убитых датских норок, поднявшихся из могил — российский журналист умилённо ахнет и подумает:

— Какая красота. Джанк-коуч ведёт фриганов на тимбилдинг-сессию из двух частей: сначала совместный фуд-рисёрч в реальных условиях, а потом контактная зоотерапия. Ну почему же у нас не так-то, а, Господи?

И тишина будет ответом. Потому что у Господа дел других нет, как отвечать конченым кретинам.

---

Остаётся заполировать анонсированным историческим экскурсом, в значительной степени повторяющим цитировавшийся ранее, но не дословно и не вполне (откуда следует вкусная тема о бытии информации в интернетах).

На всякий случай напоминаю формулу, долженствующую стать устойчивым выражением:

Европейская высокая кухня — кухня голода и отчаяния.

---

Тяжела жизнь хипстера в России

Да-да, очень тяжела жизнь модного хипстера в путинской России. Тяжела и полна разочарований, как путь самурая.

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано — это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля — удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.

А моцарелла — это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.

Добить тем, что суши — это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и, торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это всё вместе. Причем панически оглядываясь, не видит ли кто из хозяев, как он улов пожирает, не отдавая хозяину долю. Да они вообще это в мозг не смогут уложить.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) — и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими — дабы туда сухари макать. Просто потому что жрать нечего.

Ещё стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни — это украденная у индейцев птица, и ее пожирание — это мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника), который годами жрал солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был — раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).

И-23: По мне в этом месте катастрофически недостаёт напоминания о наиболее распространённом на Руси злаке модного семейства амарантовых. О родной и посконной лебеде.

А престижный французский суп буйабес — это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток улова, всякую мелочь и рыбьи головы — который не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят они, живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно — ибо не Загранично. И что?

Бедные, бедные злые люди.

---

И вишенкой на торт — дополнение от Орды:

---

Еда подорожала, переходим на макарошки

Как сообщает ООН, пандемия коронавируса стала главным драйвером пищевого неравенства на нашей планете. Цены на продовольствие достигли шестилетнего максимума. Лидером роста цен стало растительное масло, подорожавшее на 14,5% в месячном исчислении, в основном из-за скачка цен на пальмовое масло.

Пищевая организация ООН охарактеризовала это увеличение как «ошеломляющее». Зерновые, сахар, мясо и молочные продукты также выросли в цене. Сахар подорожал на 3,3% по сравнению с предыдущим месяцем на фоне «растущих ожиданий глобального дефицита производства», поскольку плохая погода ухудшила перспективы урожая в ЕС, России и Таиланде.

…Нет-нет, Россия не испытывает недостатка в еде.

России по-прежнему хватает на себя, в смысле напечь себе хлеба и накормить им всякую скотину.

Хлебушек Лента, свежий, на опаре, только что из печки — меньше 10 рублей за буханку 300 грамм. Вкусне, полезне.

Кстати, мука пшеничная ординарного качества стоит в этой пресловутой Ленте 44 рубля за 2 кг. То есть по 22 рубля за кг. Желающие могут самостоятельно посчитать, сколько питерский инженер может купить тонн муки на свою зарплату — а потом сравнить с временами Советского Союза, который был прекрасен, но мы его прохлебали, ах, горе-пичалька.

Россия также по-прежнему мировой лидер по экспорту зерновых (опережая весь Евросоюз, США, Украину и особенно Австралию, где, как мы уже вчера сообщали, всё вообще в последний год не очень складывается).

Но остальному миру грозит некоторое недоедание, а многим особо небогатым нациям — повальный переход на стройнящие макарошки. Или даже на стройнящую соевую похлёбку с кусочками несравненного соевого сыра тофу и великолепным, высокотехнологичным и экологичным, нажористым глутаматом натрия.

Поэтому — всё равно сегодня пятница и, мы надеемся, вы сегодня не забудете приготовить и сожрать чавкая по случаю выходных и наступившей зимы жирный борщ (или мираторговские котлеты? или курьи ножки от бесчисленных наших птицефабрик?) — мы предлагаем вам для аппетита ещё раз вспомнить былинный текст 1999 года.

И-23: Традиционная формула («щи да каша — пища наша»), увы, забыта… ☹

Вкатите, пожалуйста:

«Россия просит у США еще немного еды»

США получили официальную просьбу России о предоставлении в текущем году дополнительной продовольственной помощи, заявил в Вашингтоне министр сельского хозяйства США Дэн Гликман. Как сообщает РИА «Новости», эта просьба в настоящее время изучается американской стороной.

В заявлении Гликмана подчеркивается, что реакция правительства США на просьбу о дополнительной продовольственной помощи будет зависеть от того, насколько успешно будет осуществляться текущая программа поставок в Россию американского зерна и продуктов.

«Мы проведем консультации с рядом других ведущих производителей продовольствия, таких, как ЕС, и будем стараться избежать шагов, которые могут дестабилизировать международные сельскохозяйственные рынки или снизить стимулы для российских фермеров» — сказал Дэн Гликман.

А теперь укатите эту новость и вкатите хор мальчиков с розовыми чёлками на упитанных рожицах, которые исполнят нам песню: «Россия двадцать лет подряд погружается в хаос и отставание от нормального мира, а дальше будет только хуже».

orda_mordora