Корона-вирус он такой! Бьет иногда с такой стороны, что и не просчитаешь.
Почему в Финляндии магазины Prisma не продает сыры русским?
Сначала немного истории и фактов.
[большие фото]
основной виновник
В Финляндии, кто не знает, есть популярный у россиян сыр, причем в нескольких вариантах исполнения. Это сыр "Oltermanni" от компании Valio. Ассортимент сыров в Финляндии и конкретно Valio конечно больше и они даже импортируются из других стран, но в основном именно этим сыром привлекали россиян в магазины сети PRISMA.
Цены в магазинах Prisma, на эти сыры по всей Финляндии были одинаковыми и самые низкие, за счет минимальной торговой наценки и закупочной цены.
В других сетях {(CitiMarket и др.), + в том числе и сети Prisma (S-Ruhma / бизнес), но под другим брендом (S-Market)} есть небольшое отличие цен - чем дальше на север, тем немного дороже. Короче, если не понятно (возьмите функцию от производных в фигурных скобках), то сыр Oltermanni в Prisma самый дешёвый.
Суть заключалась в том, чтобы россияне покупали этот сыр в магазинах Prisma и к нему докупали другие продукты и товары, которые часто можно было купить дешевле в других сетях. Потому и цена была на пределе рентабельности. Это позволяло продавать больше товаров других наименований и не обязательно продуктовые. Почему нельзя было заехать во все магазины, где что-то дешевле – это не ко мне, видимо время и один день поездки.
Откуда я эту кухню знаю – рыбалка. Там кого только не встретишь :) Как нибудь расскажу, как восточные немцы филе трески тоннами вывозят из Норвегии - ещё раз, восточные!! немцы. Менталитет"s. :) C Prisma вообще интересно всё – покупателей немного, средний чек небольшой у финнов, в отличии от россиян. А кроме Prisma, там еще приграничные большие магазины есть, но там своя кухня.
Сыры эти везли в Россию, кто на продажу, кто себе и родственникам – пути были разные. Поток был большим. Продажи сыра в приграничных районах превышали объёмы продаж всех остальных регионов Финляндии.
С этими сырами случались и раньше проблемы. К примеру, молочная “война” Valio – Arla (Финляндия – Швеция) в 2012 году и т.н. называемый “Сыр от Путина” в 2014 году. Тогда были объявлены ответные санкции Евросоюзу и канал сбыта сыра был перекрыт.
Компании Valio пришлось закрыть производственные линии, работающие на экспорт в Россию. А заводы в России расширять. Сыр резко упал в цене в Финляндии. Так как складские запасы были велики, по всем СМИ Финляндии пошла информация о том, что сыры совершенно спокойно переносят заморозку-разморозку (Карл!) и рекомендации, как это лучше сделать :) Типа берите в запас. Финны назвали этот период – сыр “Подарок от Путина”. Самое интересное, что один наш рыбачек попробовал этот совет, сказал что потянет для этого сыра.
К чему я это всё пишу. Что бы было понятно, почему россиянам ограничили кол-во продаваемых сыров в одни руки – не более 11шт на один чек. Продавать этот сыр перекупщикам, при том, что они больше ничего, кроме сыра не покупают- не рентабельно. Кто бы мне такое пару лет назад сказал: продавать больше - не рентабельно.
Наступает время охренительных историй!
Теперь по прессе:
Из статьи на yle.fi - ссылка
вопрос:
Почему Prisma не продает сыры русским?
- Неоправданно продавать сырным перекупщикам такой низкорентабельный и трудоемкий продукт, когда других покупок нет. «Это не поддерживает другие виды торговли», - говорит Пунккинен из Lappeenranta Prisma.
Он так же объясняет ограничение продаж сыра тем, что для больших по кол-ву покупок сыра, требуется постоянное добавление продукта на полки в торговом зале. Обслуживание россиян в магазинах также занимает больше времени, чем финнов. Пунккинен говорит, что операции с наличными при покупках, не облагаемых налогом, полностью отличаются от обычной оплаты покупок финнами.
- Это часто включает в себя оплату продуктов наличными, проверку паспортов, печать квитанций и запечатывание покупок, после того, как покупатель упаковал их после оплаты. Это занимает значительно больше рабочего времени по сравнению с обычной покупкой с банковской картой.
Начальник финской таможни Кукконен немного удивлен ограничениями Prisma по продаже сыров. Он говорит, что в последнее время декларации на экспорт продуктов питания на границах Юго-Восточной Финляндии не делались. Если вы перевозите через границу больше продуктов питания, чем разрешенное количество, необходимо подавать экспортную декларацию на таможню. Во время короны не было зафиксировано и крупных изъятий.
на русской таможне
Главный по финской таможне прав к стати.
Перевожу с дипломатического:
Эти русские вообще беспредельничают, они даже НДС по инвойсам не возвращают. Они их просто не оформляют. Налом платят (разрешено). Мало этого, они еще и прибалтов подключили к перевозкам. А мы без инвойса вывоза не видим, значит его нет :) а контрабандой вывоз сыра не является и заявлять его, если НДС с государства не хочешь получать, смысла нет. Понятно, если фуру тащишь, а так... в Европе с вывозом за пределы полегче.
-
Вот такой историко-финансовый опус!
Точно надо писать статью, как восточные немцы филе трески тоннами вывозят из Норвегии. Причем абсолютно без криминала. Там рыба из моря - лицензий не надо, ограничений на лов нет Одна беда вывозить нельзя больше 10кг + 1 призовую. Что-то это мне напоминает.
-
Бонус из СССР
P.S. Про Zsar (Outlet Village) :
-
P.P.S. Если думаете, что Финляндия - всё! То это не так. Это финские парни напоминают о себе, да и скучно как то без россиян.
Готовьте визы, господа :)
Комментарии
.
Какое-то рваное повествование, и не вполне уловил смысл.
Это вы еще молодец. Я вот вообще посыла не уловил от статьи, наверное кофе не действует
Смысл в рекламе сыров Валио же, типа цена качество супер и если че покупайте в
ПризмеПятерочке ихну и админам копеечка прилетела наверняка
Там не совсем точно.
Сыр Ольтермани он не дешовый, он наиболее рациональный по цене-качеству, и в РФ у него есть репутация. А так то, его цена там около 700 р/кг. Но там есть и дешевле, по цене 500р/кг., но это уже "голимая пальма", у нас в РФ такое "г" идет по цене 250р./кг. и оно никому не нужно.
Но это ценники при курсе ойро =70р, сейчас же эти сыры вообще никому не нужны здесь за эти деньги.
Смысл всегда один: опять
бизнесменыпоганые барыги попытались кого-то обдурить, и это беситОдно и то же дважды?
Это для тех, до кого с первого раза не дошло.
Для Афони, вон.
Там рыба из моря - лицензий не надо, ограничений на лов нет....
А Директорат рыболовства об этом знает?
ТС просто забыл добавить, что ограничений нет только на треску и ловить можно исключительно на удочку. А директорат в курсе.
И немчики потом на берегу ее шкерят и тоннами филе режут?
Трудолюбивые немчики.
Нее, они берут на прокат катер с рефрижератором в трюме, треску филируют прямо в процессе лова - в морозилку её, всю хрень за борт и домой уже везут чистое филе. Обычно, такой тур не больше пары суток длится. Но ловят кстати вполне ощутимое колличество.
Это уже промпроизводство.
Директорат явно недосматривает.
Эээээ не, они Норвежских правил не нарушают - ловят на удочку. А на удочку в Норвегии никаких ограничений нема. Директорат скрипит зубами, но молчит(пока).
Не в курсе, какие глубины и размерный ряд?
Если про рыбу, то глубина лучше за 100м - катер побольше арендовать, из шхер подальше. Средний вес 4-10кг
Племяшка, рыбачка - мужикам фору даст. Тоже с даунригером c мотором на 60кг :)
100-200 метров врукопашную, тонны замучаешься таскать.
Удочка У меня даунригер на 90 кг (но в принципе удочка), а так конечно прав - пикчу еще можно, сайду и по мелочи, но кому она нужна. Призовой не считается. Я как то палтуса на 18 кг вез в морозильнике, целый но пополам сложенный - на выезде на трассу - нормально всё. Кстати, в июле выезжали через Хаапаранту - шведов на границе нет ни таможни, ни пограничников и будка закрыта- на финской 8 человек в ряд, проверяют всех на ID карту наличие. В маске на АВС зашел - от меня аж шарахнулись все. Не носят ни там, ни там. Эстонцы говорили, что с сентября заменят карантин, на бесплатный тест вроде. Везли много в прицепах. В Хельсинки на пароме потрясли их немного, но пропустили. Треска почти вся с личинкой/
Откуда у тебя наши фото со снастями?
Какие ваши? Это наши. Справа - портной Тахво Кеннонен, в середине брат Ихолайнена, а справа какой-то балбес приблудный.
Обидно - справа я.
не ври. Тахво из Липери, это такая жопа, а ты из Франции долбишься.
Кеннонен похож однако. . .
Да кому нужен этот сыр, прям контрабанда сыра. Без сыра от валио, ну никак не прожить.
Российские туристы ещё не могут не купить в Суоми "фейри" и чёрную икру из кошерных Финских осетров.
Я брал как то черную от местного развода. Завод в районе Иматры вроде. Есть можно. А вот Lemberg в Европах продают, там не угадешь. Зависит откуда сырье берут наверно.
Варакус городишко называется. Это в Саво. . .
Это в Саво. Городишко называется Варакус.
No niin :)
Varkaudessa sijaitsevat Carelian Caviarin tuotantolaitokset
ja myymälä Imatrаlla:
Vain jos hänelle (BlackHand) :))
-
А это, что бы парни не подумали чего :)
Hei rakas - Rita BEHM
:)
Прикинь без понтов и побрякушек на кухне ривитало - без миллионного бюджета
Ну эту хрень можно купить и в "дисас" и в "лапландии", раз уж до Иматры добрались. . . В "лаппе", кстати, дешевле и ценники на Русском )))
Это рыба вырощена в Финляндии. Причем здесь, где купить?
https://www.careliancaviar.com/
Варакус - не знаю такого города - minun viestini:
Varkaudessa sijaitsevat Carelian Caviarin tuotantolaitokset.
Ymmärrätkö? меня
https://visit.alvaraalto.fi/fi/kohteet/varkaus-teollista-historiaa-saimaan-vesisto-ja-kaviaaria/
Тоже наблюдал, необъяснимое чудо))
в европах продают по 45 евро банку на распродажах. разводят на севере Германии. но она совсем не такая, как осетровая. вкус похож, но не тот ))
Лемберг немцы и есть, В финляндии тоже продают. Но у лемберг есть завод на сахалине - там красная ничего так. Я к стати икру вообще редко потребляю, красную даже своего улова - сейчас через месяц пойдёт. Один рыбачок собирает иногда - хаски подкармливает. Сига и его икру шведские рыбачки вообще выкидывают всего или выпускают, если до 8 метров глубины пойман. Считают бросовой рыбой :) А сиги у них до 3 кг не редкость. Везти его домой тяжело. Я солю филеечки сразу. Морозить нельзя - пропадет от жира.
У нас года 2-3 назад Лемберг еще был таки "кошерным" - сама частенько позволяла себе и на подарки.
А теперь от него поставщики отказываются - продукт неоднородный, жидклватый и более соленый стал. Активно переходим на других.
Вау! Надеюсь на Варакус переходите? Огорчу, осетры в Суоми как сроду не водились, та и по сию пору их можно увидеть в Финляндии исключительно по телеку, или в Хлк аквариуме. Сырьё для своей продукции, Финские икромёты закупают именно у этоого самооого Лемберга, подозреваю что и другие"производители" чёрной икры" поступают точно таким же образом.
Вот вы всё про чёрную икру, будто фетиш какой. А с Фэйри что делать? Должно же быть объяснение)))
А челноки они такие, у них на знамени "чтоб всё как у людей" огненными буквами написано. А перед ними Хельсинки, набитый северным модерном под завязочку. Полный восторг, но им неведомо.
феномен "фейри" объяснить не могу, ибо сам не понимаю смысла. Самая внемяемя версия - это то, что Финский "фейри" на пару порядков мощнее его Российского аналога. На самом деле - в Финскую хрень добавляют на 2% хрени, которая растворяет жир (триполифосфат натрия) и если эта фигня моет посуду лучше чем её Российский аналог, то только на 2%. Стоит пузырь такой хрени в "Лапландии"(в других магазах дороже) почти 2€. В Питере такой пузырёк обойдётся рубликов в 60. Стоит это 2% усиления?
Про икру не бери в голову, это так. А вот по фейри жену сейчас пытал.
Она говорит, что лучше Finnish 3in1, если в Финляндии или Швеции покупать Запах меньше. Если что-то в ручную, то фейри в пене - не знаю как называется, с белым носом. А вообще надо смотреть, где больше ПАВ в составе, это Поверхностно Активные Вещества. Eще сказала, что любой P&G кроме Fairy - поелику зело вонюч :) она соображает в теме. А так фейри это для проф моечных. В ресторанах, на кораблях используют. Ну и для дома фасуют. Я для фото из ее каморки взял, этот для поcуды очень редко пользует. Совсем если на грани отмыть тире проще выбросить :) с Finish коробки нет, т.к таблетки лучше в банке хранить. Её бесплатно иногда дают. Сейчас фото с ней согласую выложу. Так, что Фейри это тоже типа про икру :)
-
Уже лет 10 в Финляндии покупаю только жареный сыр, морошковое варенье, и коньяки в Алко, как гарантию качества, и еще кофе Нестле, но это чисто бзик у жены.
Особенно на подарки , на "ура"идет жареный сыр лепешками и морошковое варенье, у норгов этого нет. Это экзотика и народ просит только это. Иногда приходится специально мотануться туда-обратно из Мурманска через Лотту до Ивало, только ради 10 лепешек и 10-и банок варенья и что бы не зря ехать 600 км, по тундре, набираешь еще всякую хрень..Хотя всё можно купить у нас дешевле и выбор больше.))) психология блин)))
"жареный сыр, морошковое варенье" - прям заинтересовали :)
посмотрела в нет как это выглядит.
У нас сыр для жарки и мангала - Халлуми - вкуснятина, очень "полюбляю" на завтрак - быстро и вкусно.
Ну и морошковое варенье тоже есть, но не очень популярно, как оказалось, может потому что финского не пробовали :)
Это такие лепешки уже жаренные, диаметром около 20 см, их разогреваешь в микроволновке, сверху морошковое варенье и на завтрак, на ура! Плохо, то что у них срок годности около недели..(((
ну все, как карантин закончится - сразу в Суоми мотанем - пробовать жаренные сырные лепешки с морошковым вареньем :)
да нет, поставки с востока :)
так называемые "североамериканские" сейчас не в почете, хотя они некоторых берут ценой - а когда ОНО дешевле, то сами понимаете... :)
Особенности рынка.
Для увеличения производства в России нужны мощности, логистика, штат сотрудников, дорого и не факт, что оправдается. Спрос выше в одном регионе, а производство в другом. Добавится логистика.
А тут предприимчивые граждане сыр скупают, где он дешевле, привозят, где дороже. Объемы могут быть недостаточны для интереса производителя.
Из повествования понял- наши хитрят с сыром, а немцы с рыбой..... Да и шут с ними...
Расскажу немного историю. Друган с детства страдает лактозной непереносимостью. То есть ничего молочного ему нельзя, проблемы сразу и очень не приятные. Единственное безлактозное производство есть только у Валио, это и сыры, сметана, творог и прочее Они оказались монополистами в ноу хау этого дела. В России, кстати, 10% населения имеют непереносимость лактозы. Так вот, молоко фины ещё поставляют такое, но не все остальные безлактозные продукты. Вместе с ним звонили в представительство Валио, там ответ один, санкции российские не дают завозить. На вопрос почему не делаете весь ассортимент в России, ответ один - не рассматриваем это.
Хотя на сколько я помню, хозяин Валио, бывший россиянин.
Laktoositon на верхней картинке - это оно. А так-то в финляндии почти весь сыр или безлактозы или с малым содержанием её. Кто хозяин валио - не знаю. Вроде кооперативная контора.
Вы правы, практически все твердые сорта сыра имеют низкое содержание лактозы. Но тут надо говорить обо всём ассортименте, сметана, масло, творог и прочее. Есть у Валио спец технология, мембранная, которая эту лактозу удаляет.
Страницы