Ответ "рестораторам": Томский ресторан "Южане" стал бесплатно кормить бригады скорой помощи

Аватар пользователя kokunov

ТОМСК, 11 апр – РИА Томск, Мария Масляева. Томский ресторан "Южане" запустил акцию "Шаг навстречу врачу", в рамках которой ежедневно доставляет горячие обеды дежурной смене станции скорой помощи, сообщила РИА Томск маркетолог ресторана Маргарита Сорокина. 

ТОМСК, 11 апр – РИА Томск, Мария Масляева. Томский ресторан "Южане" запустил акцию "Шаг навстречу врачу", в рамках которой ежедневно доставляет горячие обеды дежурной смене станции скорой помощи, сообщила РИА Томск маркетолог ресторана Маргарита Сорокина.

Ранее сообщалось, что из-за угрозы распространения коронавирусной инфекции в Томской области c 31 марта по 14 апреля действует режим полной самоизоляции, предполагающий запрет на выход из дома без веской причины. Предприятиям общепита рекомендовано продавать только еду навынос, а руководителям всех учреждений, работающих в сфере услуг, – приостановить свою деятельность.

По словам Сорокиной, сотрудники ресторана вдохновились опытом владивостокских коллег, которые бесплатно кормят врачей, работающих с пациентами с COVID-19, и решили запустить подобную акцию в Томске.

"Мы связались с представителями обладминистрации, рассказали о том, что хотим бесплатно кормить врачей инфекционного отделения горбольницы №3. Но нам рассказали, что у бригад скорой медпомощи нагрузка гораздо сильнее, поэтому мы решили кормить их, и с четверга (9 апреля) запустили свою акцию "Шаг навстречу доктору", – сказала она.

Собеседница агентства уточнила, что сотрудники ресторана кормят дежурную смену из 22 человек на станции скорой медпомощи, которая находится на улице 79-й Гвардейской Дивизии. Горячий обед состоит из супа и второго блюда, например, картофельного пюре и шницеля с яйцом. Утром повара готовят обеды, затем сотрудники ресторана их упаковывают, а курьер доставляет еду медикам.

Также "Южане" предложили и другим ресторанам присоединиться к акции. Сейчас ведутся переговоры с пекарней "Заверните".

"Всех накормить мы не сможем, потому что наши ресурсы ограничены. Но будем делать все возможное… Даже если мы (ресторан) и не переживем кризис, то хотя бы сделаем что-то доброе", – отметила Сорокина.

Авторство: 
Копия чужих материалов
Комментарий автора: 

Так же телеграм канал Орда организовал сбор защитных средств для московских больниц, у них на канале вы можете увидеть отзывы самих докторов этих больниц... 

Так же канал осуществляет поиск поставщиков этих защитных средств:

Дорогие друзья, во-первых, отрисовали карту городов, в которые волонтёры уже доставляли гумпомощь для врачей.

Можем больше. Хотим больше.

Во-вторых, нужна помощь. Поступил крупный запрос на СИЗ в одну из инфекционных клиник Москвы. Его сумеем закрыть, но запас средств защиты необходимо будет пополнить.

ПОЭТОМУ. Если вы знаете или можете найти крупных поставщиков полумасок или полнолицевых масок уникс и 3М, пожалуйста, пишите нам в обратную связь. На фотографиях модели и цены, по которым закупались маски и фильтры к ним. Не ищите варианты сильно дороже.

Оплата напрямую магазину или поставщику, с перекупщиками не работаем. 

Будем благодарны за любую помощь. Пожалуйста, не заваливайте ссылками на гугл. Нет глаз и рук все отсмотреть и всех обзвонить. Если сможете позвонить сами и уточнить сроки и условия поставки - тогда кидайте ссылки. Спасибо!

[Орда] - родная, злобная, твоя

https://t.me/orda_mordora

 

Комментарии

Скрытый комментарий halera (c обсуждением)
Аватар пользователя halera
halera(8 лет 1 месяц)

.

Комментарий администрации:  
*** отключен (мразь) ***
Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

Ну да, а другие рестораторы в это время погибают и призывают остальных нарушить запрет и открыть двери своих ресторанов для посетителей... 

Аватар пользователя NOT
NOT(12 лет 6 месяцев)

Честно говоря — пофиг. Во-первых, это по-любому очень хорошо, а во-вторых, это может быть совершенно искренне. Не стоит думать о наших людях хуже того, что они заслуживают.

Русские (россиянские, да, без национальностей) куда лучше, добрее и правильнее массы других.

Простите.

Аватар пользователя Dozor-SPb
Dozor-SPb(8 лет 2 месяца)

Даже если мы (ресторан) и не переживем кризис

Сократить ставку маркетолога - и переживут 

Комментарий администрации:  
*** отключен (невмненяемое общение) ***
Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

Ну-ну, бггг

Очень показательный коммент. 

Аватар пользователя Dozor-SPb
Dozor-SPb(8 лет 2 месяца)

А что не так? Оптимизация расходов - как раз сейчас самое время.

Опять же - никаких претензий к тому, что бизнес кому то помогает. Абсолютно без претензий.

Но предвижу баннеры по всему городу "наша кормежка безопасна, мы кормим бригады скорой. Телефон для заказов .....  мерю на сайте www....."   Ничего личного, просто пиар и бизнес.

И да, с таким подходом маркетолога не то что не уволят, а ЗП поднимут

Комментарий администрации:  
*** отключен (невмненяемое общение) ***
Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

Как видите, если немного подумать, то из любой ситуации можно найти выход. И некоторые, по вашему мнению, "бесполезные специалисты" как раз для таких действий и нужны - искать выходы, которые помогут как минимум остаться на плаву бизнесу. 

Правда такие специалисты разные бывают. Пример главмаркетолога Леруа Мерлен показателен, бггг

Аватар пользователя Dozor-SPb
Dozor-SPb(8 лет 2 месяца)

А что там в Леруа?  Просто не в курсе...

Комментарий администрации:  
*** отключен (невмненяемое общение) ***
Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

https://general-ivanov1.livejournal.com/71795.html

Работу до сих пор найти не может... 

Аватар пользователя PavelSerov
PavelSerov(4 года 3 месяца)

Интеллектуалку "с хорошими лицами" помним, как-же! Спасибо за публикацию!

А маркетинг (который, говорят, надо уволить :)) работает в кризис, как хорошие часы боевого пловца. Скулящие бизнесменки (обоих полов) его никогда не изучали.

При продаже продуктов питания и услуг питания только ПОЗИТИВНАЯ повестка привлекает покупателя, создает ассоциации, подводящие к решению о покупке. Любые PR-поводы для продвижения в позитивном ключе должны оформляться. Этот отраслевой рынок за нытье, вой, протест, бунт покарает бренд круче товарища Сталина.

Речь тут, ясное дело, строго про продукты питания и услуги питания. При раскрутке боя Конора против Хабиба или новой модели пистолета в США вполне можно отыгрывать негативные, трагические, страшные поводы. 

В малом и среднем яркая личность (пацан к успеху пришел) стремится собой заменить всех профессионалов. "Я ж умненькая, у мня ваще талант, и все. А книжки - для лохов". Самой/самому планировать маркетинг, PR, куда страшнее - пожарную безопасность. И тогда сама жизнь станет наукой для шлюхорестораторов.

Аватар пользователя И-23
И-23(8 лет 9 месяцев)

Касаемо полезности рекомендаций *доступной* (!) литературы категорически рекомендую приобщиться к предупреждениям Дениса Соколова.

Аватар пользователя Remchik
Remchik(12 лет 4 месяца)

Тот случай, когда даже корыстные частные интересы могут служить на пользу обществу. Если делает хорошее дело - пусть делает, даже ради выгоды. Ну, разумеется, при соблюдении мерыв погоне за выгодой :)

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(5 лет 4 месяца)

Маркетологов сокращают только дауны.

Комментарий администрации:  
*** отключен (невменяемое общение) ***
Аватар пользователя Agat
Agat(10 лет 10 месяцев)

Есть маркетологи (мало) и есть девочки с дипломом, устроенные по блату на халявную должность. Первых увольнять нельзя в принципе, вторых неудобно перед хорошим человеком/родственником. Так что, не переживайте за них 

Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

Главное чтобы их тут не набирали, бггг

Аватар пользователя Oleg78
Oleg78(5 лет 5 месяцев)

Был бы хороший ресторан, мог бы организовать доставку еды на дом.

Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

У них есть доставка. 

Аватар пользователя Oleg78
Oleg78(5 лет 5 месяцев)

Отчего же он бьётся в истерике? Значит, ресторан не пользуется популярностью. Плохой ресторатор.

Аватар пользователя Dozor-SPb
Dozor-SPb(8 лет 2 месяца)

Так то истерики не наблюдается. Судя по всему, конкретно у этого ресторана все гуд

Комментарий администрации:  
*** отключен (невмненяемое общение) ***
Аватар пользователя woddy
woddy(11 лет 5 месяцев)

падение доставки 40%

люди домой заказывают сильно меньше

Комментарий администрации:  
*** Неполживого чма кусок ***
Аватар пользователя kokunov
kokunov(12 лет 3 месяца)

И ещё алкоголь. Он составляет основную статью доходов. 

Но я так скажу - работа в 0 это тоже работа, и именно те, кто понимают, что какое то время работать без прибыли лучше, чем вообще не работать. 

Аватар пользователя Pinochetoff
Pinochetoff(4 года 10 месяцев)

И сколько выпивки на доставку возьмут? Официанты много на этом заработают?

Комментарий администрации:  
*** Отключен (невменяемое хамство) ***
Аватар пользователя arma
arma(12 лет 4 месяца)

 Бывают и другие примеры. При вынужденном закрытии сети кафешек хозяин раздал продукцию сотрудникам, немного приплатил им деньгами, некоторых устроил курьерами к знакомым оптовикам. И все... лишних денег нет. Себе месяц назад купил новый дом, обживается. Отличное время для покупки...

Аватар пользователя Александр Мичуринский

Один питерский ресторатор объявил ультиматум властям

«Я официально заявляю о намерении открыть свои рестораны 15 апреля, если до этого времени не объявят ЧС, ЧП или то,что там должна объявить власть, которая по настоящему переживает за своих граждан», - написал на своей странице в Facebook совладелец группы SkyRest Александр Затуливетров («Бутерbrodbsky bar», «МыЖеНаТы»).

https://www.fontanka.ru/2020/04/09/69082450/

Комментарии его коллег по цеху

Эльдар Кабиров, совладелец пиццерии «22 сантиметра» и стейк-хауса Red. Steak & Wine:

«Не готов [поддержать], потому что мы живем в стране, где это аукнется так, что это мало не покажется. Власти себя прикрывают, выпуская постановления, что режим самоизоляции — это не ЧС, но [говорят] «сидите дома, иначе мы вас оштрафуем». Но я за соблюдение законов, какие бы они ни были. Если законы этой страны не нравятся, а мне они не нравятся, то я подумаю, как мне жить в этой стране.

Одно дело, если бы у нас была история профсоюзная, и мы написали сначала письмо, предупредили, потом согласовали митинг, вышли, требовали, по закону бы действовали. Но это не Франция и не Германия, мы такое общество создали все вместе. Выйти против государства? Ну постоим мы 20 человек, на нас посмотрят, может, отправят в ближайшее отделение для составления административного протокола, так как собираться больше пяти нельзя.

Мы своими заведениями поддерживать не будем, потому что надеемся, что вся эта история с пандемией пройдет и мы бизнес возобновим. А если мы пойдем так, как Александр, то бизнеса точно не будет и, не дай бог, будет уголовное преследование. А у меня семья. Вот так.

У меня тоже есть пара собственников, которые написали: «режима ЧС нет, платите аренду». Я бы создавал реестр, чтобы на будущее у таких людей помещения не снимали, чтобы они поняли, что такое рынок, сотрудничество и взаимодействие. Посмотрим 15 апреля, будут ли бравые люди, которые Александру помогут, но я не в их числе. Садиться за стол переговоров — другое дело, я с удовольствием присоединюсь».

Леонид Гарбар, президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада и совладелец ресторанной группы «Свои в городе» (рестораны русской кухни «Центральный», «Фонтанка, 30», «Соленья-варенья», MEMO):

«Мне тяжело давать комментарии, я не до конца все осмыслил. Это эмоции сильные, я Сашу прекрасно понимаю, многие его тоже услышали, но реакция не однозначна. С одной стороны, можно было бы противодействовать [властям], если бы не было угрозы, опасности. Государство гражданской обороной занимается, ему не до бизнес-проблем, но как с нами не считались, так не считаются. Он [Затуливетров] говорит: или объявляйте это форс-мажором, или я открываю ресторан. Готов ли я присоединиться? — не знаю. Вряд ли кто-то будет рисковать своей свободой. Это не компьютерная игра, это жизнь. В период такого нелегкого положения такие действия могут быть восприняты как экстремизм. Если бы была ситуация как в Испании, конечно, было бы все более понятно, а так как все в полурасслабленном состоянии, то и отношение такое. Правды нет, вот что самое страшное, можно только догадываться или домысливать. Но домысливать можно, только если у тебя есть большое количество вводной информации, а ее нет. Кто-то говорит, что мы с ноября болеем, кто-то говорит: вы ничего не знаете, походите по больницам. Очень неоднозначно, надо думать».

Алексей Буров, совладелец группы Smoke BBQ:

«Не могу сумасшедших комментировать. Что он будет нарушать распоряжение властей? Нормальный человек не будет этого делать, я не буду этого делать. Никто не будет открываться, если не будет распоряжения, а его, очевидно, в ближайшее время не будет. Он ни одной копейки не вложил своих денег в последнее время, не инвестировал в фермерские производства, ничего не сделал, а мы — люди, которые реально содержат десятки тысяч людей и инвестируют. Мы выживаем, кормим сотрудников бесплатно, кормим врачей, а в итоге вы [пресса] делаете все, чтобы нас считали идиотами».

Алексей Фурсов, совладелец сети фитнес-центров «Фитнес хаус» и президент холдинга «Евразия»:

«Он очень справедливо говорит, хотя очень эмоционален, но пишет он правильно. Я говорил об этом месяц назад: ребята, почему вы нас закрываете, а метро работает, и людей на улице столько, что такое ощущение, что у нас не карантин, а карнавал?

Я считаю, что открываться бессмысленно, потому что выручки будут предельно низкими в сегодняшней ситуации, а штрафы будут предельно высокими. А если, не дай бог, он кого-то заразит, это будет уголовное дело. На мой взгляд, или нужны более жесткие карантинные меры и объявление режима чрезвычайного положения, или ослабить те меры, которые есть. С ресторанами я понимаю: если повар пришел больной и готовит еду, то он может заразить большое количество людей, но в фитнес-клубе концентрация людей гораздо меньше, чем в магазине.

[Затуливетров] открыл бизнес на кредитные деньги. Ему терять нечего, если он не откроется, он все равно обанкротится — кредит никто не простит, и ему все равно — будет штраф или не будет штрафа».

Арам Мнацаканов, совладелец Probka Family:

«Я думаю, что такая позиция имеет право на жизнь. Но у меня есть своя, и я буду действовать согласно ей. С огромным уважением отношусь к тому, что он провозгласил, но я не хочу встраиваться в число подписантов. Я никогда не осуждал, в отличие от господина Затуливетрова, ничьи действия. Каждый должен действовать согласно своим представлениям».

Николай Митчин, совладелец Beer Family Project («Карловы пивовары», «Иван да Марья», Kriek и др.):

«В акции неповиновения не будем участвовать. От таких призывов никому ни теплее, ни холоднее. Как только он откроется, его тут же закроют. И прецеденты на рынке уже есть. Я больше придерживаюсь общей политики борьбы с COVID-19: говорят «сидите дома» — сидите дома. Да, я считаю, что государство должно принять режим чрезвычайной ситуации, потому что это не дело возлагать всю ответственность на малый бизнес. И те меры помощи, которые нам предлагают, можно сказать, небольшой обман. Мы подписали петицию от ресторанного бизнеса губернатору, но ни ответа, ни привета. Но не хотелось бы начать конфликт с законом, учитывая, что установлены жесткие штрафные санкции. А так ситуация крайне неправильная, учитывая опыт зарубежных коллег, которые получают реальную помощь от государства, а у нас говорят: берите беспроцентный кредит, платите зарплату сотрудникам, потому что это нерабочие дни, а дальше отдавайте кредиты. А с чего их отдавать?»

Николай Белоусов, cовладелец ирландских пабов «Финнеганс» и вьетнамских кафе Joly Woo:

«Я против таких радикальных мер. Я сторонник того, чтобы придерживаться тех законов и постановлений, которые у нас есть, все-таки мы живем в правовом государстве. Восстание с вилами пока [устраивать] рановато. В этой ситуации нужно думать, мыслить и искать новые направления в бизнесе и договариваться с собственниками, чтобы снять с себя нагрузку Какие-то меры нашим правительством принимаются — по налоговым льготам и другие вещи, которые для нас будут актуальны».

https://www.fontanka.ru/2020/04/10/69082471/?utm_source=yxnews&utm_mediu...

 

Аватар пользователя Agat
Agat(10 лет 10 месяцев)

Большинство рестораторов все таки здравомыслящие