По мнению эксперта, Великобритания должна быть готова к нормированию пищевых продуктов

По мнению эксперта, Великобритания должна быть готова к нормированию пищевых продуктов, потому что, полагаться на общественность, которая будет проявлять сдержанность в совершении покупок нельзя - "не сработает". На снимке: пустые полки в филиале Waitrose в Лондоне на прошлой неделе.

По мнению специалиста из академической среды, Великобритания должна быть готова к нормированию пищевых продуктов, потому что, полагаясь на общественность, которая будет проявлять сдержанность в совершении покупок, просто "не сработает". 

Брайс Эванс (Bryce Evans), доцент истории и политики Ливерпульского университета надежды, сказал, что мы еще не находимся в кризисной точке, и призвал людей не паниковать при покупках. 

Но он также призывает власти обратить внимание на уроки, извлеченные из Первой и Второй мировых войн, для борьбы с любым потенциальным дефицитом в нынешнем коронавирусном кризисе.

Он предупредил, что история доказывает, что призывать людей не быть эгоистами и не накапливать запасы бесполезно - и делегировать эту задачу работникам супермаркетов тоже несправедливо. 

Профессор Эванс добавил, что мы сможем увидеть создание нового министерства продовольствия, которое будет обеспечивать доставку товаров к дверям через интернет-магазины и оплачивать их "продовольственными купонами".

А пустующие школьные кухни можно было бы даже обязать массово готовить еду, прежде чем она будет доставляться через курьера, опираясь на сложившиеся сети супермаркетов.

Он сказал FEMAIL: "Есть риск, что мы все еще недостаточно серьезно относимся к этому кризису, когда речь идет о наших поставках продовольствия". Должен произойти большой сдвиг в текущем поведении потребителей, потому что это вопрос нескольких недель, прежде чем все начнет превращаться в настоящую проблему, если мы будем продолжать в том же духе".

И я вижу нормирование на горизонте. Обе войны показывают нам, что то, что правительство делает сейчас - говорит людям не паниковать, не паниковать, добровольно сокращать потребление - просто не работает, к сожалению.

За этим должна последовать четкая правительственная система нормирования товаров первой необходимости".

Раньше это делалось в сотрудничестве с розничными торговцами, и теперь это можно повторить, сопровождая это контролем над ценами и большими штрафами для злостных рэкетиров и чёрных маркетологов".

Рационирование нельзя оставлять на усмотрение бедного старого персонала кассы супермаркетов, которому приходится иметь дело с гневом и спорами - правительство должно вмешаться".

Онлайновая система нормирования также кажется вероятной, поскольку мы не хотим сцен, как в выходные дни, когда сотни людей спускаются в супермаркет в то же время, потому что это значительно увеличивает риск передачи".
Доцент Эванс, который много пишет о питании и общественном питании во время войны, объясняет, как "созданные сети поставок продовольствия для наиболее нуждающихся уже находятся под давлением", при этом банки продовольствия закрываются, а пожертвования иссякают.

Он добавил: "Система испытывает огромную нагрузку и будет оказывать влияние на беднейшие слои населения". Если все ускорится так же быстро, как это происходит в Европе, то у нас возникнет проблема".

Помните, что многие наши продукты питания импортируются из Европы и других стран". Если эти каналы ослабнут, это вызовет "эффект домино" для всех нас".

Поскольку кризис продолжается, профессор Эванс предсказывает, что новое министерство продовольствия - такое, которое контролировало нормирование продуктов питания во время Второй мировой войны, - будет осуществлять надзор за "национальной кухонной" системой снабжения продовольствием.

Он сказал: "Во время обеих мировых войн у нас было министерство продовольствия. И вы можете снова увидеть его появление".

Многие школы сейчас пустуют. Почему бы не использовать пустующие кухни в этих зданиях для приготовления пищи, которая затем может быть доставлена курьером?

"Это было сделано в военное время с помощью популярных курьерских конвоев королевы - фургонов, управляемых молодыми женщинами, которые ехали на большой скорости и раздавали еду после бомбардировок".

Мы могли наблюдать, как модель "UberEats" или "JustEats" перешла в руки правительства, чтобы создать эффективную и доступную систему доставки по порогам". Это огромный сдвиг в культуре, и вмешательство правительства может представлять собой конец потребительства в том виде, в каком мы его знаем".

Могут также произойти изменения в характере физического ландшафта Великобритании - потому что, если сети поставок продовольствия выйдут из строя, Британии придется увеличить сельскохозяйственное производство. 

Профессор Эванс сказал: "В Великобритании у нас есть шесть миллионов гектаров земли, которые можно использовать для производства фруктов и овощей. Но только 168 000 гектаров на самом деле используются для этих целей".

Нужно иметь схему обязательного приобретения или реквизиции, чтобы мы могли использовать эти земли для производства большего количества продовольствия".

"По мере того, как коронавирусный кризис будет усугубляться в ближайшие месяцы, мы должны быть новаторами". И лучшим планом для этого являются программы, разработанные в ходе войн, в частности, кампании "Земельная армия" и "Питание на колесах"".

Профессор Брайс говорит, что в качестве положительного момента в безрадостной перспективе, возглавляемое правительством нормирование может на самом деле помочь восстановить равновесие, когда речь заходит о разрыве в области здравоохранения и питания между бедными и богатыми.

Он также предположил, что проводимая знаменитостями пропагандистская кампания может гарантировать, что любой проект по нормированию питания не станет " серостью и скукой ". Вместо этого, советы по питанию будут даваться доверенными руководителями розничной торговли, а также знаменитыми поварами.

Но академик также призвал суды выносить самые жесткие штрафы - и даже тюремные приговоры - за наихудшие преступления на черном рынке, связанные с мошенничеством.

Он добавил: "Во время кризиса черный рынок не является заповедником милых мошенников - он смертельно серьезен".

И я бы предположил, что тюремные приговоры и крупные штрафы подходят для тех, кто признан виновным в самых экстремальных случаях извлечения прибыли из коронавируса".

Опять же, здесь есть исторический прецедент необходимости быть строгим. В конце концов, вы должны действовать. Вы не можете полагаться на социальный стыд, чтобы навредить этим людям.

Представитель правительства сказал ФЕМЕЙЛ: "Мы сделаем все возможное, чтобы обеспечить людей продовольствием и припасами, в которых они нуждаются". Розничные продавцы продолжают следить за своими цепочками поставок и принимают все необходимые меры для того, чтобы обеспечить потребителей необходимыми продуктами питания и снабжением.

"Супермаркеты уже принимают меры по лимитированию продаж определенных товаров, чтобы удостовериться, что полки заполнены, и очень важно, чтобы мы все уважали и соблюдали эти решения".