На данную тему меня натолкнул один из диалогов в ролике на ютубе по вопросу мер поддержания карантина. Я просмотрел не мало роликов и прочитал статей в последнее время, и вижу что данный вопрос как то выпадает из обсуждения, хотя на мой взгляд он крайне важен. А теперь по сути :
Еще в СССР действовала система где стеллаж с пищевыми товарами был отделен от покупателей прилавком за которым стояла продавщица. Продавщица имеющая санкнижку - контроль здоровья. Сейчас, в угоду большей прибыли от данной системы отказались. И любой покупатель в продуктовом отделе может взять в руки любой товар, почитать надписи, подышать и покашлять на него и положить обратно. Так же существуют отделы с готовыми салатами, квашенной капустой и т.п. где тебе положат в контейнер нужное количество, а кое где есть подобные стелажи с салатами с самообслуживанием...
Как вы понимаете сейчас это просто недопустимо. Но эта тема как то выпала из внимания и не обсуждается. А ведь в такой ситуации продуктовые магазины и супермаркеты могут сами стать местом мощнейшего распространения инфекции.
Список мер которые стоит ввести :
1. Обязать все магазины и торговые сети поставить оргстекло между покупателем и кассиром, с окошечком для передачи денег. То есть покупатель подходит к ленте выкладывает товар, далее идет уже мимо щита из оргстекла и расплачивается через окошечко на кассе, затем пройдя оргстекло забирает товар с поддона.
2. Обязать все магазины и торговые сети предоставить одноразовые перчатки своим кассирам для работы с деньгами.
Эти две меры не дадут полной защиты , но как и карантин затруднят распространение болезни. И защитят продавцов.
3. Обязать все магазины и торговые сети проверять персонал на признаки заболевания перед началом рабочего дня - список необходимых вещей (дистанционный градусник и т.п.) и выделенные начальники смен которые пройдут ликбез в мчс или больнице города.
4. Обязать все магазины и торговые сети дезинфицировать полки с товаром антисептиком из ручных пульверизаторов (как для увлажнения комнатных растений) на основе пищевого спирта трижды в день - до начала работы , в обеденный перерыв , по завершению рабочего дня. Возможен вариант с кварцеванием в обеденный перерыв.
5. ОЧЕНЬ ВАЖНО ! - в торговых сетях у нас сейчас пекут свой хлеб и стоят насыпные прилавки где каждый покупатель может сам в пластиковый контейнер насыпать себе салаты, квашенную капусту , огурцы, соленья и т.п. - ЗАПРЕТИТЬ НА ВРЕМЯ КАРАНТИНА ПОДОБНОЕ САМООБСЛУЖИВАНИЕ !!! ОБЯЗАТЬ ФАСОВАТЬ В ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЕ ПАКЕТЫ ВЕСЬ ТОВАР ПЕРЕД ПРОДАЖЕЙ ВКЛЮЧАЯ КАРТОШКУ , МОРКОВКУ, АПЕЛЬСИНЫ И Т.Д. И Т.П.
6. Временно запретить продажу готовой еды такой как салаты , пирожки и т.п. которая лежит на прилавке без упаковки и уже приготовлена , то есть не обрабатывается температурой перед приемом пищи.
Данные предложение на обсуждение. Что скажете ? Возможно что то предложите сами ?
п.с. Так же пишу эту статью с одной идеей "за пазухой" - возможно кто нибудь подключиться поднять этот вопрос у наших власть имущих ? Он явно упущен из рассмотрения.
Комментарии
Так проще будет организовать дефицит?
А то он как то не хочет организовываться, несмотря на забеги "вышивальщиков".
Бггг.
Каким образом обязанность паковать в полиэтиленовые пакеты пищевой товар, перчатки на руках кассирш и т.п. организуют вам дефицит ?
п.с. Дефицит вам скорее организуют неработающие кассы - потому что продавщицы на них дружно отправились в больницы с заболеванием.
У вас сделано все, что бы организовать очереди, очереди - ажиотаж, ажиотаж - дефицит.
Ну, это же понятно, кто застал излёт социализма.
Ёлы-палы.
Нет ничего что бы увеличило очередь по сравнению с тем что сейчас - часть мер до начала работы и в обеденный перерыв. Остальное - перчатки кассирш или оргстекло никак не увеличит очередь.
Нормальные меры автор предлагает.
Экраны в продуктовых магазинах, перчатки и проверку персонала у нас уже внедрили, кулинарию фасует только продавщица и ее отделяет от покупателя громадная витрина. Никаких очередей это не создает. Овощи пока набираешь сам, но они в основном подвергаются термической обработки, салаты и фрукты можно в конце концов замочить и помыть с мылом.
У нас овощи лежат в одном отделе , недалеко , от яблок , апельсинов , мандаринов и т.п. - несознательные граждане могут спокойно купить яблоко , мандарин и соржать выйдя из магазина.
ФАСОВАТЬ В ПАКЕТЫ ВСЕ.
Задача государства - что бы карантин действовал даже с учетом дурных и безответственных. (у нас тут на днях врачиха эпидимиолог куча народа заразила, думаю все знают). Еще раз - меры должны быть такими что бы работали даже с учетом безответственных.
Серёжа!
Вы неправильно понимаете суть этого "мероприятия", эпидемии, так сказать.
Сейчас все хоз.связи порубят, производство всего упадет. Раньше для этого войны начинали, чтоб буйных утилизировать и спрос поднять. Сейчас времена не те.
Через некоторое время экономика аппетит нагуляет, спрос на всякую фигню возрастет, тут-то и прозвучит счастливая весть , что мы победили.
Расслабьтесь. Постарайтесь уйти на больничный и выспаться.
Постарайтесь лучше сами не впадать в конспирологию Ирвин. Я сам не люблю когда в конспирологии обвиняют - но у вас явно это самое. Эпидемия заболевания - факт. Кто с этим будет работать - пройдет без особых потерь, кто будет отворачиваться и прятать голову в песок - того реальность пнет по жопе.
Врачиха которая эпидемолог потрясла меня своим поведением до глубины души. У меня бабушка с дедушкой были санитарными врачами и были страшными перестраховщиками. В Питере в конце 70-х во время лекции в детской инфекционной больнице на Васильевском мне пришлось наблюдать действия врачей инфекционистов во внезапно возникшей подозрительной на инфекцию ситуации - тоже тщательная перестраховка, в том числе собственной профилактики. Поэтому поведение этой больной на всю голову особы - главного инфекциониста просто шокировало, я 3 дня на эту тему думала, успокоиться не могла - как можно быть настолько лично безответственным вопреки своим основным профессиональным обязанностям
Другой версии что некоторые чиновники мало того что получили свои должности по знакомству, но и еще поскольку должность не заслужена, а как-то объяснить себе заслуженность полученной халявы надо - они воображают себя небожителями или супергероями с суперспособностями на которых не распространяются физические законы нашего бренного мира, в голову не приходит. Ну боги же не могут болеть вирусами и распространять их?
Может, конечно, у меня фантазия ограничена и есть другие версии такой вопиющей безответственности, но по-любому, посколько их поведение неадекватно и представляет угрозу для окружающих их надо лечить от злокачественной мании величия в учреждениях закрытого типа.
А тех кто назначили этих неадекватов на их должности, справедливее, конечно расстрелять как вредителей и врагов народа, но поскольку времена еще не такие критичные для Страны как в 30-е годы прошлого века, то хотя бы заставить их оплатить ущерб государству и пострадавшим от назначения ими ущербных умом родственников и приятелей на должности руководителей от которых зависят жизни людей.
Дополню - струю озона с ПДК 1,5мг/м3 от кассира в покупателя. УФ обработка купюр 0,5кВт лампой с 100-120Вт в излучении 240-270нм. По моему и коллег более маститых наиболее эффективен был именно озон, причём в больших концентрациях. Терпимо до 5-6мг/м3. Секции рассчитывать на 350-400Дж/м3 воздуха. Возможно стоит их делать в конце перед распределителями на секцию или отде магазина т.к. внутри воздуховоды быстро грязными становятся. С дополнительным предфильтром F5 и выше. Я люблю F8/9 перед обработкой бюджетной ставить.
Если дуть будет ОТ кассира в окошко то для него ПДК не будет превышен. Не далее как вчера рассчитывался за детали с кассиршей имевшей как раз сухой кашель. Так что 0,1 мг/м3 предусмотренных ГОСТОм на воздух рабочей зоны аж 1976 года будет вполне адекватен.
Отдельно - в магазинах обычно или нет или разве для комиссии чтобы снизить издержки на отопление, включают вентиляцию. Она нужна причём если рекуператор не жидкостной (с промежуточным теплоносителем они менее эффективны чем роторники, обычно 35-45% есть впрочем до 65 дающие, в частности у Flaktwoods был такой, по его мотивам сам собирал в 2007.
Поэтому если не жидкостной то желательно с бактерицидной секцией на приток и слабым озонированием или будет достаточно от кассира потока, это вопрос считать нужно для каждого конкретного магазина, помнится была у меня в 2008 серия из 5 штук, типовое решение понравилось Заказчику так что после пилотного закупил на остальные, только один пришлось доработать ввиду большего прохода людей, у Автово.
В крупных центрах целинные затраты на отопление, посему стоит, особенно в мясной и рыбной и кормов секциях ставить или такие с промежуточным теплоносителем (я на пропиленгликолевой, не опасной по здоровью, на вкус сладковат, смеси делал) или пластинчатый с УФ секцией, лучше УФ озонирующего типа с последующим поглощающим фильтром полноценным с насыпным углём - дорогие но если делать засыпной то затраты приемлемы будут.
Достаточной мерой можно считать такие тройные рекуператоры которые собрать может любая вентфирма с рукастыми работниками. Кроме того что тройной или хотя бы двойной не так обмерзают они начиная с двойного могут применяться для адиабатического охлаждения приточного воздуха БЕЗ фреоновой или водной секции.
В частности итальянцы использовали двойной пластинчатый рекуператор с возможностью. адиабатического охлаждения, метод к слову применялся в СССР с 1960-х как минимум но не нашёл распространения т.к. на счета за тепло плевать хотели. На госсистемах или крупных фирмах так оно и по сию пору.
Ваш пост пример того как этот вопрос должен обсуждаться практиками спецами , которым дали приказ власти проработать меры.
Важно что бы власти осознали это и отдали подобное распоряжение.
Озон?! До 6мг/м3?!
ОК, а почему не полоний-210?
Его меньше нужно, и эффект значительно более стойкий. Сразу забубенить по десятку нанограмм на кубометр, и в ближайшие годы в округе всё стерильно. Но лучше, конечно, кобальтом-60. Он ядрёный, он сквозь стены вирус доставать будет.
1 - взять себя в руки и отнести в беспокоящий магазин,
2 - найти книгу жалоб и предложений, вооружиться ручкой,
3 - в точности записать все пожелания и опасения !
4 - сфоткать запись, найти управляющего, объяснить свои опасения, сфоткаться с управляющим,
5 - отправить все фотки, адрес магазина в роспотребнадзор.
6 - отчитаться перед камрадами АШ.
Вам делать больше нечего ? Это то что должно приниматься как закон и обязательная мера с госуровня. Для магазина это практически ничего не стоит - контроль, обязательная фасовка, перчатки и оргстекло для продавщиц. В масштабах оборота магазина это меньше чем копейки.
Но на то что вы напишите в книге жалоб или просто советом отправите в потребнадзор... не смешите. Так это не делается.
наверно мы в разные магазы ходим.
в какой конкретно сети салаты сам собираешь?
а зачем вообще жрать салаты из магазинов? Если мне за столом такое предложат, могу и блевануть от брезгливости...
Вопрос не в том что есть лично вам, а в том что для супермаркетов и продуктовых магазинов необходимы дополнительные меры на время карантина.
если б электорат не покупал всякое говно, то и ненужных движений было бы меньше.
Никогда не видел вокруг себя адекватного человека, который бы жрал магазинные салаты.
+500
Присоединяюсь!
+1000
Для кого-то эти салаты продают?
Или это антураж?
Для фриков, которые готовы жрать что попало лишь бы самим не готовить.
Справку об адекватности вы видимо сами себе выписали.
Соль после покупки ее в магазине, кипятите, адекватный вы наш?
На самом деле её с мылом мыть надо.
любитель пожрать тухлятины в Ашане?
мясо покупаете? или конкретный веган?
Вы б пальцы не гнули. Нашим предкиюам и еще лет двести назад и тухлятинка праздником была нередко. Да и времена такие наступают, что салаты из ашана могут вам стать мало доступной роскошью. Вобщем от сумы да тюрьмы. Как и от рецессии с безработицей.
А что ответить никак на вопрос: Мясо покупаете? конкретный веган?
ПС. А пальцы пока вы топырите
Лупу вам в руки, ники посмотреть 😂
Эх.. а как вы красиво начинало..
Я??? 😂
если б электорат не покупал всякое говно…
…был бы без иммунитета. И эт ещё смотря, кто и где говно покупает. Прилавки самообслуживания в чиповых Дикси/Пяточках не стоят, там ящиками и палетами подают.
Ваши предки с земли ели. Испачкаными в навозе руками :)
Да, тоже такого не припомню, даже свежее мясо специальные люди с витрины подают. На рынке, да, некоторые покупатели пальцами мясо счупают.
Самообслуживание точно было в ТЦ Перекресток на Тверском проспекте (я живу в Твери). Сейчас про него точно не скажу - давно там не было.
По тем что хожу сейчас - почти везде есть выпечка своего производства на стеллажах без фасовки - в пакет кладешь сам - хлеб плюшки и т.п. И салаты но уже накладывает продавец (другой отдел). Это точно есть в пятерочке рядом с моим домом. Хлеб , плюшки сам неоднократно клал в пакет с только что выкаченого стелажа - спецом ждал когда только выпеченное привезут. Это нормально. Но сейчас надо ограничить пока идет карантин.
У нас 3й хлебокомбинат Ставрополя давно все упаковывает.
Да конечно - так как хлебокомбинаты продукцию перевозят то как правило все упакованно. Вопрос начинается когда выпекают прямо в магазине. Сейчас это довольно массово делается - у нас в городе точно - пользуется спросом.
Есть такие "островки", там в саладеттах нарезка всякая, и рецепты висят. Правда, только в Минске такие видел, но идея мне (тогда) понравилась. Потом взвешиваешь всё, оплата на кассе общей, вместе со всеми товарами.
Не знаю, почему картинки на бок легли, но суть вот она..)
в нескольких сетях такое у нас практиковать начали последний год, ранее не были замечены.
Идея хорошая, но да – конечно, не сейчас...
Бой Курантов - именно оно.
Но дело не только в этом - вопрос супрмаркетов и продмагов как отдельная тема не проработан. Это явно упущенный вопрос который надо срочно закрыть государственными постановлениями.
Конечно нужно все сделать по уму, а не как Виталик с киевским транспортом, но и как есть оставлять категорически нельзя !
Надеюсь, эпидемиологи не зря свой хлеб едят. Внесут предложения.
А иначе надеяться-то, в общем, и не на что))
-- Ха! Именно такие витрины с рассыпными салатами встречал и в Италии и во Франции, где теперь бушует зараза... Еще и куры гриль сам берешь в отделе самообслуживания...
В перекрёстке соленья набираешь сам в пакетик. В Твоём доме наблюдала сцену буквально на днях, как мужик руками, а не лопаткой (которая прилагается) залезал в рассыпные орехи и перепробовал все что было, потом кашлянул, накрыл крышкой последний и пошёл дальше. Там бочонки такие стоят с этими орехами сверху пластиковая крышка, берёшь лопатку насыпаешь в пакет и идёшь взвешивать
Еще заморозка бывает насыпная, но там морозильник, врядли что выживет
Именно - оно самое. То что при карантине должно пресекаться законом.
В Москве в магазинах "Магнолия" такие салат-бары есть.Набираешь себе все что хочешь в контейнер (или в тарелку если прям на месте захочешь поесть) оплачивешь по 500р/килограмм и всё.
На самом деле, на мой взгляд, такой формат кафешки очень удачная альтернатива бизнес-ланчам. Но не во время эпидемии, конечно.
Вопрос как это до властей донести ? Не в виде "письма от народа" которое просто потеряется , а реально обратить внимание тех кто сейчас принимает решения и законы по данной теме карантина.
-
И у мужа, и у сына при входе температуру сегодня мерили...
Это где такое? Сегодня общался с родственником, прилетевшим последним чартером из Тая в субботу. Им в самолете стюардессы выдали уведомление о карантине, взяли мазки, температуру никто не мерил. Дальше зеленый свет, свободен.
Страницы