Просьба о помощи

Аватар пользователя kira

Камрады!

Врачи (в хорошем смысле этого слова) запретили мне пить все, кроме сухого вина, сделав таким образом самогонный аппарат ненужной железякой. Наверняка кто-то знает правильное пособие по производству сухого вина в домашних условиях. Посоветуйте, не дайте пропасть!

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя Pogran1970
Pogran1970(7 лет 8 месяцев)

Ха-ха. Мне тоже запрещали, но я им дал 200 рублей и мне сказали, что иногда можноlaugh

Аватар пользователя mejik
mejik(7 лет 11 месяцев)

эта пять!

Первый коммент и в точку! Расходимся...

Аватар пользователя Evg_Ban
Evg_Ban(11 лет 9 месяцев)

Таки я с вас удивляюсь. А просто - не пить? 

Аватар пользователя vic-penza
vic-penza(7 лет 6 месяцев)

Тоже удивляют люди, по идее взрослые, которые не могут понять что алкоголь вообще не нужен организму.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (распространение сплетен и домыслов в адрес других участников) ***
Аватар пользователя Первичный Вал
Первичный Вал(10 лет 6 месяцев)

другой части человека нада

Аватар пользователя Many
Many(6 лет 10 месяцев)

Самый простой способ это продать самогонный аппарат, и на вырученные деньги купить сухого вина. И не злоупотреблять купленным.

Комментарий администрации:  
*** Ради красного словца, придумал внука-сорванца! ***
Аватар пользователя Pogran1970
Pogran1970(7 лет 8 месяцев)

Сухое вино продают  на каждом шагу, зачем делать дома? Тем более, что для этого нужны условия и виноград. 

Аватар пользователя Evg_Ban
Evg_Ban(11 лет 9 месяцев)

А вдруг?

Аватар пользователя Pogran1970
Pogran1970(7 лет 8 месяцев)

У нас виноград не доберает сахар. И сухое сложно сделать. В уксус может превратиться. 

Аватар пользователя Evg_Ban
Evg_Ban(11 лет 9 месяцев)

Ай. Ссылка отвалилась. Ох уж эти смартфоны!

 

Аватар пользователя Pogran1970
Pogran1970(7 лет 8 месяцев)

Вишнёвую только настойку. А вот ежевичное можно. 

Аватар пользователя Мастерспортамайорчигачгук

Для этого надо выращивать специальные винные сорта винограда.

Комментарий администрации:  
*** отключен (систематический флуд и срач) ***
Аватар пользователя valuisky
valuisky(12 лет 5 месяцев)

Гораздо дешевле не пить вообще. Но если вам интересно виноделие как отрасль знаний - то да, это может быть интересным. Все эти пробы почв, подбор сортов, ферментационные баки. ..

Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 5 месяцев)

Гораздо дешевле не пить вообще.

ошибаетесь. Пить - это самое недорогое и доступное хобби. Вот бросите вы пить, и чо делать? Вас потянет, например, летать на парапланах. А это весьма дорого. Или вообще на баб потянет в массовых количествах...

Аватар пользователя valuisky
valuisky(12 лет 5 месяцев)

Меня потянет делать любимое дело

Аватар пользователя Лукич
Лукич(7 лет 5 месяцев)

у меня это - бабы. А у тебя?

Аватар пользователя valuisky
valuisky(12 лет 5 месяцев)

Я психотерапевт. И моё любимое дело - моя работа с людьми.

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 10 месяцев)

Печальная фигня. Но если дохтора говорят ..

Хотя не факт, что после бутылки сухого домашнего не потянет  на полусохое...и.т.д .  Тут как бы вообще лучше тогда завязать или повременить.

Но чем организму  нужно именно сухое , а не кислое крепленное с дикого винограда - непонятно (хотя докторам виднее конечно, что там за процесс внутри с органами творится из-за щелочности, какой-нибудь) 

В общем,  чего заморачиватся - если можно в магазе купить бутылку и всё..(тем более на Укре цена на винишко не вопрос)

Или сам рабочий процесс уже важен по инерции, после годов изготовления сэма? .. А чего раньше делали с виноградом домашним (как понял он у вас есть в наличии) 

 

Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

в магазе там продаётся не вино, тем более местное. лучше его вообще не пить. это какая-то пародия на вино

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 10 месяцев)

Ну не Пино-Франсе какого-нибудь 1940-го года выдержки явно.

  Но думаю основные параметры сухости вина на производстве всё-таки соблюдаются. 

... (хоть даже в самом дешманском тетрапаке пусть будет оно) 

Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

на винах в пакетах даже пишут из чего сделано. там виноматериал разводят соком виноградным. что такое виноматериал объяснять не буду

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 10 месяцев)

Пусть даже так. Но критерий сухости лаборатория всё равно блюдит. ( не знаю как у вас конечно  с этим дела обстоят,  но у нас лаборанты  ковыряются с подобными вопросами) ... естественно не про "натуральность" речь .

 

Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

дело в том, что обычно доктора прописывают диету с учётом натуральности продукта, ну если по-хорошему, по-правильному. иначе какой смысл в диетах? а еще в натуральном вине присутствует продукт брожения в живом виде, что опят-таки не маловажно

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(8 лет 11 месяцев)

Без домашнего винограда, кучи стеклянной посуды, прохладной чистой кухни, подвала и бездны времени даже не пытайтесь. Купить дешевле.

Хотя поиграться осень, почему бы и нет. Инструкций полный интернет. Есть даже форумы. Самогонить проще, самогон не перекисает. В условиях банки вина, важнейший метод купаж невозможен.

Аватар пользователя Вторников
Вторников(8 лет 2 недели)

Врачи (в хорошем смысле этого слова) запретили мне пить все, кроме сухого вина..

Хотел бы уточнить - и даже чистую воду пить запретили? 

Думаю, что вам это подойдёт.

Комментарий администрации:  
*** отключен (уличен в пропаганде Геббельса и невменяемых обвинениях органов власти) ***
Аватар пользователя Evg_Ban
Evg_Ban(11 лет 9 месяцев)

Там теперь один сорт вина - минассали.

Аватар пользователя Вторников
Вторников(8 лет 2 недели)

.

Комментарий администрации:  
*** отключен (уличен в пропаганде Геббельса и невменяемых обвинениях органов власти) ***
Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

рассказываю. берутся ягоды из вашего сада, ну там малина, смородина, вишня, абрикосы, в общем всё, что у вас там растёт. складываются в стеклянный бутыль литров на десять, вместо крышки надевается перчатка резиновая, и ждёте пару месяцев, пока перчатка не надуется. легче лёгкоко 

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 10 месяцев)

В лучшем случае успеете бражку поймать, в худшем прокиснет и вонища по всему гаражу (или другому погребу  будет))

т.е помещение с определенной температурой нужно.

 

 

Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

ну не знаю. у меня в деревне делают не первый год, и хранится обычно просто на веранде, а там прохладно. тем более киснет и бродит вся эта байда в теплое время года на той же веранде и ничего не воняет, я проверяла. готовое оно обычно к ноябрю, а там уже и погреба не надо, оно просто за зиму не успевает прокиснуть ))

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 10 месяцев)

а ваше село в сторону Фастова или Обухова?

 

Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

в сторону житомира)))

Аватар пользователя Непонял
Непонял(8 лет 7 месяцев)

в стеклянный бутыль литров на десять

😂 аж до слёз!!! Десять литров!!! Детский сад какой-то!!!

Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

ну а шо вы хотите, сразу в бочку на 50 литров что ли закладывать? 

у нас конечно пить умеют, но как-то аккуратно, что ли ))

Аватар пользователя Темный Квас
Темный Квас(7 лет 9 месяцев)

laugh

В кои веки, но  сейчас посмеюсь вместе с тобой)). 

10 литров, блин)) 

Комментарий администрации:  
*** Уличен в трансляции дезинформации, каждый высер рекомендуется проверять с лупой ***
Аватар пользователя klaran
klaran(7 лет 9 месяцев)

чё смешного-то? 

удобно использовать тару по десять. а как потом процеживать в домашних условиях? 

тоже мне. смешливые нашлись

Аватар пользователя kakos2
kakos2(9 лет 4 месяца)
Аватар пользователя Йорген
Йорген(11 лет 5 месяцев)

297мл самогонки 40* на 1л хорошего сока без мякоти (самые того, из покупных - вишнёвый и гранатовый). 

Может и не "сухое", зато самогонный аппарат при деле и вкусно.

Аватар пользователя constant
constant(11 лет 2 месяца)

 Лучший напиток - это ЧАЙ!angel

Комментарий администрации:  
*** отключен (космический клоун) ***
Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)
Аватар пользователя Повелитель Ботов
Повелитель Ботов(54 года 6 месяцев)

Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.

Комментарий администрации:  
*** Это легальный, годный бот ***
Аватар пользователя Дикие Химки
Дикие Химки(7 лет 9 месяцев)

Попробуй вмазаться винтом, накуриццо, и употребить марку ЛСД..... я тебя уверяю, после этого тебе ни сухого, ни мокрого не захочется....

Комментарий администрации:  
*** отключен (уличен в розжиге) ***
Аватар пользователя белорусский сибиряк

Книга "Поклон домашнему вину" Анатолия Евтушенко. Рекомендую, не пожалеете.  
 

Аватар пользователя SaloOAKy
SaloOAKy(9 лет 3 недели)

Отец сухое вино делает из яблок. Территориально Урал. Если интересно в личку напишите. Отпишусь что необходимо и технологию.

Аватар пользователя Paranoik
Paranoik(9 лет 4 месяца)

Не слушайте балбесов! Сухое вино это то, в которое сахар кладется не весь сразу (по расчету), а добавляется по мере ослабления брожения. Добавили чуток и брожение не возобновилось - все. Поэтому, только гидрозатвор, никаких перчаток.

Из полезного могу еще добавить:

- сбраживайте мезгу еще пару раз, не ленитесь, получите более вкусный букет за счет экстрактивных веществ из косточек,

- для поднятий градусности, после завершения брожения фруктовых дрожжей, добавьте сброженный заранее изюм, виноградные дрожжи устойчивее к спирту.

- снимать с осадка вино нужно не только при разливе в бутылки, но из бутылок в бутылки еще пару раз.

Очень вкусное сухое вино получается из дикого шиповника. Но секрет в том, что нужно сбраживать целиком с косточкой (вопреки советам "знатоков"), не повреждая саму косточку. Снимается с осадка такое вино поздно весной. Будет горчить. Но к августу горечь уйдет и продукт станет таким, что не каждому домашнему виноградному вину дано.   

Аватар пользователя mejik
mejik(7 лет 11 месяцев)

Алкоголизм!

 

Аватар пользователя kira
kira(8 лет 7 месяцев)

Вот уж не ждал столько откликов... Всех благодарю

Сказали, что можно еще и пиво, но его организм не принимает в принципе. Совсем не пить вполне можно, но, во-первых, вино — это банально вкусно, во-вторых, хочется попробовать его добыть, тем более, что виноград пропадает.

Особое спасибо за ссылки — обязательно посмотрю

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 10 месяцев)

Вот.  Лучше пиво научится варить... солидарен.  (сам не умею, но мечтаю освоить)

 

Аватар пользователя Старичок
Старичок(10 лет 10 месяцев)

Рецепт:

1. выгоняешь литр самогона. 

2. меняешь на полтора литра сухого вина.

Не благодари.

Комментарий администрации:  
*** Земля это пассив (с) ***
Аватар пользователя Непонял
Непонял(8 лет 7 месяцев)

Сайт вашего земляка (алкофана, (неоднократно уже помянутого)) в помощь, найдёте что хотите! Тем более что у вас с виноградом наверняка меньше проблем чем за Уралом или выше Оки.

 

Аватар пользователя PIPL
PIPL(10 лет 6 месяцев)

 

Страницы