Новости с другого полушария доносят до нас успех одного из "стартапов" который обещает накормить нас всех искусственным мясом. Идея лабороторного выращивания мяса не нова, еще Уинстон Черчиль обещал искусственно выращенные ножки цыплят. На данный момент нет реальных технологий который могут дешево и вкусно накормить миллиарды людей, поэтому наши партнеры очевидно идут по более легкому пути: если не получается накормить - надо пообещать накормить.
Две компании Impossible Foods и Beyond Meat уверенно растут в цене на бирже. Отличие их продукта в том, что кроме картофеля, сои, гороха и кокосового масла он содержит специальный компонент "гемо" - вытяжку из говядины что придает котлетам более похожий на натуральное мясо вид и вкус. Прочитать подробности можно здесь(англ.), здесь (англ.) или здесь(рус.).
Если бы я был приверженцем теорий заговора - то сказал бы, что это спешная подготовка мировой закулисы к голодным временам, когда быдло будут кормить искусственными продуктами.
Однако, на мой взгляд это просто очередной "проект на хайпе" из одного ряда с Tesla, Juicero, Theranos и при текущем положении вещей его ждет та же судьба.
Во-первых, проект не имеет никакого отношения к искусственным протеинам. Этот вариант больше напоминает изготовление котлет из хлеба(или картошки) с соком говядины и для наших столовых не является никаким know how.
Во-вторых, цена заменителя говядины в 2-3 раза получается выше чем у натуральной. Поэтому у "изобретателей" очень большие надежды на веганов и их зеленых друзей.
В-третьих, площадь пастбищ намного больше, чем площадь пахотных земель и думается, что когда человечество столкнется с нехваткой пахотной земли - оно не будет тратить драгоценные ресурсы на искусственные котлеты.
Как мы видели уже не один раз- все их "экологические" инициативы могут только паразитировать на реальном производстве. Вот что говорит один из сторонников накормить нас искусственными протеинами Марк Пост:
...Уже через 25 лет натуральное мясо будет облагаться значимым экологическим налогом, его начнут продавать в пакетах с текстом «При производстве этого продукта было убито животное», а ещё лет через 50 выращивание скота на мясо в развитых странах запретят вовсе.
Нет ли тут аналогии с "ужасной и грязной" углеродной энергетикой, которая должна быть наказана пошлинами и повышенными тарифами?
Сами инициативы не рассчитаны накормить реально голодающих, они нацелены на премиум рынки Северной Америки и Европы, которые в сумме импортируют почти 60% от Мирового рынка с\х продукции и где множество необразованных сторонников ЗОЖ.
Поддержка властями веганства может быть просто способом заставить людей чувствовать вину от убийства животных - ну а дальше по схеме, кто не хочет добровольно, тот
должен платить и каяться. В клинических случаях людей не желающих дружить с природой всегда можно облить красной краской и заставлять нашивать на одежду нашивки- "Убийца".
Как неожиданный вывод: в ближайшие 50 лет любителей говядинки и стейков с кровью и так ждут не самые радужные времена причем по объективным причинам. Кому интересно предлагаю самостоятельно почитать по ссылкам:
Комментарии
Так и не нашёл в статье про говнядину.
Сократите потребление мяса и других высокобелковых продуктов до 30 кг в год - и в истощенные квашиоркором мозги примитивнейшей пропагандой можно будет вбить все, что угодно.
Да, причем бобовые в эти 30кг не входят. Ну, весьма частично.
Твари, они подбираются к нам.
Нас мож и не накормят, но говядина где-нибудь в марсианской колонии - очень даже не плохо. Я слышал, что коровы плохо пасутся на красной планете.
Очень советую автору заметки прочитать фантастическую повесть Владимира Пирожникова "На пажитях небесных" и посмотреть на Монголию, в которой одновременно проживают 3 миллиона человек и более 50 миллионов голов домашнего скота.
Интересно, в России какое соотношение?
Ну вот живёт чел в Челябинске и кушает курочку местной птицефабрики. Если он станет веганом то как это поможет голодающим Африки ?
Что, сэкономленная вода туда с Урала переместится ( тирьямпампация больших объёмов воды, однако).
Или от того что у нас под Челябинском будет меньше земель использоваться под сельское хозяйство то в Африке станет больше земель пригодных под сельское хозяйство ? Ну вот есть у нас заброшенные земли - как они сейчас Африке помогают ?
Думаю я что вот вообще нет никакой связи между тем что я тут кушаю и они там кушают. И не надо мучить циферьки о средней температуре по больнице.
Знаете анекдот про папу который стал меньше получать, но не станет меньше пить? Так и здесь, плохо будет не им.
Например поинтересуйтесь откуда куры и комбикорм в Челябинских птицефабриках.
Корма местные. Типа вот http://www.combikorm.ru/price-fodder.php
Неужто все эти зерновыесмеси контрабандой завозят Африку объедая ? 😀
Нафиг теории заговора с искусственным мясом - японаматерь придумала как жрать гамно (там много белка!) и уверяет, что на вкус ваще улёт. Осталось промустановки в серию пустить, и вуаля, человечество наконец-то накормлено
замкнутый цикл почтишта. Поел-сходил по большой нужде-поел... а в праздник с гостями обмениваться.
Кто сдаёт продукт вторичный, тот питается отлично. © Москва 2042
угу только будет что кто то поел говядину с свининой а кто то потом то что получилось на выходе
В России уже давно есть такие стартапы. Смотришь на состав пачки говяжего фарша, а там: говядина, говяжий белок, вода, говяжий жир.
Так такие стартапы давно есть и везде... тут главное маркетинг. Попробуй выйди с откровенным хавном на биржу. Надо это всё в красивые словесные фантики завернуть.
А я, как сторонник теории заговора, вижу здесь признаки того, что мировая закулиса готовится к сокращению населения. Хуже будет жрать - меньше будет размножаться. Косвенно это подтверждается горизонтом планирования: через 25 лет..., через 50 лет...Никто у нас не планирует ничего дальше 5-10 лет, кроме там каких-нибудь рептилоидов или масонов-клаксонов-патиссонов. Кроме того, перешел по ссылке http://www.fao.org/home/ru/ и тут же нашел статью с заголовком: "Продовольственные учреждения ООН активизируют совместные усилия по борьбе с гендерным неравенством в сельских районах" из которой узнал, что " Гендерное равенство - ключ к продовольственной безопасности и здоровому питанию ". Это прелестно. А означает это, на мой взгляд, изменение традиционных отношений между полами со снижением рождаемости. Простите за реплику, ну ужо очень я люблю теории заговора.
Там вообще кладезь информации. Туда бы направить специалиста вроде @кислая.
Например график на котором видно, что после кризиса 2008 года не только нефть но и рост производства в с\х рухнул и так и не поднялся.
Так вот оно чо...так мне надо самому стартап для бородатых хипстеров открывать... В 90 мы с отцом одни оставались и я был ответственным за еду, а он работал до поздна. Так я котлеты мутил из соевого мяса, грибов вешанок, картохи, яиц, что бы оно не разваливалось и одного окорочка. И так приловчился, что было даже вкусно.
Сейчас и яйца дорогие, и вешенки..
Так и хипстеры теперь с деньгами :)
Это да, тут возразить нечего)))
Как неотвратимо, хоть и постепенно, несуществующие заговорщики дурацкой теории, превращают человеков в скот. Заботятся о корме загодя. Молодцы. Что еда, что одёжка, "культура", "образование", биг дата с камерами и распознаванием лиц, и прочая. Чуете, как наступает прогресс? И по мокрым пятнам, даже видно на кого.
Мы живём в уникальном месте Вселенной: на планете чудес. Где нет заговора. Ага. Мне нраицца.
Глобализация,учёт подконтрольных ресурсов, цифровое рабство для дистанционного управления и контроля- это уже сейчас,а не завтра...
Глобализации нет. Точнее: мир глобален изначально, в момент образования планеты. Идёт строительство храма: каждый народ - кирпичик. Но, каменщики знают, как обращаться с природным ресурсом. Вы думаете они считают нас рабами? Животными, полезные и приручённые остаются скотом, а непослушные - зверьём, которое следует изгонять и отстреливать.
Морлоки и элои. Буквально.
>>«При производстве этого продукта было убито животное»
Никогда такого не было и вот, опять (с)
Немецкие борцы за права животных захватили скотобойню