Городок у нас небольшой, конечно, не порт пяти морей, но столичный, хоть и с уездной судьбой, но фапортовый.
Не океан у нас, конечно, как в Сан-Францисках, но тоже залив присутствует. И спасибо царю Петру, который первый и не потому что Первый, а потому что первый заметил, что из этого залива можно в Европу попасть. С тех пор корабли туда так и шастают.
Как-то, еще в советские времена я посетил уже объединяющуюся Германию на теплоходе. А чтобы справедливо сомневающиеся в нынешней демократии и остальном фейкньюсе граждане не сомневались, вот тут нашел в своем архивном чемоданчике меню теплохода Михаил Светлов Константин Симонов и культурную программу при этом.
Авторитетно заявляю, оказывается и у советских граждан была на ужин черная икра! Не у всех, конечно, и не всегда, но для тех счастливчиков-храбрецов, кто собирался на себе испытать тлетворное влияние запада и которым просто был необходим режим усиленного питания, что бы выдержать это влияние, испытать его, как Пастер, на себе. Тут ведь одним хорошим здоровьем не обойтись, тут питание нужно, усиленное, как спортсменам перед рекордом. Ну, тут кто-то вспомнит про талоны на усиленное питание в СССР, что они были широко распространены, не так широко, как сейчас в Америке, но все-таки, мы были первыми.
Конечно, прививка от этого влияния, благодаря нашему генсеку, уже была, ресторан имени Макдональдса уже стахановскими темпами вырабатывал сыворотку иммунитета, но опять же, не для всех и не в нашем городке. Поэтому реальная опасность подцепить эту заразу в ослабленный перестройкой организм советского человека все-таки была. Хотя от этого нас еще оберегала 88-я статья УК, а так же дорожная неприятность - некоторое пропорциональное несоответствие денежных знаков, именуемых с одной стороны деревянными, а с другой загадочным словосочетанем -СКВ.
Поэтому митинг вместо пива. Но, нам не привыкать, и мы успешно меняли на пиво хохлому и матрешки, заранее купленные заранее на Кузнечном рынке и заботливо припасенные для такого торжественного случая. Тогда я с удивлением заметил, что немецкие фарцовщики ничем не отличались от ленинградских. Хоть мы и разные, но мы одного класса - пролетариат и трудовая интеллигенция. Что называется - рот фронт, натюрлих, камраден!
Я уже и не могу вспомнить, сколько стоила путевка на недельный круиз в ФРГ, Гамбург там, Любек, и, естественно, обратно, но антифашистский митинг помню, как сейчас. Это лишний раз доказывает, что для простого советского человека не в деньгах было счастье.
Впрочем, путевка стоила не слишком больших денег, за этим в СССР следили строго. Рублей 500, месячную зарплату квалифицированного питерского рабочего (вместе с премией). А если была профсоюзная, так вообще рублей сто пятьдесят-двести. На Валаам (два дня) никто за полную стоимость в 60 рублей не велся, ходили за профсоюзный червонец, а в Кижи (три дня) за пятнашку. И это не в четырехместной каюте где-то на четвертой палубе, ниже ватерлинии на какой-то там занюханной одиннадцатипалубной Силье Серенэйд, при ночном переходе из Хельсинки в Стокгольм, а в роскошных двухместных каютах с кондиционером и шикарным рестораном в красном дереве, в теплоходах, построенных в ГДР еще в 50-х, типа Крупская или ...ах, о чем это я? ))
Однако, не это главное, деньги для советского человека времен развитого социализма, а особенно Перестройки, были не проблемой. Проблема была в том, что тогда нас с деньгами, жаждущих хоть одним глазком поглядеть на "проклятый зарубеж", было много, а теплоход один. Ну два....еще Ильич....ну три, хотя Лермонтов к тому времени уже утонул ;)
Да вы хоть сами посмотрите. Вот меню одного счастливого дня (а их было много):

А это культурная программа , специально для советского человека.
(В свободное время руссо туристо-облико морале успешно меняли матрешки на пиво через марки ))
Как пела одна знаменитая певица - три счастливых дня было у меня....

Как-то так......

Комментарии
Баловала соввласть "каких надо" людей. Тратила больше, чем у неё было.
читаешь быстро или так, рефлексия? ))
Просто умный очень.
Кто?
То-ли дело сейчас: воруют так, что даже на пенсии не хватает. При том, что теплоходы давно попилены на иголки, а профсоюзные путёвки в лучшем случае в Кижи. Или на Валаам. Но это не точно.
А у вас все равно денюжек нет оплатить все по настоящему прейскуранту. У меня тоже. Поэтому не беспокоюсь о порезанных на иголки теплоходах.
Зато бюджет профицитный, далее посмотрим...
А местные деньги на покупки выделяли, суточные там?
Да. Туристам меняли немного денег по курсу 100DM что-то около 30 рублей ))
Но из расчета суточных рубля в полтора, получалось немного. Типа, на сувениры.
В ГДР, там меняли по 15 копеек за марку. А зарплату получали, как в СССР, к примеру, майор получал по курсу, это 2500 марок, полковник 4500. Трабант стоил 10 тысяч марок....
Вы попутали с курсом в ГДР. ГДРэвские марки шли три за рубль. Мне так помниться, когда служил в ГДР получал 72 марки-24 рубля. Водка у них стоила 17 марок, сигареты -1,5 марки.
Доллар был равен 65 копеек, 1USD=1,75 DM 1DM=37 копеек. А марка ГДР в два раза легче была. Потом уже, в 1989-м марку ГДР уравняли с маркой ФРГ ненадолго, тогда мой приятель, полковник, служивший там до конца, внезапно стал получать вместо 4600 марок ГДР 4600DM правда, недолго ;)
Это кто же так получал...херассе...я получал сержантом 23 марки. Рядовой-18 марок. Причем-что восточных, что бундесов( как раз попал во время объединения). Ну и...приторговывали, вестимо. На дембель-никто с пустыми сумками не ехал.
не иначе, как Штази доплачивала ))
Я так получал в 83-85. Гв. Ст. с-т, Первый ЗКВ, специалист 1класс.
При мне курс был такой -Официальный курс Госбанка СССР марки к рублю с 1 января 1961 года составлял 100 марок ГДР = 40 руб. 50 коп. (1 руб. = 2,47 марки ГДР). Просвещайтесь-http://coinsrussia.blogspot.com/2015/04/blog-post_29.html Кому там Штази доплачивает за ложную информацию не знаю...)))
Антифашистский митинг и икра на яйце очень понравилось
Спасибо.
ну, икра на яйце была почти в каждом приличном питерском ресторане. поэтому никто не удивлялся. ))
Ну так вторая столица...Красивый город, когда то поеду...
тем более долг надо вернуть...
кстати, на этом делали свой гешефт ресторанные. ведь разница в цене, когда оприходована икра, в территориальных водах страны по их ценам или в нейтральных по ценам в СССР. стоило только написать заборный лист в нужное время ;)
С любовью сделано меню. А ведь печаталось на механической машинке в трёх экземплярах!
Раз про меню заговорили, то анекдот. :)
В ресторане гость с юга говорит подошедшей официантке:
-- Мне пожалуйста список блюдей.
-- Вам меню, что-ли?
-- Да, и тюбю тоже давай.
В 89 черную икру ел в бункере в армии из литровой банки, под спирт (не разбавленный), а хлеба не было!
В 89-м, наш народ уже успешно осваивал челночный бизнес с Восточной Европой, да и на Запад выезжали без особых проблем.
еще раз - народу было много, а теплоход один. ))
Так ты не просто пижон, а сибаритствующий пижон!)))
зови меня просто-сноб, питерский сноб ))
Ок)))
Сама этим страдаю( или наслаждаюсь) в разумных пределах))
Советник , ты гламурная ящерица...))))
вот только не надо мне лишнего навешивать. гламур тут причем?
Как причём ?? А твоё фото в шарфике с мопсом ??? Очень гламурно выглядишь, прям красавец !!))))))))))))))))))
во-первых, не с мопсом ,а с йорком, а во-вторых не в шарфике, а с шейным платочком. и не нужно придумывать лишних сущностей.
Блинннн....конечно , как я мог не отличить мопса от йорка....горе мне...)))))) Не принимай близко к сердцу про шарфик , это дружеский стёб...)))
стеб у него....один вот достебался жеж, ты мне на это намекаешь?! У!
Кто ??? не уловил ...проясни пож....
один в шарфике....не?
Не , ну Хемингуэй тоже шарфики носил...Икона богемного стиля был...)))) тебе бы бороду как у него, не отличить..))) Берёза предатель....а ты отнюдь...тебе это не грозит...)))
ну в шарфике, в ванне был...не?
ответ выше...дополнил...))))
Маммма дарагая! А очёчки на козырёчке? В аву свою вглядитесь... негламурный Вы наш😂
не понимаю, как это соотносится с темой поста? не, ну мне-то фиолетово, япшерицой там или еще как обзовут...:)
А чё, уже и нельзя выказать своё глубокое почтение ТСу оффтоповым комментарием? «Злые вы,
уйд.. но я от вас не уйду!»😜Меню круть! На Донбассе в эти годы икра не во всех ресторанах была :)
пс: По талонам(ценой в рупь пийсят!) на усиленное питание давали аж 300 гр мяса в обед! А добросовестные кассирши давали еще и разницу в деньгах, ибо на полтора рублика только тяжи полностью забивали поднос.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Нашли чем удивить...черная икра. Ну и что, что до революции она вообще в любом ресторане( кабаке) любого( в том числе и уездного) городишки подавалась. Тоже было не дешево. Все это вранье, что тогда она копейки стоила( соотносительно зарплат и жалований), но она была. И сейчас можно ее невозбранно кушать в принципе.. Плати деньги и ешь.
Еще в 60-х, помню, прессованная черная икра, ястычная, кажется называлась, продавалась в больших и толстых плитках в рыбном магазине на Лиговке (как раз напротив метро Лиговский проспект)
Никто ее не покупал, крабьи консервы стояли горками, тоже, а в аквариумах плавали сомы, карпы и стерлядь. И здоровый мужик с сачком доставал их по требованию покупателей. Было не дорого, к вечеру аквариумы пустели.
Ну, это та же самая паюсная. А насчет аквариумов...это вы, батенька-красиво жили в Питере тогда))). У нас за осетрину и икру-срок давали( кого и если поймали).
Хитрая штука по своему-приготовление черной икры. Начинается все с самоловов. это такие огромны крючки без жагров. Желательно из нержавейки. Вот...перед началом хода-ими перегораживается все устье Урала( думаю-на Волге так же, но-там не был и не видел). Ночью-рыба с матюгами выбирается( если не 500 кг и больше. Тогда есть вариант, что рыба выберет вас вместе с крючками. И окажетесь вы по итогу-где нибудь в районе впадения Урала в Каспий. Правда уже в разложившемся виде). Ок, все получилось. Вы тащите пойманных осетров( а лучше белуг. Рыба больше сама по себе.) на таинственный остров и начинаете там пороть. Туши нещадно выбрасываете обратно в реку или( если особо хитрый)-закапываете на берегу. Потом, на очень быстром моторе или тихо на веслах( анахронизм, но иногда лучше продукта цивилизации)-везете взятую икру в таких пластиковых бочонках под родной кров. А еще лучше-в хибару на берегу, которая никому не принадлежит.
Процесс приготовления разнообразен, как сама жизнь. Ходят слухи( рассказывается все с серьезно-печальным лицом), что во время оно приготовляли икру сливочную. Типа самый-пресамый высший сорт. И еще троечную. Почему троечную? А ее возили тройками. То есть-вот самое свежее. Но, 70 лет царизьма нет. И, осталась у нас только паюсная( она же "пластилин") и зернистая.
Сказка.
Какой идиот станет выбрасывать большую часть туши обратно в реку? Её же можно и копчёной продать. Я уж про остальное молчу.
Коптить туши во время нереста может только законченный идиот. Это же себе срок накоптить ))
Хорошо-хорошо. Ни с рыбалкой по весне, ни с осетровыми я дел не имел, говорить не буду.
Зато имел дела с охотниками-рыболовами, проживающими в тайге. Охота и рыбалка, в абсолютном большинстве случаев проходит без какой-бы то ни было лицензии. Люди этим и живут- что подстрелят, да наловят. И они никогда не выбросят тушу рыбы, достав икру. Срок накоптить там не просто, ведь все друг-друга знают и те, кто надзор ведут, занимаются тем-же.
Вероятно, в комментарии идёт речь о чёрных промысловиках, добывающих именно икру. И это печально и в этом случае я точно не прав, называя сказками.
браконьеры берут только икру.
Коллега регулярно ездит в Комсомольск на Амуре, говорит, родственники так и ловят: рыбу втащили на лодку, брюхо распороли, икру в бидон, тушу за борт.
Страницы