Apis mellifera (Из жизни пчёл-3)

Пошукал в личной библиотеке справочную литературу по пчеловодству и многое не обнаружил на своём месте: что-то «зачитали» с концами, что-то утащили школяры в школу на очередную презентацию по биологии. Попробовал проверить предполагаемую к использованию в тексте фактуру – ан нет, не отыскивает всевидящее око интернета. Так и быть, буду писать по памяти и без точных ссылок, если кто в теме и заметит огрех – смело поправляйте.

Итак, пчела медоносная или апис миллифера (Apis mellifera) так называлась не всегда. По мере изучения морфологии, физиологии и биохимии пчёл стало понятно, что пчелы не собирают сок с росы небесной в оное время доброе, а лишь водный раствор сахаров и мёдом этот водный раствор может стать только в процессе жизнедеятельности рабочей пчелы. Таким образом, слово «медоносная» в наименовании таксона сочли неуместным и на очередном Вселенском пчеловодном соборе постановили именовать пчел не медоносными, а медовырабатывающими.

По миновании некоторого времени, на очередном соборе было постановлено вернуться к традиционному, хоть и противоречащему фактам наименованию и пчела опять стала медоносной. Ну и что с того? А много с того разного и всякого.

Взять хотя бы, например, извечный вопрос, прямо-таки дихотомию медопотребителя: Фальсификат или нет? В смысле? – переспросит хмурый пасечник за прилавком на ближайшем сельхозрынке. Ну, поди, из сахарного сиропа? – с ехидцей пытает въедливый потребитель сока с росы небесной.

По доброму, то бишь, по научному, пасечнику надо бы такого потребителя вначале опоясать загодя припасенной еловой дубиной, после чего вежливо поинтересоваться у него на счёт того, а из чего еще возможно пчелам делать мёд, как не из водного раствора той же сахарозы, но потому как потребитель ныне всегда прав, пасечнику приходится хмуриться и кривляться самым, что ни на есть пошлым образом, перебирая сведенными от мороза и злости судорогой губами всякую ересь типа «инвертаза», «диастазное число», «органолептика».

Я понятно излагаю? Пчелы, а не пчеловод производят мёд, производят из водного раствора сахаров, причём сахароза не на последнем месте среди них. И напчеловоженный мёд из водного раствора тростникового сахара с  ближайшей мелкооптовой базы такой же натуральный, что и с липового цвета.

Меня могут окоротить – А как же азотистые вещества?! А как же аромат, консистенция и цвет? Поясняю. Вот есть такой фэномэн как «майский мёд». Что это такое и с чем его едят? Что бурно цветет и выделяет нектар в мае? Я имею в виду 65 град. с.ш. Только прибрежная ива. Как род Ив звучит по-латыни? Саликс (Salix). Ничего не напоминает? Ацетил-салициловую кислоту, например, по звучанию? Или мёд гречишный, в котором повышенное содержание железа, опять же алкалоиды всякие, что в растении бродят и в нектар попадают.

Вас, уважаемый читатель, еще не напрягает этот… э-э, почти парадокс? Ведь мед, который вырабатывают пчелы, потребителями ценится в основном за то, что пчёлы не вырабатывают, а пусть в крайне малых, остаточных количествах несут вместе с нектаром. То есть ехидство потребителя, заточенное на «качество» мёда имеет своею целью не мёд как таковой, а как раз сопутствующие ему мелочи, которые в мыслях потребителя делает мёд «натуральным», «органическим».

Так что никак в обыденном понимании пчела не может быть медовырабатывающей, но только медоносной. Круг замкнулся.

К чему всё это я понаписал? Ну, можно начать с банальностей типа – Всегда проще судить тому, кто меньше знает. Однако это только первый, поверхностный слой проблемы. Глубже лежит уяснение сути того, что потребитель всегда нацелен на поиск некоего идеала, дефицитного идеала, идеала который невозможно изготовить, а значит подделать, но только отыскать в готовом виде, что потребитель идеалистичен и иррационален, изначально некапиталистичен по своей сути. Только и это уже давно не откровение. Мне думается, что здесь присутствует еще один древний, архаичный бзик, который нас бередит изнутри и время от времени гонит вдаль к горизонту в попытке добыть то, сам не знаю чего, инстинкт экстенсификации, добычливости, а не производительности. Ведь как уже было показано мёд апис миллифера в массовом сознании может только добыть, но не произвести.

И еще, многие комментаторы, если не все, как-то вот в задумчивости, а какая она сетевая экономика, неофеодальная, посткапиталистическая, хотя бы в приближении. Да вот такая, «медоносная», а не «медовырабатывающая» и есть.