Дайджест №16 новостей по пищевой промышленности (сентябрь-октябрь 2017)

Мясная промышленность

---

1. Саудовская Аравия сняла запрет на поставки мяса из РФ

Саудовская Аравия сняла временный запрет на поставки российской говядины, баранины, козлятины, а также мяса птицы и яиц. Теперь можно ввозить и переработанную мясную продукцию российского производства. Это сделано после того, как Россия предприняла меры контролю над заболеваниями, по регистрации и контролю за производствами перечисленной выше продукции.

2. РФ будет поставлять рогатый скот в Бахрейн

Россия и Бахрейн согласовали ветсертификаты на поставки в королевство убойного мелкого и крупного рогатого скота из РФ. Предприятиям, которые заинтересованы в поставках своей продукции в Бахрейн, необходимо пройти обследование на соответствие требованиям страны. Кроме того, они должны быть внесены в систему «Цербер». Зимой стороны, напомним, договорились о возможности поставок сырой говядины, баранины и мяса птицы с 10-ти российских мясоперерабатывающих предприятий, имеющих аттестацию на экспорт в ОАЭ, по двусторонним российско-бахрейнским сертификатам.

3. «Мираторг» приступил к продажам розовой телятины

На полках магазинов розничной сети агрохолдинга «Мираторг» появилась розовая телятина собственного производства. Об этом сообщают в пресс-службе компании. Проект по выращиванию и откорму молодняка молочного скота запущен в начале текущего года на базе производственной площадки «Мираторга» в Суджанском районе Курской области. Объем инвестиций в компании оценивали в 2,9 млрд рублей. В планах предприятия – производство не менее 280 тонн розовой телятины ежемесячно. Как отмечают в агрохолдинге, новая линейка продукции в настоящее время состоит из 18 наименований и будет расширяться. Производство розовой телятины они называют уникальным инфраструктурным проектом. Данный продукт получают из мяса бычков молочных пород в возрасте около 8 месяцев. Такая телятина содержит меньшее количество жира при высоком содержании белков и полезных микроэлементов, а также обладает мягким вкусом. Благодаря таким свойствам, она подходит для детского питания.

4. Опубликован топ-25 крупнейших производителей мяса в РФ

Журнал «Агроинвестор» опубликовал топ-25 крупнейших российских производителей мяса. За 2016 г. они выпустили суммарно 4,3 млн т продукции. Лидирует в списке группа «Черкизово» (в минувшем году произвела 644,4 т продукции в убойном весе), на втором месте - «Приосколье» (466,5 тыс. т), на третьем - «Мираторг» (422,5 тыс. т). В пятерку лидеров входят также «Белгранкорм» и «Ресурс» (263,4 тыс. т и 257,2 тыс. т соответственно).

5. В животноводческий комплекс в Тверской области вложат 22 млрд рублей

В животноводческий комплекс «Коралл» под Тверью вложат в общей сложности 22 млрд руб. Инвестпроект по производству свинины реализует ООО «Коралл». Компания строит 6 животноводческих ферм по 2,5 тыс. свиноматок каждая. К концу следующего года мощность комплекса составит 1 млн голов товарных свиней в год или 100 тыс. т свинины в живом весе, сообщает «Тверская жизнь». Скоро запустят мясоперерабатывающее производство мощностью 90 тыс. т готовой продукции в год, а также цех, который ежегодно будет выпускать 150 тыс. т высококачественных комбикормов.

6. В рацион цыплят-бройлеров в Татарстане добавят рыжиковое масло

На птицефабрике "Челны-Бройлер" (Татарстан) в рационе птицы будут использовать рыжиковое масло. Программу кормления разработали сотрудники АО "Агросила". Они постарались одновременно снизить себестоимость кормов и сохранить привесы у цыплят-бройлеров. В экспериментальную группу входят 135 тыс. голов. С 7-дневного возраста цыплят будут кормить по новой рецептуре. Первые результаты зоотехники получат через 38 суток, сообщает портал Agronews. Рыжик переработан на рапсовом заводе. Из 37 т сырья получено 8,9 т масла и 28,1 т жмыха.

7. CP Foods перенесет строительство свинофермы в другую точку Подмосковья

Сельхозкомпания из Таиланда Charoen Pokphand Foods (CP Foods) решила построить крупный свиноводческий комплекс не в Зарайском районе, а в другой точке Подмосковья. Причина - протесты местных жителей, защищающих экологию, сообщает ТАСС. По словам Дениса Швоева, возглавляющего департамент маркетинга и развития компании, рассматривается юго- восток Московской области. Комплекс на 6 тыс. голов появится на землях в радиусе не более 120 км от комбикормового завода CP Foods в Луховицком районе.

8. «Мордовиягосплем» успешно внедрил метод трансплантации эмбрионов

В ОАО «Мордовиягосплем» получили первое потомство КРС голштинской породы. Бычки родились после того, как местным коровам-реципиентам пересадили привозных эмбрионов, пишет AGRONEWS. На свет появилось, в частности, четыре бычка с высокими генетическими характеристиками. Максимальную продуктивность женских предков оценивают в диапазоне от 10,46 тонн до 13,9 тонн молока с жирностью от 3,8% до 5,02% и содержанием белка от 3,12% до 3,71%. Сотрудники ОАО «Мордовиягосплем» и ООО «Мой Ген» исследовали всех быков в стаде, чтобы оформить геномный паспорт. С помощью такой методики можно проверить предрасположенность стада к возникновению генетических заболеваний и оценить белковый состав молока. Животные генетических аномалий не имеют.

9. В октябре «Мираторг» введет ферму за 212 млн рублей

«Брянская мясная компания» («Мираторг») завершает строительство крупного животноводческого комплекса «Мясная ферма «Фроловка» в Калужской области. Его запустят в октябре. В комплекс, занимающий 8 тыс. га, войдут животноводческие площадки для содержания КРС, пастбища и земельные угодья для выращивания кормов. В строительство и запуск объекта инвестировано свыше 212 млн руб. В следующем месяце завезут 5-10 тыс. голов коров абердин-ангусской породы.

10. В Ставропольском крае открылась откормочная площадка с «умными клетками» для птицы

В станице Новотроицкая в Ставропольском крае открылась откормочная площадка ООО «Агрогруппа «Баксанский бройлер», ее мощность - 5 млн голов. Объект оснащен клетками ООО «Техна» с автоматизированной системой по выгрузке птицы «Робот». Без помощи человека можно открывать поддоны клеток. Птица попадает на конвейер и выгружается в ящики. Таким образом, значительно снижается травмируемость пернатых и становится быстрее общий процесс производства. В скором времени компания намерена ввести в эксплуатацию новый убойный завод производительностью 30 тыс. тонн, элеватор и площадку по производству комбикормов.

11. Под Тюменью до конца года запустят свинокомплекс на 23 тыс. голов

До конца 2017 г. в Нижнетавдинском районе Тюменской области будет запущен свиноводческий комплекс, на котором планируется содержать до 23 тыс. голов свиней. В него войдет кормоцех и цех первичной обработки. Появится более 150 рабочих мест. Инвестиции в проект составляют 1,7 млрд рублей. Строительство объекта стартовало в 2016 г., напоминает РИА Новости. Завершены основные строительные работы, включая монтаж оборудования.

12. В Коми привезут племенной скот из Белоруссии

Белоруссия готова поставить племенной скот в хозяйства Коми. Об этом сообщил зампредседателя правительства республики Анатолий Князев, говорится на сайте Минсельхоза РФ. По его словам, Коми обеспечивает себя молоком всего на 24%. В планах довести уровень самообеспечения до 100%. В республике строят новые животноводческие фермы, которые нужно заполнять высокопродуктивным молочным скотом, заметил Князев. В 2016 г. в Коми построили 10 новых животноводческих помещений и реконструировали 4 фермы. Создано свыше 1700 новых и реконструировано 900 скотомест. Республике не хватает более 1000 голов молочного скота. Это несмотря на поставку 100 голов из Нижнего Новгорода, а также 150 голов из Венгрии (племенной скот предназначен для ООО "Южное", где строится ферма на 1200 голов).Белоруссия, имеющая большое поголовье племенных животных, готова поставить в Коми 300 голов нетелей черно-пестрой породы с полной голштинизацией.

13. В Вологодской области открылся новый телятник

СПК ПКЗ "Вологодский" завершил обустройство телятника на 200 голов. Как пишет agronews.com, здесь будут содержать молодняк от 2 до 3,5 месяцев. У каждого теленка есть своя круглая клетка с глубокой подстилкой. На строительство телятника затрачено свыше 11 млн рублей. В 2016 г. "Вологодский" получил более 7 тыс. т молока (97,5% - продукт высшего сорта). Сырье идет на Вологодский молкомбинат.

14. В белорусской продукции обнаружены антибиотики

Россельхознадзор выявил несоответствие нормам и требованиям РФ и ЕАЭС продукции производителей из Белоруссии и Казахстана.Режим усиленного лабораторного контроля введен в отношении следующих белорусских предприятий. В сухом обезжиренном молоке компании "Мстиславльмолоко" и в сухой молочной сыворотке Глубокского молочно-консервного комбината выявлен линкомицин. В говядине убойного цеха Дятловского филиала (Гродно) и Миорского мясокомбината (Полоцкий комбинат хлебопродуктов) обнаружены остатки тетрациклина. А в сухом молоке Лидского молочно-консервного комбината оказались остатки тилмикозина. Также зафиксировано несоответствие жирно-кислотного состава в молоке и молочной продукции, произведенном ТОО "Деп" (Казахстан).

15. В Белоруссию начнут экспортировать чеченские халяльные колбасы

Агрохолдинг «Лидер-А» (Чечня) до конца 2018 г. приступит к поставкам халяльной колбасной продукции в Белоруссию, сообщает ТАСС со ссылкой на начальника отдела сбыта и реализации «Торговый дом Ясин» (торговый представитель агрохолдинга) Али Дашукаева. По его словам, объемы небольшие, так как халяль имеет маленькие сроки хранения. В поставках продукции из Чечни заинтересованы также Египет и Турция. «Лидер-А» производит минеральные воды, соки, молочную, мясную и кондитерскую продукцию, консервы.

16. Во Владимирской области начали производить колбасу по итальянским технологиям

На заводе мясных и колбасных изделий, расположенном на территории индустриального парка «Камешково» (Владимирская область), выпустили тестовую продукцию - колбасу премиум класса. Она сейчас проходит процесс вызревания. Предприятие принадлежит компании «Продинвест», входящей в ГК Bosco. Для изготовления продукции используется местное сырье. Колбасу производят по итальянским технологиям, сообщается на сайте администрации региона.

17. В Ростовской области откроется мясоперерабатывающий комплекс "Восток"

В с. Ремонтное в Ростовской области до конца 2017 г. заработает мясоперерабатывающий комплекс "Восток", сообщает пресс-служба губернатора региона. Такое соглашение подписали на "Золотой осени-2017" глава области Василий Голубев и Зинаида Карпенко, возглавляющая проект. Комплекс сможет перерабатывать за смену 64 головы крупного, или 300 голов мелкого рогатого скота, или 160 голов свиней. В проект, входящий в "губернаторскую сотню", необходимо вложить 240 млн руб.

18. "Сибирская Аграрная Группа" запустила свинокомплекс "Тюменский"

В Нижнетавдинском районе Тюменской области запущен в эксплуатацию свинокомплекс "Тюменский", входящий в состав агрохолдинга "Сибирская Аграрная Группа". Объект, построенный за 15 месяцев, включает в себя 6 корпусов. Он рассчитан на единовременное содержание 23 тыс. голов. Потрачено свыше 1,7 млрд руб. Комплекс способен производить до 4 тыс. т свинины в живом весе в год. На предприятии установлены современные немецкие станки для содержания и кормления свиней. Работает система кормления разновозрастных поросят. Все автоматизировано. "Это предприятие федерального значения, - заявил председатель комитета по аграрным вопросам облДумы Владимир Ковин. - С момента санкций у нас в стране возникли проблемы с племенным поголовьем. Селекционная работа практически не велась". По его словам, создание свинокомплекса нацелено на решение такой проблемы.

19. Из-за АЧС запрещен ввоз свинины из Южной Осетии

РФ на время запретила поставки свинины из Южной Осетии - там возник очаг АЧС. Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и КЧР уточняет, что это касается живых свиней, их генетического материала, свинины и сырых свиных мясопродуктов, мяса от диких кабанов. Кроме того, ограничен ввоз рогокопытного и кожевенного, кишечного сырья, щетины, готовой продукции со свининой, охотничьих трофеев. Ограничения затронут корма и кормовые добавки для свиней. Запрет распространяется на транзит по РФ живых свиней из Южной Осетии и живых свиней, перевозимых транзитом по республике в адреса грузополучателей в РФ. В последний раз случаи заражения свиней АЧС в Южной Осетии зафиксировали весной, распространение инфекции остановили. Прошлым летом в республике в одном только Дзауском районе погибли свыше 800 животных. Вирус распространился по другим районам.

20. В Курганской области построят мясо-молочное предприятие полного цикла

В правительстве Курганской области утвердили соглашение о сотрудничестве с ООО "Молоко Холдинг" и АО "Швабе". Оно подразумевает строительство инновационного мясо-молочного предприятия полного цикла. В регионе, в частности, построят мясо-товарный комплекс, завод по переработке молока, комбикормовый завод и центр утилизации отходов. Появится 450 новых рабочих мест, сообщает пресс-служба регионального правительства. По словам главы профильного департамента Сергея Пугина, соглашение призвано увеличить производство продукции животноводства в Зауралье и повысить инвестпривлекательность региона.

21. Россельхознадзор исключил белорусское предприятие из реестра экспортеров

Из Белоруссии в Россию снова ввозится мясная продукция со срезанными и нечитаемыми клеймами. Такая проблема была актуальна в начале года. Предпринятые меры тогда принесли положительный эффект, отмечает Россельхознадзор. В последнее время случаи ввоза говядины со срезанными и нечитаемыми клеймами возобновились. В ППУ "Красная Горка" инспекторы запретили ввоз в РФ 16,5 т охлажденного отруба мяса на кости. Продукция была произведена ООО "Акдимол" Минской области Белоруссии. На части продукции, как оказалось, имеются нечитаемые оттиски ветеринарных клейм, срезы мышечной и соединительной ткани в местах клеймения. Часть мяса оказалась без оттисков. Имеющихся клейм нет в ветеринарных сопроводительных документах. Компанию "Акдимол" теперь исключат из реестра экспортеров.

22. В список продэмбарго вошли живые свиньи

РФ расширила список продэмбарго, запретив ввоз живых свиней, отдельные виды пищевых субпродуктов и жиров сельхозживотных из Евросоюза, США, Канады и прочих стран.Под запретом, в частности, теперь субпродукты КРС, свиней, овец, коз и лошадей, свиной жир, лярд-стеарин, животное масло. Исключение составляют чистопородные племенные живые свиньи. Американскую свинину пока не пускают на рынок Таиланда

23. В Подмосковье запустят крупнейший в Европе завод сырокопченых колбас

Группа «Черкизово» собирается запустить обновленный завод сырокопченых колбас в Каширском городском округе Московской области в III квартале 2018 г. Это будет крупнейшее предприятие среди подобных в Европе, сообщил Андрей Разин, возглавляющий подмосковный минсельхозпрод. В проект необходимо вложить свыше 6 млрд руб. Завод является крупнейшим инвестпроектом пищевой индустрии в Московской области. Мощность объекта составит 80 т готовой продукции в сутки. Появится более 200 новых рабочих мест. В бюджет региона за 5 лет отчислят свыше 3 млрд руб.

24. Иранская компания построит птицеводческий комплекс под Архангельском

Компания «Пейванд Групп» (Иран) в 2018 г. начнет строить в Астраханской области птицеводческий комплекс, комбикормовый завод, а также предприятия по производству аквакультуры и сельхозкультур. Инвестиции составят 850 млн руб. Под птицеводческий комплекс выкуплено 450 га земли в Володарском районе, будет арендовано еще 50 га, пишет ТАСС. В планах у инвестора создание замкнутого цикла производства с объемом 3,6 тыс. то мяса птицы в год.К строительству завода по производству комбикорма хотели приступить до конца 2017 г., но произошла задержка с кредитованием. Планы скорректированы.

25. Компания «Паюта» из ЯНАО получила право на экспорт оленины в ЕС

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» из ЯНАО получил право на поставку мяса северного оленя в Европейский союз. Компания станет вторым ямальским экспортером оленины за границу. Пресс-служба губернатора региона сообщает, что присвоенный предприятию еврономер вступает в силу 12 ноября. Вскоре на заготовительный комплекс приедут партнеры из Германии, чтобы посмотреть производство и дать рекомендации по обвалке мяса с учетом своих требований. Всего на Ямале в 2017 г. хотят заготовить 3,14 тыс. т оленины. «Паюта» действует с 2013 г. и специализируется на заготовке и глубокой переработке оленины. В текущем сезоне планируется заготовить 130 т мяса. В 2008-2014 гг. Германия постоянно покупала продукцию предприятия «Ямальские олени». За эти годы немцам поставлено около 700 т диетической оленины.

26. Ямал поставит первую партию оленины в Германию в следующем году

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в ЯНАО намерен поставить первую партию оленины в Германию в 2018 г., сообщает ТАСС. Объем – до 100 т. В ноябре предприятие «Паюта» посетят сотрудники немецкой «P.Kver e.K.». Они оценят технологию заготовки мяса и дадут рекомендации по разделке. В рамках сотрудничества с Финляндией другая компания – «Ямальские олени» - поставляет 400 т мяса в год. В планах увеличить объемы до 1 тыс. т.

27. РФ ограничила ввоз мяса и яиц из нескольких стран ЕС

Россельхознадзор на время ограничил экспорт и транзит живой птицы и яиц из нескольких регионов Болгарии, Швеции и Нидерландов, а также овец и коз с острова Лесбос (Греция). В Добричской области Болгарии ухудшилась эпизодическая обстановка по высокопатогенному птичьему гриппу, в муниципалитете Толен Нидерландов - по низкопатогенному. В шведском регионе Эстергетланд распространилась болезнь Ньюкасла. На греческом Лесбосе животные болеют оспой.

28. Завод по производству яйца индейки построят в Пензенской области

Первый в РФ комплекс по промпроизводству яйца индейки появится в Пензе. Его запуск запланирован на 2019 год. Такая договоренность достигнута между ГК "Дамате", компанией Aviagen Turkeys и региональными властями. Aviagen Turkeys будет поставлять инкубационное яйцо на завод в течение 9-ти лет. ГК "Дамате", как отмечают в пресс-службе компании, сможет на 50% обеспечить собственную потребность в инкубационном яйце.

Дополнительно:

29. В 45 странах обнаружены яйца с фипронилом

Куриные яйца со следами фипронила обнаружены уже в 45 государствах по всему миру. Как сообщает Росбалт со ссылкой на сообщения Еврокомиссии, скандал затронул все страны Евросоюза, за исключением Хорватии и Литвы. Яйца, зараженные фипронилом, обнаружены также в азиатских, африканских странах, на Ближнем Востоке и в Канаде. По словам еврокомиссара по вопросам здравоохранения Витениса Андрюкайтиса, ситуация с фипронилом не несет больших рисков для здоровья человека, однако она негативно отразилась на доверии потребителей. Глава Минсельхоза Германии Кристиан Шмидт в свою очередь призвал все европейские государства к более тесному взаимодействию для более быстрого реагирования в случае обнаружения новых источников заражения. Напомним, ранее сообщалось, что в Петербурге сотрудниками Роспотребнадзора было выявлено более 200 кг французского яичного порошка с фипронилом. Зараженная продукция была арестована, не успев поступить в продажу.

30. Ленобласть начала поставки сухих яичных продуктов в Европу и СНГ

Ленинградская область приступила к экспорту продукции птицеводства в Европу и СНГ. Общий объем поставки сухих яичных продуктов в эти государства до конца 2017 г. составит свыше 400 тонн. В регионе запустили после реконструкции цех глубокой переработки яиц на птицефабрике «Роскар». По словам губернатора Александра Дрозденко, модернизация позволит выпускать продукцию, которая соответствует международным стандартам. Рассматривается вопрос об экспорте в страны Ближнего Востока, сообщается на сайте Минсельхоза. Ленобласть лидирует в РФ по производству яиц. Региональные предприятия выпускают около 3 млрд яиц в год. Это в 6,2 раза выше объема внутреннего потребления.