Сети производителей

В предыдущем обсуждении Производители vs сети. Развенчание мифов. Сам собой всплыл несколько раз вопрос или тезис: «А зачем нужны сети? Лишний посредник нагло наживающийся на производителях и потребителях! Вот если производители будут иметь доступ напрямую к потребителям, тогда заживём!» В данном опусе и последующем обсуждении предлагаю всесторонне рассмотреть вопрос прямых продаж от производителя конечным потребителям.

Всем доброго здравия и добро пожаловать! )

Не знаю как в других регионах, в том смысле, что изредка бываю в Москве и уж вовсе пару раз в Санкт-Петербурге и во время этих поездок мне не до отслеживания розницы. В моём домашнем регионе достаточно широкое распространение получили сети от переработчиков мяса. В принципе логично. Достаточно широкий ассортимент, продукция высокой проходимости, которая всегда востребована и т.д.

Сначала постараюсь обозреть явление с точки зрения потребителя.

Открывались от разных производителей и в разных форматах. От отдельностоящих специализированных прицепов-фургончиков (автолавок) с постоянной дислокацией до полноценных фирменных магазинов с претензиями на премиум сегмент. Конкуренция! Разнообразие предложений и ассортимент на любой бюджет! НЕТ лишним посредникам-наценкам между производителями и потребителями! Подобные мысли и образы мало, что самостоятельно всплывали в мозгу, но и заботливо культивировались весьма навязчивой рекламой. Решил попробовать.

Сразу скажу, что вопрос мясной продукции для меня, как возможно для некоторых других участников дальнейшего обсуждения, определённым образом является болезненным. Имею стойкую аллергию на антибиотики и удобрения, а по сему вынужден ооочень избирательно подходить к потребляемым мясу-молочке-яйцам. Сначала, до безумного распространения антибиотиков и прочей дряни в сельском хозяйстве богоспасаемого отечества, мясо-молочку-яйца покупал в ближайшем супермаркете, относящемся к локальной сети, благо он действительно территориально близок ко мне и в силу претензий на премиальность, почти гарантирует нормальные сроки на скоропорте, достаточно высокое качество и неплохой выбор. После первых проявлений симптомов сначала не мог понять в чем дело, потом исках способ решения. Уж извините за личные натуралистические подробности, но без них дальнейшее не будет понятно во всех деталях. Выход был найден исключительно индивидуальный с лечением никак не связанный (медикам выдохнуть!).

Понятное дело, что после увеличения предложений в решил ознакомится и попробовать «чтопочёмзачемикак». Автолавки, хоть и фирменные-брендованные до нивозможности отверг сразу. Отнюдь не из снобизма, а во-первых продукция не глянулась, а во-вторых ориентированы они были на доступный ценовой сегмент и вполне логично предположил, что сырье будет переполнено вредной для меня химией. Рядом со мной оказалось сразу 4 ТТ 2-х разных сетей. Сервис! Ну а зачем они мне на другом конце города? 3 ТТ двух производителей одного формата, 1 ТТ с претензиями на элитарность. Уже интересно, да? Но с продукцией этих производителей, что называется близко, знаком не был – в любимом (действительно в любимом!) супермаркете эти производители представлены не были.

Дабы не грузить текст знаками, а вас лишними подробностями, постараюсь поскорее дать итоги эксперимента. Сначала без всякого снобизма, взял понемногу любимых продуктов у обоих производителей в двух одинаковых по формату ТТ. У одного не понравилась рецептура, не сказать, что откровенная бяка, но не по вкусу. Продукция второго далека от идеала, но более съедобна. В итоге антибиотики и\или прочие бяки, конфликтующие с моим горячо любимым организмом таки дали реакцию. Мда… Не хорошо вышло. Ну да ладно. Придётся подстраиваться, раз уж траблы со здоровьем. Еще же осталась элитно-премиальная ТТ!

Пошел, набрал примерно тот же ассортимент и в тех же количествах и обошлось это процентов на 30-40% дороже. Ну премиум же. Ну да ладно. Со здоровьем не шутят! Лишь бы продукция оказалась искомым! Попробовал. Хм… По упаковкам, составу, названиям разница есть, а вот на вкус с продукцией того же производителя, но из более демократичных ТТ ни-ка-кой. С точно такими же последствиями для организма.

И тут понял и проникся, какой же «сам дурак». Мало того, что столько лет в продажах могли бы отучить вестись на … многое. Так еще и родился-вырос-всюжистьпрожил в России. В общем еще несколько раз, но уже на всяких сабантуях-общественных мероприятиях пробовал продукцию упомянутых, и остальных представленных в регионе производителей. К сожалению без изменений. Имею в виду к лучшему. Видимо в связи с крЫзЫсом у одного из упомянутых производителей заметно упало качество, что отнюдь не сказалось на тенденции цены стремиться в небеса.

Подводя итог сей печальной истории скажу: премиально-элитарная ТТ в скорости после открытия была закрыта. Точно-достоверно причин не знаю. Могу предположить, что разводить при помощи красивых упаковок и пафосных помещений стало сложнее или же «крЫзЫс’2008» так беспардонно сказался на инициативе отечественного производителя, но… Это, так сказать, итоги по продукции и самим производителям.

Теперь немного более профессиональная оценка ситуации.

Сразу оговорюсь мясо-молочной продукцией сам никогда ни в каких объёмах не торговал. Не от того, что как-то избегал, а не сложилось. Но некоторые попросы позволю себе поставить на основе собственных профессиональных знаний и опыта, а так же по аналогиям.

Прежде всего хочу акцентировать внимание участников АШ, особоозабоченных наценками:

1. Качество оказалось таким же, а в чём-то и хуже, чем в любимом супермаркете обоснованно претендующем на премиальный сегмент. Одно дело, когда о качестве втирают ЫКспердЫ и реклама, и совершенно другое, когда прочувствуешь на своей тушке и вкусе.
2. Цены. Как много в этом слове! И холиваров в том числе!!! Так вот о ценах. В так скажем, общедоступном (акцентирую!!! Вдумайтесь в разницу, правдоборцы-наценкообличители-радетели за посконно-суконных!!!) формате ТТ, открытых напрямую производителями цены были таким же, а по нескольким продуктам на 10-15% выше, чем в премиальном сетевом супермаркете! В пафосном ТТ с претензиями на элитарность цены были выше супермаркета на 20-50%! Где же все ваши выкладки-постулаты?! Разбились о прозу жизни и откровенную циничность реала?

Т.е. что имеем (по супермаркету спецом уточнял ибо в тот момент работал с ними напрямую)

- сетевой (сеть, Карл! СЕТЬ!!! ЗЛОДЕИ!!!) супермаркет, берущий у посредника (лишне звено и лишние 10-20% в цену!) более избирательно подошёл к выбору ассортимента по качеству (одна из граней профессионализма, упомянутая в предыдущем тексте) и меньше пожадничали с наценкой (возможно политика сети и профессионализм, возможно конкурентная борьбы – точно не знаю).

- производитель мало того, что не предложил продукт способный удовлетворить потребности (согласен, что присутствует элемент вкусовщины), но и объективно завысили наценки.

Таким образом со всей полнотой разбиваются тезисы, что: «как только уберём лишнего посредника (сеть) потребителям станет жить легче», «только сети-злодеи завышают цены и обдирают честнейших производителей» и т.д.

Давайте вместе разберём ситуацию.

Свои выводы исходя из ситуации сделал, но памятуя предыдущее обсуждение торопится их выкладывать не буду.

Обвинители-обличители-клеителиярлыков читайте текст внимательно! Никого не оправдываю, не защищаю, ни чьих, кроме своих собственных, как потребителя, интересов не отстаиваю. Целиком и полностью на стороне общества!!!

Специально для упрощения восприятия и доступности в понимании сделал минимальное количество букв в тексте.

Благодарю за уделённое внимание и время!

Постараюсь ответить на вопросы и открыт любому конструктивному общению.