Повышаем энергетику. Питание. Белки и кальций.

Порядка 10 последних лет меня интересовал вопрос повышения энергетики организма. Не нравилось тяжелое пробуждение по утрам - совиная натура требовала 2-3 чашки кофе (благо кофе у нас хороший). Постоянные недомогания, реакции на погоду, вечная лень и прочее, прочее. Меня кидало от бега и гимнастик, вроде "Око возрождения" до энергетических вампиров и прочей метафизики. Климат, море, чистейшие воздух и вода, натуральные продукты вроде бы должны были способствовать восстановлению организма. Но ничего такого не случилось. После переезда из Сибири, разве что перестал болеть простудными заболеваниями и подлечил почки. Некоторого перелома ситуации добился после прочтения книги "Как продлить быстротечную жизнь" Н. Друзяка, и это поспособствовало дальнейшим экспериментам и размышлениям. Итак - в голове сложилась такая картинка:

Пока клетки не получают достаточного количества питания и кислорода, организм не будет работать нормально. Идеальное питание, не требующее никаких ферментных превращений это глюкоза. Сахароза и крахмал чуть хуже (уже требуют преобразований при помощи ферментов). Жиры - более тяжелый источник энергии требующий массы преобразований. И самый тяжелый источник энергии для организма - это белки. Часть белков (порядка 50-60г в день) идет на строительные функции, а все, что потребляется свыше, должно быть утилизировано организмом. При утилизации белков участвует множество ферментных систем, на это расходуется  масса энергии (до 30% калорий самих белков) и образуется большое количество ядовитых отходов. Порядка 90% отходов в моче - это результат переработки белков. Чрезвычайно токсичный аммиак организм вынужден перерабатывать в мочевину. Синтез мочевины энергетически невыгоден для организма и он идет на него вынужденно, перегруженный белковым питанием, для того что бы избежать самотравления аммиаком.

Избыточное потребление белковых продуктов (не важно растительного или животного происхождения) приводит к защелачиванию кишечника (в норме должна быть слабокислая среда). В щелочной среде возрастает количество патогенной микрофлоры. Это в свою очередь приводит к гнилостным процессам, поступлению в кровь продукта распада белков и загрязнению организма.
Часть аммиака образуется в кишечнике в результате действия бактерий на пищевые белки (гниение белков в кишечнике) и поступает в кровь воротной вены. Концентрация аммиака в крови воротной вены существенно больше, чем в общем кровотоке. Аммиак - токсичное соединение. Даже небольшое повышение его концентрации оказывает неблагоприятное действие на организм, и прежде всего на ЦНС. Повышение концентрации аммиака в крови сдвигает рН в щелочную сторону (вызывает алкалоз). Это, в свою очередь, увеличивает сродство гемоглобина к кислороду, что приводит к гипоксии тканей, накоплению СО2 (в клетке) и гипоэнергетическому состоянию, от которого главным образом страдает головной мозг. http://biochemistry.ru/biohimija_severina/B5873Part71-476.html

Итак, высокое потребление белка приводит к защелачиванию крови. Этому же способствует высокое потребление кальция ( это "отлично" сочетается в молочных продуктах). Защелачивание крови приводит к явлению (эффект Вериго — Бора), когда кровь, насыщенная кислородом, не может отдать его клеткам организма.

Клетки начинают "задыхаться" и переходят на дыхание без кислорода (анаэробное), при котором значительно ухудшается кпд использования глюкозы. Клетки, при недостатке кислорода, закисляются молочной кислотой - развивается гипоэнергетическое состояние организма и провоцируются болезни. Кроме того, мозг, не получающий достаточно кислорода, дает команду на интенсификацию кровообращения - растет давление и пульс. Увеличивается частота дыхания. Возникает одышка. При хроническом защелачивании возникает гипертония.

К. П. Бутейко (книга "Метод Бутейко") пытался разорвать этот круг с помошью метода волевой ликвидации глубокого дыхания (ВЛГД), при котором снижается количество потребляемого кислорода и накопление углекислоты в крови приводит к снижению защелачивания. Метод достаточно трудный и имеет ограниченный предел закисления (дышать все таки нужно!). Много информации есть в книге Джарвис Д.С. "Мед и другие естественные продукты".

В здоровом организме, при питании с достаточным количеством овощей, закислению способствует микрофлора кишечника. При питании с большим количеством фруктов, органические кислоты также нейтрализуют излишнюю щелочность крови. Отлично помогает сок пары лимонов с водой в течении дня. Обо всем этом подробнее в следующий раз. Всем здоровья.

Все вышеназванные книги можно скачать здесь.

апдейт - здесь пытался объяснить схему доценту