Сельское хозяйство регионов России 2010- 2015гг. СКФО

Сельское хозяйство Дагестана в 2015 году в фактических ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 99,3 млрд руб. По данному показателю Дагестан занял 16-е место в рейтинге российских регионов с долей в общем объеме продукции сельского хозяйства, произведенной в России, на уровне 2,0%.

Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Республике Дагестан в 2015 году, по расчетам АБ-Центр, составило 33,1 тыс. руб. (41-е место в рейтинге регионов РФ). В среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Дагестана

В структуре сельского хозяйства Республики Дагестан в 2015 году с незначительным отрывом преобладало животноводство, доля которого в общем объеме сельхозпродукции составила 55,3%. На долю продукции растениеводства пришлось 44,7%.

В сельском хозяйстве Дагестана значительная роль отводится овцеводству и козоводству, молочно-мясному скотоводству, а также птицеводству. В 2015 году по численности стада овец и коз Республика Дагестан заняла лидирующую позицию (1-е место среди регионов РФ), также вошла в тройку лидеров по размеру стада крупного рогатого скота (КРС) - 3-е место, в том числе по размеру стада коров - 1-е место. 

Традиционно Дагестан находится на 1-м месте среди российских регионов по объемам производства баранины и козлятины. В 2015 году по производству говядины регион занял 5-е место, мяса домашней птицы - 36-е место. По производству молока Республика Дагестан заняла 6-е место, яиц домашней птицы - 43-е место.

Что касается выращивания зерновых культур, то в Республике Дагестан значительная роль отводится производству риса (3-е место в рейтинге российских регионов). По сборам кукурузы на зерно регион оказался на 26-м месте, озимой и яровой тритикале - на 34-м месте, озимой и яровой пшеницы - на 41-м месте, озимого и ярового ячменя - на 44-м месте, озимой и яровой ржи - на 53-м месте, овса - на 65-м месте.

По производству зернобобовых культур Республика Дагестан заняла 55-ю строчку рейтинга, в том числе по выращиванию фасоли - 3-е место, гороха - 59-е место среди регионов РФ.

Из масличных культур в Дагестане в основном выращиваются семена подсолнечника (28-е место).

По производству картофеля промышленного выращивания (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) Республика Дагестан заняла 60-е место.

В 2015 году сборы овощей открытого и защищенного грунта в промышленном секторе вывели Дагестан на 27-е место среди регионов РФ, в том числе по сбору овощей открытого грунта - на 20-е место, тепличных овощей - на 55-е место.

По объемам производства бахчевых продовольственных культур Дагестан занял 6-е место в рейтинге российских регионов.

Животноводство  Дагестана

Животноводство Республики Дагестан в 2010-2015 гг. характеризовалось:

- ростом стада овец и коз, при этом за последние несколько лет, отмечается незначительное сокращение производства баранины и козлятины;

- ростом стада КРС, в том числе коров, при этом также растут объемы производства говядины и молока;

- ростом объемов производства мяса домашней птицы и яиц;

В 2015 году стоимость продукции животноводства в Республике Дагестан составила 54,9 млрд руб. Доля данного региона в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, находилась на уровне 2,3% (12-е место в рейтинге российских регионов).

Производство мяса по виду в Республике Дагестан в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 127,8 тыс. тонн. Из этого объема на говядину пришлось 47,2%, на мясо домашней птицы - 32,1%, на баранину и козлятину - 20,3%, на свинину - 0,1%, на другие виды мяса - 0,3%.

Скотоводство Дагестана

Скотоводство Дагестана в последние годы демонстрирует устойчивый рост производства говядины и молока. 

Поголовье крупного рогатого скота в Республике Дагестан в хозяйствах всех категорий по состоянию на конец 2015 года составило 1 011,3 тыс. голов (5,3% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 485,2 тыс. голов (5,8%). За 5 лет (к 2010 году) размер стада КРС вырос на 14,7%, за 10 лет - на 22,8%, к 2001 году - на 39,4%. Поголовье коров за 5 лет увеличилось на 16,5%, за 10 лет - на 25,2%, к 2001 году - на 40,2%.

Производство говядины в Дагестане в 2015 году находилось на уровне 106,2 тыс. тонн в живом весе (60,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Объемы производства говядины в данном регионе показывают положительную динамику. За 5 лет они выросли на 12,1%, за 10 лет - на 42,9%, к 2001 году - на 70,7%. Доля Республики Дагестан в общем объеме производства говядины в России составила 3,7%.

Производство молока в Дагестане в хозяйствах всех категорий в 2015 году достигло 820,2 тыс. тонн (это 2,7% от всего объема производства молока в России). В регионе отмечается значительный рост производства молока. За 5 лет объемы возросли на 38,6%, за 10 лет - на 120,5%, к 2001 году - на 180,9%.

Птицеводство Дагестана

Производство мяса птицы в Республике Дагестан в 2015 году составило 55,1 тыс. тонн в живом весе (41,1 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Мясное направление птицеводства в Дагестане развивается быстрыми темпами. За 5 лет объемы производства данного вида мяса возросли в 5,2 раза, за 10 лет - в 7,1 раза, к 2001 году - в 8,2 раза. Доля Дагестана в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,9%.

Производство яиц в Республике Дагестан в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 230,0 млн штук (0,5% от общероссийского объема производства). За 5 лет объемы увеличились на 8,7%, однако за 10 лет произошло их сокращение на 24,7%, к показателям 2001 года - на 14,0%.

Овцеводство и козоводство Дагестана

В сельском хозяйстве Дагестана особое место занимает разведение мелкого рогатого скота.

Поголовье овец и коз в Республике Дагестан по состоянию на конец 2015 года составило 5 183,8 тыс. голов (21,1% от общей численности овец и коз в России). За 5 лет размер стада овец и коз вырос на 18,0%, за 10 лет - на 9,4%, к показателям 2001 года - на 85,5%.

Производство баранины и козлятины в Дагестане в 2015 году составило 58,4 тыс. тонн в живом весе (25,9 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данных видов мяса снизились на 1,9%, однако за 10 лет их рост составил 21,6%, к 2001 году - 134,4%. В общем объеме производства баранины и козлятины в России доля Республики Дагестан находилась на уровне 12,8%.

Растениеводство Дагестана

Объемы производства продукции растениеводства в Республике Дагестан в 2015 году в стоимостном выражении составили 44,4 млрд руб. (1,7% от общей стоимости произведенной в РФ продукции растениеводства). Среди российских регионов по данному показателю Республика Дагестан заняла 19-е место.

Посевные площади в Дагестане

Общий размер посевных площадей в Республике Дагестан в 2015 году составил 344,8 тыс. га (0,4% от всех посевных площадей в России). По данному показателю Дагестан занял 44-е место среди регионов РФ.

В 2015 году в структуре посевных площадей Дагестана наибольшую долю занимали кормовые культуры (38,4% всех посевных площадей в регионе). На озимую и яровую пшеницу пришлось 19,3%, на озимый и яровой ячмень - 7,0%, на кукурузу на зерно - 5,8%, на рис - 4,6%, на подсолнечник - 2,1%, на бахчевые продовольственные культуры в промышленном секторе - 1,0%, на овес, озимую и яровую тритикале - по 0,5%, на овощи открытого грунта и картофель в промышленном секторе - по 0,4%, на зернобобовые культуры - 0,2%, на озимую и яровую рожь - 0,1%. Прочие площади занимали 19,3%.

Производство продукции растениеводства в Дагестане

Производство пшеницы в Дагестане. Валовой сбор озимой и яровой пшеницы в Республике Дагестан в 2015 году составил 154,3 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора пшеницы). Производство пшеницы в регионе, по отношению к 2014 году, выросло на 24,4%. Посевные площади под данную зерновую культуру также возросли на 10,6% и составили 66,4 тыс. га (0,2% от общей площади посева пшеницы в России). По данному показателю Республика Дагестан заняла 45-е место среди регионов РФ.

Производство ржи в Дагестане. Сборы озимой и яровой ржи в Республике Дагестан в 2015 году увеличились на 21,6% и составили 0,4 тыс. тонн (0,02% от общероссийского сбора ржи). Посевные площади под данную культуру также выросли на 32,9% и составили 0,3 тыс. га (0,03% от всех площадей ржи в РФ). По размеру посевных площадей ржи Республика Дагестан заняла 54-е место в рейтинге регионов.

Производство тритикале в Дагестане. В 2015 году производство озимой и яровой тритикале в Республике Дагестан снизилось на 35,2% до 3,2 тыс. тонн (0,6% от общего сбора тритикале в РФ). Размеры посевных площадей тритикале также сократились на 39,5% до 1,8 тыс. га (0,7% от всех площадей тритикале в РФ). По данному показателю регион занял 37-е место.

Производство ячменя в Дагестане. В 2015 году валовые сборы озимого и ярового ячменя в Республике Дагестан уменьшились на 3,7% до 54,2 тыс. тонн (0,3% от всех сборов ячменя в РФ). Размеры посевных площадей под данную культуру также сократились на 16,2% до 24,1 тыс. га (0,3% от всех площадей ячменя в РФ, 42-е место в рейтинге регионов).

Производство овса в Дагестане. Валовой сбор овса в Республике Дагестан в 2015 году сократился на 6,1% до 3,0 тыс. тонн (0,1% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади также уменьшились на 13,7% до 1,7 тыс. га (0,1% от всех площадей овса в РФ, 65-е место).

Производство кукурузы в Дагестане. В 2015 году валовой сбор кукурузы на зерно в Республике Дагестан снизился на 6,3% до 63,3 тыс. тонн (0,5% от общероссийского сбора кукурузы). Размеры посевных площадей под кукурузу сократились на 0,4% до 19,9 тыс. га (0,7% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ). По данному показателю Республика Дагестан заняла 24-е место среди регионов РФ.

Производство риса в Дагестане. Сборы риса в Дагестане в 2015 году выросли на 13,5% и достигли 61,8 тыс. тонн (5,6% от всех сборов риса в РФ). Посевные площади под рис также увеличились на 17,6%, их размер составил 15,8 тыс. га (7,8% от всех площадей риса в РФ, 3-е место среди российских регионов).

Производство зернобобовых культур в Дагестане. В 2015 году валовые сборы зернобобовых культур в Республике Дагестан снизились на 18,6% до 0,8 тыс. тонн (0,03% от общероссийского объема производства). Из этого объема 0,7 тыс. тонн пришлось на фасоль (9,8% от общего объема производства фасоли в РФ) и 0,03 тыс. тонн на горох (в общероссийских сборах доля незначительна). При этом, по отношению к показателям 2014 года, фасоли в регионе было произведено на 17,6% меньше, объемы производства гороха выросли на 65,5%.

По размерам посевных площадей зернобобовых культур Республика Дагестан заняла 54-е место. К показателям 2014 года их размер сократился на 26,4% до 0,6 тыс. га (0,04% от всех площадей зернобобовых в РФ). В том числе под фасоль было засеяно 0,5 тыс. га (11,0% всех площадей фасоли в РФ, 4-е место), под горох - 0,03 тыс. га (доля не значительна, 60-е место). При этом, размеры площадей под горох, за минувший год, выросли на 52,6%, под фасоль - сократились на 26,0%.

Производство семян подсолнечника в Дагестане. Валовой сбор семян подсолнечника в Республике Дагестан в 2015 году снизились на 12,9% до 8,4 тыс. тонн (0,1% от общего по РФ сбора). Размеры посевных площадей подсолнечника также сократились на 13,2% до 7,1 тыс. га (0,1% от всех площадей посева в РФ, 30-е место).

Производство картофеля в Дагестане. В 2015 году объемы промышленного выращивания картофеля (учитывались данные только по сельскохозяйственным организациям и фермерским хозяйствам) в Республике Дагестан возросли на 86,5% и достигли 24,2 тыс. тонн (0,3% от общего сбора картофеля в РФ). При этом размеры посевных площадей под картофель увеличились всего на 7,5% и составили 1,4 тыс. га (0,4% от всех площадей картофеля в РФ, 64-е место в рейтинге российских регионов).

Производство овощей в Дагестане. Валовые сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Республике Дагестан в 2015 году увеличились на 26,8% и составили 44,1 тыс. тонн (0,8% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 42,4 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (0,9%) и 1,7 тыс. тонн на овощи защищенного грунта (0,2%). По отношению к 2014 году объемы производства овощей открытого грунта выросли на 26,2%, сборы тепличных овощей - на 44,4%. При этом, размеры посевных площадей под овощи открытого грунта снизились на 12,3% до 1,3 тыс. га (0,7%, 30-е место).

Производство бахчевых (арбузы, дыни) культур в Дагестане. Сборы бахчевых продовольственных культур промышленного выращивания в Республике Дагестан в 2015 году выросли за год на 16,6% и составили 44,4 тыс. тонн (6,5% от общероссийского производства бахчевых продовольственных культур). Посевные площади бахчевых также увеличились на 18,3%, их размер составил 3,3 тыс. га (это 3,4% от всех площадей бахчевых в РФ, 7-е место среди регионов РФ).

Сельское хозяйство Ингушетии в 2015 году в фактических ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 5,7 млрд руб. По данному показателю Республика Ингушетия заняла 76-е место в рейтинге регионов, а ее доля в общем объеме произведенной в России продукции сельского хозяйства находилась на уровне 0,1%.

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в Ингушетии в 2015 году, по расчетам «АБ-Центр», составило 12,2 тыс. руб. (76-е место среди российских регионов). В среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Ингушетии

В структуре сельского хозяйства Республики Ингушетия преобладает отрасль животноводства. Ее доля в общем объеме произведенной сельхозпродукции в регионе в стоимостном выражении в 2015 году была на уровне 65,0%. На долю продукции растениеводства пришлось 35,0%.

В 2015 году по численности стада овец и коз Ингушетия заняла 29-е место в рейтинге российских регионов, по размерам стада крупного рогатого скота (КРС) - 67-е место, в том числе по поголовью коров - 65-е место.

Производство мяса всех видов в регионе находилось на относительно низком уровне. В 2015 году по объемам производства баранины и козлятины Ингушетия заняла 55-е место в общероссийском рейтинге, мяса домашней птицы - 70-е место, говядины - 72-е место. По производству молока Республика Ингушетия находится на 69-й строке рейтинга, яиц домашней птицы - на 75-й.

Из зерновых культур в Ингушетии в 2015 году в основном выращивались следующие: кукуруза на зерно (28-е место среди регионов РФ), озимая и яровая пшеница (63-е место), озимый и яровой ячмень (64-е место) и овес (66-е место). 

По производству зернобобовых культур Республика Ингушетия заняла 59-е место в рейтинге, в том числе по выращиванию фасоли вошла в ТОП-10 регионов-производителей, заняв 8-е место.

Из масличных культур в Ингушетии производились семена подсолнечника (36-е место), семена горчицы (39-е место), семена озимого и ярового рапса (53-е место).

По сборам картофеля в промышленном секторе картофелеводства (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) Республика Ингушетия заняла 57-е место среди российских регионов.

В 2015 году по производству овощей всех видов промышленного выращивания Республика Ингушетия заняла 69-е место, в том числе по сбору овощей открытого грунта - 66-е место. Производство тепличных овощей в промышленном масштабе в данном регионе практически не осуществлялось.

По объемам производства бахчевых продовольственных культур Республика Ингушетия заняла 31-е место в рейтинге регионов РФ.

Животноводство Ингушетии

Животноводство Ингушетии в последние годы характеризовалось:

- значительным приростом стада овец и коз, при этом производство баранины и козлятины оставалось на относительно стабильном уровне;

- восстановлением стада КРС, в том числе коров, при этом объемы производства говядины и молока также демонстрируют рост (особенно при рассмотрении показателей за 5-ти, 10-ти летний период);

- снижением объемов производства мяса домашней птицы и ростом производства яиц.

В 2015 году стоимость продукции животноводства в Республике Ингушетия составила 3,7 млрд руб. Доля данного региона в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, находилась на уровне 0,2% (73-е место среди регионов РФ).

Производство мяса по виду в Ингушетии в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 3,3 тыс. тонн. Из этого объема на говядину пришлось 69,1%, на мясо домашней птицы - 15,1%, на баранину и козлятину - 13,7%, на другие виды мяса - 2,1%.

Скотоводство Ингушетии

Поголовье крупного рогатого скота в Ингушетии в хозяйствах всех категорий по состоянию на конец 2015 года составило 54,4 тыс. голов (0,3% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 29,7 тыс. голов (0,4%). За 5 лет (к 2010 году) размер стада КРС сократился на 9,5%, за 10 лет - вырос на 7,9%, к показателям 2001 года - уменьшился на 3,4%. Поголовье коров за 5 лет сократилось на 5,4%, однако за 10 лет прирост составил 7,2%, к 2001 году - 3,5%.

Производство говядины в Ингушетии в 2015 году находилось на уровне 4,0 тыс. тонн в живом весе (2,2 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины выросли на 13,1%, за 10 лет - на 46,6%, к 2001 году - на 52,3%. Доля региона в общем объеме производства говядины в России составила 0,1%.

Производство молока в Ингушетии в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 74,4 тыс. тонн (0,2% от общего объема производимого в РФ молока). Производство молока в регионе растет. За 5 лет объемы выросли на 1,3%, за 10 лет - на 24,4%, к 2001 году - на 77,1%.

Птицеводство Ингушетии

Производство мяса птицы в Ингушетии в 2015 году составило 0,7 тыс. тонн в живом весе (0,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данного вида мяса сократились на 17,5%, однако за 10 лет их рост составил 32,0%, к показателям 2001 года - 65,0%. Доля Ингушетии в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,01%.

Производство яиц в Республике Ингушетия в 2015 году в хозяйствах всех категорий находилось на уровне 11,0 млн штук (0,03% от общероссийского объема производства). За 5 лет объемы увеличились на 34,6%, за 10 лет - на 67,2%, но к показателям 2001 года они сократились на 30,6%.

Овцеводство и козоводство Республики Ингушетия

Поголовье овец и коз в Республике Ингушетия по состоянию на конец 2015 года составило 134,2 тыс. голов (0,5% от общей численности овец и коз в России). За 5 лет размер стада овец и коз вырос на 44,3%, за 10 лет - на 102,0%, к 2001 году - на 133,7%.

Производство баранины и козлятины в Республике Ингушетия в 2015 году составило 1,0 тыс. тонн в живом весе (0,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данных видов мяса снизились на 16,5%, однако за 10 лет их рост составил 43,1%, к 2001 году - 67,0%. В общем объеме производства баранины и козлятины в России доля Ингушетии находилась на уровне 0,2%.

Растениеводство Ингушетии

Производство продукции растениеводства в Республике Ингушетия в 2015 году в стоимостном выражении составило 2,0 млрд руб. (0,1% от общей стоимости произведенной в РФ продукции растениеводства). Среди регионов России по данному показателю Ингушетия заняла 74-е место.

Посевные площади в Ингушетии

Общий размер посевных площадей в Республике Ингушетия в 2015 году составил 67,5 тыс. га (0,1% от всех посевных площадей в России). По данному показателю Ингушетия заняла 70-е место в рейтинге регионов.

В 2015 году в структуре посевных площадей Ингушетии наибольшую долю занимала кукуруза на зерно (41,1% всех посевных площадей в регионе). На озимую и яровую пшеницу пришлось 21,2%, на кормовые культуры - 9,0%, на подсолнечник - 7,6%, на картофель промышленного выращивания - 5,2%, на овес - 4,5%, на озимый и яровой ячмень - 3,7%, на овощи открытого грунта промышленного выращивания - 2,3%, на зернобобовые культуры и сою - по 0,2%, на бахчевые продовольственные культуры промышленного выращивания, горчицу, озимый и яровой рапс - по 0,1%. Прочие площади занимали 4,3%.

Производство продукции растениеводства в Ингушетии

Производство пшеницы в Ингушетии. Валовой сбор озимой и яровой пшеницы в Республике Ингушетия в 2015 году составил 19,9 тыс. тонн (0,03% от общероссийского сбора пшеницы). Производство пшеницы в регионе, по отношению к 2014 году, снизилось на 22,1%. Посевные площади под данную зерновую культуру также сократились на 13,1% до 14,3 тыс. га (0,1% от общей площади посева пшеницы в России). По данному показателю Ингушетия заняла 60-е место в рейтинге регионов.

Производство ячменя в Инугшетии. Сборы озимого и ярового ячменя в Республике Ингушетия в 2015 году снизились на 67,6% до 3,5 тыс. тонн (0,02% от общероссийского сбора ячменя). Посевные площади под данную культуру также сократились на 68,0% до 2,5 тыс. га (0,03% от всех площадей ячменя в РФ). По размеру посевных площадей ячменя Республика Ингушетия заняла 65-е место среди регионов РФ.

Производство овса в Инугшетии. Валовой сбор овса в Республике Ингушетия в 2015 году сократился на 63,7% до 1,8 тыс. тонн (0,04% от общего объема производства овса в РФ). При этом, размеры посевных площадей под данную культуру выросли на 5,4% и составили 3,1 тыс. га (0,1% от всех площадей овса в РФ, 62-е место).

Производство кукурузы в Инугшетии. В 2015 году валовой сбор кукурузы на зерно в Республике Ингушетия снизился на 18,8% до 45,6 тыс. тонн (0,3% от общероссийского сбора кукурузы). Размеры посевных площадей под кукурузу выросли на 43,9% и составили 28,0 тыс. га (1,0% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ). По данному показателю Ингушетия заняла 21-е место в рейтинге регионов.

Производство зернобобовых культур в Инугшетии. В 2015 году валовые сборы зернобобовых культур в Республике Ингушетия выросли на 3,9% и составили 0,3 тыс. тонн (0,01% от общероссийского объема производства зернобобовых). Из этого объема 0,3 тыс. тонн пришлось на фасоль (4,4% от общего объема производства фасоли в РФ). По размерам посевных площадей зернобобовых культур Республика Ингушетия заняла 61-е место. По отношению к 2014 году их размер сократился на 6,2% до 0,2 тыс. га (0,01% от всех площадей зернобобовых в РФ). В том числе, под фасоль было засеяно 0,2 тыс. га (3,4% всех площадей фасоли в РФ, 9-е место). Размеры посевных площадей под фасоль в 2015 году не изменились.

Производство семян подсолнечника в Инугшетии. Валовой сбор семян подсолнечника в Республике Ингушетия в 2015 году снизились на 83,7% до 0,9 тыс. тонн (0,01% от общего по РФ сбора). Размеры посевных площадей подсолнечника также сократились на 22,9% до 5,1 тыс. га (0,1% от всех площадей посева в РФ, 31-е место).

Производство семян рапса в Инугшетии. В 2015 году сборы семян озимого и ярового рапса в Республике Ингушетия составили 0,04 тыс. тонн (доля в общероссийском производстве незначительна). Размеры посевных площадей под рапс находились на уровне 0,1 тыс. га (0,01% от всех площадей посева в РФ, 54-е место).

Производство семян горчицы в Инугшетии. Валовой сбор семян горчицы в Республике Ингушетия в 2015 году составил 0,1 тыс. тонн (0,1% от общероссийского производства). Горчица была посеяна на площади 0,1 тыс. га (0,03% от все площадей посева в РФ, 46-е место).

Производство картофеля в Инугшетии. В 2015 году объемы промышленного производства картофеля (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Республике Ингушетия выросли на 11,9% и достигли 27,3 тыс. тонн (0,4% от общего сбора картофеля в РФ). Размеры посевных площадей под картофель увеличились на 15,7% и составили 3,5 тыс. га (1,0% от всех площадей картофеля в РФ, 39-е место в рейтинге регионов РФ).

Производство овощей в Инугшетии. Валовые сборы всех овощей промышленного выращивания в Республике Ингушетия в 2015 году увеличились на 37,2% и составили 5,4 тыс. тонн (0,1% от общего объема производства овощей в РФ). Почти весь произведенный объем овощей пришелся на овощи открытого грунта (0,1%, прирост за год на 37,2%). При этом, размеры посевных площадей под овощи открытого грунта, по отношению к показателям 2014 года, снизились на 2,6% до 1,6 тыс. га (0,8%, 24-е место).

Производство бахчевых в Инугшетии. Сборы бахчевых продовольственных культур промышленного выращивания в Республике Ингушетия в 2015 году возросли, по отношению к показателям 2014 года, в 6,0 раза и составили 0,1 тыс. тонн (0,01% от общероссийского производства бахчевых). Посевные площади бахчевых возросли в 3,3 раза, их размер составил 0,1 тыс. га (0,1% от всех площадей бахчевых в РФ, 20-е место среди регионов РФ).

Сельское хозяйство Кабардино-Балкарии в 2015 году в фактических ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 38,7 млрд руб. Республика заняла 41-е место среди российских регионов, а ее доля в общем объеме продукции сельского хозяйства, произведенной в России, составила 0,8%.

В 2015 году производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Кабардино-Балкарской Республике, по расчетам АБ-Центр, составило 44,9 тыс. руб. (27-е место в рейтинге регионов РФ). В среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Кабардино-Балкарии

В структуре сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики в 2015 году преобладала отрасль растениеводства, доля которой в общем объеме сельскохозяйственной продукции в стоимостном выражении, произведенной в данном регионе, составила 54,3%. На долю продукции животноводства пришлось 45,7%.

Сельское хозяйство Кабардино-Балкарии отличается развитым зерноводством. В 2015 году Кабардино-Балкарская Республика вошла в ТОП-10 крупнейших регионов-производителей кукурузы на зерно, заняв 6-е место. В регионе также выращивались следующие зерновые культуры: сорго (15-е место в рейтинге), просо (29-е место), гречиха (41-е место), озимая и яровая пшеница (44-е место), озимый и яровой ячмень (47-е место), озимая и яровая тритикале (48-е место) и овес (59-е место).

По производству зернобобовых культур Кабардино-Балкарская Республика заняла 37-е место среди регионов-производителей. В том числе, вошла в тройку лидеров по выращиванию фасоли, заняв 2-е место. По объемам производства гороха - 35-е место.

Из производимых в регионе масличных культур распространение получили соевые бобы (24-е место), семена подсолнечника (25-е место), семена горчицы (35-е место), озимый и яровой рапс (42-е место).

Сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства (учитывались данные по сельхозорганизациям и фермерским хозяйствам) в 2015 году вывели Кабардино-Балкарскую Республику на 35-е место рейтинга российских регионов-производителей картофеля.

Сельское хозяйство Кабардино-Балкарии также отличается развитым овощеводством. По сборам овощей открытого и защищенного грунта в промышленном секторе Кабардино-Балкарская Республика вошла в ТОП-10 регионов-производителей, заняв 6-е место. В том числе по сбору овощей открытого грунта - 6-е место, тепличных овощей - 23-е место.

По объемам производства бахчевых продовольственных культур Кабардино-Балкарская Республика заняла 11-е место.

В сельском хозяйстве Кабардино-Балкарии хорошо развиты такие отрасли как овцеводство и козоводство, молочно-мясное скотоводство и птицеводство. В 2015 году по численности стада овец и коз данный регион занял 13-е место среди регионов РФ, по размеру стада крупного рогатого скота (КРС) - 23-е место, в том числе по размеру стада коров - 20-е место. По численности стада свиней Кабардино-Балкарская Республика оказалась на 59-м месте.

По объемам производства баранины и козлятины Кабардино-Балкария вошла в ТОП-20 регионов-производителей заняв 18-е место, по производству говядины - 30-е место, мяса домашней птицы - 33-е место, свинины - 60-е место. Объемы производства молока и яиц в данном регионе показывают положительную динамику - 24-е и 49-е места соответственно.

Растениеводство Кабардино-Балкарии

В 2015 году объемы производства продукции растениеводства в Кабардино-Балкарской Республике в стоимостном выражении составили 21,0 млрд руб. (0,8% от общей стоимости произведенной в РФ продукции растениеводства). В рейтинге российских регионов по данному показателю Кабардино-Балкарская Республика заняла 39-е место.

Посевные площади в Кабардино-Балкарии

Общий размер посевных площадей в Кабардино-Балкарии по итогам 2015 года составил 289,6 тыс. га (0,4% от всех посевных площадей в России, 50-е место в рейтинге российских регионов).

В 2015 году в структуре посевных площадей Кабардино-Балкарской Республики наибольшую долю занимала кукуруза на зерно (47,6% всех посевных площадей в регионе). На озимую и яровую пшеницу пришлось 16,0%, на кормовые культуры - 6,5%, на подсолнечник - 6,3%, на озимый и яровой ячмень - 5,2%, на овощи открытого грунта в промышленном секторе - 4,8%, на зернобобовые культуры - 1,7%, на сою - 1,6%, на картофель промышленного выращивания - 1,2%, на овес - 0,9%, на озимый и яровой рапс - 0,5%, на озимую и яровую тритикале - 0,2%, на бахчевые продовольственные культуры в промышленном секторе, гречиху и просо - по 0,1%, на горчицу и сорго - менее 1,0%. Прочие площади занимали 6,9%.

Производство продукции растениеводства в Кабардино-Балкарии

Производство пшеницы в Кабардино-Балкарии. Валовой сбор озимой и яровой пшеницы в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году составил 131,0 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора пшеницы). Производство пшеницы в регионе, по отношению к 2014 году, сократилось на 12,5%. Посевные площади под данную зерновую культуру также снизились на 6,4% до 46,5 тыс. га (0,2% от общей площади посева пшеницы в России, 49-е место среди регионов РФ).

Производство тритикале в Кабардино-Балкарии. В 2015 году производство озимой и яровой тритикале в Кабардино-Балкарской Республике снизилось на 51,5% до 1,6 тыс. тонн (0,3% от общего сбора тритикале в РФ). Размеры посевных площадей тритикале также сократились на 60,0% до 0,6 тыс. га (0,2% от всех площадей тритикале в РФ). По данному показателю регион занял 53-е место.

Производство ячменя в Кабардино-Балкарии. В 2015 году валовые сборы ячменя в Кабардино-Балкарской Республике уменьшились на 26,6% до 38,8 тыс. тонн (0,2% от всех сборов ячменя в РФ). Размеры посевных площадей под данную культуру также сократились на 28,8% до 15,1 тыс. га (0,2% от всех площадей ячменя в РФ, 48-е место в рейтинге регионов).

Производство овса в Кабардино-Балкарии. Валовой сбор овса в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году сократился на 13,1% до 5,5 тыс. тонн (0,1% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади также уменьшились на 17,1% до 2,6 тыс. га (0,1% от всех площадей овса в РФ, 63-е место).

Производство кукурузы в Кабардино-Балкарии. В 2015 году валовой сбор кукурузы на зерно в Кабардино-Балкарской Республике вырос на 5,9% и составил 759,4 тыс. тонн (5,8% от общероссийского сбора кукурузы). Размеры посевных площадей под кукурузу увеличились на 7,8% и составили 137,9 тыс. га (5,0% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ). По данному показателю Кабардино-Балкарская Республика заняла 7-е место среди регионов РФ.

Производство сорго в Кабардино-Балкарии. В 2015 году сборы сорго в Кабардино-Балкарской Республике составили 0,1 тыс. тонн (0,04% от общероссийского объема производства). Размеры посевных площадей под данную культуру находились на уровне 0,1 тыс. га (0,04% от всех площадей сорго в РФ, 16-е место в рейтинге).

Производство проса в Кабардино-Балкарии. В 2015 году в Кабардино-Балкарской Республике объемы производства проса выросли на 61,8% и составили 0,3 тыс. тонн (0,1% от общероссийских сборов). Просо было посеяно на площади 0,2 тыс. га (0,04% от всех площадей проса в РФ, 31-е место). Размеры площадей посева проса в регионе, по отношению к 2014 году, возросли в 3,9 раза.

Производство гречихи в Кабардино-Балкарии. Сборы гречихи в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году упали на 60,7% до 0,4 тыс. тонн (0,04% от всех сборов гречихи в РФ). Посевные площади под гречиху также сократились на 51,9%, их размер составил 0,3 тыс. га (0,03% от всех площадей гречихи в РФ, 44-е место среди российских регионов).

Производство зернобобовых культур в Кабардино-Балкарии. В 2015 году валовые сборы зернобобовых культур в Кабардино-Балкарской Республике выросли на 41,2% и составили 10,5 тыс. тонн (0,4% от общероссийского объема производства). Из этого объема 1,2 тыс. тонн пришлось на фасоль (16,4% от общего объема производства фасоли в РФ) и 9,3 тыс. тонн на горох (0,5% от всего производства гороха в РФ). По размерам посевных площадей зернобобовых культур Кабардино-Балкарская Республика заняла 41-е место. По отношению к показателям 2014 года их размер вырос на 43,9% и составил 5,1 тыс. га (0,3% от всех площадей зернобобовых в РФ). В том числе под фасолью было засеяно 0,5 тыс. га (12,1% всех площадей фасоли в РФ, 2-е место среди регионов РФ), под горох - 4,5 тыс. га (0,5%, 36-е место). Размеры площадей посева под горох, по отношению к 2014 году, выросли на 63,8%, под фасоль - на 21,1%.

Производство семян подсолнечника в Кабардино-Балкарии. Валовой сбор семян подсолнечника в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году снизились на 31,3% до 24,3 тыс. тонн (0,3% от общего по РФ сбора). Размеры посевных площадей подсолнечника также сократились на 16,3% до 18,1 тыс. га (0,3% от всех площадей посева в РФ, 25-е место).

Производство соевых бобов в Кабардино-Балкарии. В 2015 году объемы производства соевых бобов в Кабардино-Балкарской Республике снизились на 22,3% до 6,5 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора). Посевные площади под сою в данном регионе также сократились на 23,4% до 4,7 тыс. га (0,2%, 25-е место).

Производство семян рапса в Кабардино-Балкарии. Сборы семян озимого и ярового рапса в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году упали на 64,2% до 1,9 тыс. тонн (0,2% от общего по РФ сбора семян рапса). Размеры посевных площадей сократились на 71,3% до 1,6 тыс. га (0,2% от всех площадей посева в РФ, 47-е место).

Производство семян горчицы в Кабардино-Балкарии. В 2015 году сборы семян горчицы в Кабардино-Балкарской Республике составили 0,1 тыс. тонн (0,1% от общероссийского производства). Размеры посевных площадей под данную культуру находились на уровне 0,1 тыс. га (0,1% от всех площадей горчицы в РФ, 45-е место в рейтинге).

Производство картофеля в Кабардино-Балкарии. В 2015 году объемы промышленного выращивания картофеля (учитывались данные только по сельскохозяйственным организациям и фермерским хозяйствам) в Кабардино-Балкарской Республике выросли на 12,7% и составили 70,4 тыс. тонн (0,9% от общего сбора картофеля в РФ). Размеры посевных площадей под картофель увеличились на 28,4% и составили 3,4 тыс. га (0,9% от всех площадей картофеля в РФ, 40-е место в рейтинге российских регионов).

Производство овощей в Кабардино-Балкарии. Валовые сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году увеличились на 27,8% и достигли 268,8 тыс. тонн (5,1% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 259,0 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (5,7%) и 9,8 тыс. тонн на овощи защищенного грунта (1,3%). По отношению к 2014 году объемы производства овощей открытого грунта выросли на 29,0%, сборы тепличных овощей - всего на 3,7%. Размеры посевных площадей под овощи открытого грунта за прошедший год выросли на 40,5% и составили 13,9 тыс. га (7,4%, 3-е место).

Производство бахчевых в Кабардино-Балкарии. Сборы бахчевых продовольственных культур промышленного выращивания в Кабардино-Балкарской Республике в 2015 году сократились, по отношению к 2014 году, на 21,1% и составили 5,7 тыс. тонн (0,8% от общероссийского производства бахчевых). При этом, посевные площади бахчевых возросли на 80,2%, их размер составил 0,4 тыс. га (0,4% от всех площадей бахчевых в РФ, 14-е место среди регионов РФ).

Животноводство Кабардино-Балкарии

Животноводство Кабардино-Балкарии в последние годы характеризовалось:

- увеличением объемов производства баранины и козлятины;

- ростом стада КРС, в том числе коров и объемов производства говядины и молока;

- ростом объемов производства мяса домашней птицы и яиц.

В 2015 году стоимость продукции животноводства в Кабардино-Балкарской Республике составила 17,7 млрд руб. Доля данного региона в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, находилась на уровне 0,7% (47-е место в рейтинге российских регионов).

Производство мяса по виду в Кабардино-Балкарии в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 70,7 тыс. тонн. Из этого объема на мясо домашней птицы пришлось 59,7%, на говядину - 28,1%, на свинину - 8,5%, на баранину и козлятину - 3,4%, на другие виды мяса - 0,3%.

Птицеводство Кабардино-Балкарии

Птицеводство Кабардино-Балкарии является одной из динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства республики. Производство мяса домашней птицы всех видов в данном регионе в 2015 году составило 56,6 тыс. тонн в живом весе (42,2 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет (к показателям 2010 года) объемы производства данного вида мяса возросли на 88,1%, за 10 лет - на 188,8%, к 2001 году - в 4,3 раза. Доля Кабардино-Балкарии в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,9%.

Производство яиц в Кабардино-Балкарии в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 189,1 млн штук (0,4% от общероссийского объема производства). В регионе отмечается рост производства яиц домашней птицы. За 5 лет производство яиц увеличилось на 12,5%, за 10 лет произошло его сокращение на 5,5%, к показателям 2001 года оно выросло на 27,3%.

Скотоводство Кабардино-Балкарии

Скотоводство Кабардино-Балкарии демонстрирует устойчивый рост производства говядины и молока.

Поголовье крупного рогатого скота в Кабардино-Балкарии в хозяйствах всех категорий по состоянию на конец 2015 года составило 275,2 тыс. голов (1,5% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 134,7 тыс. голов (1,6%). За 5 лет размер стада КРС вырос на 12,8%, за 10 лет - на 38,5%, к 2001 году - на 17,8%. Поголовье коров за 5 лет увеличилось на 19,7%, за 10 лет - на 46,7%, к 2001 году - на 31,9%.

Производство говядины в Кабардино-Балкарии в 2015 году находилось на уровне 34,9 тыс. тонн в живом весе (19,8 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины выросли на 22,1%, за 10 лет - на 25,6%, к 2001 году - на 39,1%. Доля региона в общем объеме производства говядины в России составила 1,2%.

Производство молока в Кабардино-Балкарии в хозяйствах всех категорий в 2015 году достигло 469,6 тыс. тонн (это 1,5% от всего объема производства молока в России). В регионе наблюдается уверенный рост производства молока. За 5 лет объемы возросли на 27,0%, за 10 лет - на 77,6%, к 2001 году - на 80,9%.

Свиноводство Кабардино-Балкарии

Свиноводство Кабардино-Балкарии характеризуется относительно стабильными объемами производства свинины в период с 2009 по 2015 гг. По отношению же к показателям 2001-2008 гг. объемы производства существенно выросли.

Поголовье свиней в Кабардино-Балкарской Республике по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств составило 39,5 тыс. голов (1,5% от всего стада свиней в России). За 5 лет размер стада свиней сократился на 30,6%, к показателям 2005 года возрос на 69,5%, к 2001 году произошло его сокращение на 5,5%.

В 2015 году производство свинины в регионе составило 7,7 тыс. тонн в живом весе (6,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля Кабардино-Балкарской Республики в общероссийском производстве свинины находилась на уровне 0,2%. В целом в регионе отмечается рост производства свинины. За 5 лет показатели производства свинины снизились на 12,7%, однако за 10 лет они выросли на 132,9%, к показателям 2001 года - на 119,6%.

Овцеводство и козоводство Кабардино-Балкарии

Овцеводство Кабардино-Балкарии показывает позитивную динамику. Поголовье овец и коз в Кабардино-Балкарии по состоянию на конец 2015 года составило 380,5 тыс. голов (1,6% от общей численности овец и коз в России). Численность овец и коз в регионе растет. За 5 лет размер стада овец и коз вырос на 11,6%, за 10 лет - на 34,1%, к показателям 2001 года - на 31,1%.

Производство баранины и козлятины в Кабардино-Балкарии в 2015 году составило 5,5 тыс. тонн в живом весе (2,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В регионе отмечается рост производства данных видов мяса. За 5 лет объемы выросли на 26,8%, за 10 лет - на 65,2%, к 2001 году - на 118,1%. В общероссийском объеме производства баранины и козлятины доля Кабардино-Балкарской Республики находилась на уровне 1,2%.

Сельское хозяйство Карачаево-Черкессии в фактических ценах в 2015 году обеспечило объем производства продукции на сумму в 28,0 млрд руб. Среди российских регионов Карачаево-Черкессия заняла 53-е место с долей в общем объеме продукции сельского хозяйства, произведенной в России, на уровне 0,6%.

Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году, по расчетам «АБ-Центр», составило 59,8 тыс. руб. (13-е место в рейтинге регионов РФ). В среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Карачаево-Черкессии

В отраслевой структуре сельского хозяйства Карачаево-Черкессии в 2015 году преобладала отрасль животноводства, доля которой в общем объеме сельскохозяйственной продукции, произведенной внутри региона, составила 56,6%. На долю продукции отрасли растениеводства пришлось 43,4%.

Сельское хозяйство Карачаево-Черкессии отличается хорошо развитой отраслью овцеводства и козоводства. В 2015 году по численности стада овец и коз регион вошел в ТОП-10 заняв 5-е место, по размеру стада крупного рогатого скота (КРС) - 35-е место, в том числе по размеру стада коров - 26-е место, по численности стада свиней - 74-е место.

По объемам производства баранины и козлятины Карачаево-Черкессии вошла в ТОП-10 регионов-производителей, заняв 9-е место. По производству говядины - 46-е место, мяса домашней птицы - 51-е место, свинины - 74-е место. По объемам производства молока и яиц регион занял 43-е и 64-е места соответственно.

В 2015 году из зерновых культур в Карачаево-Черкессии в основном производились: кукуруза на зерно (12-е место в рейтинге российских регионов по объемам производства), гречиха (38-е место), озимый и яровой ячмень (51-е место), озимая и яровая пшеница (53-е место), озимая и яровая тритикале (58-е место) и овес (67-е место). 

Сборы зернобобовых культур вывели Карачаево-Черкесскую Республику на 63-е место в рейтинге российских регионов-производителей, в том числе по выращиванию фасоли - на 15-е место.

По объемам производства сахарной свеклы данный регион вошел в ТОП-20 производителей заняв 18-е место.

Из масличных культур в регионе производились семена подсолнечника (26-е место), соевые бобы (39-е место) и озимый и яровой рапс (51-е место).

В 2015 году по сборам картофеля промышленного выращивания (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) Карачаево-Черкесская Республика заняла 30-е место среди российских регионов-производителей картофеля.

В сельском хозяйстве Карачаево-Черкессии активно выращиваются тепличные овощи. По объемам их сборов в промышленном секторе республика вошла в пятерку крупнейших регионов-производителей тепличных овощей в РФ, заняв 4-е место. По сборам всех овощей (открытого и защищенного грунта) в промышленном секторе - 24-е место, в том числе по сбору овощей открытого грунта - 59-е место.

Животноводство Карачаево-Черкессии

Животноводство Карачаево-Черкессии в 2001-2015 гг. характеризовалось:

- значительным ростом стада овец и коз и объемов производства баранины и козлятины;

-увеличением стада КРС, в том числе коров и объемов производства говядины и молока;

- ростом объемов производства мяса домашней птицы, производство яиц в данном регионе росло до 2011 года включительно, после отмечается его снижение;

- сокращением стада свиней и объемов производства свинины. 

Производство продукции животноводства в Карачаево-Черкессии в 2015 году в стоимостном выражении находилось на уровне 15,9 млрд руб. В общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, доля Карачаево-Черкессии составила 0,7% (52-е место в рейтинге регионов РФ).

Производство мяса по виду в Карачаево-Черкессии в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 32,8 тыс. тонн. Из этого объема на говядину пришлось 38,3%, на мясо домашней птицы - 38,1%, на баранину и козлятину - 21,3%, на свинину - 1,9%, на другие виды мяса - 0,4%.

Овцеводство и козоводство Карачаево-Черкессии

Поголовье овец и коз в Карачаево-Черкесской Республике по состоянию на конец 2015 года составило 1 203,2 тыс. голов (4,9% от общей численности овец и коз в России). За 5 лет (к показателям 2010 года) размер стада овец и коз в данном регионе вырос на 19,6%, за 10 лет - на 122,2%, к 2001 году - в 4,3 раза.

Производство баранины и козлятины в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году составило 15,8 тыс. тонн в живом весе (7,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В регионе отмечается рост производства данных видов мяса. За 5 лет объемы выросли на 33,6%, за 10 лет - на 146,4%, к 2001 году - на 116,0%. В общероссийском объеме производства баранины и козлятины доля Карачаево-Черкесской Республики находилась на уровне 3,5%.

Скотоводство Карачаево-Черкессии

Поголовье крупного рогатого скота в Карачаево-Черкесской Республике в хозяйствах всех категорий по состоянию на конец 2015 года составило 209,7 тыс. голов (1,1% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 117,5 тыс. голов (1,4%). За 5 лет размер стада КРС сократился на 3,4%. Однако за 10 лет число голов КРС увеличилось на 36,9%, к 2001 году - на 56,3%. Размер стада коров за 5 лет увеличился на 2,1%, за 10 лет - на 55,8%, к 2001 году - на 68,1%. 

Производство говядины в Карачаево-Черкессии в 2015 году находилось на уровне 22,1 тыс. тонн в живом весе (12,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины в регионе выросли на 4,4%, за 10 лет - на 24,4%, к 2001 году - на 53,8%. Доля данного региона в общем объеме производства говядины в России составила 0,8%.

Производство молока в Карачаево-Черкессии в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 235,2 тыс. тонн (0,8% от всего производимого в РФ молока). Объемы производства молока в регионе год от года колеблятся, но в целом растут. За 5 лет - на 2,5%, за 10 лет - на 62,4%, к 2001 году - на 53,4%.

Птицеводство Карачаево-Черкессии

Производство мяса птицы в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году составило 16,8 тыс. тонн в живом весе (12,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данного вида мяса выросли на 18,1%, за 10 лет - в 5,2 раза, к 2001 году - на 154,2%. Доля Карачаево-Черкессии в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,3%.

Производство яиц в Карачаево-Черкессии в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 85,3 млн штук (0,2% от общероссийского объема производства). В 2012-2015 гг. в данном регионе отмечалось снижение производства яиц домашней птицы. Однако данные за более длительный период показывают его рост. За 5 лет производство яиц в Карачаево-Черкессии снизилось на 15,6%. За 10 лет объемы выросли на 17,8%, к 2001 году - на 22,2%.

Свиноводство Карачаево-Черкессии 

Поголовье свиней в Карачаево-Черкессии по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств составило 5,5 тыс. голов (0,03% от всего стада свиней в России). За 5 лет размер стада свиней сократился на 73,6%, за 10 лет - на 68,4%, к 2001 году - на 60,8%.

Производство свинины в Карачаево-Черкессии находится на низких отметках. В 2015 году объемы составили 0,8 тыс. тонн в живом весе (0,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В регионе отмечается снижение производства свинины. За 5 лет объемы упали на 76,4%, к показателям 2001 года - на 70,3%. В общероссийском производстве свинины доля Карачаево-Черкесской Республики находилась на уровне 0,02%. 

Растениеводство Карачаево-Черкессии

В 2015 году объемы производства продукции растениеводства в Карачаево-Черкессии в стоимостном выражении составили 12,1 млрд руб. (0,5% от общей стоимости произведенной в РФ продукции растениеводства). По данному показателю Карачаево-Черкесская Республика заняла 50-е место в рейтинге регионов РФ.

Посевные площади в Карачаево-Черкессии

Общий размер посевных площадей в Карачаево-Черкессии в 2015 году составил 141,9 тыс. га (0,2% от всех посевных площадей в России, 64-е место в рейтинге российских регионов).

В структуре посевных площадей Карачаево-Черкессии наибольшую долю занимала кукуруза на зерно (40,7% всех посевных площадей в регионе). На озимую и яровую пшеницу пришлось 13,4%, на кормовые культуры - 9,3%, на озимый и яровой ячмень - 9,1%, на подсолнечник - 8,5%, на сахарную свеклу - 4,8%, на картофель промышленного выращивания - 3,7%, на овес - 0,5%, на овощи открытого грунта в промышленном секторе и гречиху - по 0,4%, на сою - 0,3%, на озимую и яровую тритикале, озимый и яровой рапс - по 0,1%, на зернобобовые культуры - менее 0,1%. Прочие площади занимали 8,8%.

 

Производство продукции растениеводства в Карачаево-Черкессии

Производство пшеницы в Карачаево-Черкессии. Сборы озимой и яровой пшеницы в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году составили 72,8 тыс. тонн (0,1% от общероссийского сбора пшеницы). Производство пшеницы в регионе, по отношению к 2014 году, сократилось на 12,8%. Посевные площади под данную зерновую культуру также снизились на 23,3% до 18,9 тыс. га (0,1% от общей площади посева пшеницы в России, 57-е место среди регионов РФ).

Производство тритикале в Карачаево-Черкессии. В 2015 году производство озимой и яровой тритикале в Карачаево-Черкесской Республике составило 0,5 тыс. тонн (0,1% от общего сбора тритикале в РФ). Размеры посевных площадей тритикале находились на уровне 0,1 тыс. га (0,1% от всех площадей тритикале в РФ). По данному показателю регион занял 59-е место.

Производство ячменя в Карачаево-Черкессии. В 2015 году валовые сборы озимого и ярового ячменя в Карачаево-Черкесской Республике уменьшились на 6,7% до 29,4 тыс. тонн (0,2% от всех сборов ячменя в РФ). Размеры посевных площадей под данную культуру также сократились на 20,1% до 13,0 тыс. га (0,1% от всех площадей ячменя в РФ, 49-е место в рейтинге российских регионов).

Производство овса в Карачаево-Черкессии. Производство овса в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году сократилось на 40,3% до 1,3 тыс. тонн (0,03% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади также уменьшились на 48,8% до 0,7 тыс. га (0,02% от всех площадей овса в РФ, 69-е место).

Производство кукурузы в Карачаево-Черкессии. В 2015 году сборы кукурузы на зерно в Карачаево-Черкесской Республике возросли на 57,7% и составили 286,1 тыс. тонн (2,2% от общероссийского сбора кукурузы). Размеры посевных площадей под кукурузу выросли на 42,8% и составили 57,8 тыс. га (2,1% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ, 14-е место в рейтинге).

Производство гречихи в Карачаево-Черкессии. Валовой сбор гречихи в Карачаево-Черкесской Республике, по отношению к 2014 году, возрос в 3,1 раза и составил 0,4 тыс. тонн (0,05% от всех сборов гречихи в РФ). Размеры посевных площадей под гречиху не изменились и остались на уровне 0,5 тыс. га (0,1% от всех площадей гречихи в РФ, 38-е место среди российских регионов).

Производство зернобобовых в Карачаево-Черкессии. В 2015 году валовые сборы зернобобовых культур в Карачаево-Черкесской Республике снизились на 64,5% до 0,1 тыс. тонн (0,003% от общероссийского объема производства). Почти весь произведенный объем пришелся на фасоль (0,9% от общего объема производства фасоли в РФ). По размерам посевных площадей зернобобовых культур Карачаево-Черкесская Республика заняла 64-е место. По отношению к показателям 2014 года их размер сократился на 65,3% до 0,03 тыс. га (0,002% от всех площадей зернобобовых в РФ). Под фасоль было засеяно 0,03 тыс. га (0,7% всех площадей фасоли в РФ, 18-е место среди регионов РФ). Размеры посевных площадей под фасоль за прошедший год выросли на 20,0%.

Производство сахарной свеклы в Карачаево-Черкессии. В 2015 году сборы сахарной свеклы в Карачаево-Черкесской Республике составили 264,3 тыс. тонн (0,7% от общероссийского объема производства). По отношению к 2014 году объемы производства снизились на 3,6%. Посевные площади под данную культуру уменьшились на 2,1%, их размер составил 6,8 тыс. га (0,7% от всех площадей сахарной свеклы в РФ, 19-е место в рейтинге).

Производство семян подсолнечника в Карачаево-Черкессии. Валовой сбор семян подсолнечника в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году снизились на 7,9% до 16,3 тыс. тонн (0,2% от общего по РФ сбора). Размеры посевных площадей подсолнечника также сократились на 28,5% до 12,1 тыс. га (0,2% от всех площадей посева в РФ, 27-е место).

Производство соевых бобов в Карачаево-Черкессии. В 2015 году объемы производства соевых бобов в Карачаево-Черкесской Республике снизились на 47,9% до 0,3 тыс. тонн (0,01% от общероссийских сборов). Посевные площади под сою в данном регионе также сократились на 29,1% до 0,4 тыс. га (0,02%, 36-е место в рейтинге).

Производство семян рапса в Карачаево-Черкессии. Сборы семян озимого и ярового рапса в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году уменьшились на 25,4% до 0,1 тыс. тонн (0,01% от общего по РФ сбора семян рапса). При этом размеры посевных площадей остались на уровне 2014 года и составили 0,1 тыс. га (0,01% от всех площадей посева в РФ, 53-е место).

Производство картофеля в Карачаево-Черкессии. В 2015 году валовой сбор картофеля промышленного выращивания (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Карачаево-Черкесской Республике вырос на 45,6% и составил 77,9 тыс. тонн (1,0% от общего сбора картофеля в РФ). Размеры посевных площадей под картофель увеличились на 12,3% и составили 5,2 тыс. га (1,4% от всех площадей картофеля в РФ, 27-е место в рейтинге российских регионов).

Производство овощей в Карачаево-Черкессии. Сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Карачаево-Черкесской Республике в 2015 году увеличились на 20,8% и достигли 46,3 тыс. тонн (0,9% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 37,5 тыс. тонн пришлось на овощи защищенного грунта (5,0% от всех сборов по РФ) и 8,8 тыс. тонн на овощи открытого грунта (0,2%). По отношению к показателям в 2014 году объемы производства тепличных овощей в данном регионе выросли на 12,4%, сборы овощей открытого грунта - на 76,6%. Размеры посевных площадей под овощи открытого грунта за прошедший год выросли на 57,7% и составили 0,6 тыс. га (0,3%, 58-е место).

Сельское хозяйство Северной Осетии в фактических ценах в 2015 году обеспечило производство продукции на сумму в 25,8 млрд руб. Среди российских регионов, по данному показателю, Северная Осетия заняла 56-е место с долей в общей стоимости продукции сельского хозяйства России на уровне 0,5%. Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Северной Осетии, по расчетам «АБ-Центр», составило 36,6 тыс. руб. (34-е место среди регионов РФ). В 2015 году в среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб. 

Производство продукции сельского хозяйства в Северной Осетии в 2015 году, по отношению к 2014 году, в фактических ценах выросло незначительно (тогда оно составило 25,7 млрд руб.), а с учетом того, что уровень инфляции в стране составил более 12,9%, то показатели и вовсе - сократились. Это во многом произошло за счет снижения объемов производства ряда товаров отрасли животноводства Северной Осетии. В 2015 году по отношению к 2014 году производство свинины в республике снизилось на 5,0% до 10,6 тыс. тонн в убойном весе, говядины – на 16,9% до 11,8 тыс. тонн, мяса птицы – на 62,8% до 6,2 тыс. тонн, баранины и козлятины - на 7,2% до 0,6 тыс. тонн, молока – на 6,1% до 205,7 тыс. тонн, яиц – на 6,7% до 118,6 млн штук.

Специализация сельского хозяйства Северной Осетии 

В структуре сельского хозяйства Северной Осетии в 2015 году, несмотря на сокращение объемов производства, преобладала отрасль животноводства, доля продукции которой составила 68,1% в общей стоимости произведенной продукции. Доля продукции растениеводства составила 31,9%.

В 2015 году по численности стада овец и коз Северная Осетия оказалась на 43-м месте среди российских регионов, крупного рогатого скота (КРС) - на 54-м месте, в том числе по размеру стада коров - на 50-м месте, по поголовью свиней - на 64-м месте.

По объемам производства говядины Северная Осетия заняла 48-е место в списке российских регионов-производителей, баранины и козлятины - 49-е место, свинины - 53-е место, мяса домашней птицы - 55-е место. Объемы производства молока поставили данный регион на 49-е место в рейтинге регионов-производителей, яиц домашней птицы - на 58-е место.

Северная Осетия вошла в ТОП-10 регионов-производителей кукурузы на зерно, заняв 10-е место. Из зерновых культур в 2015 году в регионе также выращивались озимая и яровая тритикале (28-е место в рейтинге российских регионов), просо (30-е место), озимая и яровая пшеница (51-е место), озимый и яровой ячмень (59-е место) и овес (68-е место).

По объемам производства зернобобовых культур Северная Осетия заняла 49-е место. В том числе по выращиванию фасоли попала в пятерку крупнейших регионов производителей заняв 5-е место, гороха - 47-е место.

Из масличных культур в основном выращивались соевые бобы (26-е место среди российских регионов-производителей), семена горчицы (31-е место), семена озимого и ярового рапса (32-е место) и семена подсолнечника (35-е место). 

По производству картофеля промышленного выращивания (данные по сельхоз организациям и фермерским хозяйствам) Северная Осетия заняла 36-е место в рейтинге российских регионов-производителей.

В 2015 году сборы овощей открытого и защищенного грунта в промышленном секторе вывели Северную Осетию на 47-е место среди регионов РФ, в том числе по сбору овощей открытого грунта - на 35-е место, овощей защищенного грунта - на 66-е место.

В регионе также выращивались бахчевые продовольственные культуры в промышленном секторе (24-е место в рейтинге российских регионов-производителей).

Животноводство Северной Осетии

Животноводство Северной Осетии за долгосрочный период (в 2001-2015 гг.) характеризовалось:

- ростом поголовья КРС, который в основном пришелся на период с 2008-2014 гг. (в 2015 году размер стада КРС сократился на 16,6%), в том числе коров. Объемы производства говядины в целом также увеличились, наибольшие их значения наблюдались в 2009-2014 гг. (в 2015 году произошло снижение объемов производства говядины на 16,9%). Ростом производства молока (в 2015 году по отношению к 2014 году оно сократилось);

- ростом поголовья овец и коз, который в основном пришелся на 2009-2014 гг. (в 2015 году поголовье снизилось на 20,1%), при этом объемы производства баранины и козлятины в регионе снижаются;

- значительным сокращением поголовья свиней, снижением объемов производства свинины (распространение африканской чумы свиней (АЧС) в регионе в 2008-2009 гг.);

- значительным ростом производства мяса домашней птицы до 2014 года включительно. В 2015 году объемы производства данного вида мяса упали на 62,8%. Производство яиц в Северной Осетии до 2007 года росло, с 2008-2014 гг. – находилось на относительно стабильном уровне, в 2015 году – снизилось на 6,7% к уровню 2014 года. В целом производство яиц в Северной Осетии показывает положительную динамику.

В 2015 году стоимость продукции животноводства в Северной Осетии составила 17,6 млрд руб. В общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, доля Северной Осетии находилась на уровне 0,7% (48-е место в рейтинге регионов РФ).

Производство мяса в Северной Осетии в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 29,2 тыс. тонн. Из этого объема на говядину пришлось 40,3%, на свинину - 36,2%, на мясо птицы - 21,3%, на баранину и козлятину - 2,1%, на другие виды мяса - 0,02%.

Скотоводство Северной Осетии

Поголовье крупного рогатого скота в Республике Северная Осетия-Алания по состоянию на конец 2015 года составило 118,2 тыс. голов (0,6% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 55,2 тыс. голов (0,7%). За 5 лет (к показателям 2010 года) размер стада КРС в данном регионе сократился на 14,6%, за 10 лет - вырос на 13,0%, к 2001 году - сократился на 2,6%. Поголовье коров за 5 лет сократилось на 17,9%, за 10 лет - возросло на 14,1%, к 2001 году - сократилось на 5,1%.

В 2015 году производство говядины в Северной Осетии находилось на уровне 20,7 тыс. тонн в живом весе (11,8 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины снизились на 20,5%, за 10 лет - на 1,1%, к 2001 году - на 2,9%. Доля региона в общем объеме производства говядины в России составила 0,7%.

Производство молока в Северной Осетии в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 205,7 тыс. тонн (0,7% от всего объема производства молока в России). Объемы производства молока в общем показывают положительную динамику. За 5 лет они выросли на 4,3%, за 10 лет - на 42,9%, к 2001 году - на 48,9%.

Овцеводство и козоводство Северной Осетии

Поголовье овец и коз в Северной Осетии по состоянию на конец 2015 года составило 68,8 тыс. голов (0,3% от общей численности овец и коз в РФ). За 5 лет численность стада овец и коз в данном регионе сократилась на 22,6%, за 10 лет - выросла на 17,2%, к 2001 году - на 15,3%.

Производство баранины и козлятины в Северной Осетии в 2015 году составило 1,4 тыс. тонн в живом весе (0,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В регионе отмечается снижение объемов производства данных видов мяса. За 5 лет объемы сократились на 17,9%, за 10 лет - на 39,3%, к 2001 году - на 33,6%. Доля Северной Осетии в общем объеме производства баранины и козлятины в России в 2015 году составила 0,3%.

Свиноводство Северной Осетии

Поголовье свиней в Северной Осетии по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств составило 20,2 тыс. голов (0,1% от всего стада свиней в России). За 5 лет размер стада свиней сократился на 40,7%, за 10 лет - на 83,0%, к показателям 2001 года - на 77,8%.

В 2015 году производство свинины в Северной Осетии составило 13,6 тыс. тонн в живом весе (10,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данного вида мяса увеличились на 2,2%, однако за 10 лет произошло их сокращение на 29,6%, к 2001 году - на 6,3%. Доля Республики Северная Осетия-Алания в общероссийском производстве свинины находилась на уровне 0,3%.

Птицеводство Северной Осетии

Производство мяса птицы всех видов в Северной Осетии я в 2015 году составило 8,3 тыс. тонн в живом весе (6,2 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет производство данного вида мяса сократилось на 48,8%, однако за 10 лет произошел рост его объемов на 20,9%, к 2001 году - на 73,8%. Доля Северной Осетии в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,1%.

Производство яиц в Северной Осетии в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 118,9 млн штук (0,3% от общероссийского объема производства яиц домашней птицы). В последние годы в регионе произошло снижение производства яиц, но в более долгосрочной ретроспективе отмечался его рост. За 5 лет объемы сократились на 7,6%, за 10 лет - на 6,8%, к показателям 2001 года – объемы выросли на 28,8%.

Растениеводство Северной Осетии

Растениеводство играет важную роль в развитии сельского хозяйства Республики Северная Осетия-Алания. Производство растениеводческой продукции в данном регионе в 2015 году в фактических ценах составило 8,2 млрд руб. (0,3% от общей стоимости произведенной в РФ продукции растениеводства, 60-е место в рейтинге российских регионов).

Посевные площади в Северной Осетии

В 2015 году в Республике Северная Осетия-Алания общий размер посевных площадей составил 175,9 тыс. га (0,2% от всех посевных площадей в России). По данному показателю Северная Осетия заняла 62-е место среди регионов РФ.

В структуре посевных площадей Северной Осетии в 2015 году наибольшую долю занимала кукуруза на зерно (53,0% всех посевных площадей в регионе). На озимую и яровую пшеницу пришлось 16,4%, на кормовые культуры - 6,9%, на озимый и яровой рапс - 4,0%, на озимый и яровой ячмень - 2,7%, на картофель промышленного выращивания - 2,1%, на сою - 1,4%, на подсолнечник - 1,2%, на озимую и яровую тритикале - 1,1%, на зернобобовые культуры - 0,7%, на овес и овощи открытого грунта в промышленном секторе - по 0,6%, на горчицу и просо - по 0,3%, на бахчевые продовольственные культуры промышленного выращивания - 0,04%. Прочие площади составили 8,7%.

Производство продукции растениеводства в Северной Осетии

Производство пшеницы в Северной Осетии. Сборы озимой и яровой пшеницы в Северной Осетии в 2015 году составили 76,4 тыс. тонн (это 0,1% от общероссийского сбора пшеницы). К показателям 2014 года производство пшеницы в регионе выросло на 29,9%. Посевные площади под данную зерновую культуру увеличились на 16,9% и составили 28,9 тыс. га (0,1% от общей площади посева пшеницы в России, 54-е место среди регионов РФ).

Производство тритикале в Северной Осетии. В 2015 году валовой сбор озимой и яровой тритикале в Северной Осетии значительно возрос, по сравнению с показателями 2014 года, в 15,3 раза и составил 4,9 тыс. тонн (0,9% от общего сбора тритикале в РФ). Посевные площади под данную культуру также возросли в 15,3 раза, их размер составил 2,0 тыс. га (0,8% от всех площадей тритикале в РФ). По данному показателю регион занял 33-е место.

Производство ячменя в Северной Осетии. В 2015 году сборы озимого и ярового ячменя в Северной Осетии снизились на 36,9% до 8,3 тыс. тонн (0,05% от всех сборов ячменя в РФ). Размеры посевных площадей под данную культуру также сократились на 18,2% до 4,7 тыс. га (0,1% от всех площадей ячменя в РФ, 61-е место в рейтинге российских регионов-производителей).

Производство овса в Северной Осетии. Валовой сбор овса в Северной Осетии в 2015 году сократился на 24,7% до 1,3 тыс. тонн (0,03% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади под данную культуру также уменьшились на 21,8% до 1,1 тыс. га (0,03% от всех площадей овса в РФ, 67-е место в рейтинге).

Производство кукурузы в Северной Осетии. В 2015 году валовой сбор кукурузы на зерно в Северной Осетии снизился, по отношению к 2014 году, на 20,2% до 458,6 тыс. тонн (3,5% от общероссийского сбора кукурузы). Посевные площади под кукурузу сократились на 0,7% до 93,2 тыс. га (3,4% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ). По размеру посевных площадей Республика Северная Осетия-Алания заняла 10-е место в рейтинге российских регионов.

Производство проса в Северной Осетии. Сборы проса в Северной Осетии в 2015 году снизились на 17,9% до 0,3 тыс. тонн (0,1% от всех сборов проса в РФ). Посевные площади под данную культуру сократились на 9,7%, их размер составил 0,5 тыс. га (0,1% от всех площадей проса в РФ, 28-е место среди регионов РФ).

Производство зернобобовых в Северной Осетии. В 2015 году сборы зернобобовых культур в Северной Осетии возросли на 78,4% и достигли 2,1 тыс. тонн (0,1% от общероссийского объема производства). Из этого объема 0,6 тыс. тонн пришлось на фасоль (8,5% от общего объема производства фасоли в РФ) и 1,5 тыс. тонн на горох (0,1%). За 2015 год объемы производства фасоли практически не изменились, гороха - выросли на 158,7%. По размерам посевных площадей зернобобовых культур Северная Осетия заняла 50-е место в рейтинге, в том числе 6-е место по фасоли, 48-е место - по гороху. По отношению к 2014 году, площади посева зернобобовых выросли на 40,1%, их размер составил 1,3 тыс. га (0,1% от всех площадей зернобобовых в РФ). Размеры площадей под фасоль составили 0,4 тыс. га (7,9% всех площадей фасоли в РФ, 6-е место в рейтинге) и под горох - 0,9 тыс. га (0,1%, 48-е место). 

Производство семян подсолнечника в Северной Осетии. Объемы производства семян подсолнечника в Северной Осетии в 2015 году сократились на 54,7% до 1,1 тыс. тонн (0,01% от общероссийских сборов). Посевные площади уменьшились, к показателям 2014 года, на 28,4%, их размер составил 2,1 тыс. га (0,03% от всех площадей подсолнечника в РФ, 35-е место в рейтинге).

Производство соевых бобов в Северной Осетии. В 2015 году объемы производства соевых бобов в Северной Осетии увеличились на 6,8% и составили 3,2 тыс. тонн (0,1% от общероссийского сбора). Посевные площади сои выросли на 84,0% и достигли 2,5 тыс. га (0,1%, 28-е место).

Производство семян рапса в Северной Осетии. Сборы семян озимого и ярового рапса в Северной Осетии в 2015 году снизились на 11,3% до 5,6 тыс. тонн (0,6% от общего по РФ сбора семян рапса). Размеры посевных площадей под данную культуры также сократились на 11,7% до 7,0 тыс. га (0,7% от всех площадей посева рапса в РФ, 30-е место).

Производство семян горчицы в Северной Осетии. В 2015 году сборы семян горчицы в Северной Осетии, по отношению к показателям 2014 года, значительно возросли - в 16,3 раза и составили 0,2 тыс. тонн (0,2% от общероссийского производства семян горчицы). Посевные площади под данную культуру выросли в 3,6 раза и составили 0,6 тыс. га (0,3% от всех площадей горчицы в РФ, 32-е место в рейтинге регионов).

Производство картофеля в Северной Осетии. В 2015 году объемы промышленного выращивания картофеля (данные по сельхоз организациям и фермерским хозяйствам) в Северной Осетии выросли на 20,1% и составили 61,9 тыс. тонн (0,8% от общего сбора картофеля в РФ). Посевные площади под картофель увеличились на 38,4%, их размер составил 3,7 тыс. га (1,0% от всех площадей картофеля в РФ). По размерам посевных площадей картофеля Республика Северная Осетия-Алания заняла 37-е место среди российских регионов.

Производство овощей в Северной Осетии. Валовые сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Северной Осетии в 2015 году выросли на 24,2% и составили 20,2 тыс. тонн (0,4% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 19,9 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (0,4%) и 0,2 тыс. тонн на овощи защищенного грунта (0,03%). По отношению к 2014 году объемы производства овощей открытого грунта выросли на 22,8%, сборы тепличных овощей - в 30,8 раза. Посевные площади овощей открытого грунта за прошедший год увеличились на 36,8%, их размер составил 1,0 тыс. га (0,5%, 37-е место).

Производство бахчевых в Северной Осетии. Сборы бахчевых продовольственных культур промышленного выращивания в Северной Осетии в 2015 году снизились, по отношению к показателям 2014 года, на 40,1% до 0,3 тыс. тонн (0,04% от общероссийского производства бахчевых продовольственных культур). Посевные площади бахчевых сократились на 28,4%, их размер составил 0,1 тыс. га (0,1% от всех площадей бахчевых в РФ, 23-е место среди регионов РФ).

Сельское хозяйство Чечни в 2015 году в фактических ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 17,2 млрд руб. Доля данного региона в общем объеме произведенной в России продукции сельского хозяйства находилась на уровне 0,3% (66-е место в рейтинге российских регионов).

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в Чеченской Республике в 2015 году, по расчетам «АБ-Центр», составило 12,5 тыс. руб. (75-е место среди регионов РФ). В среднем по России данный показатель находился на отметках в 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Чеченской Республики

В структуре сельского хозяйства Чеченской Республики в 2015 году преобладала отрасль животноводства. Доля продукции животноводства в общем объеме произведенной сельхозпродукции в данном регионе составила 74,2%. На долю продукции растениеводства пришлось 25,8%.

В 2015 году по численности стада овец и коз Чечня заняла 21-е место среди российских регионов, по размерам стада крупного рогатого скота (КРС) - 30-е место, в том числе по поголовью коров - 28-е место.

По объемам производства баранины и козлятины Чечня вошла в ТОП-20 регионов-производителей данного вида мяса и заняла 19-е место, говядины - 24-е место, мяса птицы - 68-е место. По объемам производства молока данный регион находится на 39-м месте рейтинга, яиц домашней птицы - на 60-м месте.

Чеченская Республика в 2015 году вошла в ТОП-10 крупнейших регионов-производителей риса, расположившись на 8-м месте рейтинга. Из зерновых культур в данном регионе также выращивались кукуруза на зерно (32-е место среди регионов РФ), овес (41-е место), озимая и яровая пшеница (42-е место), озимая и яровая рожь (45-е место), озимый и яровой ячмень (50-е место) и озимая и яровая тритикале (57-е место).

По сборам зернобобовых культур Чеченская Республика заняла 54-е место в общероссийском рейтинге регионов-производителей, в том числе вошла в ТОП-10 по выращиванию фасоли, заняв 6-е место, гороха - 55-е место.

По объемам производства сахарной свеклы Чеченская Республика вышла на 21-ю строчку в рейтинге регионов-производителей данной технической культуры.

Из масличных культур в Чеченской Республике в основном выращивались семена озимого и ярового рапса и семена подсолнечника (31-е место среди регионов РФ как по сборам семян подсолнечника, так и по сборам рапса).

Производство картофеля в Чеченской Республике находится на низком уровне. По сборам картофеля промышленного выращивания (учитывались данные по сельхозорганизациям и фермерским хозяйствам) Чеченская Республика заняла 71-е место в рейтинге.

Сельское хозяйство Чечни характеризуется устойчивым ростом показателей в овощеводстве. В 2015 году по сборам овощей всех видов промышленного выращивания данный регион занял 65-е место, в том числе по сбору овощей открытого грунта - 65-е место и тепличных овощей - 54-е место.

Производство бахчевых культур в Чеченской Республике находится на стабильном уровне. В 2015 году Чечня попала в ТОП-20 крупнейших регионов-производителей бахчевых, расположившись на 14-й строке рейтинга.

Животноводство Чеченской Республики

Животноводство Чеченской Республики в 2001-2015 гг. характеризовалось:

- ростом стада КРС и производства говядины. Поголовье коров в регионе, в целом, незначительно снизилось, при этом объемы производства молока показывают положительную динамику;

- ростом стада овец и коз. Производство баранины и козлятины остается относительно стабильным;

- ростом объемов производства мяса птицы. Производство яиц в данном регионе снижалось до 2013 года включительно, в 2014-2015 гг. отмечался его рост.

Стоимость продукции животноводства в Чечне в 2015 году, по предварительным данным Росстата, составила 12,8 млрд руб. Доля Чечни в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, находилась на уровне 0,5% (61-е место среди регионов РФ).

Производство мяса в Чечне в 2015 году выглядело следующим образом. Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 25,9 тыс. тонн. Из этого объема на говядину пришлось 85,3%, на баранину и козлятину - 8,9%, на мясо домашней птицы - 5,6%, на другие виды мяса - 0,1%. 

Скотоводство Чеченской Республики

Поголовье крупного рогатого скота в Чечне в хозяйствах всех категорий по состоянию на конец 2015 года составило 237,4 тыс. голов (1,3% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 113,7 тыс. голов (1,4%). За 5 лет (к показателям 2010 года) размер стада КРС вырос на 12,7%, за 10 лет - на 21,0%, к 2001 году - на 19,4%. Поголовье коров за 5 лет увеличилось на 4,7%, за 10 лет - на 1,2%, к 2001 году - на 4,5%.

Производство говядины в Чечне в 2015 году составило 38,9 тыс. тонн в живом весе (22,1 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины выросли на 9,3%, за 10 лет - на 31,0%. В общем объеме производства говядины в России доля Чеченской Республики составила 1,4%.

Сельское хозяйство Чеченской Республики характеризуется незначительными, но устойчивыми приростами производства молока. Производство молока в Чечне в хозяйствах всех категорий в 2015 году находилось на уровне 266,0 тыс. тонн (0,9% от всего объема производства молока в России). За 5 лет объемы выросли на 1,2%, за 10 лет - на 8,9%.

Овцеводство и козоводство Чеченской Республики

Овцеводство и козоводство Чечни в последние годы характеризуется приростом объемов производства мяса.

Производство баранины и козлятины в Чеченской Республике в 2015 году составило 5,2 тыс. тонн в живом весе (2,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства увеличились на 8,7%, за 10 лет - на 6,4%. В общем объеме производства баранины и козлятины в России доля Чечни в 2015 году находилась на уровне 1,1%.

Поголовье овец и коз в Чеченской Республике по состоянию на конец 2015 года составило 226,1 тыс. голов (0,9% от общей численности овец и коз в России). В регионе отмечается рост стада овец и коз. За 5 лет - на 16,3%, за 10 лет - на 32,9.

Птицеводство Чеченской Республики

Производство мяса птицы в Чеченской Республике в 2015 году составило 2,0 тыс. тонн в живом весе (1,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства данного вида мяса выросли на 8,7%, за 10 лет - на 63,1%. Доля Чеченской Республики в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,03%.

Производство яиц в Чеченской Республике в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 111,6 млн штук (0,3% от общероссийского объема производства яиц). За 5 лет производимые объемы выросли на 27,6%, за 10 лет - на 128,8%.

Растениеводство Чеченской Республики

Производство продукции растениеводства в Чеченской Республике в 2015 году в стоимостном выражении составило 4,4 млрд руб. (0,2% от общей стоимости произведенной в РФ продукции растениеводства, 67-е место в рейтинге регионов РФ).

Посевные площади в Чеченской Республике

Общий размер посевных площадей в Чеченской Республике в 2015 году составил 220,0 тыс. га (0,3% от всех посевных площадей в России). По данному показателю Чечня заняла 58-е место среди регионов РФ.

В 2015 году в структуре посевных площадей Чечни наибольшую долю занимали кормовые культуры (30,0% всех посевных площадей в регионе). На озимую и яровую пшеницу пришлось 29,6%, на овес - 9,6%, на озимый и яровой ячмень - 8,2%, на подсолнечник - 6,0%, на кукурузу на зерно - 3,7%, на озимый и яровой рапс - 3,3%, на сахарную свеклу - 1,9%, на бахчевые продовольственные культуры промышленного выращивания - 0,9%, на озимую и яровую рожь - 0,8%, на зернобобовые культуры - 0,7%, на рис - 0,6%, на овощи открытого грунта промышленного выращивания - 0,5%, на картофель промышленного выращивания - 0,4%, на озимую и яровую тритикале - 0,2%. Прочие площади занимали 3,6%.

Производство продукции растениеводства в Чеченской Республике

Производство пшеницы в Чечне. Валовой сбор озимой и яровой пшеницы в Чеченской Республике в 2015 году составил 139,2 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора пшеницы). Производство пшеницы в регионе, по отношению к 2014 году, выросло на 34,7%. При этом посевные площади под данную зерновую культуру сократились на 15,5%, их размер составил 65,2 тыс. га (0,2% от общей площади посева пшеницы в России). По данному показателю Чечня заняла 46-е место среди российских регионов.

Производство ржи в Чечне. Сборы озимой и яровой ржи в Чеченской Республике в 2015 году возросли на 161,5% и составили 2,7 тыс. тонн (0,1% от всех сборов ржи в РФ). Размеры посевных площадей под данную культуру находились на уровне 1,7 тыс. га (0,1% от всех площадей ржи в РФ, 42-е место в рейтинге). Прирост площадей за год составил 16,7%.

Производство тритикале в Чечне. В 2015 году объемы производства озимой и яровой тритикале в Чеченской Республике возросли в 4,3 раза и составили 0,8 тыс. тонн (0,1% от общего сбора тритикале в РФ). Посевные площади тритикале выросли на 139,6% и составили 0,3 тыс. га (0,1% от всех площадей тритикале в РФ). По размерам посевных площадей данной культуры Чечня заняла 57-е место среди регионов РФ.

Производство ячменя в Чечне. Сборы озимого и ярового ячменя в Чеченской Республике в 2015 году увеличились на 10,3% и составили 32,7 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора ячменя). При этом размеры посевных площадей под данную культуру сократились на 37,5% до 18,0 тыс. га (0,2% от всех площадей ячменя в РФ). По размеру посевных площадей ячменя Чечня заняла 46-е место в рейтинге регионов.

Производство овса в Чечне. Производство овса в Чеченской Республике в 2015 году выросло на 107,3% и составило 27,5 тыс. тонн (0,6% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади под овес увеличились на 1,2% и составили 21,0 тыс. га (0,7% от всех площадей овса в РФ, 35-е место).

Производство кукурузы в Чечне. В 2015 году валовой сбор кукурузы на зерно в Чеченской Республике увеличился на 18,8%, было собрано 11,0 тыс. тонн (0,1% от общероссийского сбора кукурузы). Размеры посевных площадей под кукурузу выросли на 12,7% и составили 8,2 тыс. га (0,3% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ, 30-е место в рейтинге регионов).

Производство риса в Чечне. По сборам риса в 2015 году Чеченская Республика вошла в ТОП-10 регионов-производителей. Объемы сборов риса, по отношению к 2014 году, выросли на 93,7% и составили 3,0 тыс. тонн (0,3% от общероссийского производства риса). Площади посева риса увеличились на 20,5%, их размер составил 1,4 тыс. га (0,7% от всех площадей риса в РФ, 8-е место в рейтинге).

Производство зернобобовых культур в Чечне. В 2015 году валовые сборы зернобобовых культур в Чеченской Республике снизились на 13,9% до 0,9 тыс. тонн (0,04% от общероссийского объема производства). Из этого объема 0,6 тыс. тонн пришлось на фасоль (8,1% от общего объема производства фасоли в РФ) и 0,3 тыс. тонн - на горох (0,02%). За минувший год объемы производства данных культур снизились на 4,2% и 27,4% соответственно. По размерам посевных площадей зернобобовых культур Чеченская Республика заняла 49-е место. По отношению к 2014 году их размер увеличился на 37,7% и составил 1,4 тыс. га (0,1% от всех площадей зернобобовых в РФ). В том числе, под фасоль было засеяно 0,9 тыс. га (19,7% всех площадей фасоли в РФ, 1-е место среди российских регионов) и под горох - 0,6 тыс. га (0,1%, 50-е место). Размеры площадей под фасоль за год выросли на 38,7%, под горох - на 36,3%.

 

Производство сахарной свеклы в Чечне. Объемы производства сахарной свеклы в Чеченской Республике в 2015 году увеличились на 9,6%, было собрано 52,9 тыс. тонн (0,1% от общероссийского сбора сахарной свеклы). При этом посевные площади под данную техническую культуру снизились на 30,3%, их размер составил 4,2 тыс. га (0,4% от всех площадей сахарной свеклы в РФ, 21-е место в рейтинге).

Производство семян подсолнечника в Чечне. Валовой сбор семян подсолнечника в Чеченской Республике в 2015 году снизились на 16,0% до 3,1 тыс. тонн (0,03% от общего по РФ сбора). Размеры посевных площадей подсолнечника увеличились на 25,6% и составили 13,2 тыс. га (0,2% от всех площадей посева в РФ, 26-е место).

Производство семян рапса в Чечне. Сборы семян озимого и ярового рапса в Чеченской Республике в 2015 году возросли на 99,3% и составили 5,8 тыс. тонн (доля в общероссийском производстве 0,6%). Посевные площади под рапс увеличились на 60,7%, их размер составил 7,3 тыс. га (0,7% от всех площадей посева в РФ, 28-е место).

Производство картофеля в Чечне. В 2015 году объемы промышленного производства картофеля (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Чеченской Республике выросли на 13,1%, было собрано 6,5 тыс. тонн (0,1% от общего сбора картофеля в РФ). Размеры посевных площадей под картофель сократились на 37,8% до 0,8 тыс. га (0,2% от всех площадей картофеля в РФ, 67-е место в рейтинге регионов РФ).

Производство овощей в Чечне. Объемы производства всех овощей промышленного выращивания в Чеченской Республике в 2015 году возросли на 178,4% и составили 8,5 тыс. тонн (0,2% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 6,5 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (0,1%, прирост производства за год на 139,2%) и 1,9 тыс. тонн - на тепличные овощи (0,3%, прирост в 6,3 раза). Посевные площади под овощи открытого грунта выросли на 83,2%, их размер составил 1,1 тыс. га (0,6%, 35-е место).

Производство бахчевых культур в Чечне. Сборы бахчевых продовольственных культур промышленного выращивания в Чеченской Республике в 2015 году выросли, по отношению к показателям 2014 года, на 26,8% и составили 3,6 тыс. тонн (0,5% от общероссийского производства). Посевные площади под бахчевые продовольственные культуры возросли на 131,0%, их размер составил 2,0 тыс. га (2,0% от всех площадей бахчевых в РФ, 9-е место среди регионов РФ).

Сельское хозяйство Ставропольского края в 2015 году вывело регион на 6-е место по объему произведенной продукции в стоимостном выражении (175,7 млрд руб). Доля края в общей стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции в РФ составила 3,5%. 

Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Ставропольском крае в 2015 году составило 62,7 тыс. руб. По этому показателю Ставропольский край занимает 10-е место среди регионов РФ.

Сельское хозяйство Ставропольского края формирует сельское хозяйство Северо-Кавказского федерального округа в целом. Здесь производится 45% всей сельскохозяйственной продукции округа в стоимостном выражении. 

Специализация сельского хозяйства Ставропольского края

Сельское хозяйство Ставропольского края специализируется в основном на производстве растениеводческой продукции (68,2% от общей стоимости произведенной в крае сельскохозяйственной продукции). На долю продукции отрасли животноводства приходится только 31,8%. 

Ставропольский край находится на первом месте в РФ по производству зернобобовых культур, в том числе гороха. Также он в числе первых по сборам пшеницы, ячменя, кукурузы, сорго, просо, сахарной свеклы, семян рапса, семян рыжика, овощей. 

Ставропольский край занимает третье место по поголовью овец и коз и по производству баранины и козлятины в России. 

Также Ставропольский край находится на 5-м месте среди регионов РФ по производству мяса птицы. Отметим, что регион способен не только обеспечить мясом птицы внутренние потребности (которые оцениваются в 89,8 тыс. тонн в убойном весе) но и осуществлять широкомасштабные поставки за свои пределы (экспорт мяса птицы из Ставропольского края в другие регионы РФ и за рубеж оценивается в 108,8 тыс. тонн).

Относительно высокие отметки Ставропольский край занимает и по производству молока, говядины.

Растениеводство Ставропольского края

Растениеводство Ставропольского края занимает 4-е место среди регионов РФ по объему произведенной растениеводческой продукции в стоимостном выражении (119,8 млрд руб. или 4,5% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в России).

Посевные площади в Ставропольском крае

Размер посевных площадей Ставропольского края в 2015 году - 3 051,9 тыс. га (3,8% от всех посевных площадей РФ). По этому показателю регион находится на 7-м месте среди регионов России.

Структура посевных площадей Ставропольского края. В структуре посевных площадей Ставропольского края преобладает пшеница, доля которой в общих размерах площадей составила 58,5%. Также весомую долю в посевных площадях Ставропольского края занимает подсолнечник (8,5%), кукуруза (6,8%), ячмень (6,8%), зернобобовые культуры (3,5%). 

Производство зерна в Ставропольском крае

Ставропольский край - один из ключевых регионов возделывания зерновых из зернобобовых культур в России. Край занимает 3-е место среди регионов РФ по производству пшеницы, 7-е место по производству ячменя, 5-е место по производству кукурузы, 9-е место по производству сорго, 8-е место по производству гречихи, 1-е место по производству гороха. 

Доля площадей, занятая под выращиванием зерновых и зернобобовых культур в крае составляет 2 351,1 тыс. га. Это 77% от общи посевных площадей Ставрополья.

Производство пшеницы в Ставропольском крае находятся на третьем месте по стране. В 2015 году валовые сборы составили 7 002,7 тыс. тонн (11,3% в общем объеме сборов по России). На долю посевных площадей пшеницы в Ставрополье пришлось 6,6% от общих посевов пшеницы стране (1 784,4 тыс. га).

Производство кукурузы в Ставропольском крае. В 2015 году в крае собрали 826,2 тыс. тонн кукурузы (6,3% в общих по России сборах). Это 5-е место среди регионов РФ. По посевным площадям кукурузы регион находится на 4-м месте (208,7 тыс. га или 7,5% от общих размеров посевов по РФ).

Производство ячменя в Ставропольском крае в 2015 году находилось на уровне 772,6 тыс. тонн или 4,4% в общем объеме производства. Посевные площади этой культуры заняли 208,3 тыс. га (2,3% в общих площадях ячменя в РФ). 

Производство проса в Ставропольском крае. Валовые сборы проса в 2015 году в регионе - 24,6 тыс. тонн или 4,3% от общего объема сборов в России. Посевные площади составили 19,6 тыс. га (3,3% от общих размеров площадей проса). 

Производство гороха в Ставропольском крае. Ставропольский край занимает первое место по валовым сборам гороха в России - 252,2 тыс. тонн или 14,7% от общих сборов этой культуры в РФ. Посевные площади занимают 105,6 тыс. га или 11,2% от всех размеров площадей гороха в России (1-е место в рейтинге).

Производство масличных в Ставропольском крае

Сельское хозяйство Ставропольского края, помимо выращивания зерновых, также специализируется и на производстве масличных культур.

Производство семян подсолнечника в Ставропольском крае составило в 2015 году 392,6 тыс. тонн (4,2% в общероссийском объеме). Посевные площади заняли 259,2 тыс. га (3,7% в общих площадях подсолнечника в РФ).

Производство соевых бобов в Ставропольском крае находится на относительно низких отметках. В 2015 году оно составило 27,6 тыс. тонн. Доля региона в общем по РФ объеме сборов – 1,0%. 

Производство семян рапса в Ставропольском крае. В 2015 году в Ставропольском крае произвели 74,2 тыс. тонн семян рапса (7,3% в общем объеме производства семян рапса в РФ). Это 3-е место в рейтинге регионов. Посевные площади заняли 60,8 тыс. га или 6,0% в общероссийских площадях рапса (4-е место в России).

Производство семян рыжика в Ставропольском крае в 2015 году составило 6,5 тыс. тонн или 7,3% от всех сборов данной культуры в РФ (4-е место в стране). По размеру посевных площадей регион на 7-м месте (9,5 тыс. га или 4,6% в общих посевах).

Производство сахарной свеклы в Ставропольском крае

По производству сахарной свеклы Ставропольский край находится на 8-м месте среди регионов страны. Pltcm в 2015 году собрали 1 767,5 тыс. тонн (4,5% в общих по РФ сборах). По посевным площадям этой культуры Ставропольский край занимает 11-е место - 34,1 тыс. га (3,3% в общих посевах сахарной свеклы).

Производство овощей и картофеля в Ставропольском крае

Производство овощей открытого и защищенного грунта в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) в Ставропольском крае в 2015 году составило 218,8 тыс. тонн.  Доля региона в общих по РФ сборах овощей находилась на отметках в 4,1%. 

Важно! Ставропольский край - в числе регионов-лидеров по производству репчатого лука. Среднегодовой объем сборов репчатого лука за последние 5 лет (20111-2015 гг.) в крае составил 116,6 тыс. тонн. В 2015 году - находился на уровне 104,5 тыс. тонн. Доля Ставропольского края в общем объеме производства репчатого лука в 2015 году составила 10,0%.

При этом объем потребления данного вида овоща в крае составляет около 25,6 тыс. тонн. Среднегодовые объемы поставок репчатого лука из Ставрополья в другие регионы РФ оцениваются в 91,0 тыс. тонн. Ставропольский край находится на 4-м месте в РФ по региональным экспортным продажам репчатого лука (после Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей). 

Производство кратофеля в промышленном секторе картофелеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения)  в Ставропольском крае в 2015 году составило 95,8 тыс. тонн. 

Важно! Сельское хозяйство Ставропольского края не может полностью обеспечить внутренние потребности региона в картофеле, в край, для удовлетворения внутренних потребностей, ежегодно ввозится из других регионов РФ и из-за рубежа более 44 тыс. тонн картофеля.

Животноводство Ставропольского края

Сельское хозяйство Ставропольского края занимает первые позиции не только в области производства продукции отрасли растениеводства, но и животноводства. 

Стоимость продукции животноводства в Ставропольском крае в 2015 году в фактических ценах составила 55,9 млрд руб. Это 2,3% от всей стоимости произведенной продукции животноводства в стране. По этому показателю край занимает 10-е место среди регионов России.

Производство всех видов мяса в Ставропольском крае растет год от года. Так, за 5 лет (с 2010 года по 2015 год) оно выросло на 40,8% или на 121,1 тыс. тонн и составило 417,9 тыс. тонн в живом весе или 291,0 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес.

Свиноводство Ставропольского края

Поголовье свиней в Ставропольском крае по состоянию на конец 2015 года составило 337,3 тыс. голов. По отношению к 2014 году рост составил 15,2% или 44,6 тыс. голов. За 5 лет поголовье снизилось на 3,9% или на 13,6 тыс. голов. Доля в общероссийском поголовье свиней составляет 1,6% (19-е место в рейтинге). 

Производство свинины в Ставропольском крае в 2015 году снизилось до 53,6 тыс. тонн в живом весе (41,7 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Для сравнения, в 2014 году оно находилось на уровне 58,7 тыс. тонн в живом весе (45,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Снижение за год составило 8,6% или 5,0 тыс. тонн. 

Скотоводство Ставропольского края

Общее поголовье крупного рогатого скота в Ставропольском крае по состоянию на конец 2015 года снизилось до 374,3 тыс. голов (2,0% от общей численности скота по РФ, 16-е место в рейтинге регионов). В том числе поголовье коров составило 195,9 тыс. голов (2,3%, 9-е место). 

Производство говядины в Ставропольском крае. В 2015 году в Ставропольском крае произвели 57,5 тыс. тонн говядины в живом весе (32,7 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля в общероссийском производстве говядины составила 2,0% (16-е место в России).

Производство молока в Ставропольском крае в 2015 году не изменилось по сравнению с 2014 годом и составило 686,8 тыс. тонн, за 2 года оно выросло на 0,8%, за 5 лет - на 8,4%. По этому показателю край занимает 13-е место в стране (2,2% от общих по РФ объемов производства молока).

Птицеводство Ставропольского края

Производство мяса птицы в Ставропольском крае в 2015 году достигло 266,3 тыс. тонн в живом весе (198,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По отношению к 2014 году производство выросло на 17,2% или на 39,1 тыс. тонн, за два года - на 19,0% или на 42,5 тыс. тонн, за 5 лет - на 79,8% или на 118,2 тыс. тонн. 

Производство яиц в Ставропольском крае в 2015 году, в отличие от производства мяса птицы, демонстрирует тенденцию к снижению. За 5 лет производство упало на 23,3% и достигло в 2015 году отметки в 679,5 млн штук. Доля в общероссийском производстве яиц составила 1,6% (27-е место в России).

Овцеводство и козоводство Ставропольского края

Поголовье овец и коз в Ставропольском крае в течение 5 лет с 2010 по 2015 год находится на стабильно высоком уровне. По состоянию на конец 2015 года Ставропольский край занимает 3-е место в рейтинге регионов по поголовью овец и коз в России (2 230,7 тыс. голов).Доля края в общем поголовье овец и коз в России в 2015 году составила 9,1%.

Однако за более длительный период - за 10 лет (по отношению к 2005 году) - поголове овец и коз на Ставрополье выросло на 41,9%. По отношению к 2001 году прирост составил 73,6%. 

Производство баранины и козлятины в Ставропольском крае также находится на высоких отметках. В 2015 году оно составило 39,6 тыс. тонн в живом весе (17,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Это 3-е место по стране. Доля в общем объеме по России составила 8,7%. За 10 лет производство баранины и козлятины в Ставропольском крае выросло на 54,2%.