Подтолкнул меня на написание этой статьи пользователь VDF, разместивший ряд заметок, касающихся земледелия, за что кстати ему огромное спасибо, в смысле за толчок, а не за ту ахинею, которую он выкладывал.
Речь пойдёт о технологиях земледелия, которыми забит весь интернет. Попробуйте вбить в поиск "земледелие" и Вас удивит огромное количество, как технологий, так и "светил". У человека неискушённого начнёт головокружение, тут Вам и пермакультура, и беспахотное, органическое, ведическое(да есть и такое), природное земледелие, и Овсинский, Курдюмов, Митлайдер, Фукуоко. Органики обещают максимальные урожаи при минимуме затрат плюс прибавка к карме за сохранение жизни дождевых червей и прочей почвенной живности. Минеральщики же наоборот строго минеральные удобрения, в строгих дозах и весь спектр химии от насекомых, грибков и сорняков. И ВСЁ ЭТО ПРИ УМЕНЬШЕНИИ ЗАТРАТ, КАК ФИЗИЧЕСКИХ, ТАК И МАТЕРИАЛЬНЫХ. И вот в этом и заключается диверсия, почему диверсия объясню чуть ниже, человек выбирает технологию выполняет её, а ожидаемого результата нет, ну да выросло, а товарного вида и лежкости у урожая нет, или же всё красивое и большое, а есть не возможно. А год-то прошёл. И в следующем году процесс повторяется, самые смелые меняют технологию и наступают на новые грабли, большая же часть пытается повторить предыдущий эксперимент, с надеждой, что может быть в прошлом году то-то и то-то неправильно сделал, ну а в этом точно получится. И всё повторяется.
Так в чём же заключается диверсия? И кто эти диверсанты?
А всё очень просто, наши "партнёры" не заинтересованы в том, чтобы мы самостоятельно без их специалистов, оборудования, удобрений, средств защиты растений и т.д., могли обеспечивать себя полноценными продуктами растениеводства. В идеале мы в магазине должны покупать их продукты. И вот "невидимая рука рынка" выводит на сцену вроде бы наших соотечественников, которые всё знают и умеют, и горят желанием обучить. Что же ими движет? Элементарная жажда наживы, быстрый анализ продвигателей "новых" технологий показал, они либо продавцы (неважно книжки, семинары, присутствуют даже владельцы дачных магазинов), либо сектанты (хаббардисты, ведисты, родноверы и т.д.). Не скажу чтобы прям все они напрямую завязаны на "партнёров", но связи есть.
И вот товарищ выкладывает схему как растить, вроде всё красиво органика, здоровая пища, но умалчивается о том, что по этой технологии в почве накапливаются фитопатогенны, которых можно победить только севооборотом. Многие ли себе смогут позволить 5-польный севооборот ( только по такой схеме можно добиться снижения количества нематод в почве до уровня, при котором они не смогут наносить ущерб растению). Про перекос в питании тоже умалчивается. Причём минеральные удобрения ни-ни, это кака, отрава, "вы же для себя растите". И на выходе Вы получаете корявые морковки и картошки, которые не факт что сохранятся до весны.
Другой товарищ, говорит давайте всё растить на минеральных удобрения и даже не в земле, она же содержит фитопатогены. Навоз?, да вы что, там же рассадник грибковых заболеваний и насекомых, которые могут принести вред растению. Можно песок и опилки, а в идеале в минвату посадить. Продукцию выращенную этим способом, особенно ранней весной, думаю все пробовали. Она не вкусная. А почему? Оказывается в начале 19 века считали, что растению ОБЯЗАТЕЛЬНО 3 химических элемента питания, к середине века подошли к 10 элементам, на данный момент считается, что, чтобы вырастить "полноценное" растение требуется 17 элементов. Думаю этот список ещё долго будут дополнять.
Вот этом и заключается диверсия, какую-бы технологию Вы не выбрали, Вы всё равно не дадите растению, то что нужно ему, потому, что в каждой технологии исключается баланс.
Так что же делать?
А я вот честно скажу НЕ ЗНАЮ. Когда начинаешь общаться с человеком на тему выращивания растений и этот человек в теме ( то есть имеет какой-то опыт, багаж знаний), то его очень сложно переубедить, будь это "профессор", или простой огородник, или же ещё хуже "органист". У каждого находятся доводы, "органисты" не совсем адекватные, принимают всё на личный счёт и начинают хамить, огородникам просто наплевать, и так всё растёт, пофигу что мало и как попало, ну а "профессора" это вообще бомба, зайдите на фермер.ру в раздел тепличники, где уже вторая ветка овер 100500 сообщений, после прочтения нескольких страничек Вам больше никогда не захочется покупать тепличные овощи, и да, там по мне секта, в основном украинцы, которая поддерживает общение в нужном им русле.
Если решили заниматься выращиванием растений, Вы сами на основе окружающих Вас факторов должны создать свою технологию, используя те или иные приемы. А иначе удачи не видать.
Комментарии
Спасибо за заметку ! Надеюсь, поможет людям не попасть в ловушку "зелёных бисов".
Очень много развелось "инфобизнесменов", которые людям мозги дурят, рассказывая сказки, чтобы лучше продавать свои книженции и семинары.
тебе спасибо, вчерашняя твоя статья, тоже подтолкнула
Кстати, да.. тема-то одна, по сути
Если человек хочет упороться по этой теме, он упорется в любом случае. В масштабах страны это особо не влияет, мелкие фермеры и огородникипогоды не делают.
Серьезные с/х предприятия используют отработаные технологии с доказаным результатом и от них зависит продовольственная безопасность. Вот за ними и нужно приглядывать, какие именно технологии они пользуют.
для сведения, пока что около 60-70% картофеля выращивается на частных подворьях и мелкими фермерами
А "серьезные" производители, у меня лично тоже вызывают опасения, я бы их к "профессорам" отнёс
Лично я бы агрономам доверял. Понятно, что всё знать нельзя. Наука она дискуссионна, но что более важно - верифицируема экспериментально. А последнее никакими простынями комментов не заменишь.
Именно. Это как с врачами. В интернете полно рецептов, как избавиться от кашля. Но если у вас бронхит, то вы идете к врачу, он выписывает антибиотики, и через неделю вы практически здоровы.
Также и агрономы. Они получили профильное образование. И прекрасно знают, чем чревато неприменение удобрений, или наоборот сверхприменение, почему надо пахать и когда.
в России культ огорода, это Вам не за рубежом, повторюсь, львиная доля овощей выращивается частниками
Возможно, это утверждение правильно для помидоров, но не для морковки с капустой, уж точно. Не могли бы вы привести данные, на которых основано ваше утверждение.
НА ЛПХ ПРИШЛАСЬ НАИБОЛЬШАЯ ДОЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ
19.11.2015
По предварительным итогам уборки урожая 2015 года, наибольший процент хозяйства населения занимается производством картофеля. Его производство на первое ноября в этой категории составил 78,2% (258 тыс. тонн), сельскохозяйственных организаций - 13,5% (44тыс. т), крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей - 8,3% (27 тыс. т).
Аналогичная ситуация складывается и в производстве овощей, 67,9% против 17,7 и 14,4% приходящихся на долю индустриального производства и фермерства соответственно.
Что же касается совокупного объема урожая, то на 1 ноября в категории зерновых и зернобобовых он составил более 105 млн. тонн. (См. информацию подробнее)
Пресс-служба Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР).
Около 50% сельхозпродукции страны выращивается в личных подсобных хозяйствах
В современной России половина сельскохозяйственной продукции производится в личных хозяйствах населения. В 1990 году накануне распада СССР этот показатель равнялся 25%, то есть за последние 20 лет российское сельское хозяйство стало более «натуральным», в нем значительно уменьшилась доля промышленного производства.
Около 80% картофеля производится в личных подсобных хозяйствах россиян, и только 10% в сельскохозяйственных организациях, и столько же на частных фермах. Почти такая же статистика - для овощей, выращиваемых в открытом грунте: капуста, огурцы, морковь, томаты - на долю домашних хозяйств приходится 70%.
В производстве молока сельскохозяйственные организации и личные хозяйства в России соревнуются на равных – примерно 50 на 50. На 10% опережают сельскохозяйственные организации частных собственников в выращивании скота и птицы и производстве мяса – соотношение примерно 60 на 40.
Крупные предприятия абсолютно доминируют в производстве яиц – 80 на 20. Зерновые, семена подсолнечника и свекла производятся по большей части исключительно крупными сельскохозяйственными предприятиями – на их долю приходится около 70-80% производства этих культур. Соревнуются с ними только фермерские хозяйства.
В среднем по России личные подсобные хозяйства являются основным источником существования для 12,5% населения. В старших возрастах эта цифра существенно выше: для 50-54-летних – 18%, 65 лет и старше – 19%.
Для большинства населения труд на земле является существенным дополнением к бюджету, даже для городских жителей. Официальная статистика говорит о 35 млн дачников в России. Это около 40% всего городского населения. Однако в эту цифру не включены горожане, имеющие в собственности деревенские дома, а также самозахваты земельных участков. Эти две категории дают еще 5-10 млн. землевладельцев. Таким образом, почти половина горожан в России имеют земельные участки.
По данным ВЦИОМа, «доля тех, кто использует дачу для производства сельхозпродуктов для семейного потребления составляет 69% (в кризисный 2009 год – 81%). Больше всего таких респондентов среди жителей крупных и малых городов (76 и 77% соответственно) и малообеспеченных (77%).
А опрос ФОМа показывал, что «заготовки делают 82% наших сограждан, не делают – только 18%». 66% опрошенных обычно делают заготовки из продуктов, выращенных или произведенных в личном подсобном хозяйстве, подавляющее большинство опрошенных (80%) делают заготовки только для себя и своей семьи, и лишь 2% – как для себя, так и на продажу. При этом заготовки играют значимую роль в рационе многих россиян: для 12% они являются основным питанием, для 43% – существенной добавкой к магазинным продуктам. Половина опрошенных (54%) уверены, что не смогли бы обойтись без заготовок (среди жителей сел – 75%),
Не запасаются продуктами на зиму 42% москвичей и 28% жителей других городов-миллионников. Среди жителей малых городов таких только 10%.
Все эти данные показывают, что Россия остается не только страной мелкотоварного сельхозпроизводства, но и условно урбанизированной – не менее половины горожан то или иное время посвящают работе на земле, в большинстве случаев – для самообеспечения продуктами.
Источник: Росстат
теперь Вам понятно насколько актуальна тема? не в теме только пол Москвы и ещё столько же по остальным городам размазано, а остальные все в теме.
Я, если честно, в шоке! Откуда же овощи в магазине тогда?
на своём примере, сам живу в деревне, есть родственники в Барнауле, не скажу чтобы прям постоянно, но если получается оказией, то лук, то морковку, то картошку небольшими партиями передаём, им хранить их просто негде. Сын поехал учится, я ему ведро картошки с собой как на выходные приезжает, он на третий раз говорит не надо , большая часть в общаге колхозаны, соответственно там этой картошки завались.
Ну а сам лично в этом году калькулятор включил, так вышло на 40000 рублей с огорода овощей вытащили( 12 соток картошки и садок пару соток), часть продали, часть себе заготовили.
Как-то так.
Поддержу. "Серьезные" производители, сиречь которые с/х бизнесьмены - оне не продукты питания производят - они деньги делают. Это обычные капиталисты которые за 300% сами знаете чего моут сотворить и ничего не постесняются... а голландцы они или другой какой национальности редиску выращивающие - без разницы. Магазинные же овощи есть невозможно. Про "бекон" вообще не говорю. И все эти магазины органической пищи - тоже самое... только проценты прибыли гораздо выше.
Нужны ли они - серьезные производители - естественно - именно они и кормят эти несчастные 7 с лишнем миллиардов человек ... и именно этой самой едой франкенштейна. И выхода по другому нет....
Но я как то в основном со своего огорода...
Магазинные же овощи есть невозможно.
Очень долго считал так же как Вы. Но потом обнаружил в своем окружении следующий факт - молодежь ВЫРОСШАЯ на магазинном варианте продуктов вполне ими довольна, более того им НЕ НРАВИТСЯ вкус так называемых правильных огородных продуктов. И при этом - вполне себе живет, уровень здоровья точно такой же как у моего поколения. И закрадывается у меня подозрение, что ОЧЕНЬ большую долю доводов о якобы плохом магазинном питании можно свести к одному единственному слову - ПРИВЫЧКА.
не соглашусь, намедни, парнишка приезжал, по Тулой обитает, к нам в Алтайский край, так он распробовав нашу картоху, сказал что не подозревал, что просто варёная картоха, такая вкусная, как будто с маслом сливочным. Но у нас чернозём богатейший от 50 до 60 см слой, а вот урожайность редко за 150 кг с сотки переваливает.
Это где то это на Алтае чернозем богатейший? Вы видимо чернозем в глаза не видели
Косихинский район, село Лосиха. Гречка у нас растёт алтайская, а не в степях Кулундинских. Алтайский край он да большой.
Вам на заметку. Чернозем есть не только в Курской области. И даже на Сахалине есть черноземовидные почвы. И в горах Кыргызстана.
зато погоды такой как у нас нету, почему то гречку, кроме как у нас, нигде шибко не растят, а у нас фермера только за счёт гречки и выезжают, из зерновых самая дорогая
Чернозем, утрируя, это от 9% гумуса в пахотном горизонте и грунтовые воды ниже 6 метров от уровня почвы. Так что по бугоркам и низким косогорам он локально может присутствовать в совсем неожиданных для непосвященного местах.
Ну здесь я с Вами соглашусь лишь отчасти. Да пивычка играет наверное решающую роль, но... Лет семь назад зять москвич выросший на всём магазинном, как бы это помягче сказать, очень недоумевал - нахрена тащить ведро картошки через полстраны в Москву где её можно купить в любом магазине по цене 5 рублей за килограмм. Потом он перестал "удивляться", а в этом году когда я собирался за внуками сам позвонил и попросил: "а привезите своей картошки..." и это не был стёб.
PS: Наловчился коптить мяско - грудинку, магазин рядом не стоял.
А рецептиком не поделитесь? А то я все попробовать хотел. Рыба хорошо получается, а мясо еще не пробовал особо.
20 соток? нооормальный огород, не огородИК.
Ну да, хорошо, успел из Харькова мотоблок привезти, ещё до заварушки.
...Но половину уже не сажаем - отдыхает землица, да и не нужно нам столько, семья не самая большая. 6 человек в общей сложности.
Обычный калькулятор...Считаем и сравниваем. И может оказаться что производство электроэнергии на ГПТС установках с использованием биогаза из навоза может оказаться выгодным...Ибо нет платежей за выбросы метана и дерьма.
дак как выращивать то? Навоз не навоз, минералы не минералы... так и не понял.. хотябы чтобы вкусно было и без нитратов и т.п.
Нет готового рецепта для всех, нужно исходить из конкретных условий, а так и навоз нужен, и минералы, и микроэлементы, и даже гуматы, только сыпать их надо с пониманием ситуации, а не так, всю жизнь сыпали ведро и дальше сыпать будем
Ну дались вам эти нитраты. Нитраты это как соль для человека - и без неё нельзя (а из чего ж тогда соляная кислота в желудочном соке вырабатываться будет) и лишку тоже вредно. С другой стороны попробуйте съесть килограмм соленой селёдки... воды потом в себя хапните немеряно. Вот так же и с растениями ... нитратами их перекормят - они в себя водички то и возьмут и масса в два раза а то и три выше будет... а покупаете-то вы килограммы и деньги платите за килограммы в том числе и на "колхозных рынках"... так шта...
А нитраты они растениям нужны... и органического происхождения они или минерального не суть важно.
Нитраты и нитриты это продукты физиологии растений, примерно как мочевая кислота у человека. А повышение уровня их содержания может спровоцировать даже долгая пасмурная погода, правда, собранный в такую погоду урожай, полежав некоторое время возвращается к их сбалансированному уровню.
экспериментально - лет за 25 придумаете.....
а если серьезно купите книжки по этому делу еще советских времен.......
Да кто эти старые книжки читает, в интернете же есть все современное! Потом удивляются урожаям, каждый год переоткрывают что-то новое. Ну, щас жратвы в целом много, народ может себе позволить некоторую одичалость. Мотыжное земледелие, навоз, ручная обработка.
Думаю, даже у крестьян 19-го века глаза бы лезли на лоб от состояния сельского хозяйства в Центральной России. А если бы им показали современную технику, удобрения, книги и заброшенные поля, вообще ничего бы не поняли (и по скудоумию подумали бы что в стране разруха, а не лучшие годы)
особенно с плоскореза Фокина прибалдели, закрепить тяпку не с двух сторон а с одной, и назвать величайшим изобретением, и продавать втридорога, а как же им же можно и бетон месить и много чего ещё
Если навоз есть, то его надо вносить - улучшает плодородие почвы. Только надо дать ему обязательно перегнить в куче, желательно смешанной с травой/ботвой/листвой хотя бы годик. В свежем навозе много семян сорняков, которые заточены на то, чтобы сохраняться живыми. К тому же в свежем навозе как раз очень много тех самых нитратов. А минеральные удобрения в минимальных количествах надо вносить, чтобы почву совсем не истощить. Причем хорошо бы сделать анализ почвы на основные питательные элементы, хотя бы фосфор, азот и калий (NPK). Недостаток любого из них будет существенно влиять на урожай. Также можно сделать анализ почвенной кислотности (pH). Очень многие наши почвы весьма кислые и их нужно либо подщелачивать известью, либо выбирать культуры, для которых опртимальной является кислая среда. Если почва очень глинистая, то внесение песка очень поможет. По крайней мере раз в пару-тройку лет хорошо бы засадить все горохом или фасолью.
А общее правило такое - все хорошо в меру.
Как подсказывает мне мой богатый
опыт, на продажу картошку садят урожайную, а для себя - вкусную. И это совсем не одно и то же. А насчёт как - во всём нужна МЕРА. Моя мама говорила, что это первые пятнадцать лет трудно, а потом всё само растёт
.
Хорошая диверсия должна приносить прибыль, так что про "инфобизнесменов" всё верно. Бумажная пресса замусорена вредными советами (реально вредными).
И тут надо добавить кое что...
Последние пару лет, многие дачники переходят на собственные семена, кое-кто даже начинает специализироваться на снабжении коллег семенами. Причина - почти 100% продающихся в розницу семян вообще никак не проходят по качеству. Пересортица, отвратительная всхожесть, болезни, и, как вишенка на торте - по пять семян в пакетике. Знаете, когда продавец (!) в магазине говорит "не бери эти семена", это нечто. Зато, полиграфия на пакетиках всё лучше и красочнее.
про семена в статье не упомянул, а проблема имеет место быть, то что невсхожие продают, это не самое страшное, так вот, все наверное слышали, что с семенным фондом в России проблемы, нет качественных семян, которые бы давали высокий урожай, всё время приходиться закупать за рубежом, у них то точно такие семена есть, ну вот ребята эти зарубежные, когда продают, предупреждают, что данный конкретный сорт требует столько то удобрений, такую вот технологию посадки, вот такие вот вещества на обработку, могут даже прицепом технику правильную впарить и тогда вы гарантированно получите урожай не менее там сколько-то, покупают наши фермера у них семена, сажают по своему, херня выходит, начинают соблюдать данную им технологию и о чудо что-то там близкое к показателям вырастает, а вернуться с их технологиями к нашим семенам у них почему-то мозгов не хватает, ведь не выдавало же раньше на наших семенах такие результаты. В результате хорошие семеноводческие конторы, которые имеют свои сорта, Очень сильно сдуваются, а начинают развиваться непонятные конторки, которые импортные семена в надцатой репродукции выращивают и продают, и на них есть спрос.
На моей памяти вы первый человек, который честно написал - "не знаю". Респект.
Когда купил сад 13 лет назад изначально земля была серая, и плотная, на лопате плясать приходилось что-бы воткнуть. Слой чернозема 1 - 1,5 штыка лопаты. Дальше глина. При нарезке на участки совхоз верхний слой почвы снял и в свои теплицы вывез.
Навоз покупал за это время 4 раза, последний раз 4 года назад, больше не буду.
Минеральные удобрения в очень небольших количествах только на газон (а он под садом, т.е. деревья видимо тоже что-то получают).
Землю не копаю вообще. Только после покупки когда грядки делал. И при выкопке моркови и картофеля землю стараюсь поменьше тревожить.
Морковка вырастает ровная и длинная. Операция переборки картофеля в процессе хранения мне не известна. Не гниет.
Книг не покупаю, на семинарах не бываю, и вообще, стараюсь не заморачиваться, по принципу чем меньше труда, тем лучше.
Ну уж ... да уж ... . Если что-то срезали и ещё 30см чернозёма осталось - где ж такое счастье? И нафига в чернозём ещё навоз пихать? Его просто разрыхлить малость.
не всё так однозначно, имею чернозём 50 см, красивый, весной аж шевелится от живности всякой, но глины в нём многовато, чуть жара и может в асфальт встать, если разрыхлитель не добавить, вот только с этой целью назём(перепревший в труху навоз) и добавляю
Солома и прочая трава лучше.
За совет спасибо.
морковка ровная и длинная, потому что кальция хватает, как лопаться начнёт золу сыпьте, желательно на снег сыпать.
У нас известковые глины, кальций есть. А все равно кривая. Я так для себярешил - почва твердая. Если хорошо взрыхлить, в мелкую песочную пыль, тогда.хорошо растет. А.лопается - от переизбытка воды.
Икстати в золе ведь калий , причем тут зола в снег?
Отвлеченно: в прошлом году статью написал про хранение моркови, так народ посмеялся, мол не о том пишу...))) не актуально, не о политике...
Атеперь вот, уже актуально)))
в золе 40 процентов кальция в различных соединениях, а зола в снег в виду трудности равномерного внесения очень легко сделать очаги с передозом, а с талой водой всё более-мене равномерно распределяется, но это в идеале для тех кто на земле живёт
Не понял, так у вас есть чернозем или нет? И если у вас одна глина, то как вы в нее садите? Откуда ровная морковь?
У нас -глина. Ничего не растет само. Только рыхлить и удобрять. Тогда почва темнеет, легчает и что-то родит.
1. Глина, а сверху штык-полтора серой земли. Была серой, за годы потемнела.
2. Храню морковку так: после выкопки мою, складываю по пакетам и в яму. До лет спокойно лежит и ничего не портится. И уже чистая.
3. Ровная и длинная потому, что не копаю землю, не разрушаю ее структуру.
Страницы