Результаты импортозамещения можно проследить по балансам ресурсов, предоставляемым отечественной статистикой. Существует три основных источника в Росстате, которые показывают ресурсные балансы (производство, импорт, потребление и экспорт основных видов продуктов). Это:
«Российский статистический ежегодник»,
Первые две публикации выйдут только в конце года и покажут информацию о состоянии ресурсов в 2015 году. Хочется, конечно, увидеть сегодня, как обстоит дело и в 2015, и в истёкшем периоде 2016-го года. В данном случае это может показать только третий источник: «Балансы товарных ресурсов». Ко всему прочему, список показываемых товаров в данном сборнике шире, чем в двух других.
Несколько затрудняет оценку уточнение балансов год от года. Указание, например, мяса то с субпродуктами, то без оных. Будем надеяться, что это не вносит большой ошибки в итоговые данные.
Таблица 1 – Балансы товарных ресурсов продовольственных товаров в 2007-2016 (I пол.) г.г., тыс. т.
Производство |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 1 пол. |
Мясо и птица |
3938,6 |
4204,3 |
4557,6 |
5169,7 |
5023 |
5561,9 |
6091,5 |
6813,9 |
7417,9 |
3850,9 |
Говядина |
686,1 |
673,2 |
458,5 |
472,4 |
441,5 |
576,3 |
579,7 |
574,7 |
588,2 |
274,2 |
Свинина |
803,8 |
797 |
915,7 |
1114,9 |
1123,4 |
1345 |
1665,6 |
1947,4 |
2188 |
1176 |
Птица |
2119,6 |
2441,6 |
2813,3 |
3169,1 |
3457,2 |
3543,3 |
3748,4 |
4200,2 |
4561,7 |
2357,8 |
Масло животное |
398,9 |
391,4 |
327,6 |
308,7 |
290,7 |
274,5 |
293 |
311,3 |
310,7 |
153,6 |
Сыры |
451,3 |
450 |
450,9 |
444,8 |
444,9 |
461,7 |
448,7 |
508,8 |
602,5 |
302,4 |
Масла растительные |
2734,8 |
2484,6 |
3271 |
3140,9 |
3073,4 |
4192,3 |
3938,7 |
4986,7 |
4659,9 |
2474,3 |
Молоко сухое |
227,8 |
225,4 |
162,2 |
108,9 |
134,4 |
127,8 |
116,5 |
149,4 |
124,1 |
61 |
Сахар* |
6168,6 |
5936,8 |
5083,6 |
4752,3 |
7124,1 |
5322,4 |
4958,6 |
5249,3 |
5742,6 |
- |
Импорт |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 1 пол. |
Мясо и птица |
3120,7 |
3284,5 |
2752,3 |
2456,3 |
2240,5 |
2406,6 |
2157,7 |
1666,8 |
1144,6 |
455,6 |
Говядина |
888 |
979 |
874,2 |
752 |
820,9 |
950,8 |
830,6 |
772,7 |
545,1 |
209,5 |
Свинина |
894,3 |
1035,7 |
856,5 |
680,8 |
890,2 |
788,7 |
745,5 |
386,9 |
313,8 |
125,8 |
Птица |
1294,9 |
1224 |
985,9 |
688,1 |
493 |
574,6 |
550 |
473,1 |
267,5 |
111,8 |
Масло животное |
190,4 |
202,1 |
125,3 |
134,4 |
135,5 |
152,3 |
163,3 |
158,3 |
107,3 |
48,2 |
Сыры |
333 |
350 |
330,1 |
389,5 |
384,5 |
417,6 |
415,7 |
301 |
180,7 |
94,2 |
Масла растительные |
958,4 |
1130 |
747,3 |
946,6 |
860,7 |
796,2 |
914,2 |
860,5 |
999,7 |
460,3 |
Молоко сухое |
67,1 |
91,5 |
73,2 |
157,3 |
89,6 |
96,3 |
175 |
139,3 |
159,3 |
79,6 |
Сахар* |
296,1 |
165,1 |
258,9 |
285,4 |
247,3 |
304,7 |
435,5 |
407,3 |
348,4 |
- |
Экспорт |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 1 пол. |
Мясо и птица |
1,2 |
3,2 |
6,8 |
19,6 |
32 |
38 |
65,3 |
82,8 |
96,1 |
78,1 |
Говядина |
0,17 |
0,16 |
0,4 |
0,1 |
0,12 |
0,4 |
1,1 |
2,3 |
2,8 |
2,1 |
Свинина |
0,17 |
0,23 |
0,3 |
0,127 |
1,2 |
11,5 |
9,4 |
16,7 |
19,1 |
20,1 |
Птица |
0,9 |
2,8 |
6,1 |
19,3 |
30,1 |
25,5 |
53,9 |
63 |
73,6 |
55,3 |
Масло животное |
4,04 |
3,97 |
4,3 |
3,8 |
3,7 |
4,6 |
2,8 |
5,4 |
4,7 |
2,9 |
Сыры. |
24,1 |
26,5 |
19 |
13,4 |
14,9 |
16 |
16,8 |
16,9 |
14,7 |
6,8 |
Масла растительные |
719,6 |
655,2 |
1028,1 |
741,5 |
911,3 |
1811,1 |
1873,9 |
2384 |
2000,6 |
1223,7 |
Молоко сухое |
4 |
2,5 |
2,1 |
1 |
1,9 |
3,5 |
4,5 |
4,4 |
4,2 |
1,4 |
Сахар* |
301,5 |
53,5 |
133,6 |
26,6 |
130,1 |
62,3 |
4,4 |
6,6 |
7,6 |
- |
% импорта в ресурсах |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 1 пол. |
Мясо и птица |
44,21 |
43,86 |
37,65 |
32,21 |
30,85 |
30,20 |
26,16 |
19,65 |
13,37 |
10,58 |
Говядина |
56,41 |
59,25 |
65,60 |
61,42 |
65,03 |
62,26 |
58,90 |
57,35 |
48,10 |
43,31 |
Свинина |
52,66 |
56,51 |
48,33 |
37,91 |
44,21 |
36,96 |
30,92 |
16,57 |
12,54 |
9,66 |
Птица |
37,92 |
33,39 |
25,95 |
17,84 |
12,48 |
13,95 |
12,80 |
10,12 |
5,54 |
4,53 |
Масло животное |
32,31 |
34,05 |
27,67 |
30,33 |
31,79 |
35,68 |
35,79 |
33,71 |
25,67 |
23,89 |
Сыры |
42,46 |
43,75 |
42,27 |
46,69 |
46,36 |
47,49 |
48,09 |
37,17 |
23,07 |
23,75 |
Масла растительные |
25,95 |
31,26 |
18,60 |
23,16 |
21,88 |
15,96 |
18,84 |
14,72 |
17,66 |
15,69 |
Молоко сухое |
22,75 |
28,87 |
31,10 |
59,09 |
40,00 |
42,97 |
60,03 |
48,25 |
56,21 |
56,61 |
Сахар* |
4,58 |
2,71 |
4,85 |
5,67 |
3,35 |
5,41 |
8,07 |
7,20 |
5,72 |
- |
*кроме сахара-сырца, технического, жидкого сахара и сахарной пудры.
Рисунок 1 – Балансы товарных ресурсов. Мясо и птица.
Товарные ресурсы мяса и птицы в 2007-2015 г.г. растут в основном за счёт роста собственного производства. Импорт в целом заметно снижается, экспорт постоянно растёт. В 2015 году он, возможно, превысит 150 тыс. т. Как будет показано ниже – за счёт экспорта птицы.
Товарные ресурсы продукта достигли максимума в 2015 году.
Рисунок 2 – Балансы товарных ресурсов. Говядина.
С говядиной ситуация не очень радужная. Товарные ресурсы снижаются за счёт снижения импорта. Производство после понижения 2009-2011 г.г. выровнялось и в целом стабильно.
Товарные ресурсы продукта достигали максимума в 2008 году.
Подробнее о состоянии дел в производстве говядины: см. «Говядина в молоке».
Рисунок 3 – Балансы товарных ресурсов. Свинина.
Товарные ресурсы свинины растут за счёт собственного производства. Импорт быстро снижается. Можно рассчитывать, что через 4-5 лет при сохранении текущих тенденций размер экспорта сравняется с импортом.
Товарные ресурсы продукта достигли максимума в 2015 году.
Рисунок 4 – Балансы товарных ресурсов. Птица.
Птицеводство показывает наилучшие результаты из всех представленных видов товарных ресурсов мяса. Экспорт мяса птицы может сравняться с его импортом уже в 2017 году.
Товарные ресурсы продукта достигли максимума в 2015 году.
Рисунок 5 – Балансы товарных ресурсов. Масло животное.
Ресурсы животного масла снижаются. Рост собственного производства недостаточен для замещения уменьшающегося импорта. Экспорт животных масел – величина постоянная и небольшая за весь период наблюдений.
Товарные ресурсы продукта достигали максимума в 2008 году.
Рисунок 6 – Балансы товарных ресурсов. Сыры жирные (включая брынзу).
Товарные ресурсы сыров медленно уменьшаются. Снижение импорта почти полностью замещается ростом внутреннего производства. Как показано в таблице 2, в I полугодии 2016 рост производства замедлился, но заметно вырос импорт сыров.
Товарные ресурсы продукта достигали максимума в 2012 году.
Рисунок 7 – Балансы товарных ресурсов. Масла растительные.
С 2011 года экспорт растительных масел в целом стабильно превышает их импорт. На экспорт идёт в основном подсолнечное масло. Импорт преимущественно составляют масла пальмовое и кокосовое.
Товарные ресурсы продукта достигали максимума в 2014 году.
Рисунок 8 – Балансы товарных ресурсов. Молоко сухое.
Производство сухого молока не восстановилось до уровня 2007-08 г.г. Более половины товарных ресурсов продукта замещается импортом. В первую очередь белорусским. Доля импорта в ресурсах сухого молока наиболее заметна из всех представленных товарных ресурсов.
Товарные ресурсы продукта достигали максимума в 2008 году.
Рисунок 9 – Балансы товарных ресурсов. Сахар (кроме сахара-сырца, технического, жидкого сахара и сахарной пудры).
Доля импорта в товарных ресурсах сахара (кроме сырца) всегда была невысока. Но с 2013 почти полностью исчез ранее довольно значительный экспорт сахара.
Товарные ресурсы продукта достигали максимума в 2011 году.
Рисунок 10 – Доля импорта в товарных ресурсах продовольственных товаров в 2007-2016 (I пол.) г.г., %.
Не совсем корректным кажется сравнение I полугодия 2016 с данными за полные предыдущие годы. Потому приведу
Таблицу 2 – Балансы товарных ресурсов продовольственных товаров в 2015 (I пол.) - 2016 (I пол.), тыс. т.
Производство |
2015 I пол. |
2016 I пол. |
Мясо и птица |
3524 |
3850,9 |
Говядина |
241,5 |
274,2 |
Свинина |
1007,4 |
1176 |
Птица |
2236,8 |
2357,8 |
Масло животное |
154,6 |
153,6 |
Сыры |
290,1 |
302,4 |
Масла растительные |
2369,3 |
2474,3 |
Молоко сухое |
64,1 |
61 |
Сахар* |
- |
- |
Импорт |
2015 I пол. |
2016 I пол. |
Мясо и птица |
461 |
455,6 |
Говядина |
238,7 |
209,5 |
Свинина |
100,8 |
125,8 |
Птица |
113,6 |
111,8 |
Масло животное |
46,5 |
48,2 |
Сыры |
78,1 |
94,2 |
Масла растительные |
419,8 |
460,3 |
Молоко сухое |
71,4 |
79,6 |
Сахар* |
- |
- |
Экспорт |
2015 I пол. |
2016 I пол. |
Мясо и птица |
36,8 |
78,1 |
Говядина |
1,1 |
2,1 |
Свинина |
7,1 |
20,1 |
Птица |
28,2 |
55,3 |
Масло животное |
1,7 |
2,9 |
Сыры |
6,2 |
6,8 |
Масла растительные |
1240,2 |
1223,7 |
Молоко сухое |
2 |
1,4 |
Сахар* |
- |
- |
% импорта в ресурсах |
2015 I пол. |
2016 I пол. |
Мясо и птица |
11,57 |
10,58 |
Говядина |
49,71 |
43,31 |
Свинина |
9,10 |
9,66 |
Птица |
4,83 |
4,53 |
Масло животное |
23,12 |
23,89 |
Сыры |
21,21 |
23,75 |
Масла растительные |
15,05 |
15,69 |
Молоко сухое |
52,69 |
56,61 |
Сахар* |
- |
- |
*кроме сахара-сырца, технического, жидкого сахара и сахарной пудры.
Рисунок 11 – Доля импорта в товарных ресурсах продовольственных товаров в I полугодии 2015 – I полугодии 2016.
Если в 2014-15 г.г. мы наблюдали заметное снижение доли импорта почти по всем позициям (кроме растительных масел и сухого молока), то в первом полугодии 2016 против аналогичного периода предыдущего года снижение уже не столь заметно. А по свинине, животному и растительному маслам, сырам и сухому молоку, напротив, наблюдается небольшой рост доли импорта в товарных ресурсах.
Комментарии
> в первом полугодии 2016 против аналогичного периода предыдущего года снижение уже не столь заметно
Эффект девальвации отыграли?
Может импорт из других внесанкционных стран наладили. А может Белоруссия реэкспорт увеличила)
Вот бы показать рядом с этими данными импорт продуктов из Белоруссии.
Что-то нашёл.
ТН ВЭД
долларов США
%
к 1 кв. 2015 г.,
%
Спасибо. Получается, из Белоруссии импортируем мизер. Мясо+ - 6,65% импорта, молоко+ - 18,73%.
Очень интересная статья! Огромное спасибо за работу! "Утащил!"
Отличная статья. Аж глаз радуется, за последние три года проделана огромная работа.
быстро нарастить сх не получится. Цикл культуры - 1 год. купил зерна , засеял, сжал =1 сезон.
А вот со свининой , а тем более коровякой всё печальнее.
Скока там годов свинус растёт до закола?
А тёлочка?
... как то так ....
Я уже рекомендовал статью "Говядина в молоке":
"Перспективы отечественного животноводства можно определить по динамике ввода мощностей (см. «Строительство в России в 1966-2015»).
Рисунок 12 – Ввод в действие животноводческих помещений, тыс. мест для КРС
Рисунок 13 – Ввод в действие животноводческих помещений, тыс. мест для свиней
Рисунок 14 – Построено птицефабpик мясного напpавления, млн. голов мясной птицы в год
Можно сделать предположение, что в будущем улучшения положения в области разведения КРС. Как минимум не следует ожидать заметного роста производства говядины и молока. В худшем случае, в случае уменьшения субсидирования, возможно снижение производства данных продуктов.
Свиноводство, напротив, будет в ближайшие несколько лет показывать положительную динамику производства, так как ввод мощностей показывает рекордные значения.
Под сомнением дальнейший стремительный рост производства (и возможный экспорт) мяса птицы, поскольку ввод объектов направления разведения птицы на мясо с 2012 года снижается и в данный момент приближается к нулю.