Расскажу как это происходит.
Случилось волею судеб жить сейчас в деревне(три года, ранее жил в Ярославле) Ярославской области, в Даниловском районе, (скоро опять в город). Привязку к местности привожу, что бы на карте желающие могли всё визуализировать.
Пригласила администрация района рассказать о мерах поддержки мелких и средних сх производителей. Как сейчас понимаю это некий отголосок антикризисной программы Минэка. Суть предложений в общем-предлагай бизнесплан дадим часть денег. Всё вроде хорошо но... Являясь человеком относительно информированным, взялся на фактах доказать, что все их предложения есть простое закапывание денег, но одновременно предложить реально нужные вещи.
И так, почему сейчас нельзя здесь делать то, что предлагают.
Открывая мелкое, среднее производство мы попадаем на рынок где есть и занимают основную долю рынка крупные производители. Конкурентные преимущества которых таковы, что в силу своих объёмов, технологии производства они имеют более низкую себестоимость, лучшие условия доступа к кредиту, дотациям, возможность работы с сетями, чего нет у мелочи, которым уготован локальный районный уровень, может городской на которых их активно теснит тот же крупняк. Говоря о мелких производителях, на которых прежде всего направлены эти меры поддержки, своё производство ведут на тн эко технологиях, что так же увеличивает себестоимость их продукта по сравнению с крупняком. У большинства населения в регионе не осталось понимания, что продукция холдингов хуже по качеству чем у мелких производителей, да и денег особо нет, что бы существовали ниши- подороже, но качественных продуктов. Тётки на рынке в Данилове продают свой творог, молоко, яйца с наценкой 0-20% к ценам сетей. И ещё один момент который лишает мелочь постепенно жизни- ПАДЕНИЕ платёжеспособности населения, покупатель уходит из дорогих сегментов в дешёвые(говядина-курица). Свинина не дорожает, а издержки растут.
Теперь к предложениям. Есть такой момент, который в полной мере характеризует районные и областные власти(ДЛБ БЛД) или вредители, а теперь, чтобы понять суть вам надо посмотреть на карту Ярославской области и найти на ней городки-Пошехонье. Данилов, Любим(районные центры), и городок южнее Ярославля-Гаврилов-Ям(растояния100-250км). Посмотрите сами не смог вставить карту(не знаю как, пытался).
Теперь к сути. Являясь мелким производителем мяса, вы должны иметь возможность- вырастить(в этом государство помогает), забить и продать. Так вот, чтобы забить копытных(баран, хрюн, бурёнка) и продать не нарушая закон, мужичёк должен погрузить своих копытных, отвезти в Гаврилов-Ям(там находится ближайшая бойня), а так как двумя тремя копытами он такую дорогу никак не оправдает, везти надо МНОГО, а потом когда привёз где то хранить,ещё для перевозки из района в район нужны вет справки. Потом вам нужно иметь точки сбыта в районе, области, где крупняк доминирует. Как всё это вместе может решить мелочь?
На мои предложения главе Данилова, о необходимости постройки бойни в районе города(в советские времена была в каждом районе) глава понёс такую чушь- у них в районе нет такого количества скота, что бы оправдать бойню, так сука и НЕТ СКОТА ПОТОМУ ЧТО БОЙНИ НЕТ, а не наоборот. Глядя на карту только дураку будет непонятно, что бойня под Даниловом даст импульс для выращивания мяса и в соседних районах. Взял две, три хрюши, на газельке свёз, забил, день, два продал(Данилов-Ярославль).
Второй момент, говорю вы живёте на федеральной трассе, вокруг которых всегда есть возможность заработать(дальнобойщики+их семьи, дачники). Постройте бойню, создайте некий бренд, объедините производителей, помогите с реализацией. Помочь нужно только в начале, дальше всё пойдёт само, всё окупится для бюджета с лихвой. Все доводы как вода в песок, если всё соединить ну как не результат, земли пустующей до х...
Понял я пообщавшись, что своей основной задачей, данные руководители для себя видят, механическое освоение выделяемых бюджетов и их вообще не волнует, что всё, что они делают есть закапывание денег.
Ещё добавлю жизнь здесь держится на бюджетниках, пенсионерах, пожарники, РЖД(их зарплаты, которые будут стагнировать, так же будут сокращения), остатки советских производств, торговля(сокращается потребление), трепыхающееся сх, лес практически выпилен. Територии огромные, есть население(постепенно всё деградирует). Можно конечно как то импортозамещать холдингами, но при этом становятся ненужным практически всё население сельских територий(работников нужно не много и возить можно из города(хотя всё к этому идёт)).
Сам лично в начале попытался(хрюши, кролики, бараны) сбыт нашёл только среди родственников,друзей. Сейчас растим для себя, ну и родственников немного.
Так вот, скоро как импортозаместят!
Комментарии
Откройте сами. Правила не так и сложны
Плюс ко всему вы сможете принимать на убой скот от других производителей, станетее импортозамещать.
Я не понимаю ваш посыл, это не моя война.
Этот материал перепост? Если нет тогда почему бы не открыть пункт забоя скота самому?
У меня три статьи, всё от себя, наболело. Я здесь изначально постоянно жить не собирался, другая основная работа.
Дотационный регион. БЛД.
Начальство думает не как развить а дотации освоить.
(родня в Тутаеве).
Может экперимент удасться =))
Временный глава Тульской области Алексей Дюмин официально вступил в должность врио губернатора
Смотрите оригинал материала на http://www.1tv.ru/news/polit/301381
+ Пол Тутаева на работу в Ярославль ездит.
Я ничего другого от этого товарища и не ожидал. На АШ были подробные статьи о состоянии дел в сельском хозяйстве. Россия сейчас наращивает объемы производства мяса и уверенно выходит на мировой рынок. Я такой же плач год назад на пресс конференции Путина видел, якобы при существующем положениии дел производители молочной продукции едва в ноль выходят. Однако объемы опять таки растут и в скором времени мы будем больше продавать чем покупать.
Растут холдинги, результат этого указал в тексте, по крайней мере странновато жителю деревни рассказывать как деревня живёт.
У меня у самого дом в деревне. Сосед фермер, скупил окрестные поля, купил старенький комбайн, трактор, нанял батраков. Скотины, птицы у него не меряно, и коровы и овцы и козы проблем у него не наблюдаю. тульская обл. веневский р-он.
Понимаете, то что вы видите снаружи и что на самом деле не узнаете никогда, сколько он вложил сколько получит в итоге, он сам это поймёт даже не через год, и не факт, что он вам раскажет какая у него ж... И опять я не говорю, что однозначно всё убыточно от разных моментов всё зависит, у меня конкретный пример.
Я же вижу что у него растет количество техники, построил вместо небольшого дома огромный особняк, нанимает больше рабочих. И нормально у него дело идет мы частенько общаемся.
Я не знаю как у вас, но верю и не спорю, я знаю как здесь.
Мужик живет в бебенях. Пиндос.
Оптимист. У нас земли пустующей до х..., вот вам и ответ.
Он мне еще тогда понравился, человек видит возможности а не санкции. Он не русский по происхождению, он русский по духу.
да, тоже такое впечатление у меня что 98% чинуш которые назначены помогать развитию бизнеса - тупо мрази или дебилы, им на результат наср*ть.
Единственный вариант - стучать куда только можно на них, слать все эти письма и предложения.
PS: а технически возможно ли сделать мобильную бойню? Ну то есть в фургоне грузовичка все делать, и чтоб грузовичок по графику ездил по селам в области? Там и ветлабораторию в нем же можно разместить. Так бы и строить ничего не потребовалось стационарного.
сделать мобильную бойню?
однозначно нет.
Правила-
http://vetvo.ru/pravila-provedeniya-uboya-skota-v-rossijskoj-federacii.html
Зачем мобильную? Стационар.
в каждом селе по стационару строить может и дорого.
Глядя на требования, кажется что грузовик с прицепом может быть использована для бойни (если ее соответствующим образом оборудовать). Ну может только ставить на специальную парковку для боен.
Короче, такую штуку спроектировать и произвести - в 100 раз проще чем танк.
Детально не вникал, но глава с выпучеными глазами рассказывал, что это дорого, добавлю требования знач увелич полагаю по нормативам 90х построить можно было знач дешевле.
Совсем народ испоганился. Раньше в любой деревне, городке, можно было найти забойщика, который тебе забьёт скотинку. Кроме ножа и паяльной лампы никакого оборудования я у них не видел. Зато свиные уши свежеопалённые, мы трескали тут же, у туши.
Времена изменились, сейчас вы не имеете права офиц продать копыто если забили не на офиц бойне.
Сейчас тоже так, для себя, но на продажу иначе, сейчас забой даже с индхозяйств требует наличия специального пункта, я незнаю как у ТС, но у нас в районе таких пунктов с десяток, некоторые открыты недавно, фермерами, принимают на забой и скотину у населения, за денюжку естественно.
В детстве помню, как хрюшку дома забивали... Пришёл ветврач, выдал справку, что здоровая, отец с дядей поймали, забили, кровь спустили, осмолили, часть мяса тут же приготовили, часть утром на рынке продали, отдав кусок рубщику и сан. надзору, что осталось, пустили на домашнюю колбасу, тушёнку...Сейчас, что, даже домашнюю скотину нельзя дома забивать?
Забить можно, съесть можно, соседу продать можно, на рынке нельзя.
А картошку, фрукты молочную продукцию... ещё сельчанам продавать можно? Последнее время у нас на рынке мясо продают одни перекупщики! Нормального мяса нет! Взять ту же свинину...настоящая пахнёт парным молоком, ужаривается слабо! Шашлык из неё- замечательный! То, что продаётся сейчас порой ужаривается в 2 раза, запаха практически нет, без специй и добавок( майонез, кефир...), шашлык получается никакой, так что, это не импортозамещение - это очковтирательство! Да и законы порой... Мне сказали,что сельчанам запретили выгонять перед домом гусей, коз... А я с детства помню, как старушки- соседки сидят на скамейке и выгуливают гусят) Заодно и общаются))) В сёлах перед домами, ведь, земли не мало... А за забором огород... Где теперь птицу, козочек выгуливать? Те же гуси они не только травку щипали, но и землю удобряли! Круговорот, так сказать, в природе) Нельзя лишать селянина производить то, что он может в итоге продать! Не выжить иначе ни ему, ни его семейству, ведь, в деревнях работы практически нет, оттого народ и спивается или едет на заработки в город! Наоборот, помогать надо! И с закупкой молодняка( хороших видов), и с закупкой кормов( представьте, ведро корма стоит на рынке 100руб, в среднем- 1 ведро в день, насколько я помню, 1 хрюшка сьедает) Мясной , импортный вид той же свиньи можно забивать через полгода, наши свиньи набирают вес только через год! Посчитайте, сколько обойдётся только кормёжка одной свинки, а + прививки+ закупка поросёнка....Может где -то я допустила не точность, но факт, если корма брать на рынке, растить живность не выгодно, проще купить в сельском магазине окорочка Буша или что- то в этом роде!
Я с вами совершенно согласен, но это непонятно уже большинству.
Из ранее написанного,
Господа, товарищи человека очень легко обмануть, а обмануть вкусовые рецепторы ещё легче, живу в деревне 4 года до этого как и большинство не понимал разницы между своей хрюшей и магазинной, а она огромна, недавно жена приготовила яичницу съел и понимаю, что то не то, спрашиваю оказывается из магазинных яиц-гости оставили. И так косаемо всего кура, хрюша, яйца. Чтобы понимать разницу надо перейти на натуру, очистить рецепторы, и тогда ощутите огромную разницу. Ранее живя в городе пришёл на рынок хотел купить настоящей свинины на шашлык(наивный), хорошо попалась хорошая тётка и объяснила- Да ты что милок нет нарынке домашней свинины, только заводская, бывает в августе сентябре привозят часники и сказала причину почему(оч запомнилось)- детей в школу отправляют. Так вот.
Вы образец непонимания темы, современные сорта пшеницы, яблок, выращенные на норм земле и пустой земле с химией(нет разницы для здоровья), хрюша на заводе растёт 6мес дома лучшей натурой кормить буду 8мес будет расти(нет разницы для здоровья), всегда цена будет выше, а так да человек не имеющий возможности понять разницу выводы делает и предъявы кидает, понимаю раньше был такой, здесь вообще как я понимаю речь об инфляции, а я обращаю внимание на "импортозамещение", в реальных условиях, и не надо мешать горячее с синим(зависимость продолжительности жизни сегодня и 200лет назад от причин не связаных с качеством пищи).И да, не какой теории, только практика, городской пацанчик.
Я вот вам факт, а вы в сторону, цена на свинину прежняя, издержки возросли, не говорю даже про возросшую стоимость кредита,как импортозамещать, задачка 3кл, я не говорю что работать нельзя, особенно свинокомплексам при дотациях.
Не путайте свинокомплексы на дотациях и льготных кредитах с возможностью с прибылью вырастить и продать хрюшу в более мелком маштабе(основная масса средней полосы России), что мы имеем, если в торговле сети гнут мелкие магазины да и хрен с ними(найдут работу,может), но если ты построил комплекс то в округе ты съел кучу менее продуктивных рабочих мест, а если ты работаешь глобально то и в маштабах региона (да и хрен с ними пенсия водка, доживут), но только я тебе пацанчик раскажу всю хитрость этого процесса на выходе мы имеем "высокотехнологический" продукт на гормонах и стимулятотах выращенный(современные технологии животноводства), к настояжему, природному мясу не имеющему отношения, и получаем в магазине "мясо" не совсем мясо , гугланите статистистику злокачественных заболеваний системы пищеварения, и я не совсем из деревни, а до 35 лет ел мясо из магазина(рынка), 4 года ем МЯСО которое на натуре кормленое и разницу разумею, чего и вам желаю. И да за эмоциями слово черта не откоментировал , а черта то в то что вы мне основываясь на математике средней школы ответьте так можно произвести хрюши больше при оставшейся цене(или ниже в продаже) и увеличившихся затратах на производство.
Сейчас позвонила в село, хотела родственникам заказать настоящего мяса и сала( соломкой подкопчённого)... Мне ответили, что если встретят на выходных, то купят, а так... Поросёнок стоит 3000, комбикорма на вырост нужна 1тонна, она стоит 9000, да плюс прививки... 9+3+2( прививки)=14тыс. Руб. А свинью можно продать максимум за 20, за 6 тыс.руб.впархивать год- никто не хочет, если кто- то на паи получает зерно, то держат скотину только для себя! То же сало у них 150-180 руб, мясо пока не известно по чём! Буду ждать, когда позвонят, чтобы насладиться натурпродуктом)))Шашлычков вкусных хочется)))
Хрюша-3500, тонна-11000, пол туши-230-250р/кг, спрос не постоянен, сейчас по обозначенным причинам будет падать. Со временем и этого не будет, холдинги вытеснят.
В Болгарии поросёнок по 100 лева(50€), корм по 7-8€ за 25 кило... Редко кто выращивает, ни хрена не выгодно...:-( Мясо вырезка по 3-4€ за кило... Проще в магазе купить...
И мы возможно до этого дойдём.
А холдинги... Недавно деревенские девчата поехали на заработки в город, на птицеперерабатывающий комбинат.. Одна нечаянно на конвейере у курицы раздавила желчь, переживаний было... Ведь, если у домашней курицы повредить желчный, то курицу можно выбрасывать, домочадцы её есть не будут... А тут, к ней подошли и успокоили... Курицы проходят такую химобработку, что от желчи даже привкуса не остаётся... Что это за химия такая? Понимаю, когда бройлеров, берут на птицефабрике и дома держат недельку-две, откармливая кукурузой, чтобы тушка жёлтый цвет приобрела и продать её можно было, как домашнюю курицу, но химия, которая перебивает желчь... Для меня это нечто новое...Так что, настоящих продуктов всё меньше и меньше, в этом Вы правы(
Ну про чинуш это вы на 100% правы, воры они самые обыкновенные
Впечатления разные бывают. Например, есть и такое, что "98% бизнесменов" суть мелкие безответственные жулики, главной задачей которых, является "откусить" побольше от бюджета, а "на результат им наср*ть".
Ну вообще то в этом суть бизнеса
спасение утопающих дело рук самих утопающих.
банально но факт. Выход один: производителям организовываться в кооперативы.Другого пути нет.
Всё верно, но если государство хочет помочь помогать надо там где помощь нужна.
Не лезь в дебри, хочет, не хочет...Кому надо, тот и суетится.
Народ местный ВЕДОМ, самоорганизоваться практически не может и в этом нужна помощ власти, а всё отдано на откуп рынку.
Ведом он потому что его сто лет таким делали. И сейчас не знают, куда и зачем вести, потому что сами потерялись. Веди ты, если тебе надо, а еще один недовольный властью в интернете - оно зачем?
Недовольные властью одно, моей задачей было предложить, формула-критикуя предлагай. Не моя это война не жить мне здесь далее.
Рост мяса по статистике в 2015 году не хилый в отличие от других сегментов ,, конечно за счет холдингов ,, ну это наверно и правильно но ведь это и есть импорто замещение ,,какая разница кто произвел ?
У частников падение, про побочный результат холдингов я написал.
А зачем лезть в эту нишу и бороться с холдингами по прибыли ?как подсобное хозяйство для себя и соседей это в норме и в дополнение ,,а как бизнес смысл ? выращивай гусей баранов , кроликов ,,, ,,
Всё это растил для себя, в тексте расписал почему это не выгодно-на изыски у людей денег нет.
2 КОРОВЫ , 40 гусей ,,баранов не знаю сколько у соседа ,к новому году забой ,,,кролики есть ,,
так и живет ,творог ,масло , по соседям ,,час сыром занялся мне давал ,,соседи пищат в очередь ,, не густо но крепко ,,кредитов не берет ,, САМ ПРИЕХАЛ ДАВНО ИЗ ГОРОДА в городе квартира правда это на выселках ,,,
Удачи соседу.
ну да, будущее за крупными хозяйствами. открыли америку, тоже мне...
а вы что же, поверили в маленьких фермеров, которые всех накормят? пора бы уже реальности в глаза смотреть.
да и вообще, все эти заклинания про мелкий бизнес - ересь. всегда крупное предприятие будет эффективнее мелкого, всегда. а ниша мелкого бизнеса - разве что обслуживание крупного, да услуги какие-нибудь...
Им тоже нужно помогать, село основа России.
Скорей в селе живет достаточно много народа, который необходимо чем-то занять.
Страницы