Британское Агентство по пищевым стандартам сегодня опубликовало ежегодный доклад по заражению свежих кур бактерией Campylobacter. Исследование птицы закупленной в торговых сетях показало, что 76% образцов дали положительный результат, 15% - загрязнены на высоком уровне. На упаковке Campylobacter обнаружена в 6% случаев, 0,3% - загрязнено на высоком уровне.
Бактерия Campylobacter является возбудителем острого инфекционного заболевания кампилобактериоз. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что кампилобактериоз может приводить к летальному исходу, в потенциальной группе риска - пожилые люди, дети раннего возраста и люди с ослабленным иммунитетом.
В Великобритании Campylobacter является основной причиной пищевых отравлений. Ежегодно кампилобактериозом болеют 280 тыс. подданных её величества Елизаветы 2, около 100 человек умирает.
Нынешний доклад Агентства по пищевым стандартам второй, исследования 2014 г. выявили заражение курей в 83% случаев, 22% - имели загрязнение высокого уровня.
Подготовил Владимир Маслов
Комментарии
На смену "коровьему бешенству" — "куриное"?
Подтверждаю, энта хрень вредная http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs255/ru/
Так-что не стоит есть курятину в сыром виде...
блин, а так хотелось ;)
не поесть теперь куриных сашими.
гоголь-моголь-то хоть можно или тоже никак?
Опять придётся не ехать в мелкобритию,в прошлом годе не ездил и в этом низззя! И курв есть ихних небуду.Всё как всегда.
Очередной каннибал? А каких курв предпочитаешь в повседневье?
Ну очередной,какбЭ это перебор,только учусь,но гурман,этого не отнять.В повседневье, по возрасту, без излишнего фанатизма, рублю деревья по плечу...Но,пока ещё,основательно. Жалоб не поступало...Будут жалобы-придёться переходит в любительскую лигу, пока в профессионалах,но на нижних строчках.
Хорошо прожареная курва хороша с пивком. Даже наглосаксонская.
А то! Это как в уже подзабытой реклухе- Да вы их просто готовить не умеете! Хорошо "прожарить" и искусство и удовольствие! Но без фанатизма! Хотя, как говорили якобы, классики: Жизнь надо прожить так, чтобы от ТБМ осталась одна шкурка! Там ещё сталь калили. Правда есть и другие пожелания:
Жизнь надо прожить так, что бы патологоанатому стало страшно.Не нравиться!А вот это перл: Жизнь нужно прожить так, чтобы было стыдно рассказывать, но приятно вспоминать!
вот результат укрупнения производства и погони за прибылью
Умирает 100 человек в год? Да их королева плевала на такие проблемы.
либералы заплюют мелкобритов, или пособолезнуют?
У бактерии найдут ген Путина.
они прыщ на собственной ягодице найти не могут, а тут целый ген
Кривая статистика. Загрязнение 22% высокого уровня, а умирает всего 100 челов в год. Чушь написана. Должно по млн умирать как минимум.
Это надо их в таком случае сырыми есть, что бы преодолеть количественный бактериальный порог преодоления пищеварительных ферментов и иммунитета.
Оооо, традиционная англосаксонская антисанитария.