Сегодня, в честь определенного праздника, решил забацать картошку с салом и луком в фольге на костре. Естественно и сало попек на огне, хлебушек накапал.
И вот угощаю народ, а одна дама говорит,:
- Я вот это сгоревшее есть не буду...
А картошка даже в фольге всегда один бок бкдет иметь обгоревший, ну а ее суженый говорит,:
- Это полезно...
И вот о чем подумалось, все эти походы на природу это ведь не про наслаждение. Это о выживании!!!
Прикормка ребенка едой сделаной в самых не прихотливых условиях, естественная прививка на будущее. В случае любых передряг, он поест причем с аппетитом.
Но проблема в том что пикники превратились в обжираловку причем изысканой пищей. Даже тот самый шашлык сделать в походных условиях практически не реально,не говоря уже о сушах, питцах и прочей муре
Шукшин в деревне еле раздобыл ведро,что бы сварить раков, куда там до маринада и прочего. Если фольгу легко можно заменить глиной, то таскать казан не всякому дано.
Это я не вспоминаю о сосиськах, колбасках и прочих изысках.
И того отсюда, поход на природу с едой приготовленой на кухне априори бесполезен. Даже если ты ее разогреваешь на огне.
Дети не привыкшие есть самое простое будут мучиться без навыка. Кетчунеза нэма и не найдешь...
Но самое главное, что бы это блин осознать и понять нужно было попасть в задницу...
Простые рутинные вещи не понимаются и не осознаются в привычной обстановке...
И как обычно жизнь быстро обучит и покажет глубину глубин...
Одним словом пикник меня загрузил. Все это переосмысление привычного уже достало.
Цените стабильность....
Комментарии
делай на шампурах, ничего подгорать не будет
то есть также сало, фольга, но картошка на шампурах
Самое главное - жарить на шампурах мясо отдельно, а овощи на шампурах отдельно. На шашлыке не должно быть никаких кусков лука. Также и маринованный лук - его делают отдельно и подают к шашлыку.
Как делать я знаю...Тут не об этом речь
Пы знаю парочку ухылянтов которые полгода сидели в лесу, картоха и сало основа рациона. И если профукаешь( а профукаешь регулярно) и уголь хавать надо уметь...
Но у кого животик нежный, тому не позавидуешь...
С днем рождения!))
Тю а мож я вместо парада,по поводу революции???
Ни.
Мы в один день свершились...Партийцы всегда подарки носили...
Хитренький Вы, как ловко угадали с датой.
Да щас, тебе бы поспать нормально, а тебя на парад гоняют...И всей братве пионерской конфеты раздавать....
Но что то в этом есть....
Приятные воспоминания
Да хорошее время было....Спасибо
Ну и правильно она говорит. Вкусно и хорошо готовить можно хоть на профессиональной плите, хоть на бытовой, хоть на плитке, хоть на костре... Дело в умении, понимании элементарной химии и процессов в приготовляемой еде.
А выживание - ну что выживание? Надо будет - и лебеду с крапивой будем жрать, а кто не будет - тот сдохнет
Бугага...Принимаю....
Но больше в таком тоне не пишите, помню мы под бух, гусака украли и в глине без специй забацали. И ниче, под водочку на ура полусырой...
Еще раз говорю, не будет света и газа, угли есть прийдется....Проверенно жизню
В условиях не определенности, когда один глаз на север а второй на юг, когда не понимаешь толи у тебя шизофрения, толи две личности, толи два ядра и работа идет одновременно и почти достигаешь уровня Цезаря, всегда дело сделаешь плохо....
Закон.
Но тем не менее это дает возможность выжить...
Отсюда лучше профукать в еде, чем в наблюдении оперативной обставновки.
Потому что если все внимание приделишь одному делу, прийдется за другое платить 100кусков. Зато пес был выгулян идеально....
Извините не хотел обижать...
В диких условиях, когда нет ни фольги ни шампуров, можно приготовить на углях в глине. Не всё, но многое. Технологию можно, наверное, найти в сети.
Именно так, но не хотел начальника обижать,хотя с шампурами он загнул.
Шампур в привычной обстановке заостренная ветка, которая сгорит нафиг если ее использовать как при приготовлении шашлыка. отсюда ее можно держать лишь потдали от огня или не долгое время. Какую картоху можно так готовить???? Лишь хороший уголь....
Я как-то готовил на камнях. Если рядом есть скалы из осадочных пород (в моих краях этого навалом). На больших плоских камнях разжигаешь костер и пусть горит до полного выгорания. Потом на камни кладешь жратву (рыба, мясо, порезанная картошка, грибы...), солишь, приправляешь (если есть, чем), густо накрываешь ветками тальника (ивы, ольхи, смородины и т.д.), сверху ещё можно дерном уложить. И уходишь на пару-тройку часов по своим делам. Потом приходишь. вскрываешь, и перед тобой - обеденный стол.
Есть такое, но это уже посложней, проще лист бляхи раздобыть....А хороший камень поискать тоже геморой.
Пы статья то не обэтом, а том что детей надо приучать есть все, навсякий пожарный случай.
На углях не сгорит. И картошку так жарили, и свежепойманную рыбу, и сосиски, и грибы.
На углях в ней смысла нет, картошку в угли и зарываешь....Картоха в глине позволяет получать продукт на горощем костре, ждать не надо когда прогорит....
Это понятно. Я писала про жарку на палочках (ветках), если нет шампуров. В детстве много всего так жарили.
В детстве быстой еды не было, приходилось выкручиватся...Но зато выживаемость не плохая.
А теперь все несут магазинное, ну не пикник а ресторан какой то...Смысл потерян...
Палочки не нашлось разгрести угли и накрыть ими картошку в фольге ? Готовить картошку на веточках это верх маразма.Картошка готовиться дольше мяса.
Ну я же пишу, как в детстве делали. Использовали то, что под рукой. Какая фольга?
Кроме того, изначально речь шла об использовании палочек (веток) для жарки разных продуктов.
Совершенно верно .Я 100 раз запекал картошку в фольге и в углях. Лучше всего резать сырую картошку ломтиками и между ломтиками положить слои сала .Потом фольга и в угли. Хохлы Украинцы научили. Вкуснейшая еда.
Ничего не пригорает .Все прекрасно и очень вкусно.
Охреневаю я с этих поваров....
Та ладно Вам, на пикник всегда надо брать профессионала, ну на крайняк уровень техникума...
Пы Я вот тут на днях пересматривал Они сражались за родину, так там повар был шикарный, из наших....
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Алло, я в эфире? Тут упоминаются деревянные шапмуры из прутиков, но умалчивают об одной важнейшей детали. В отличие от классических плоских шампуров, деревянные прутики - круглого сечения, поэтому куски еды на них крутятся во время приготовления мамкиными выживальщиками, норовя всё время повернуться к жару одним и тем же боком и я много раз видел, как с одной стороны у таких "поваров" всегда всё пригорает, а с другой стороны сырое. А на самом деле всё просто: брать надо по два прутика на каждый шашлык и нанизывать каждый кусок двумя прутами одновременно! Тогда и крутиться не будет. Не благодарите.
Давно перешел на тушеное. Делается в гастроемкостях для ресторанов, они из нержавейки и с крышками, леггко вставляются одна в другую и легкие. Чуть маринованое мясо можно притащить сразу в них.
пацанами зимой ходили в лес и там на костре в котелке варили кашу
уминали ее на раз два , а дома ее силой не впихнешь :)