Честно говоря, был, мягко говоря, удивлен реакцией на мою вчерашнюю статью

https://aftershock.news/?q=node/1524841#comments

о советских столовых. В первую очередь тех засоветчиков (пока воздержусь обзывать их левосеками))), которые решили уличить меня во лжи. Их сильно напрягло моё утверждение, что в период моей учебы с 65го по 75й в двух городских школах не было никакого питания. Под напором их праведного гнева я уже стал сомневаться в своих склерозе и деменции, а вдруг они меня подвели, и я забыл, как уплетал за обе щеки первое, второе и компот с коржиком. Решил даже сегодня вечером явиться с повинной, типа, простите старого, бес попутал, а память уже не та.

Но тут один из оппонентов в комментах ко вчерашней статье признался, что нашел паспорт школы № 2, в которой начинался мой путь во взрослую жизнь. И оказалось, что в этом паспорте нет столовой. У парочки моих оппонентов от этой находки случился испуг, один стал искать столовку в здании мастерских, не нашел, пошел в актовый зал, Сейчас вроде в подвале ищет. А другой, спасая свой шаблон от разрыва, авторитетно заявил, здание типовое, значит столовая должна быть!

В 3м классе в середине учебного года меня  перевели в школу № 3 (она рядом с №2, но непростая, а с усиленным изучением вражьего языка). Оказалось, что и в спецшколе не кормят вкусными обедами. С точки зрения моих оппонентов такого не может быть,  я лгун и антисоветчик, один недалекий даже забанил меня с этими характеристиками. Что касается лжи. Я патологически не умею врать, также советское воспитание забило в подкорку нелюбовь к этому делу. Ладно, это лирика, вернемся к пруфам. 

Для начала история

 История школы № 2 началась в 1947 году, когда посёлок Стаханово был переименован в город Жуковский. После войны началось возведение объектов ЦАГИ и все дети строителей и сотрудников института учились в единственной школе города, которая работала в 3 смены.

Новую школу строить не стали, а переоборудовали уже готовое здание – общежитие работников ЛИИ. Школа № 2 открылась в сентябре 1947 года по адресу: улица Школьная, дом 6. Население города продолжало расти, и было принято решение строить в центре города новое здание. В 1951 году на улице Маяковского вырос красивый 4-этажный дом в классическом стиле. По легенде, директор школы Афанасий Кириллович Киселёв согласился принять руководство новой школой только с номером 2. С тех пор школа № 2 размещается на улице Маяковского. А здание на Школьной получило новое имя – школа № 6.

Год постройки 1951.

Школа №3 в Жуковском была основана в 1949 году и сначала являлась восьмилеткой.

А спецшколой с углубленным изучением языка она стала 50 лет назад – в 1967 году. По инициативе Героя Советского Союза, заслуженного летчика-испытателя СССР Юрия Гарнаева и директора Николая Сумлянинова решением горсовета ей присвоили статус специализированной школы с преподаванием ряда предметов на английском языке.

Александр Гарнаев – летчик, сын Юрия Гарнаева и выпускник школы №3 – поделился воспоминаниями:

– На рубеже 60-х годов моего папу командировали в США освоить американские вертолеты по личному заданию Никиты Хрущева. Знание языка было ключевым, поэтому в течение двух лет папа занимался английским с репетитором. Домой приходила колоритная преподавательница (позже я узнал, что это была теща Юрия Никулина), и я забирался под стол и часами слушал их разговор. Когда меня спрашивали, когда я начал учить английский язык, отвечаю – одновременно с русским.

Когда в 1964 году в Жуковский приезжала Екатерина Фурцева – влиятельная особа, министр культуры, член ЦК КПСС, он, памятуя свой опыт работы с американцами, высказал пожелание, чтобы в городе появилась английская спецшкола. Как настоящий летчик, Юрий Гарнаев Фурцеву очаровал, и она помогла воплотить его мечту.

В марте 1967 года отец пришел к директору и подал заявление о приеме сына в первый класс. Он мотивировал столь ранний визит (обычно заявления принимаются в мае – августе) тем, что улетает в длительную командировку.

К сожалению, Герой Советского Союза Юрий Гарнаев из этой командировки не вернулся: в августе 1967 года он погиб при тушении пожаров в Испании. А его сын Саша Гарнаев 1 сентября пошел в школу, которая, по его словам, стала родным домом, а английский язык – необходимым инструментом в профессии летчика.

Год постройки не позднее 1949го.

Теперь надо изучить постановления ЦК и Совмина СССР тех и более поздних лет.

Постановление Совета Министров РСФСР. О мерах по дальнейшему развитию и улучшению общественного питания в РСФСР. 5 мая 1967 г. № 316

Крайне неудовлетворительно развивается сеть диетических
столовых и диетических отделений. В Орловской и Липецкой
областях имеется всего по одной диетической столовой, а в
Курской и Белгородской областях диетических столовых вообще 
нет. Во многих областях и краях из-за отсутствия помещений 
до сих пор не организовано горячее питание школьников.
В Брянской области из 165 городских школ в 70 отсутствуют
помещения для организации горячего питания, в Волгоградской 
области соответственно из 280 — в 70, Краснодарском
крае из 400 — в 70 школах.

Во многих столовых, кафе и ресторанах пища готовится невкусно, 
мало выпускается овощных, молочных и рыбных блюд,
в ограниченном количестве вырабатываются полуфабрикаты,
мучные, кондитерские и кулинарные изделия, культура обслуживания 
не отвечает предъявляемым требованиям.

Министерство торговли РСФСР, Роспотребсоюз, Министерство 
сельского хозяйства РСФСР, советские и хозяйственные
органы ряда городов и'районов не используют имеющиеся возможности 
для дальнейшего улучшения общественного питания, 
проявляют терпимость к недостаткам в работе столовых,
кафе и ресторанов.

То есть, становится понятно, что 67м не все школы Союза были обеспечены питанием.

Наверное, через пару лет должно быть в ажуре - партия сказала надо!

Однако

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОМИТЕТ КПСС

СОВЕТ МИНИСТРОВ СССР

ПОСТАНОВЛЕНИ

от 7 января 1972 г. N 30

О НЕКОТОРЫХ МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ТОРГОВЛИ

И ЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЙ ОСНАЩЕННОСТИ

7. Советам Министров союзных и автономных республик, исполкомам местных Советов депутатов трудящихся, Министерству просвещения СССР, Государственному комитету Совета Министров СССР по профессионально - техническому образованию, Министерству торговли СССР и Центросоюзу:

а) обеспечить в ближайшие годы организацию горячего питания учащихся в каждой городской и сельской (средней) общеобразовательной школе и профтехучилище, используя шефскую помощь промышленных предприятий, совхозов и колхозов для строительства и расширения школьных столовых и буфетов и улучшения организации питания детей;

б) не допускать строительство зданий городских и сельских (средних) общеобразовательных школ и профтехучилищ без столовых, обеспечивать ввод в действие столовых одновременно со сдачей в эксплуатацию учебных зданий;

в) принять меры к дальнейшей организации в городах и рабочих поселках базовых предприятий общественного питания для снабжения столовых и буфетов школ и профтехучилищ полуфабрикатами, готовыми кулинарными изделиями и другими продовольственными товарами.

Пяти лет не хватило...

А теперь о доступности общепита

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ЦК КПСС И СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР
20	февраля 1959 г.
О ДАЛЬНЕЙШЕМ РАЗВИТИИ
И УЛУЧШЕНИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Центральный Комитет КПСС и Совет Министров СССР отмечают, 
что партийные, советские, хозяйственные и профсоюзные 
организации, выполняя решения XX съезда КПСС, проделали 
известную работу по развитию общественного питания в
стране. За последние годы в городах и сельской местности значительно 
расширена сеть предприятий общественного питания,
повысилось оснащение ее холодильным, технологическим и торговым 
оборудованием, увеличился выпуск кухонной продукции
и улучшилось обслуживание населения.

Однако в нынешних условиях уровень развития общественного 
питания еще отстает от возросших потребностей населения
и не обеспечивает выполнения поставленной задачи — сделать
общественное питание более массовым, удобным и выгодным
для населения. Во многих городах, рабочих поселках и на селе
сеть столовых, чайных, кафе и закусочных недостаточна. Не
получили широкого распространения организация домовых кухонь 
и практика отпуска обедов на дом, в крайне ограниченных
количествах производится продажа населению полуфабрикатов
и кулинарных изделий.

Серьезные недостатки имеются в организации работы предприятий 
общественного питания. В настоящее время даже небольшие 
столовые, рестораны, чайные, кафе и закусочные представляют 
собой обособленные предприятия, в которых сосредоточены 
все производственные процессы, начиная от первичной
обработки сырья и кончая приготовлением блюд. Каждое из этих
предприятий вынуждено содержать большой штат поваров, бухгалтеров, 
подсобных рабочих, кладовщиков и много другого персонала, 
нерационально использовать имеющиеся помещения под
организацию различных цехов, складов, канцелярий, а также
иметь в большом количестве технологическое оборудование и
инвентарь.	

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ЦК КПСС
И СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР
7 марта 1967 г.
О МЕРАХ ПО ДАЛЬНЕЙШЕМУ РАЗВИТИЮ
И УЛУЧШЕНИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

а истекшее семилетие количество мест в столовых, кафе и
ресторанах увеличилось на 80%, почти удвоился выпуск предприятиями 
общественного питания продукции собственного производства, 
значительно возросло оснащение предприятий общественного 
питания холодильным, технологическим и торговым
оборудованием.

Однако уровень общественного питания еще отстает от быстро
растущих потребностей населения. Сеть столовых, кафе и ресторанов 
все еще недостаточна, отсутствуют столовые на ряде заводов, 
фабрик, строек, в учебных заведениях и совхозах. Медленно
развивается общественное питание в сельской местности. Во многих 
столовых, кафе и ресторанах пища готовится невкусно, мало
выпускается овощных, молочных и рыбных блюд, в ограниченном
количестве вырабатываются полуфабрикаты, мучные, кондитерские 
и кулинарные изделия, культура обслуживания не отвечает
предъявляемым требованиям.

Министерство торговли СССР, Центросоюз, министерства и
ведомства СССР, партийные, советские, профсоюзные и хозяйственные 
органы ряда городов и районов не используют имеющиеся 
возможности для дальнейшего улучшения общественного
питания, проявляют терпимость к недостаткам в работе столовых, 
кафе и ресторанов.

Роль общественного питания особенно повышается в условиях
перевода рабочих и служащих предприятий, учреждений и организаций 
на пятидневную рабочую неделю с двумя выходными
днями. Хорошо налаженное общественное питание позволит трудящимся 
лучше организовать свой отдых, учебу, больше уделять
внимания воспитанию детей, будет на деле способствовать высвобождению 
женщин от обременительного труда по приготовлению
пищи в домашних условиях и повышению их роли в общественной 
жизни.

Можно было бы и дальше продолжить, но время позднее, пора на горшок и  влюльку)

В завершение данные 88го.

Услугами общественного питания ежедневно пользуется свыше 139 млн. человек. Обеспеченность населения местами в предприятиях общественного питания возросла с 645 мест на 10 тысяч человек в 1980 г. до 772 мест в 1988 г. Однако она все еще ниже установленных нормативов и составляет на производственных предприятиях 92%, в общеобразовательных школах - 97%, в профессионально-технических училищах - 83%, в средних специальных учебных заведениях - 83%, в высших учебных заведениях - 76% норматива.

Отсюда понятно, что во второй половине 80х, о которых вспоминало большинство комментаторов моей статьи, с доступностью было неплохо, на крупных предприятиях и в школах вообще отлично. А в техникумах и ВУЗах похуже. Судя по многим комментам в некоторых сельских регионах тоже можно было подхарчиться без очередей.