Отчёт Министерства сельского хозяйства США за апрель, опубликованный в пятницу, даёт представление о кризисной ситуации в животноводстве и вызывает дополнительные опасения по поводу того, что восстановление в ближайшей перспективе маловероятно. Это происходит на фоне того, что средние цены на говяжий фарш в супермаркетах достигли нового рекордного уровня как раз в тот момент, когда американцы разжигают свои грили на День поминовения.
Согласно отчёту, поголовье крупного рогатого скота, откармливаемого зерном на крупных коммерческих откормочных площадках, сократилось до самого низкого сезонного уровня с 2020 года, в то время как запасы говядины в холодильных камерах в апреле сократились до 418 миллионов фунтов — самого низкого показателя для этого времени года с 2014 года, по данным Bloomberg.
Читатели уже были хорошо осведомлены о ежегодном отчёте Министерства сельского хозяйства США о поголовье крупного рогатого скота, опубликованном ранее в этом году. Отчёт показал, что поголовье крупного рогатого скота в стране в 2024 году сократилось до 73-летнего минимума, составив около 86,6 миллиона голов.
В начале мая Брейди Стюарт, глава отдела поставок говядины и свинины в Tyson Foods, сообщил аналитику Barclays во время телефонной конференции, что есть некоторые обнадеживающие признаки того, что цикл восстановления поголовья крупного рогатого скота может быть близок. Он добавил: «С точки зрения ликвидации, на данный момент мы действительно видим дно».
В середине месяца генеральный директор Tyson Foods Донни Кинг сообщил инвесторам на конференции BMO Global Farm to Market в Нью-Йорке, что из-за продолжающегося кризиса в животноводстве будет предпринята серьёзная попытка увеличить производство курицы в качестве более доступной альтернативы заоблачным ценам на говядину для потребителей.
Нехватка крупного рогатого скота, а также новые решения министра сельского хозяйства США Брук Роллинс о запрете на ввоз живого крупного рогатого скота, лошадей и бизонов из сухопутных портов на южной границе привели к тому, что фьючерсы на крупный рогатый скот в Чикаго взлетели до новых высот.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в апреле средняя цена за фунт говяжьего фарша в супермаркетах достигла рекордно высокого уровня в 5,8 доллара за фунт.
Аккаунт Rapid Response 47 X в Белом доме недавно опубликовал видео с канала Fox News, в котором фермер предупреждает: «Потребуется время, чтобы восстановить» поголовье скота в стране.
Владелец ранчо Стив Люси в 5-м поколении: Я думаю, что на данный момент мы должны полностью сосредоточиться на том, что происходит... У нас самое маленькое поголовье крупного рогатого скота с 1950 года, и это потому, что так много людей ушли из этой отрасли. Если бы мы могли экспортировать больше нашей говядины, я не...
По словам основателя Beef Initiative Техаса Слима, большинство американцев не осознают, что мясная промышленность была захвачена «торговцами химикатами».
Приведённая ниже диаграмма Bloomberg иллюстрирует именно это.
Суть в следующем: американская мясная промышленность находится в глубоком кризисе. Пока администрация Трампа предпринимает шаги по запуску цикла восстановления поголовья крупного рогатого скота, на значимое восстановление могут уйти годы. Тем временем потребителям следует ожидать повышения цен и сокращения поставок.
Американцы в 1970-х и сейчас:
Комментарии
Ждём сверчков. Кстати, у нас говяжий фарш примерно столько же стоит.
Разве ? Фунт это 0,45 кг. Умножаем на курс 80 рублей, получаем 1030 за кг фарша. У нас кг в среднем районе 700-900. Не так чтобы разительно дешевле, но у нас и с мясным КРС всегда было заметно хуже чем в штатах, там традиционно на него упор делали.
Ждем снова курса по 100 тогда у нас сразу говядена будет сильно дешевле американской. Да.
Счетовода на вас нет. Когда же вас всех уже
расстреляютпосчитают.А вы из чего исходите сравнивая цены ? Из текущей ситуации или из 75 копеек за доллар ?
Просто любопытно стало как считают некоторые персонажи которые жаждут расстрелять всяких там счетоводов. Или математика це москальская лженаука ?
Я точно не сравниваю цены пересчитывая их по курсу. За такое меня может быть с экономического бы и не отчислили в своё время (хотя я бы отчислял сразу же), но точно бы прозвали лохом, не разу моря не видевшим)
Ну вы хоть какую-то конкретику напишите, ну хоть что-то, чего стесняетесь-то ?
Вы сейчас давите на "а вот патамушта доллар дорогой, поэтому расстрелять счетоводов". Ну вот возьмем 21-год, до "миллиона санкций из ада". Сколько стоил бакс, 70 рублей, а сейчас 80 ? А какая инфляция за эти 4 года ?
Опс, это что же получается, с подорожанием бакса продукты наоборот стали дороже, получается что заявление о том что "вот был бы бакс дешевле, тогда у амеров цена была ниже, это из-за текущего курса у амеров дороже" это полная ерунда ?
Не кривляйся. У нас для этого есть Трамп, Зеленский и ещё легион всяких клоунов. Не говорил я такого, и не давил на.
Ну да, а
ваши враги с вашего аккаунта написали
Увеличивать стадо КРС вообще сложно, гораздо дольше и дороже чем стадо хрюнделей и птицы.
Но и стадо свинины у них не увеличивается - пик был в 2019, 78,5 миллионов пятачков, в последние годы гуляет в районе 74.
По курятине что сейчас точно не скажу, но там их в последнее время активно косил птичий грипп.
Пусть едят пирожные!
Не понял. А у них почему поголовье падает? Вроде перестройки и ускорения пока не было?
Борьба с цо2, пердят эти коровы и бизоны
Это не про США, нет у них ни квот, ни платы за выбросы на коровок.
Но тогда СБШ продвигали свою "зелёную" повестку, через шестёрок и НКО
Статья немного искажает реальность. Поголовье конечно не пиковое, но 2020 отнюдь не дно, а небольшое отступление от вершины. А главное - живой вес этого поголовья очень близок к пикам.
Вся эта картина - не кризис, а игра за бабло.
Уменьшение поголовье крс в США с лихвой компенсируется увеличением веса туши крс.
За последние 30 лет США сделали очень большой шаг вперёд в этой области.
Туши наших крс минимум на 50% меньше а расход кормов и привесы минимум на 50% больше
То есть у них и химии в тушах минимум на 100% больше
На оленей перейдем. На индюков диких
А если серьезно, то не чувствуется дефицита.
Я лично не вегетарианка, мясо люблю, но кто сказал, что мясо необходимо каждый божий день?
После 70 можно и не каждый день.
Некоторые показатели поголовья крупного рогатого скота (КРС) в России по годам:
По данным на июль 2024 года, общее поголовье КРС в России — 17,1 млн голов, а общее число коров — 7,6 млн
Фотки зачётные. Непонятно только как они относятся к статье.
А вот ещё фотки. Американцы, 2024:
Американцы, 2025:
так это дети ещё. И гнобят морально жиробасов если те рядм