О селекции нашей и не нашей

Как дачник с большим опытом хочу поделиться личными наблюдениями о разнице в подходе к селекции в СССР и за бугром. Я не агроном, не селекционер и даже не доктор сельскохозяйственных наук, а просто садовод-огородник-любитель. Поэтому ниже не какие-то научные данные или официальные характеристики сортов, а скромные и, подчёркиваю, личные наблюдения. Но сначала история из жизни. В принципе, с неё-то всё и началось.

В самом начале 80-х батя получил от завода дачный участок. До этого были так называемые поливные огороды в 1,5-2 сотки, а тут свой участок, да сразу в 7,5 соток! Радости не было границ. Сразу встал вопрос, а чем засаживать, где брать качественный посевной материал. Не сказать, что с этим в Союзе была большая проблема, но определённые трудности присутствовали. На счастье, в нашем городе (ну, рядом с ним) был плодово-ягодный питомник, а на несчастье - не знаю, по тогдашней молодости лет, как там приобретались саженцы, но с этим были некоторые проблемы. То-ли в очередь, то-ли по записи, но не в свободной продаже. Как оказалось, главный агроном питомника был близким приятелем приятеля отца.))) Тот их и свёл. Короче, батя поехал в питомник, а поскольку был опытным покупателем всевозможного дефицита, то поехал вооружённый литровкой.

Пока по распоряжению агронома работники выкапывали и готовили нужные саженцы, батя с ним эту литровку за знакомство и уговорили. Домой приехал весёлый, но с добычей и чувством удовлетворения. Кстати, саженцы были честно оплачены в кассу питомника, а литр - просто благодарность. Среди яблонек, груш и прочей вишни  с малиной были с десяток саженцов клубники, по научному - садовой земляники. Они благополучно прижились и дали первый урожай. Надо отметить, что тогда был очень модный сорт, за которым все гонялись - "Зенга-Зенгана" немецкой селекции. Преклонение перед западом, не иначе. Его-то батя и вроде как купил. Однако, когда появились первые ягодки, стало ясно, что где-то произошёл непредвиденный сбой, ягодки были явно не желанного немца. Заинтригованный отец взял с пяток ягодок и поехал их идентифицировать по уже знакомому маршруту. Главный агроном посмотрел не них, попробовал и крякнул: "Да, здорово мы стобой тогда набрались, так, что я не заметил, что работники перепутали сорта и дали тебе "Фестивальную". Но ты не расстраивайся, отличный советский сорт, будешь доволен". 

Вот так у отца на даче, а впоследствии от него у меня появилась садовая земляника советского сорта "Фестивальная". По всем реестрам считается среднеспелым, но в наших климатических условиях среднего Поволжья по факту один из первых. Достаточно урожайный, зимостойкий, по крайней мере у меня зимует без укрытия без проблем. Есть некоторые минусы. Например, неодномерность ягод - первая волна крупные, вторая мельче, третья ещё мельче и так далее. Не лёжкий сорт, в холодильнике сутки-полтора, потом мнётся и течёт, без холодильника и того меньше. С транспортировкой тоже не всё в порядке. Но Боже мой, какой он вкусный и душистый! Отрада для вкусовых рецепторов. Честно говоря, вкуснее я не видел. Выведен сорт в 1954 г. селекционерами Павловской опытной станции ВНИИР. Название сорту было присвоено в честь фестиваля молодежи и студентов, проходившего в 1957 году.

Растёт у меня ещё один сорт - "Лорд". Происхождение сорта "Лорд" подпадает под различные описания в научных источниках. Согласно некоторым данным, этот гибрид был разработан британскими селекционерами в 80-х годах прошлого столетия. Несмотря на свою популярность среди российских садоводов, сорт официально не зарегистрировали в Государственном реестре Российской Федерации. Лично мне он достался от старой хозяйки дачи. Сорт зимостойкий, я не укрываю. Очень урожайный и очень поздний.  Розетки огромные, что в высоту, что в ширину. Ягоды очень большие, до 80 грамм. Реально первая волна размером с небольшое яблоко. Лежкие, транспортабельные, красивые. Среди детей всегда вызывают здоровый ажиотаж из-за размеров и красоты. А вот вкус... Ну да, вкус клубники, запах тоже, но, как говорится, есть нюансы. Они (запах и вкус) слабо выраженные. Близко не "Фестивальная". Держу из-за гигантских размеров и потому, что очень позднее плодоношение, даёт плоды, когда другие сорта уже отплодоносили. Да и то немного.

А лет пять назад я купился на красочное описание и нереальные характеристики и приобрёл саженцы ещё одного сорта. "Хоней" (Honey) – высокоурожайный сорт раннеспелой крупноплодной клубники американской селекции. Выведен в 1979 году. В России «Хоней» прошел адаптацию на базе Северокавказского научного центра садоводства, и в 2013 году был включен в Госсортреестр РФ с допуском к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северокавказском регионах. Что сказать - очень ранний, достаточно крупноплодный, урожайный, зимостойкий сорт. Ягоды все одномерные, т.е. не уменьшаются в размерах по мере волн созревания. Транспортабельный, лёжкий. Дней пять в холодильнике легко лежит, не мнётся, не протекает. Наконец, просто красивая ягода. Мечта продавца, одним словом. Но вот вкус... Покупную пластиковую клубнику (землянику садовую) пробовали? Вот это она и есть. Ягода красная, красивая, мякоть очень плотная, но безвкусная. Конечно, со временем некий вкус проявляется, но для этого уже красную ягоду надо оставить на несколько дней на кусте. А как разобраться, ягода покраснела вчера или четыре дня назад, если внешний вид одинаковый?! Вот и получается, что 70% собранной ягоды в рот не возмёшь. Убираю в этом году, провалила  "Хоней" испытания на моей даче.

Вот я и задумался, какая разница в целях селекции - в Союзе это вкус, а на Западе - продажные свойства и признаки. Мне лично первое ближе. Пусть меньше, но вкуснее. В принципе, это касается не только земляники. Например, в наших климатических условиях простая дыня "Колхозница" по вкусу и простоте выращивания бьёт любые импортные гибриды. Или возьмём томаты. Последнее время выращиваю только сорта, и, как правило, нашей народной селекции  - "Сызранская розовая", "Сызранская ранняя", "Казанский местный". Ни один гибрид, в том числе иностранный, по вкусовым качествам близко не стоит.

Конечно, импорт имеет право на жизнь. Возьмите простую редиску. Растение короткого дня. То есть весны и осени. Чуть теплее и дольше световой день, любой сорт или гибрид тянется в стрелку, в ущерб плодам. Но есть голландец "Селеста", который даёт вкусные, ровные корнеплоды всё лето, независимо от погодных и других условий. У нас таких нет. 

Всё имеет право на жизнь, и наши сорта и гибриды, и импорт. Но мой личный скромный опыт говорит - наши старые советские сорта банально вкуснее, а для меня это главный критерий. Хорошего урожая всем причастным, и храните наше наследие.