Закупки на новогодний стол...
Неприятно удивила цена на красную икру. Во всех торговых точках не менее 10 тыс рублей за килограмм.Не зависимо от того горбуша это или нерка.
***
Для справки. Год назад брал икру кижуча по 2500 руб за пол кило.
Новогодобесие. Цены
1.1K 11:06 - 7/Дек/24 
Комментарии
Икра красная Кижуч 4 банки по 220г - 1 990 ₽
Есть и хороший товар. Но очень дорогой для среднестатистического покупателя.
Икра кеты зернистая соленая, 100г., - 1 349 рублей (13 500 за кг.). В прошлом году брал за около 700 рублей.
Икра горбуши зернистая, 140г., - 1 678 рублей (12 000 за кг.). В прошлом году брал за около 800 рублей.
Да, понял. Тоже хотел написать, что гарантированно хорошая - очень дорогая для среднестатистического жителя.
Вообще, цены, как и другие социально-экономические вопросы, пошли вразнос. Выгодоприобретатели стали "жрать" как не в себя. Возможно, ожидают приближения какого-то конца "праздника вульгарного обогащения")
Говорят, что в этом году неурожай икры. Бывает. Я её как не ел, так и не буду есть (не интересен её вкус).
И да, цены на остальные продукты тоже не снижаются (за очень редким исключением). Как и многие годы до этого. А кому сейчас легко?
Вот и для меня яйца рыбы не интересны)))
Для меня лучшая рыба- это мясо.
По пять тысяч за кило брал ТОЖЕ в предновогодний "сезон".
Просто, "кто то" в этот сезон получит прибыль в два раза больше чем в предыдущий.
И я уверен, что этот "кто то", путину видел только в роликах на Ю-тубе.
Можно на мясе лосося(чили) перетоптаться, продавщица сказала, что не подорожал только лосось.
Всё, как по учебнику. В Союзе икра была недоступна, ибо её было мало, сейчас икра недоступна из-за цены. Такое уже давно произошло с чёрной икрой, теперь красная потянулась. Ждём тех же процессов с красной рыбой. В обозримом будущем и её будем покупать только по большим праздникам в качестве деликатеса.
В Союзе икра была недоступна (с) - миф.
Даже в рядовом буфете кинотеатра (например, ДК "Фрезер" 70-80 гг.) бутербродов с икрой, как и красной рыбой было, если не навалом, то практически всегда и емнп черная не сильно отличалась по цене от красной, и было это вполне по карману, как пионер-комсомолец подтверждаю.
А сейчас да... жуть, особенно чёрная, словно её с Марса возят по баночке за рейс.
Недоступна в том смысле, что с какого-то момента в магазинах её не было совсем. И тем не менее, почти у всех она появлялась на столах к празднику за счёт праздничных заказов.
Да, был такой феномен))
Как говорил в сатирической миниатюре А. Райкин, дескать, надо что бы немножко, а дефицит был...иначе "скучно" жить.
>В Союзе икра была недоступна
В СССР я узнал, что такое "жрать икру ложками". Действительно- отвратительно.
Открыточку с красной икрой купим и поставим на стол.
Это навязанная "необходимость". Без икры можно прекрасно встретить хоть Новый Год. хоть что. Есть масса другого вкусного. А икрой пусть подавятся сами. Кстати, поедать много всякого на праздник и бухать не очень-то полезно.
Но цены, конечно, задрали вверх на всё, этого отрицать не получится.
Я счастливый человек.
Ненавижу икру. Никакую. Так что и не переживаю.
А как же кабачковая?!?
А её просто не люблю. Она какая-то бессмысленная. Ну, мне так кажется.
Вот баклажаны, помидорки, перец, лук, поджаренные на гриле и превращённые в салат, да с зеленью — это да!
Я тоже не любитель, но могу бутер пропустить.
Да у меня с детства. Бабушка умудрилась слегка рыбой и грибами потравить. Теперь организм вообще ничего рыбного и грибного не воспринимает. За редчайшим исключением.
Шпроты вот уважаю. И красную рыбу солёную. С лимонным соком. Как ни странно.
И сразу попустить его обжигающе холодной водочкой!
Купите в гипермаркетах на развес, по 7000 вполне приемлемая, не так много раздавленных икринок.
Купите консервы с икрой палтуса, это дешево.
Купите после нового года, когда продаваны по 10000+ не будут знать куда ее девать.
Вариантов много.
Конечно же, после нового года цену скинут...
С 10 000 до 9 999 рублей за кило.
Я один раз попал на такое. Очередь на час. Стояли в основном бабки и средний чек был 12-15 тысяч. А я просто хотел 200 грамм взять. На меня смотрели как на...
В гиперах нужно смотреть, чтобы икра была сделана не из мороженной икры. Её цвет становится слегка беловатый. Гадость.
Зимой она вся мороженная. Вообще вся. Ее добывают летом с конца июля до середины августа. В это время лосось идёт на нерест.
Есть свежая, которую сначала сделали слабосоленой, а затем держат в специальных холодильниках на базах. На базах есть помещения с разными температурами. Там где держат свежезамороженные продукты- намного холоднее. Там где держат копченную рыбу, консервы, в том числе с икрой - не так холодно)
Так вот, если свежую икру сначала заморозили при сильной температуре, а затем разморозили и засолили, то она имеет совсем другой вкус. Не лопается во рту при надавливании и оболочка больше похожа на прессованую бумагу.
Мы с мужем раньше икру брали только на базе, где она всегда свежая.
А сейчас, она столько стоит, что дорогу туда мы забыли)
Ну да, а жолтую добывают на Пасху. Свежепосоленная, нямка. Хотя периодически вижу ее сейчас, по цене дороже красной. И так мне становится жалко покупателей этого пролежавшего более полугода продукта. Впрочем, красной тоже больше 3 месяцев)))
Москвичи могут сгонять на Киевский вокзал, за ним, на Бережковской наб, есть магазинчик то ли Красный Жемчуг, то ли как-то так название гуглится на раз, там и цены и ассортимент - чего душе угодно...
Много лет затариваюсь там...
не реклама...
" Эндрю, когда я говорю закупить продукты, я что, должна обьяснять, что вы должны купить хорошую икру, а не эту по доллар девяносто девять, которая идёт как приманка для рыбы? Икра должна быть одного размера. Икринки должны быть круглыми, одинаковыми и лопаться во рту они должны одновременно."
(с) Джоанна Стейтон(миллионерша) - главная героиня фильма "Человек за бортом" ("Overboard")
Красной икры взяли 250 грамм за 1700 руб.
Неурожай в этом году.
Был разговор про икру на АШ некоторое время назад.
Камрад там писал, что икра будет по десятке, но не потому, что неурожай, а потому, что всё в Японию слили.
>а потому, что всё в Японию слили
В любом непонятном случае- сливай всё в Японию.
Когда вы уже все нажрётесь!
>Неприятно удивила цена на красную икруъ
Во, кстати, надо взять с килограмм. А то хрен знает иногда, что дарить. А икра всегда кстати.