От чего же зависит урожай? Плодородность почвы? Хим удобрения и пестициды?

Климат? Еще что-то?

Традиционно неспособный в сельское хозяйство СССР и все наученные по советским лекалам отвечают: побольше химии и все будет пучком (но  СССР даже этим советом по-нормальному воспользоваться не мог).

Давайте же проверим так ли это?

За период с 2005 года по 2015 год средняя урожайность с гектара в Российской Федерации находилась в районе 20.5(21.5) центнера зерна(пшеница).

В этот период времени мировым лидером, по эффективности использования пахотных земель, является (звучит барабанная дробь) Дания. Второе и третье место делят между собой Германия и Англия. Четвертую позицию занимает Франция, пятую строчку Египет.

В десятку лидеров (из не европейских стран) вошли Китай, Индия, Египет.

Крупнейшие в мире производители зерна: Первое место Китай (зерно не продает), Второе место Индия (и так же зерно не продает), Третье США (крупнейший экспортер зерна),Четвертое место Российская Федерация (второе место среди экспортеров),Третье место среди экспортеров Аргентина (до недавнего времени).

Исследуем зависимость урожая от доступности минеральных удобрений.

Берем для сравнения Францию, как одного из крупнейших поставщиков зерна на рынок ЕС, США и Россию как крупнейших производителей и продавцов.

Средний урожай в России 21.5 Ц/га, США 26.875 Ц/га, Франция 65 Ц/га.

На 1 гектар площади в России вносят 26 кг минеральных удобрений;

На 1 гектар площади в США вносят 117 кг минеральных удобрений;

На 1 гектар площади во Франции вносят 200 кг минеральных удобрений.

Казалось бы вот оно? Но не будем спешить, давайте посмотрим какова эффективность:

На 1 тонну урожая в России приходится 12 кг минеральных удобрений.

На 1 тонну урожая во Франции приходится 30.769 кг минеральных удобрений.

На 1 тонну урожая в США приходится 43.53 кг минеральных удобрений.

США вносит минеральных удобрений в 4.5 раза больше чем Россия (или на 350% больше), при этом урожай у них больше на 25%.

Франция вносит минеральных удобрений на 70% больше чем США и урожай у Франции выше на 140%(или в 2.4 раза).

Как видно никакой явной зависимости размера урожая от количества вносимых удобрений нет.

Возможно дело в климате? Франция обладает очень благоприятным климатом для сельского хозяйства, но зато США (вместе с Канадой) и Россия владеют 90% всего чернозема в мире. Если не климат и не тип почвы, тогда механизация? Но США нельзя назвать технически отсталой или бедной страной, Францию тоже. Способ обработки почвы и другие сельскохозяйственные практики?

Что нам на это скажет лидер Дания с её средними 80.5 Ц/га ?

В Дании сделали ставку на высокомаржинальный рынок экологической продукции.

Если поначалу государство заставляло фермеров работать по своим лекалам, то сейчас они сами бегут впереди паровоза. Государство и крупные холдинги вкладывают значительные суммы в исследование и разработку новых методов землепользования.

Для открытия дела фермеру помогают не только комфортными кредитами, но и знаниями как правильно (с высокой урожайностью) обрабатывать землю. Применение минеральных удобрений жестко регламентировано, полный запрет на выброс отходов сельхоз производства в окружающую среду (перерабатывается всё). Продажа сельскохозяйственного сырья за пределы Дании практически прекращена, наращивается переработка. Уровень влияния на наполнение бюджета чрезвычайно велик, одно только животноводство дает около 25-30%, а в целом сопоставимо с доходами от продажи углеводородов РФ (в процентном отношении).

В общем лишней земли в Дании нет, соответственно крайне бережное к ней отношение. Чем более крупные страны похвастать не могут.

Скептики могут предположить что у них там если не пестициды с нитратами, то ГМО во всю ширь! Но вынужден разочаровать ГМО вовсе не всегда означает высокий урожай, скорее даже наоборот. Что точно известно про гмо сорта так это, то что они устойчивы к химикатам и не поддаются размножению. Хорошие результаты получаются если у вас были проблемы с паразитами-вредителями. Если же у вас этого нет в больших масштабах, вы не только не выиграете, вы очень крупно проиграете. Фермеры Южной Америки могут вам рассказать во всех подробностях, как они попали в зависимость из которой нет выхода, ибо нормальных сортов просто не осталось, все заражено ГМО. ГМО может помочь получить нормальный урожай там где это сложно, но на большие объемы рассчитывать не приходится.

Возвращаясь к вопросу в чем сила брат? «Как получить хороший урожай?», необходимо сначала прояснить как вся эта процедура выглядит сейчас***.

Основой современного классического земледелия является плуг и глубокая вспашка.

Именно эти 2 фактора являются краеугольным камнем, о который мы всегда спотыкаемся.

Плуг был известен давно, но до появления железа в товарных количествах, кпд его был низкий. Применение современного плуга позволило очень сильно увеличить производительность крестьянского труда (про лошадей и трактора не забываем) и так же сильно увеличить ареал обрабатываемых земель.

Сейчас представить пахоту без плуга многим просто невозможно (в плоть до истерики и оскорблений), но это вполне реально и было доказано минимум трижды на территории РИ /СССР/ РФ.

Посевные работы в СССР по ряду причин начинались далеко не всегда в нужный момент, но в данном случае это не столь важно и мелкие подробности я проигнорирую.

Итак, мы проходим плугом, выворачивая почву, потом еще раз разрыхляя и разравнивая, и только потом кладем зерно. Зерно прорастает и в процессе мы боремся с вредителями и паразитами. Поборов врагов тем или иным образом, мы приступаем к уборке урожая.

Собранное зерно складируется, сено-солома собирается на корм скоту (раньше ещё крыши из нее фигачили).

В мире существовало 2 популярные теории объясняющие плодородность:

1)условно назовем её биологической (поначалу там всякой фигни напридумывали)

2) будет у нас минералогическая.

На рубеже 20 века бытовало мнение, что плодородность зависит лишь от содержания полезных веществ в почве.

Были проведены исследования, которые выявили основные элементы составляющие все виды растений. Азот, калий, фосфор. Проведенные исследования почвы показали что, после снятого урожая плодородность падает гораздо сильнее нежели можно было бы предположить по минеральному составу. Почему так происходит минералогическая теория ответить не в силах. Но выявленные эмпирически закономерности позволили разработать схему трех/четырех.полья.

Что это означает? Обрабатываемый участок делится на 3-4 части. Каждый год основная культура высаживается только на одном участке, один участок не обрабатывается, а прочие находятся под восстановительной культурой, в начале 19 века это были овес и клевер. В современных условиях такая культура подбирается по элементному составу.

Восстановительную культуру порой даже не собирают, а просто перекапывают в землю.

Так же широко применяется внесение минеральных и органических удобрений.

Но все вышеперечисленное не является гарантией хорошего урожая, и неспособно поддерживать плодородность на прежнем уровне."При использовании земель плодородность падает» это является неопровержимой аксиомой для минеральщиков.

Сейчас сторонники этой идеи постепенно уступают дорогу конкурентам биологам и основной методикой определения плодородности почвы является количество гумуса- органического перегноя.

2-3% гумуса= земли бедные, 3-5 достаточные для ведения сельского хозяйства, 8 и более чернозем.

Исследования показали, что в почве содержатся бактерии 2х видов****: бактерии для своей жизни и работы нуждающиеся в воде и воздухе и бактерии для которых воздух только помеха.

Первые разлагают органику и находятся в приповерхностном слое, вторые заняты переработкой минеральных веществ в почве, в форму более удобную для растений.

Какие же объемы минеральных веществ содержатся в почве?

Проведённые исследования показали: содержание в нормальных типах почв от 25 до 50 тонн основных веществ на 1 гектар.

Соответственно все наши килограммы добавок просто ни о чём.

Более того проходя плугом на одной глубине мы будем создавать плуговую подошву

(или плужную, кому как нравится).

Но можно подумать, а фигли там в таких глубинах? Так вот, самая большая длина корня полезных плодов зафиксирована у свеклы и равна примерно 5 метрам. Это сильно больше чем привычно считать. Растение смогло достичь водяного слоя сильно далеко от поверхности, а пройдись мы плугом у него ничего бы не получилось.Поскольку уровень механизации в 19 веке близок к нулю, глубиной вспашки играть не получается и плуговая подошва превращается в непробиваемую корку. (7*)

Помимо собственно бактерий, также происходит нарушение водного и воздушного обмена.

Естественные поры в почве служат каналами по которым бактерии и корни получают необходимое. Сии каналы образуются от естественных процессов жизнедеятельности биосферы: червяки с жуками роют норы + сгнившие остатки корневищ растений.

Значительная часть азота поступает в почву вместе с вечерней и утренней росой и туманом.

Как выяснилось содержания азотистых соединений в подобной влаге достаточно для активирования лакмусовой бумаги. Чем больше почва содержит в себе чернозема, тем активнее формируется туман и выпадает роса, еще больше усиливая питание растений.

Хорошим примером подобного устройства являются лесные опушки, где никто ничего не удобряет, но все произрастает весьма бурно.

Вот и спрашивается «а может ну его нафиг?»

В целом надо сказать, что минеральные удобрения разумно применять при очень бедных почвах. Там где никаких полезных веществ нет вообще или их состав не позволяет получать большие урожаи.

Плужной подошвой является уплотненный слой в пахотном слое почвы или под ним, который вследствие давления плоскости рабочих органов почвообрабатывающих агрегатов по обработке на одну и ту же глубину.Плужная подошва является проблемой преимущественно техногенного характера и связана главным образом с влиянием сельхозтехники и транспортных средств. Так, ее формирование может происходить как при воздействии на почву непосредственно рабочих органов почвообрабатывающих агрегатов, а также вследствие систематического переуплотнения почвы движущими системами машинно-тракторных агрегатов (МТА). Последние, имея массу от 2-5 т (а уборочная техника с полной загрузкой — и до 50-60 т), создают значительную нагрузку на почву в процессе движения при выполнении технологических операций. Это явление повторяется из года в год на 40-80% площади поля, поэтому имеет накопительный характер, вызывая уплотнение почвы до глубины 80-100 см, а в отдельных случаях и больше. Существенно ускоряется этот процесс при нарушении требований по проведению полевых работ, когда техника заходит в поле при влажности почвы более 90% полевой влагоемкости.

По разным оценкам ученых, недобор урожая на полях с проявлением плужной подошвы может составлять до 30-40%. Переуплотненная почва резко снижает свое водопоглощащее свойство.Нарушение газообмена в почве, где значительно превышены показатели его плотности, приводит к снижению интенсивности выделения углекислоты (СО2) в 1,2-1,8 раза, ухудшая тем самым обеспеченность растений «строительным» материалом, которым является углерод. Кроме того, происходит нарушение микробиологической активности. Известны факты, когда при уплотнении почвы отдельные группы микроорганизмов, в обычных условиях являющиеся индифферентными или нейтральными, становятся патогенами, вызывая заболевания корневой системы растений.