Коммерческие бойни в Германии в 2023 году снова произвели значительно меньше мяса . По предварительным данным Федерального статистического управления, в прошлом году они произвели 6,8 миллиона тонн мяса, что примерно на четыре процента или 280,2 тысячи тонн меньше, чем в предыдущем году.
Это означает, что производство мяса падает седьмой год подряд с момента пика в 2016 году (8,25 млн тонн). Всего в 2023 году на бойнях было забито 47,9 миллиона свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 702,2 миллиона кур, индеек и уток.
Импорт свиней растет
Число забитых свиней, сократилось на семь процентов или около 3,3 миллиона голов, составило 43,8 миллиона. Из них в 2023 году бойнями было произведено около 4,2 миллиона тонн свинины, что на 6,8 процента или на 306,5 тысячи тонн меньше, чем в 2022 году.
Кроме того, количество забитых свиней германского происхождения сократилось на 7,7 процента, до почти 42,3 миллиона голов. Однако количество импортированных свиней, забитых на немецких фермах, выросло на 19,5 процента до 1,5 миллиона голов. Одной из причин такого развития событий является спад поголовья свиней в Германии, которое также сократилось к маю 2023 года, пояснили в Федеральном статистическом управлении.
Сравнительно незначительно сократилось количество крупного рогатого скота, забитого на коммерческий убой, по сравнению с 2022 годом – на 0,3 процента до трех миллионов голов. Однако по мере увеличения среднего убойного веса животных объем убоя все же увеличился на 0,6 процента и составил 992,9 тыс. тонн говядины. В 2023 году объем производства мяса птицы увеличился на 1,4 процента, до 1,6 миллиона тонн.
Комментарии
Не может богатый немецкий фермер конкурировать по цене с бедным украинским селюком. "Зачем нам
ваши станкиваше мясо? Мы все за рубежом купим!" (с) мразь ГайдарКомментариий автора, на счет мигрантов, как раз и отражает падение производсво свинины
Самая крупная категория мигрантов " украинцы"
Т.е. мигранты заставляют коренное население отказываться от свинины?
- так и есть
:-)
Получается, что немцы замещают свинину более полезными говядиной и птицей. Так что в Германии все хорошо.
Говядина намного менее полезная, чем свинина. Курица норм, как и индейка.
Британские учёные?
И они в том числе.
Роляет и состав (лидер по транс-жирам среди всех естественных продуктов, значения на уровне средней паршивости маргарина, максимально вредные насыщенные ЖК без баланса ненасыщенными, как в той же свининие - хуже только баранина), и способы приготовления (зажаристая корка либо долгая тепловая обработка, а в российской кухне еще и их сочетание, много соли). И все млекопитающие - «красное мясо». Включая кролика, свинью и кита.
Только не нужно воспринимать, что говядина - чистый яд. Просто хуже и свиньи, и курицы, если уже есть гиперхолестеринемия, надо ее потребление сокращать сильно.
Вы явно из какой-то альтернативной реальности. Но, как говорится, мы свободнойстране. Каждый имеет право сходить с ума по своему.
Вы в каком полку служили?Хоть какое-то представление о сердечно-сосудистой патологии есть? Судя по всему - ниже ноля.Бывайте.
Я подобных "учоных" каждый день наблюдаю.
Сектанство. В принципе, ничего страшного. Плохо, что активны сильно. Со своей больной головой лезут ко всем, аки мессии.
В общем, скажу так. Адепты, имеющие немалый опыт в сердечно-сосудистой патологии, с противоположной вашей точкой зрения, вызывают у меня несравнимо большее доверие.
Голоса в голове у вас буйные, вам бы провериться
Ну или вам. Монетку подкиньте. Точнее будет ваших "выводов".
Мода в диетологии меняется постоянно. Вчера одно было вредно, сегодня другое, завтра будет третье. ЗОЖ - это вообще разводилово. А по мне - что вкусно, то и полезно. Точнее, что хочется съесть, то и полезно. Вот только обжираться не нужно, это точно вредно.
Диетология лженаука. Все расклады с питанием дают пока только кардиология и онкология.
И питание не панацея, 80% рисков - генетика, если с ней не повезло - хоть обвеганься, если повезло - надо умудриться угробить здоровье даже
героиномтабаком. Большинство посередине, дислипидемии это примерно половина населения, процентов 15 будущие диабетики и т.д. И им нужно рубить и сахар, и говядину, и общие калории. Все данные по вреду и его модерации даются в виде популяционных и индивидуальных относительных рисков, а не в виде предсказаний пифии.Ага, особенно "вредна" говядина людям с железодефицитной анемией. Вы проповедуйте пользу свинины среди мусульман , а то они , бедные, веками во мраке неведения живут. Кстати , курица и индейка классифицируются как "птица" и мясом вовсе не считаются , а считаются прежде всего мясом для бедняков. И все эти новомодные веяния о вреде крупного рогатого скота прежде всего связаны с зелёной глрбалистской повесткой и мифом о пускающих коровах , загрязняющих амосферу СО2 (куры , видимо , не пукают). Любой вменяемый кардиолог вас украдкой (вслух опасно) просветит о необходимости потребления в умеренном количестве красного мяса . А уж женщинам репродуктивного возраста свекла вряд ли возместит регулярное поступление необходимого микроэлемента.
Вы знаете крайний пример вреда говядины? Когда подавился стейком, а рядом некому сделать прием Хаймлиха. Так что имеем дихотомию: с одной стороны ЖДА, с другой смерть. Я бы на вашем месте выбрал ЖДА.
Железа в курице больше, если что, в свинине сравнимо. Поднимите очи и посмотрите, как развивалась дискуссия.
Вы просто старую курицу-несушку варили и по твердости её мяса сделали вывод об избыточном содержании железа. Бройлеров готовьте , они помягче )))
Зато теперь сверчки попрут!!!
Ну да. Сверчки.. А мы, россияне наверное на ежах выживаем? Ведь даже сейчас у них потребление мяса выше чем в России примерно на 10 процентов.
Ешь червячёчичков,
Мушиков жуй -
День твой последний
Приходит, буржуй!
В Германии (и не только) архаичное (отсталое) с/х производство. В основном фермеры, которых поддерживает государство. А они за это перекрывают дороги, вредят всем гражданам. Пока у немцев есть деньги на покупку дорогого мяса. Но скоро они будут "голосовать" за поставку мяса от наших агрохолдингов.
Вы, прежде чем радоваться чужим проблемам на свое бревнышко в глазу сначала посмотрите.
11 млн тонн прогрессивные агрокомплексы в России. На 150 млн человек. То есть 73.3 кг на человека
И 6.8 на 85 млн человек с отсталыми фермерами или 80 кг на человека, а было 8.25 или 97 кг на человека.
Я не знаю какое потребление в Германии не нашел.
Нельзя делить производство на людей это неверно поскольку ещё есть импорт/экспорт.
За 2023 нашел что у нас ориентировочно 81 кг на человека потребление.
В германии такое же как в России.
Просто некоторые думают, что в европке все ещё хорошо, а в России всё ещё плохо.
Есть.
Мы же не обсуждаем сколтко люди сьели)
Речь о том сколько они произвели относительно насеоения. А не сколько это потребление было.
Если мы обсуждали сколько немкц сьел мяса, тогда да. Это был бы аргумент.
Ну да. Нужно смотреть на динамику. Было 8.25, стало 6.8 млн т., 17,6%. Через 3-4 года Германия будет крупнейшим импортёром мяса, а фермеры будут вредить её на порядок больше, чем сегодня.
Ну вы де понимает4 что даде если ваш прогноз верен, то фермеры будут в этом не при чем?
Тем более что на западе некоторые "фермеры" очень даже агрокомплексы.
Вот кто-то теперь их должен будет кормить. А они будут рисовать цифры в компьютерах в качестве оплаты. Конечно это временно и цифры когда-то перестанут принимать в качестве "оплаты". Но все равно какое-то время они продержатся на цифрах.
Количество энергетических иждивенцев в мире будет быстро расти. И это только один из примеров.
ПС. Хочу особо обратить внимание на то, что дело вовсе не в том, что, например Россия, не может произвести для них мясо. Может. Просто у них нечем за него платить. Нет ничего реального. Только компьютерные цифры, бренды, консультативные, страховые и прочие фуфловые услуги. Мы десятилетиями им отдавали наши ресурсы вот за эту лабуду. И продолжаем отдавать прямо сейчас.
Я бы хотел напомнить нежелающему кормить гермашку, что в этои голоднои гермашке, мяса даже сейчас производиться больше чем в перекормленнои мясом России.
Насчёт производится не знаю.. а вот по потреблению на душу населению - одинаково
Одинаково с их падением. А не стем как у них было.
дел
Это вы наверное без птицы цифры взяли. Все виды мяса вроде почти 11 млн.
Но это все равно меньше чем в Германии
Там своеобразно тасс подал данные, а так да 11!
И рост хороший...
Вот статья https://tass.ru/ekonomika/19869259?ysclid=lscuz3uy4u779682804 Обратите внимание на заголовок и внутренность... Сейчас так пишут....
В 2022 году 11,7 млн тонн
В 2023 больше.
Потребление на душу у нас в 2023 81 кг
Производство нельзя в лоб использовать для расчетов. Есть экспорт/импорт
Выше привел...
Удалил...
Извините тупанул... Все нужно проверять!
Сайт ценовик говорит что это за 23 год. Можете свои ссылки дать
Производство нельзя в лоб использовать для расчетов. Есть экспорт/импорт
Мы обсуждаем именно производство.
А потребление чисто для иллюстрации.
На долю России в 2022 г. пришлось около 4–4,5% мирового производства основных видов мяса: по предварительным данным Росстата (итоговые данные ведомство опубликует в мае 2023 г.), выпуск этой продукции в стране составил 11,7 млн т (таблица 5). В структуре производства мяса в РФ наибольшая доля приходится на выпуск мяса птицы (5,3 млн т в 2022 г.), на втором месте свинина (4,5 млн т), на третьем — мясо КРС (1,6 млн т). Наибольшую динамику роста в последние годы демонстрирует свинина.
С ростом внутреннего производства мяса в России растет и его потребление: в 2022 г. оно составило более 79 кг на душу населения, что является абсолютным рекордом
http://specagro.ru/news/202305/v-rf-rastet-proizvodstvo-myasa-ego-ekspor...
Я таки напомню от чего я привел данные на человека.
Антюр упомянул неэффеутивных вюфермеров в пику эффективным агрохолдингам.
Вот и привел цифры что при таком то население неэфыективные фермеры произвели столтко то, а эффективные холдинги столтко то.
То есть я не имел в виду именно потребление.
Показатели у России весьма приличные и растут.
У Германии не знаю какое потребление не нашел, но падают.
И падают быстро. Производственные по крайней мере.
Потребление может идти по любой траектории даже расти.
Если падает экспорт и растет импорт.
Все это отражение состояния жкономики.
Германия еще дороже газ покупает и хорошо финансирует украину.. Так что было бы странно если бы у неи экономике не поплохело.
Кстати. Именно эти причины могут и нам аукнутся. Отправка тысяч тонн металла в никуда это для экономики тоже не айс.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
на кой им мясо? они сверчков херачат с тараканами
Да, это точно про Германию. Ради этого скакал Майдан.
Надо еще учитывать, что в Германии довольно сильна пропаганда по отказу от употребления мяса в принципе. Даже министр сельского хозяйства (партия Зеленых) призывает к уменьшению потребления мяса.
Вегетарианство вклад внесло. У нас буквально лет пять назад на полке супермаркета пару наименований стояло для вегетарианцев, а сейчас два стеллажа битком. От шницелей, сосисок, колбасы до тортов и мороженого.
Молодежь все это ест. Мы перепробовали разные продукты, для нас кто постарше фигня все, но паштеты и особенно мороженое стали покупать регулярно.
Уже вегетарианские блюда в ресторанах всегда есть. В Германии раньше началось, они и пива стали меньше пить.
Страницы