Сто сортов колбасы говорите? (как будет выглядеть конкуренция при пост-капитализЬме)

Аватар пользователя RomanSmirnov

Достаточно интересно наблюдать как технологии вместе с глобализацией ломают (точнее уже давно к 90ым сломали) классический капитализм с его темами вроде "конкуренции", "рынками" и прч. не долго музыка вообщем то играла всего несколько биоциклов среднестатистических после того как выскочили из классики феодализма и сейчас же оная выродилась в основном в "брендирование" причем преимущественно в мозгах потребов - функциональные характеристики отличаются слабо.

+ что даже важнее - большинство рынков в развитых и недоразвитых странах монополизированы если не одной "структурой", то несколькими группировками с перекрестным опылением - какая то возня идет в основном в поставках сырья, да и там... ИТ? доли нетфликсов тытупов и прч уже обсуждали ( заметка - почему не взлетает японотюб https://aftershock.news/?q=node/1264662  )

Да банально - тряпки - зацените один китайский пример - как выглядит цепочка поставщика текстиля ( кто в конце использует )

 20230727062138_mceclip0.png

Или вот например "тренды" в США - доля топ 4, топ 8, топ 20 фирм в общем объеме продаж хрючева в бакалеях переростках на большом острове

20230727062404_mceclip1.png

В этом плане ржачно конечно смотреть как в экономических вузах толдычат темки от Адама Смита. Все проехали. Никогда не будет больше 30 ых годов 20 го века, да и даже 60-90 ых не будет, если только не на искусственно созданных "марктеплейсах", да и то предположительно в имитационном режиме.

Так вот, соответственно если качественная и количественная конкуренция сходит на нет, то  куда при этом смещаются акценты? (оставим за скобками геополитоту).

Основной историей имхо становится внутри и около корпортивная возня - кто и как куда человечков будет заводить, чтобы подрядчиков (от качества услуг которых, не особо что то зависит по факту) или торговые прокладки (торгующие не своим) подтягивать - на каких этажах начинается потеря контроля со стороны топ топ менеджмента (если оный вообще есть и корпорация не построена по принципу грибницы ) и прч , и соответственно преимущественно начинает играть не абстрактное "качество", спрос, предложение с прочей "рациональной" эквилибристикой, а "личные отношения" и далее, если брать производную от - отношения группировок,  и если взять еще одну производную, то принципы их организации, построения и удержания иерархии если оная есть и прч.

Каких только сейчас направлений теоретизирования по поводу "икономики" нет - от "цифрового коммунизма", до "поведенческой экономики", но имхо вот этому, важнейшему именно что с практической точки зрения моменту, как все структурируется по Людям и моменту с "принципами", уделено мало внимания, как на западе так  и у нас, в публичном поле во всяком случае (всплеск был когда японцы со своими "Кайдзеном" уделали западоидов по эффективности эксплуатации собственных трудовых ресурсов, но и то на нет сошло сейчас - ибо есть более эффективные подходы как выяснилось бгг ).

Также слабо освещен момент, что происходит, если вдруг находится на планете кусочек еще не освоенного пространства (или по каким то причинам освободившегося - как с красной конструкцией произошло) - как группировки туда заходят или возникают новые.

Кстати про искусственное и про заход, выпуск пара - не на правах рекламы - смотрю одним глазом за интересным проектом https://moscow-export.com/school/ 

20230727203636_mceclip0.png

20230727203653_mceclip1.png

Это типа для мелочи, 

Крупный же Российский бизнес зарубежом сейчас активизировался в местах куда санкции не дотягиваются - cвежую новость про ТМХ и Индию думаю уже все видели - https://www.interfax.ru/business/913098и такое еще есть, не будем лишний раз каркать - люди только начинают.

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя Манкубус

Зачет! smile9.gif

Аватар пользователя 12y
12y(4 года 6 месяцев)

Пока МСБ дает около 45% в ВВП США и до 2/3 всех рабочих мест. Рано хоронить.

Это при коммунизме малые формы хозяйствования не имеют смысла. На дворе капитализм с атлантами, расправившими плечи.

Аватар пользователя ZigZagZogOmg
ZigZagZogOmg(4 года 4 месяца)

Перефразируя известный анекдот, «если ваше малое предприятие процветает, это не ваше достижение, а наша недоработка».

Малые и сверхмалые... ну, допустим, ногтевые студии, очень популярная во внутримкадье тема — они живут только поверх трудолюбивых китайцев, производящих в промышленных (!) количествах химию, красители и инструменты. То есть химический крупняк остаётся крупняком, а вот сеть для продажи его продукции причудливо трансформируется.

Хрестоматийный пример «постмодерна и постиндустрии», изготовление мебели на заказ: сегодня нарисовал, завтра привезли, причём только твоё, уникальное, с индивидуальным подбором цвета, размера и положения полочек из той же плиты, что у соседа, оклеенной цветной плёнкой из того же каталога. Так вот малые предприятия этой постиндустриальной индустрии критически зависят от поставки крупняком (!) полуфабрикатов (плиты, плёнки, фурнитура) и оборудования по его раскройке в готовое изделие. По щелчку пальцев большого босса абсолютно все «производители» в произвольно выбранной местности либо банкротятся, либо добровольно и с песнями (вспоминаем кошку и горчицу) идут под франчайзи-крышу «Встроенные Шкафы Worldwide Unlimited».

Малые и средние могут быть устойчивыми только в низкомаржинальных и/или высокогеморройных областях, до которых у крупняка просто не дошли руки. Ну и опять же вопросы учёта, по формальным признакам убер-таксисты являются индивидуальными предпринимателями, микрокапиталисты, каждый с собственным четырёхколёсным средством производства, но фактически они неотъемлемая часть глобального убера, конкурировать с которым местные действительно мелкие и средние перевозчики могут только за счёт административных механизмов.

Аватар пользователя d.projaev
d.projaev(7 лет 12 месяцев)

с лютой пролетарской упоротостью уточню: сколько ни лазал по "цивилизованному миру" в лавках "шаговой доступности" любого уровня в упор не наблюдал сотню сортов колбасы, даже близко. да и в маркетхабах по хорошему с разнообразием упаковок всё волшебно, а с сортами - так себе. наверняка марксизм застилал глаза, не иначе...

Аватар пользователя vik_nomad
vik_nomad(1 год 9 месяцев)

Вы будете смеяться, но колбаса это почему-то мулька европейских стран. В Австралии нормальной по меркам СССР колбасы нет как класса в больших супермаркетах. Зато свежего отличного мяса навалом. Поэтому ну не нужна колбаса населению.

Найти конечно можно все при желании, но это надо искать. У меня заняло почти 20 лет чтобы дождаться пока начнут привозить маринованные помидоры (производства России кстати).

Аватар пользователя d.projaev
d.projaev(7 лет 12 месяцев)

ну конечно, по легенде рубленное мясо "цивилизованные" мало потребляют, типа токо стейки жрут.

Вы будете смеяться, но мой опыт периодической многомесячной туземной жизни во Франциях и Италиях говорит об обратном - жрут рубленное токо в путь, вплоть до фарша, со стейками трахаться предпочитают только для понтов. хот-доги и гамбургеры вбивают заключительный кол в эту легенду.

но вы правы в том, что всё зависит от геолокации: покупаешь что-то модное и завлекательное по названию (не колбаса!) и упаковке (до ряби в глазах!) - в результате это наша ливерная, иногда с туземными специями, но всё одно хуже

Аватар пользователя vik_nomad
vik_nomad(1 год 9 месяцев)

Рубленное мясо это не еда, а так для дегустации и выпендрёжа. Ну и мясо должно быть очень свежее и как минимум вырезка.

Во франции устрицы, улитки и лягушки, например, еда не просто так, а потому народ просто жрал все что ползает с голодухи. Это только сейчас это типа дэлиткатэс. А раньше хрючело нищуков.

Колбаса это мясо хранить - корову зарезал а холодильника нет - вот тут ее в колбасу и прочие копчености превращают. Ну и в колбасе мясо можно со всей коровы использовать, не только высшего сорта.

Аватар пользователя d.projaev
d.projaev(7 лет 12 месяцев)

> Рубленное мясо это не еда, а так для дегустации и выпендрёжа

"из рубленного мяса" это общеупотребительный описательный термин для продуктов, приготовление которых предполагает использование измельчённого мяса - колбасы, сосики, сарделки, котлеты etc. - вобщем в основе используется мясной фарш разных параметров.

если для вас мясной фарш "это не еда, а так для дегустации и выпендрёжа" я даже теряюсь smile8.gif строганина/карпаччо это из другой серии, но всё одно это еда да есчо какая умеючи!

Аватар пользователя vik_nomad
vik_nomad(1 год 9 месяцев)

У нас видно разные определения термина "рубленное мясо". Для меня это именно грубо измельченное ножами очень свежее мясо (вырезка) приправленное чем-то типа яичного желтка, лука, соусом табаско и подаваемое с тостом или сухарями. steak/beef tartare называется.

Все остальное из фарша это субпродукт и есть его достаточно. Хотя у нас это в основном самями всякие. Сосиски в супермаркетах в основном такой отстой что только употребимы с пивом и обугленные на BBQ.

Мясной фарш для меня это очень даже еда. Мы его очень даже используем в домашней готовке. Самим делать просто некогда - детей много. Но как сказал выше это не рубленное мясо, а перемолотое.

Аватар пользователя d.projaev
d.projaev(7 лет 12 месяцев)

ну, вощем, расхождение на терминологическом уровне, фигня вопрос.

ещё моя наскрозь советская бабуля готовым фаршем брезговала - только дома из достойного куска мяса. всех своих жён воспитывал в соответствии с заветами.  ну а миланские сеньориты и подпарижские мадамы напропалую - 5-кг пачку замороженных котлет  в корзину и все довольны, незабалуешь, хоть со своей жратвой в гости ходи

Аватар пользователя Nientemiele
Nientemiele(3 года 1 месяц)

На самом деле можно сходить к мяснику, и он там перемелет выбранные вами куски на фарш, в какой скажете пропорции. Дома остаётся только добавить ингридиенты и делай что хочешь.

Аватар пользователя d.projaev
d.projaev(7 лет 12 месяцев)

некоторые вообще праной предпочитают питаться smile7.gif кто спорит

Аватар пользователя vik_nomad
vik_nomad(1 год 9 месяцев)

Дайте мне под надзор пранопоедателя, я его за неделю выведу на чистую воду а также на небеса ибо сдохнет от переизбытка праны.

Кстати такие люди кушают прану, а гадят какашками обычными - интересно что есть прана :)

Аватар пользователя vik_nomad
vik_nomad(1 год 9 месяцев)

По крайней мере сам когда делаешь хоть знаешь что туда попадает в эту мясорубку. Мы тоже так делали, но времени просто нет и желания.

У нас в АУ быдляк или сосиски готовые покупает или замороженное что-то - потом это в печку и хрючело для семьи готово. Очень мало кто из наших знакомых готовит дома.

Аватар пользователя Юрец
Юрец(1 год 9 месяцев)

заняло почти 20 лет чтобы дождаться пока начнут привозить маринованные помидоры

примерно понимаю)
но, это такое. в принципе, замариновать помидорок "для души" - не так и сложно.
захотеться должно по-настоящему, это да))

Аватар пользователя melch
melch(2 года 6 месяцев)

зато на нашем юге я на рынке насчитаю ну не 100, но штук 30 сортов точно. Это из тех, которые реально отличаются.

Аватар пользователя d.projaev
d.projaev(7 лет 12 месяцев)

в ГОСТ при проклятом совке было стандартизировано +/- 100 сортов колбас (именно колбас!), а туда "хотелки" не вписывали - строго то, что в производстве

отсюда, возможно, и либероидные мрии про именно 100 сортов

Аватар пользователя ГеВиК
ГеВиК(1 год 5 месяцев)

smile9.gif

Комментарий администрации:  
*** отключен (невмненяемое общение) ***
Аватар пользователя Classic
Classic(10 лет 9 месяцев)

Добавим, что в некоторых магазинах при наличии прилавков с содержимым, похожим на колбасу, при ближайшем рассмотрении может оказаться, что колбасы вообще там нет ни одного сорта.

А то, что на колбасу внешне похоже - это мясные продукты категорий В и Г. И их да, может быть много разных. Но толку то

Аватар пользователя zontik
zontik(3 года 5 месяцев)

Рынок Кисловодска да-а-а, хоть и совковый в плане строения, но вот сортов всяких вкусностей - колбасы, сыра, сладостей дом, ну О-о-чень много, Забугорье не был сравнить на с чем, кстати в Воронеже центральный рынок тоже по разнообразию неплох, но конечно цивильнее. Так шта  в деле производства всякой вкусной всячины наши регионы в полне себе самые поездатые поезда.

Аватар пользователя Yuki
Yuki(2 года 8 месяцев)

Да, да! Именно - регионы! Куда ещё не добрались вездесущие сети с вакуумными упаковками "папа может". Хоть какое-то разнообразие вкуса - в мелких лавочках, у местных производителей.

Аватар пользователя Николай Зубков

Ленинский социализм - это предельная форма капиталистического империализма. Есть одЫн монополист, которому принадлежат все без исключения средства производства и принадлежит эта суперкорпорация всем в ней работающим. Распределение же благ производится не по доле собственности, а по труду. При этом и Ленин и Сталин допускали собственность на средства производства вне этой суперкорпорации "Страна Советов Ltd." (если помните, Советы Трудящихся были первоначально не на территориальном, а на производственном принципе), НО только при условии распределения прибавочной стоимости по тому же, трудовому, принципу ака артели-колхозы.

Соответственно, мир сегодня движется к тем же пресловутым "трем сортам коВбасы" - один сорт от Данон, один от Мироторга и один от Крафт Хейнц...

P.S. Кстати: любая современная ТНК внутри себя являет собой кристально чистый, как слеза алкоголика,ничем не замутненный "сталинский СССР" ...

Аватар пользователя сэр Закон
сэр Закон(3 года 1 месяц)

А почему в этой системе ввели "уравниловку"?

Аватар пользователя Юрец
Юрец(1 год 9 месяцев)

это как-то с другим аспектом идеологии связано)
ну и, плановое же производство. а найдется пара "живчиков" тут, пара там
поломает все планы своей сверх-энергичной деятельностью)

или используют все поставленные комплектующие за треть запланированного периода, и начнут ныть/ власть шатать "работать не дают" ))

Аватар пользователя Николай Зубков

Какую такую "уравниловку"? Илюшин (7 Сталинский премий по 100 000руб), Пырье, Симонов, Охлопков (по 6 СП) смотрят на Вас с явным удивлением. Напомню: это при з/п по стране 500-1000 руб, и з/п самого Сталина на трёх должностях в 10000 руб...

Где Вы в СССР "уравниловку" нашли? smile8.gif Даже мой отец на должности главного конструктора завода (с приработком) в 70-е получал по 800-900 руб в месяц, при средней з/п на заводе в 250...

P.S. Или Вы действительно считаете, что какой ни будь Билли Гейтс с олигофренией легкой формы умнее Вас в миллиарды раз?  smile34.gif

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(9 лет 7 месяцев)

Про сотню видов не скажу, но несколько десятков действительно разнообразных видов колбас и сыров попадались на европейских провинциальных ярмарках во Франции и Италии. Но сейчас и в России подтянулись, и частные сыроварни могут предлагать 20-40 сортов сыра разной степени свежести. Побольше все-таки, чем советский с синими буковками в нем...

Аватар пользователя Igoris
Igoris(10 лет 11 месяцев)

HUAFU XUAR - XUAR это, как я понимаю, Синьцзян Уйгурский автономный район

А как западоиды боролись с хлопком, выращенным уйгурами, мол, используют рабский труд заключённых 🤦🏻‍♂️

Аватар пользователя Medved075
Medved075(6 лет 10 месяцев)

А давно пора ковбасу делить на три категории, вареная-сырокопчена-варенокопчена. Никаких 100 сортов нафик не надо, а вот чо стоило б сделать - выдавать лицензию по географическому признаку. Вот есть к тебя производство колбасы в Брянске - хер ты на Москву ее притащишь вагон задаром, без лицензии. Ибо задрали - наймут местных за 15 рублей, накупят отходов от крс, велючая рога и копыта, и херачат ковбасу на Москву по 700-900 р за кило (это из требухи и рогов, да).

Аватар пользователя daZerGauss
daZerGauss(2 года 9 месяцев)

поддерживаю. пусть будут три колбасы. но пусть это будут настоящие  колбасы, броня!)

Аватар пользователя vik_nomad
vik_nomad(1 год 9 месяцев)

И 2 типа хлеба (ржаной и белый), а то зажрались.

Аватар пользователя Юрец
Юрец(1 год 9 месяцев)

не зажрались
я лично хлеб так и разделяю

и купить-то, при всем кажущемся выборе, бывает нечего
купишь, попробуешь, найдешь то что нравится постепенно
на самом деле критерий один - чтобы качественно
и это не всегда "дорого". бывает так что рядом на условные 3 копейки дешевле, но вообще невкусно и некачественно.

а после покупаешь, те же самые 2 сорта.
черный хлеб, и белый.

Аватар пользователя monk
monk(12 лет 9 месяцев)

Будут дорогие. То есть дорогие и настоящие и сейчас есть, но не всем по карману. 

Аватар пользователя daZerGauss
daZerGauss(2 года 9 месяцев)

придется государству субсидировать производителей кошерного товара

Аватар пользователя GlamurAmur
GlamurAmur(2 года 1 месяц)

сейчас же оная выродилась в основном в "брендирование" причем преимущественно в мозгах потребов - функциональные характеристики отличаются слабо.

А именно?

Аватар пользователя Stan Miller
Stan Miller(4 года 1 месяц)

Да банально - тряпки - зацените один китайский пример - как выглядит цепочка поставщика текстиля ( кто в конце использует )

А что удивительного в том, что производителями "первички" или сырья являются крупные компании, в том числе монополисты? Могли бы газодобычу в России рассмотреть для пущего эффекта. Тут вообще не про конкуренцию, а про эффективность. Конкуренция именно в конечном продукте, "брендирование" тут, конечно, имеет место, но явно не первое. В том числе, в "тряпках".

Аватар пользователя Telemax
Telemax(2 года 7 месяцев)

имхо, в технике будет аналогично колбасе:

  • +- одинаковый функционал и технические решения;
  • различие упаковки и ценностей бренда;
  • выдаваемая функциональность регулируется программными средствами;

сейчас даже на китайских авто прослеживается эта тенденция.

Аватар пользователя ii
ii(7 лет 9 месяцев)

Да, те же телевизоры сравнить ))) БрэндоОов!!! А производителей матриц... Да.

Аватар пользователя ukc_urpek
ukc_urpek(7 лет 4 месяца)

Придумал - заработал десять долларов, изготовил - заработал сотню, продал - заработал тысячу. Так всегда было.

Аватар пользователя Дядя Миша
Дядя Миша(7 лет 8 месяцев)

У вас на картинке Huafu, а подпись под картинкой Haufu

Комментарий администрации:  
*** Дураков не было ехать в города-миллионики за Уралом. Везли только зеков (с) ***