Мангал себе сделал. Да такой чтобы был не как у всех. Чтобы и разжигать было удобно, и можно было погреться возле него прохладным вечером как у камина.
Почему Екатеринославский? Да потому что Днепропетровску изначальное название Екатеринослав.
А так огонь в мангале ливень пережидал. Думали шашлыки отменятся, но летняя гроза быстро проходит.
Комментарии
Еще бы садж к нему
Что такое садж?
Среднее между сковородой большой и казаном.
Выпуклостьдна небольшая и невысокий
Чугунный конечно
Спасибо за разъяснение. Нужно будет обязательно обзавестись.
Диск от бороны, Заварить середину, очистить, приварить ручки и прокалить с маслом (растительным). Готово.
Ни в коем случае. Только чугун!!!
Масло просроченное льняное или касторное
Так чугунина продается уже вороненная.
В России я покупал необработанный садж. Прокаливал
Но я долго подбирал что бы дно плоское (снаружи) была что бы на плиту электрическую ставить можно было.
У меня маленький садж 42см.
На Украине чугун обработанный уже. Ситон у меня жаровня маленькая.
Но вот садж я украинский не видел
У нас какая то ЧПшка льёт посуду чугунную. Разнообразную и довольно приличного качества. На базаре в нескольких местах торгуют и рекламу у дороги видел. Ржавую можно купить разве что на барахолке.
Я год назад брал. Не встречал украинского в интернете саджа
И еще... Толщина от 4мм не меньше, а дно чем толше тем лучше
Так у нас год назад провладные уже вовсю рубили торговлю между каганатом и РФ. Только для провладных была форточка открыта.
Ну в интернете то я бы увидел
Может просто наша местная ЧПшка ограничивается продажами по украине. Да и торговля с РФ вызвала бы нездоровый интерес украинствующих. Плюс проблемы с переводом денег из РФ. Поэтому рекламу на РФ и не давали. Только местную.
Где я в городе диск от бороны найду? Проще купить готовую сковороду.
А выехать за город религия не позволяет? Ваш город не больше Москвы?
Поговорите с селянами, они и помогут.. Главное нужную аргументацию подобрать.
Да и я подумал, что вам хэндмэйд важнее. А так то и мангал можно было бы купить
Такого не купишь. А под заказ я и сам мангалы иногда варю. И этот буду доделывать. Но как говорится всё хорошо в меру. Казан и сковорода должны быть чугунными.
У нас тут мужики в соседнем цеху делают такие печурки и мангальчики как произведение искусства прямо
Я печурку сфоткал на память.
Это печка. А жена мангал заказывала. Но есть планы на него еще крышку с трубой и кольцами как у печи сделать. Кольца кстати хорошо ложатся на зубчатый венец от жигулей.
Мангальчики тоже есть разнообразные
Тоже интересная конструкция. С крышкой. Жаль у крышки нет плоской части чтобы сковородку поставить.
Навели меня на мысль разумную. Надо бы свой мангал покрасить.
Некрашеный смотрится страшновато.
Согласен
Так я для себя делал. Можно самому себе и некрашеный продать.
дырки внизу. это фу.
Ну. не дырки, а отверстия. Они сделаны несколько выше углей. За основу взят мангал изготавливавшийся серийно для шашлычных.
хорошо, пусть будут отверстия. но работают как дырки. по сути: дырки убрать, борта унизить, изнутри обложить теплоёмким огнеупорным кирпичом. чудо будет, а не мангал. сам возрадуешься.
Каменный мангал это уже другая история.
норм конструкция, слегка облагородить и !!! отверстия бы тоже заварил, но как вам удобнее
Просто отверстия должны быть выше уровня углей. Чтобы быстро угли из дров нагорали, но потом не сильно быстро жар выгорал.
Стенки очень высокие для мангала.
250мм. Просто из за пропорций так смотрится. Я его по размеру столика делал. Но часть прорезей нужно будет опустить пониже.
Многие считают, что даже 150 мм слишком большая глубина. Видел рекомендации делать 100-135, чтобы расход угля был минимальный. Но себе сделал 150.
У меня был мелкий. Мне не нравится. Мясо сильно ужаривается. Но и слишком высокий плохо. Тогда мясо усыхает.
Надо понимать на каком топливе и как будет использоваться мангал:
- периодически жарить по "паре" порций - глубокий длинный мангал где чурки горят в одном углу, а мясо жарится в другом. Угли подгребаются под мясо слоем подходящей толщины в нужный момент;
- для "себя_семьи" в два захода зажарить всё мясо - покупной древесный уголь горит по всей площади. Тогда высота 200 мм подходящая. В самый раз на два раза пожарить;
- жарить потоком на "ярмарке_свадьбе" - тут каждый сам себе авторитет;
- жарить "так, как мне надо" - тоже каждый выбирает сам.
Да, это верно. мангалы делаются абсолютно разными. У нас в семье предпочитают птицу. Крылышки, окорочка... И дров немеряно. Но для жарки той же свинины может быть для многих и высоковат. Но и разжигать мой мангал удобно. Не сверху, а сбоку.
Всегда о серьезном конечно не стоит, но так мы до аниме докатимся и будет пикабу2 ;)
Извиняюсь, соврал, это будет яп2!
Коничива?
Я и так народ пожалел. На Пульс не выкатил.
Не понял, а чего его жалеть, пусть привыкает.
Да его и без меня гении утомляют своей хренью.
Это кошка?
Это анимешка, ее надо любить и обожать ;)
Хорошо хоть не кормить и дерьмо не убирать
Просто Вкл и Выкл. Говорилку бы так жене выключать. Была бы обожаема.
Анимешки тем и хороши, что у них хоть сосков и нет, но и прыщей на жопе тоже нет, в отличие от тридешек ;)
Так тридэшек нужно без прыщей выбирать.
хай, аригато ;-)
О, вижу человека высокой культуры, как никак а Тоходевочку скинул.
Днепропетровск интересный город по архитектуре. Миллионник с метро и частный сектор при этом с мангалом во дворе в любом районе.
За время незалежности понастроили много безвкусицы. Потерялся единый городской план, лицо города потерялось. И все стремятся среди исторического центра построить свой многоэтажный сарай.
Печалька.
Страницы