Мангал Екатеринославский

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Мангал - уличный камин.

Мангал себе сделал. Да такой чтобы был не как у всех. Чтобы и разжигать было удобно, и можно было погреться возле него прохладным вечером как у камина.
Почему Екатеринославский? Да потому что Днепропетровску  изначальное название Екатеринослав.
А так огонь в мангале ливень пережидал. Думали шашлыки отменятся, но летняя гроза быстро проходит.
Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Не всегда же писать о серьёзном.

Комментарии

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Еще бы садж к нему

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Что такое садж?

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Среднее между сковородой большой и казаном.

Выпуклостьдна небольшая и невысокий

Чугунный конечно

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Спасибо за разъяснение. Нужно будет обязательно обзавестись.

Аватар пользователя Непонял
Непонял(8 лет 7 месяцев)

Диск от бороны, Заварить середину, очистить, приварить ручки и прокалить с маслом (растительным). Готово.

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Ни в коем случае. Только чугун!!!

Масло просроченное льняное или касторное

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Так чугунина продается уже вороненная.

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

В России я покупал необработанный садж. Прокаливал

Но я долго подбирал что бы дно плоское (снаружи) была что бы на плиту электрическую ставить можно было.

У меня маленький садж 42см.

На Украине чугун обработанный уже. Ситон у меня жаровня маленькая.

Но вот садж я украинский не видел

Аватар пользователя Сергей Чернышев

У нас какая то ЧПшка льёт посуду чугунную. Разнообразную и довольно приличного качества. На базаре в нескольких местах торгуют и рекламу у дороги видел. Ржавую можно купить разве что на барахолке.

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Я год назад брал. Не встречал украинского в интернете саджа

И еще... Толщина от 4мм не меньше, а дно чем толше тем лучше

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Так у нас год назад провладные уже вовсю рубили торговлю между каганатом и РФ. Только для провладных была форточка открыта.

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Ну в интернете то я бы увидел

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Может просто наша местная ЧПшка ограничивается продажами по украине. Да и торговля с РФ вызвала бы нездоровый интерес украинствующих. Плюс проблемы с переводом денег из РФ. Поэтому рекламу на РФ и не давали. Только местную.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Где я в городе диск от бороны найду? Проще купить готовую сковороду.

Аватар пользователя Непонял
Непонял(8 лет 7 месяцев)

А выехать за город религия не позволяет? Ваш город не больше Москвы?

Поговорите с селянами, они и помогут.. Главное нужную аргументацию подобрать. 

Да и я подумал, что вам хэндмэйд важнее. А так то и мангал можно было бы купить

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Такого не купишь. А под заказ я и сам мангалы иногда варю. И этот буду доделывать. Но как говорится всё хорошо в меру. Казан и сковорода должны быть чугунными.

Аватар пользователя basil10
basil10(9 лет 3 месяца)

У нас тут мужики в соседнем цеху делают такие печурки и мангальчики как произведение искусства прямо 

Я печурку сфоткал на память.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Это печка. А жена мангал заказывала. Но есть планы на него еще крышку с трубой и кольцами как у печи сделать. Кольца кстати хорошо ложатся на зубчатый венец от жигулей.

Аватар пользователя basil10
basil10(9 лет 3 месяца)

Мангальчики тоже есть разнообразные

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Тоже интересная конструкция. С крышкой. Жаль у крышки нет плоской части чтобы сковородку поставить.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Навели меня на мысль разумную. Надо бы свой мангал покрасить.

Аватар пользователя basil10
basil10(9 лет 3 месяца)

Некрашеный смотрится страшновато.

Согласен

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Так я для себя делал. Можно самому себе и некрашеный продать.

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 9 месяцев)

дырки внизу. это фу.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Ну. не дырки, а отверстия. Они сделаны несколько выше углей. За основу взят мангал изготавливавшийся серийно для шашлычных.

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 9 месяцев)

хорошо, пусть будут отверстия. но работают как дырки. по сути: дырки убрать, борта унизить, изнутри обложить теплоёмким огнеупорным кирпичом. чудо будет, а не мангал. сам возрадуешься.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Каменный мангал это уже другая история.

Аватар пользователя макс19
макс19(8 лет 3 месяца)

норм конструкция, слегка облагородить и !!! отверстия бы тоже заварил, но как вам удобнееsmile19.gif

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Просто отверстия должны быть выше уровня углей. Чтобы быстро угли из дров нагорали, но потом не сильно быстро жар выгорал.

Аватар пользователя Jeque
Jeque(12 лет 2 месяца)

Стенки очень высокие для мангала.

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя Сергей Чернышев

250мм. Просто из за пропорций так смотрится. Я его по размеру столика делал. Но часть прорезей нужно будет опустить пониже.

Аватар пользователя Jeque
Jeque(12 лет 2 месяца)

Многие считают, что даже 150 мм слишком большая глубина. Видел рекомендации делать 100-135, чтобы расход угля был минимальный. Но себе сделал 150.

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя Сергей Чернышев

У меня был мелкий. Мне не нравится. Мясо сильно ужаривается. Но и слишком высокий плохо. Тогда мясо усыхает.

Аватар пользователя ivan2
ivan2(12 лет 2 месяца)

Надо понимать на каком топливе и как будет использоваться мангал:

- периодически жарить по "паре" порций -  глубокий длинный мангал где чурки горят в одном углу, а мясо жарится в другом. Угли подгребаются под мясо слоем подходящей толщины в нужный момент;

- для "себя_семьи" в два захода зажарить всё мясо - покупной древесный уголь горит по всей площади. Тогда высота 200 мм подходящая. В самый раз на два раза пожарить;

- жарить потоком на "ярмарке_свадьбе" - тут каждый сам себе авторитет;

- жарить "так, как мне надо" - тоже каждый выбирает сам.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Да, это верно. мангалы делаются абсолютно разными. У нас в семье предпочитают птицу. Крылышки, окорочка...  И дров немеряно. Но для жарки той же свинины может быть для многих и высоковат. Но и разжигать мой мангал удобно. Не сверху, а сбоку.

Аватар пользователя Gaves
Gaves(2 года 7 месяцев)

Всегда о серьезном конечно не стоит, но так мы до аниме докатимся и будет пикабу2 ;)

Извиняюсь, соврал, это будет яп2!

Коничива?

Комментарий администрации:  
*** "Мне никто не нравится из людей, я считаю их идиотами! (с)" ***
Аватар пользователя Сергей Чернышев

Я и так народ пожалел. На Пульс не выкатил.

Аватар пользователя Gaves
Gaves(2 года 7 месяцев)

Не понял, а чего его жалеть, пусть привыкает.

Комментарий администрации:  
*** "Мне никто не нравится из людей, я считаю их идиотами! (с)" ***
Аватар пользователя Сергей Чернышев

Да его и без меня гении утомляют своей хренью.

Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Это кошка?

Аватар пользователя Gaves
Gaves(2 года 7 месяцев)

Это анимешка, ее надо любить и обожать ;)

Комментарий администрации:  
*** "Мне никто не нравится из людей, я считаю их идиотами! (с)" ***
Аватар пользователя Максимус
Максимус(6 лет 7 месяцев)

Хорошо хоть не кормить и дерьмо не убирать

Аватар пользователя Сергей Чернышев

Просто Вкл и Выкл. Говорилку бы так жене выключать. Была бы обожаема.

Аватар пользователя Gaves
Gaves(2 года 7 месяцев)

Анимешки тем и хороши, что у них хоть сосков и нет, но и прыщей на жопе тоже нет, в отличие от тридешек ;)

Комментарий администрации:  
*** "Мне никто не нравится из людей, я считаю их идиотами! (с)" ***
Аватар пользователя Сергей Чернышев

Так тридэшек нужно без прыщей выбирать.

Аватар пользователя v.p.
v.p.(11 лет 9 месяцев)

хай, аригато ;-)

Аватар пользователя Николаев Александр

О, вижу человека высокой культуры, как никак а Тоходевочку скинул. 

Аватар пользователя Blogberg
Blogberg(1 год 8 месяцев)

Днепропетровск интересный город по архитектуре. Миллионник с метро и частный сектор при этом с мангалом во дворе в любом районе.

Аватар пользователя Сергей Чернышев

За время незалежности понастроили много безвкусицы. Потерялся единый городской план, лицо города потерялось. И все стремятся среди исторического центра построить свой многоэтажный сарай.

Аватар пользователя Gaves
Gaves(2 года 7 месяцев)

Печалька.

Комментарий администрации:  
*** "Мне никто не нравится из людей, я считаю их идиотами! (с)" ***

Страницы