ЛОНДОН, 28 марта (Рейтер) - Британцам, уже переживающим самый большой рост цен на продовольствие с 1977 года, возможно, придется привыкнуть к нехватке свежих овощей, поскольку рост цен и непредсказуемая погода ударили по внутреннему производству.
Британские покупатели столкнулись с нехваткой помидоров, огурцов и перца в последние недели после того, как срыв урожая в Северной Африке привел к сокращению предложения, а инфляция вынудила отраслевых покупателей тратить больше за меньшее количество товара на ключевых рынках, таких как Испания.
Данные налоговой службы показали, что Великобритания импортировала 266 273 тонны овощей в январе 2023 года — наименьшее количество за любой январь с 2010 года, когда население было примерно на 7% меньше, чем сейчас.
Ситуация усугубляется тем, что производство ингредиентов для салатов в Великобритании в этом году, как ожидается, достигнет рекордно низкого уровня, поскольку дорогостоящая энергия удерживает британских производителей от выращивания сельскохозяйственных культур в теплицах.
Жесткие условия помогли подтолкнуть британскую инфляцию цен на продукты питания к уровням, невиданным почти 50 лет.
Отраслевые данные от исследователя рынка Kantar во вторник показали, что инфляция цен на продукты питания в Великобритании достигла рекордных 17,5% за четыре недели до 19 марта, что подчеркивает проблему для политиков .
Многие британские продовольственные ритейлеры покупают меньше, зная, что их клиенты не могут позволить себе тратить так много, что в итоге снижает их прибыль.
Джек Уорд, генеральный директор Британской ассоциации производителей, сказал, что теперь будущее британских производителей свежих продуктов под вопросом.
«Существует предел тому, как долго производители могут продолжать производить продукцию в убыток», — сказал он.
Производители, фермерские союзы и владельцы магазинов предупреждают о предстоящем дефиците, который, возможно, вскоре распространится на другие выращиваемые в домашних условиях культуры, включая лук-порей , цветную капусту и морковь, из-за летней засухи и зимних морозов.
В марте Великобритания обычно импортирует около 95% помидоров, но с июня по сентябрь этот показатель снижается до 40%.
Предупреждения прозвучали после того, как супермаркеты были вынуждены ограничить продажи яиц в конце прошлого года, в то время как сокращение затрат распространяется на птицеводов и свиноводов, что побудило многих покинуть отрасль.
Производители яблок и груш также заявили, что сажают недостаточно деревьев для поддержания садов.
В то время как правительство и супермаркеты говорят, что они уверены в поставках, салатный кризис пролил свет на шаткое состояние британской индустрии свежих продуктов.
Ли Стайлз, секретарь Ассоциации производителей долины Ли, члены которой производят около трех четвертей британского урожая огурцов и сладкого перца, сказал, что к марту около половины еще не посеяно, а 10% членов прекратили торговлю в прошлом году.
«ПУСТЫЕ ПОЛКИ»
«Существует реальный риск того, что пустые полки могут стать более распространенным явлением», — сказала Минетт Баттерс, президент Национального союза фермеров.
Профсоюз, который ожидает, что производство ингредиентов для салатов в Великобритании в 2023 году достигнет самого низкого уровня с момента начала регистрации в 1985 году, в течение нескольких месяцев предупреждал об опасности исключения садоводства из государственной схемы, которая оказывает помощь компаниям, борющимся с затратами на энергию .
Уорд сказал, что маржа свежих продуктов традиционно составляла около 1-2%, но в этом году она стала отрицательной из-за высоких затрат на энергию, топливо и рабочую силу.
Для многих розничных продавцов возможность избежать дефицита будет зависеть от того, насколько успешно они закупают продукцию за границей.
Это может быть осложнено практикой британских супермаркетов устанавливать цены на весь сезон, в то время как их конкуренты в Европейском союзе более гибки, сказал Рейтер один производитель, который также импортирует и упаковывает товары.
Выход Британии из блока также сыграл свою роль, поскольку возросший объем бумажной работы отпугнул водителей от поездок в Великобританию, что также может объяснить, почему полки супермаркетов в континентальной Европе в целом остаются хорошо заполненными.
Эндрю Опи, директор по пищевым продуктам и устойчивому развитию Британского консорциума розничной торговли, который представляет крупных продовольственных ритейлеров, сказал, что супермаркеты уверены в устойчивости цепочек поставок продуктов питания, особенно в связи с приближающимся вегетационным периодом в Великобритании.
Но мелкие ритейлеры находятся под давлением.
Энгин Озчелик, бывший отраслевой закупщик, который теперь управляет продовольственным магазином в Северном Лондоне и выступает в качестве консультанта для других, сказал, что они покупают меньше продуктов после того, как цена помидоров на ветке выросла с 7 фунтов (8,59 долларов США) за коробку до 25 фунтов за коробку.
Он сказал, что покупатели, которые когда-то сдерживали расходы в последнюю неделю перед днем зарплаты, теперь сокращают расходы к середине месяца.
Производитель, который разговаривал с Reuters и попросил не называть его имени, сказал, что слишком много внимания уделяется инфляции продуктов питания и недостаточно всей системе.
«Но если у нас нет товара на полке, то инфляция не имеет значения. Мы должны извлечь из этого урок».
(1 доллар = 0,8150 фунта)
ЛОНДОН, 28 марта (Рейтер) - Инфляция продуктов питания в Великобритании снова выросла в марте до рекордных 17,5%, причинив еще большую боль потребителям, борющимся с кризисом стоимости жизни, показали отраслевые данные во вторник.
Исследователь рынка Кантар сказал, что быстрее всего цены росли на таких рынках, как яйца , молоко и сыр.
В нем говорится, что британские домохозяйства теперь сталкиваются с дополнительными 837 фунтами стерлингов (1028 долларов США) в своих ежегодных счетах за покупки, если они не изменят свое поведение, чтобы сократить расходы.
«Это еще более плохие новости для британской общественности, которая уже девятый месяц переживает двузначную инфляцию цен на продукты», — сказал Фрейзер МакКевитт, глава Kantar по розничной торговле и пониманию потребителей.
Данные Kantar за март представляют собой самую последнюю информацию об инфляции продуктов питания в Великобритании.
Официальные данные Великобритании, опубликованные на прошлой неделе, показали, что общая инфляция потребительских цен выросла до 10,4% в феврале, чему способствовал рост цен на продукты питания и напитки в пабах и ресторанах, а также нехватка салатов. Общая инфляция на продукты питания и безалкогольные напитки выросла до 18,0%, что является самым высоким показателем с 1977 года.
Комментарии
А что там с брюквой? Надеюсь, на брюкву цены пока держат?
Овсянка всегда стоит одинаково.
Это когда она есть физически.
Да ладно. Культура непритязательная, теплицы в местном климате для выращивания не нужны. Серп и молот им в помощь. Еще и солома останется, для утепления и растопки.
А кто будет говноблоги вести и стримы? Вы что, совсем их не уважаете? (сарказм)
Предлагаю идею блогов - "о пользе блюд из овсянки", "идеи новых блюд из овсянки и толокна" , "как правильно вырастить, и собрать овес", "вредители и болезни посевов овса"
Натощак это не в кайф.
Почему же на тощак? А англии огородничество вполне развито. Только в аренду, 50-100 фунтов в год, за участок 2,5 сотки. Так что квашенная капуста и кукумбер вполне смогут позволить.
Ну шо ви наговариваете. Овсянка - еда избранных, лордов, пэров, баронетов.
А вот всякая чернь пусть кору ивовую грызёт.
Ви таки думаете, шо во франции лягушачьи лапки и протухший сыр с улитками ели далеко не все, а остальные хрустели багетом (или булками) ?
Представьте себе, таки именно так и думаю.
Насчёт лягушки хз, её добыть, наверное, могли многие. А вот разные гнилые сыры появиться могли только у тех, кто имел возможность добыть негнилой сыр. Добыл, похранил, погноил, а потом куда деваться? Не выбрасывать же то, за что деньги плОчены.
Не, ну самому главе семьи по статусу мелковато такой деликатес есть, но вот разным бастардам и их матерям-кухаркам почему бы и нет?
Я и про китайскую экзотическую кухню тоже так думаю - появилась она от того, что кусять хоцца, а куры нет и хрюшки тоже.
Так что нафиг всю экзотику, я за свиную шейку на гриле.
Не скажите. За овсом - это Вам тоже в Россию порядка 20 % шарика.![smile1.gif](https://aftershock.news/sites/all/modules/ckeditor/plugins/hkemoji/sticker/oldschool/smile1.gif)
Ну не факт. Наиболее высокая урожайность свойственна странам, у которых высокий уровень агротехники сочетается с благоприятными климатическими условиями. Урожайность свыше 5 т с 1 га достигнута в Ирландии, Нидерландах и Швейцарии, где посевные площади незначительны. Высокая урожайность овса (свыше 4 т с 1 га) характерна для Германии, Бельгии, Великобритании, Дании и Новой Зеландии. В России овес высевают от северных границ возможного земледелия до южных субтропиков. Однако размещение его в различных природно-экономических зонах неодинаково. Основные посевы сосредоточены в Нечерноземной зоне, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. В европейской части наиболее значительны площади овса в Пермской, Тверской, Смоленской, Кировской, а также Орловской, тамбовской, Пензенской, Рязанской и Самарской областях , в Башкортостане и Татарстане. В Сибири наибольшие площади сосредоточены в Алтайском и Красноярском краях, в Новосибирской, Тюменской, Омской, Челябинской областях и в Удмуртии. В 2001 году посевные площади овса в хозяйствах всех категорий составили 4865 тысяч га (3 место после пшеницы и ячменя ). Средняя урожайность 1,7 т на 1 га. Районировано около 80 сортов овса.
Вы бы ещё данные за 1895 год привели для сравнения так сказать
Вчера разбирали. У всех своя статистика и районирование.
Я к тому что к уровню 2001 у нас урожайность выросла в 2-3 раза
Возможно. Некорректное сравнение, согласен. Но скорее всего не урожайность выросла, а на полях стало меньше сгнивать.
Именно урожайность.
Поэтому то и собрали втрое больше чем в 1998 году
Кстати забавный факт ( на самом деле не очень забавный)
в 1998 году партократ Ельцин вместе с соратниками Чубайсом, Гайдаром и Березовским добились урожая ниже чем при Николае 2.
Премьером тогда был Кириенко.
С тех пор сборы зерна утроились.
Ну в августе 98 дефолт был, какие нафиг сборы зерна? Думаю тогда никто не знал, где и на какие деньги соляру купить.
ВНЕЗАПНО выяснилось, что блогеры жратву выращивать не хотят, они хотят ее за фантики покупать, которые никому не нужны, потому что жратвы не хватает. От такие дела.
а ещё оказывается, еду нельзя скачать с интернета. хотя раньше было можно - пиццу, сушу... всё ж оттуда "качали" :)
Мы мне мир сломали: я думал все в приложении можно заказать :)
У британцев просто правительство тупое. Нужно всего лишь поднять уровень цен на продукты по ППС хотя бы до уровня России, и на прилавках будет изобилие.
У нас вон на рынке лежат помидоры по 400 рублей за кило, и что-то не заметно около них ажиотажа. Видимо не любит народ помидоры. А ведь казалось бы всего 0,7% от средней зарплаты за кило.
И если пересчитать по ППС, то такие помидоры в Британии стоили бы жалкие 14 фунтов за кило. И прилавки были бы полны.
От не надо тут. Я вам на рынке и 1400 могу помидоры найти и показать.
Это не значит что рядом и по 140 не лежат
По 250 лежат пластилиновые в супермаркетах. На рынке обычные тепличные помидоры 350-400 рублей. И это обычный рынок на окраине в провинциалаьном городе. А по 1400 были бы в Британии, если бы они платили за еду как в России.
а чего они такие обычные тепличные так стоят? трава травой... вода водой!
шампиньоны и те 300 р. за кило! но там хоть белок!
Я не знаю кудой вы ездиете витамины добывать, а я, когда не сезон, на рынок около метро Теплый стан. Так вот в прошлую субботу отличные грунтовые помидоры я там брал по 140 рублей. Но это с персональной скидкой, так они чет по 170 были.
В эти выходные если поеду сфоткаю ценники.
В моем городе нет метро. Его планировали строить в 80-е, но потом союз развалили, и метро теперь регионам не по карману.
Вокруг Москвы сейчас понастроили много теплиц, вполне вероятно что там и по 170 на рынке можно взять приличные помидоры.
В регионах ведь не только зарплаты в разы ниже, но и цены на еду выше.
Предупредительный вопрос: по какой цене в Москве продавалось предпочитаемое мной мороженое, которое в регионе продавалось за ~110 ₽.
Смысл существования четырехмерных суперструктур — создание зерен жизни, а не страдания.
Это самоутверждение посредством аудио-видео-тактильного дискурса. Экзистенциальная потенция индивидов маркируется через регламентированный пакет удовлетворений, где машины желания в процессе публичной ритуальной верификации обнаруживают свою бытийственность. Они испытывают наслаждение от осознания отнесения себя к тотальности текста. Это восхитительная провокация, преодолевающая парадигмальность насилия.
Очередная реинкарнация мастера сублимации нехочупонимайства набрасыванием соответствующего ярлычка?
Понимаете в чем дело. Все рынки сейчас делятся на два типа. Действительно крестьянские, но такие поискать, и там грязно, неудобно и берут только наличку.
![](https://aftershock.news/sites/default/files/u19758/%D0%B0%D0%B2%D0%BF%D0%B2%D0%B0%D0%BF%D0%B2%D0%B0%D0%BF%D0%B2%D0%B0%D0%BF.jpg)
А есть рынки для тех кто считает что он достаточно крут, чтобы не в азбуку вкуса за жратвой ходить, а на "крестьянский" рынок, мол там всё натуральное. За то там очень комфортно. Лох должен переплачивать с удовольствием )
Так вот если рынок в два раза дороже Ашана - это однозначно рынок второго типа.
В моем городе два рынка - центральный, где цены еще выше и этот на окраине. Езжу за овощами на этот, так как дешевле.
Вот это вот из ашана это не помидоры. У них даже запаха нет, и до того момента как они начинают гнить, они твердые как редиска. У нас подобное продают в пятерочке по 250. Один раз купил, и не знал что с этим дерьмом делать.
Соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста с клюквой, станут истинно британской едой!
мхом перебьются
Это только в Англии такое бывает? В Европе то с полками все ОК
В Европе лучше, но перебои и рост цен присутствуют тоже
Можно снаряды на еду менять, говорят, у них много лишних.
У них говорят неэкологичные, с ОЯТ. Меняем только на снаряды из золота, палладия, платины.
Советский тоталитаризм. Наследие кровавого Сталина.Британский тоталитаризм. Наследие кровавого Черчиля.
Та вы що? Это друхое!
и зачем им салаты? овсянка же есть.
ХЗ, что (а главное - зачем) там курит Reuters, но я чисто для прикола забрёл в Гуголь, натапал там buy cucumbers in UK и чёта смерти пациента не заметил. Всё в продаже имеется, цены приемлемые...
Ну вырос кукумбер в цене на 25 процентов. Как вы это поймёте по текущим ценам?
Надо сравнивать прошлый год и этот.
Рейтер на основании точных данных подтверждает что овощей ввозят, а значит и едят меньше. Ибо внутреннее производство незначительно и оно также упало.
То есть майданирование во Франции в частности и на континенте вообще будут нарастать. Ждём выхода на улицы во Франции мусульманских террористов и начала протестов в Германии?
В Германии вчера забастовка транспорта была. Пока предупредительная.
Майданить будут больше по нарастающей.
Нового дешёвого газа не найдут, а значит паек урежется
Казалось бы, причём тут выход Британии из ЕС?
Не вижу пока ничего ужасного в Туманном Альбионе
в метро не ночуют, мебель на улицах не жгут
17% не 1700% и даже не 170%
Ну и хорошо )
у великов всё хорошо!![Onion--16.gif](https://aftershock.news/sites/all/modules/ckeditor/plugins/hkemoji/sticker/onion/Onion--16.gif)
Страницы