Культ обжорства - составная и неотъемлемая часть украинского менталитета.
Меня всю дорогу, последнюю треть века, коробила реклама энзимов на ТВ.
Основной посыл:
"Жрите! НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ! Не стесняйте и не ограничивайте себя! покажите, что у вас - всё в порядке и вы - "упакованы"! Жрите - сколько хотите! Жрите - "до отвала"! Жрите - как свиньи! Жрите, даже если уже не хочется и не можется! У вас всегда есть наше средство, которое поможет вам всё это переварить, не обосраться и - не пердеть, как медведь, вылезающий из берлоги весной!!"
Показное, на публику, обжорство - простейший и основной посыл, свидетельство, для окружающих, вашего благополучия, достатка и уверенности в жизни!.
Все дела решаются и все встречи проводятся - в кафе/ресторанах - ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Причём, при заваленном, "ломящемся" от еды, столе! Причём, "заваленным" едой - самой "тяжёлой", жирной, перенасыщенной. Это - "неукоснительный канон"!
Вспомните "заседание" банды "Чёрная кошка" в "МВИН". Они там из-за стола НЕ ВЫЛАЗЯТ практически! Все "трёшь-мнёшь" - только за столом со жратвой и - вокруг него. И пока они возле него, они - только и делают, что пьют и жрут. Беспрерывно!
Почему такое отношение сформировалось - отдельный разговор.
По-видимому, чтобы показать своё отличие от основной, недоедающей, "плебейской" массы.
Быть "выше" - через самый наглядный показатель. Легко воспринимаемый массой.
Кстати, если посмотрим на большую часть истинной аристократии (да - просто "высших слоёв общества"), то там такого культа НЕ БЫЛО и НЕТ.
Каким бы странным это ни казалось, аристократы - довольно занятые люди. У них ЕСТЬ РАБОТА и ОНИ - ПОСТОЯННО ЗАНЯТЫ. Настоящие, трудные интеллектуальные задачи за обеденным столом НЕ решаются. Ну - просто потому, что кровь отливать в желудок будет постоянно - интеллект пострадает. :)
Для плодотворной работы головой, нужно расписание, распорядок и - дисциплина. В том числе и - в образе и процессе питания.
Это покажется невероятным для современного "обычного" человека, но люди с такой, "аристократической", организацией жизни ОЧЕНЬ РЕДКО посещали рестораны.
Чаще они ели дома. Готовили им еду дома повара-профессионалы. Или такой повар "разделялся" между несколькими домами, готовя в отдельной кухне, по заказам из этих домов.
В рестораны, "представители высших слоёв" ходили только на отмечание чего-то важного и общего, события или успеха, что понятны и значимы для круга, в который они были вхожи.
Или - на "представление" "высокого искусства" какого-то гения от поварского дела, который "совершал турне", (буквально) "гастролировал", показывая своё искусство приготовления блюд.
Естественно, что на такие редкие события, аристократия и одевалась по-особенному и - украшала себя. Даже - по понятиям их круга.
Это было - да - ОСЛЕПИТЕЛЬНО ярко, внешне.
Но это было частью ритуала, традиции.
И - ДАЛЕКО - НЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
Кроме того, были закрытые клубы с кухней и поварской командой при них.
Там обедали в перерывах.
При невозможности посещения такого места (по времени, занятости), обеды доставлялись НА РАБОЧИЕ МЕСТА.
При этом, те, кто действительно были заняты работой, ДЕЛОМ, вполне отдавали себе отчёт, что есть надо так, чтобы потом МОЖНО БЫЛО продолжать ПРОДУКТИВНО РАБОТАТЬ, не отвлекаясь на несварения, набитого пищей, желудка, расстройства ЖКТ и "вздутия".
Поэтому - сюрприз! - не обжирались деликатесами.
И пили - исключительно то, что стимулировало пищеварение и усваивание съеденного (без последствий).
И ели - только свежие и качественные продукты. Далеко не экзотику. Потому, что набор ферментов и энзимов - иной, не приспособленный для расщепления и переваривания той "экзотики".
Нижние классы и слои общества (и выходцы из них), ЕСТЕСТВЕННО, замечали только внешний лоск и антураж с "фоном". Суть - ускользала... Они НЕ ПОНИМАЛИ (часто - тупо не знали), что "ломящиеся от еды столы" стояли не для того, чтобы за ними "восседать беспрерывно поглощая", а - как подставка с которой набирают, минимально необходимое, сами "участники процесса", либо - как место, где прислугой-официантами формировались блюда окончательно, по расписанию или заказам.
Поэтому, естественно, что в "культурном коде" нижних слоёв общества превалировала "форма над содержанием". От смысла таких застолий остались только: факт нахождения в особенном месте "общественного питания" ("... ми защли в щикааааарный ристораааан ..."(с)"обобщённая Мурка") и количество и необычность съеденного.
Естественно, что, "переходя к пределу функции", в крайней степени проявления своей "особенности", "воспарению над грязью обыденности", представители низших слоёв старались свести ВСЁ СВОЁ АКТИВНОЕ ВРЕМЯ ЖИЗНИ к - буквально - "прописке" в кафе/ресторане/кабаку/шинку/забегаловке - постоянному нахождению за столом со жратвой и пойлом...
Вот оттуда и, уже "выгроверованное на извилинах" "ПОШЛИ В КАФЕ ПОСИДИМ" у большинства народу во всём мире.
Здесь - "по Савельеву" - объединённая реализация двух (из трёх) базисных постулатов биологической сущности хомо сапиенса - "ЕДЫ" и "ДОМИНИРОВАНИЯ". Хотя, всё это, часто, устраивается для реализации и третьего постулата - "РАЗМНОЖЕНИЯ" (ну, или - имитации оного).
Помните, где назначают встречи герои романов и фильмов, с относительно высоким культурным и социальным уровнями?
Скамейки в парке, музеи, клубы, совместные прогулки в парке, конные выезды, выезды на природу, прогулки на яхтах и лодках, игровые площадки, наконец... Именно там происходит обмен результатами работы "интеллектуальных аппаратов", беседующих или обсуждающих свои дела и отношения, лиц. Потому, что нужна работа "чистого разума".
Где предпочитают встречаться представители, всякого рода, отребья и низов?...
Отож...
...И это мы ещё про сам акт поглощения пищи и пития напитков не говорим...
Меня могу спросить: а почему я начал с украинства?
Да - просто потому, что оно имеет своими корнями и базисом - те самые, "низшие" архаичные, селянские слои общества.
Поэтому, в украинской рекламе, все - постоянно "жрут, как не всебя", демонстрируя степень крайнего довольства, успеха и счастья!
Посмотрите на клипы Верки-Сердючки или - просто "зарисовки" о "счастливой Украине и украинцах"! Там - что-то про заводы, труд или работу? Да - ни фига! Какой-нить очередной толстый хряк 55-ти годкоффЪ, с вусамы и монопейсом, в вышиванке, в хатынке, через окна которой видно ветки "вышньового садочку", в руках - четверть/штофф горылкы, и - за, заваленным разнообразной снедью, столом!
ОН ЖРЁТ.
Комментарии
не судите людей строго, для некоторых это и есть счастье.
Это не только в еде.
Аплодирую стоя после прочтения...перед завтраком...
Автор никогда не был на переговорах. Встреча может закончится деловым обедом или ужином. Но основная часть в офисе в переговорной или в кабинетах. И да откуда автор взял что стол завален и ломится от еды ? Зачем ? Все садятся за стол, каждый выбирает по меню что он хочет и далее приносят блюда. Ничего не стоит и не ломится.
Автор бывал на РАЗНЫХ переговорах.
медведей не видел, а ежиков по весне выходящих из спячки достаточно, то еще зрелище))
У медведя после спячки пробка в жопе. Он очень мучается, избавляясь от неё.
Э-э, а автор читал "Евгения Онегина"? "Горе от ума"?, "Войну и мир", наконец? Манипуляция детектид. В то время, когда высшие слои общества мало посещали рестораны и питались дома, подавляющая часть населения (крестьянство) вообще ничего не посещала. Но находилось в жестких рамках традиции, налагающей разнообразные запреты на потребление еды, в частности, довольно длительные и жесткие посты. Явление, которое автор пытается анализировать, относится к процессу разрушения Традиции и религиозных устоев, переоценки ценностей, трансформации мировоззренческих основ. К широкой поступи капиталистических отношений в общество, связанных с этим изменений экономических и изменений образа жизни. Процесс сложнейший и петлистый, никак не укладывающийся в линейную последовательность. Поэтому тенденциозные упрощения, призванные заставить нас поверить, что аристократы были дисциплинированными трудоголиками, а крестьянские дети - любителями синекуры и гедонистами, вызывает улыбку. Ложь это. Продукт недобросовестной рекламы.
Эта "традиция" сформировалась в средиземноморском регионе, с мягким климатом и обилием растительной пищи в любое время года. Тащить её на севера, где приходится жрать 24/7 для восполнения энергии, а то и просто чтоб не замерзнуть, и, желательно, побольше мяса, такое себе решение. Разрушилась? Ну и слава КПСС.
Ниче не понял. Наша Традиция формировалась в наших условиях Русской равнины много столетий и стала интенсивно разрушаться в 19 веке, в том числе в образе жизни и стандартах потребления, не говоря уже о целеполагании и смыслах. Если вы исключительно о постах, то думаю, вы сильно заблуждаетесь о традиционном соотношении растительной и животной пищи в рационе земледельческого населения славянских общин.
Да, я именно о посте. Заблуждения не вижу. У нас со жратвой и так хреновенько, пост это состояние только усугубляет. Великий пост перед Пасхой, в период максимального ослабления организма зимой, вообще на геноцид тянет
Жизнь полна парадоксов. Во времена "геноцида" (по крайней мере в 19 - начале 20века), шел взрывной рост населения, бурлила пассионарность (бум творчества в культуре, науке, изобретательстве). Когда со жратвой стало более или менее все в порядке ( у нас это уже ближе к 60-70 годам), явственно обозначился перелом, деградация прежде всего ценностная и нравственная. Причинно-следственные связи здесь, конечно же не прямые. Но заставляют задуматься, откуда же у человека (в массе) берется сила воли, стойкость убеждений, воля к правде и способность за нее бороться, несмотря на лишения.
Это бесспорно. Но, вполне вероятно, при лучшем питании во времена оны у нас было бы существенно меньше проблем с демографией сейчас.
Вы - в праве воображать о внешнем мире всё, что вам заблагорассудится.
Во время спячки кишечник медведя продолжает работать. Не в режиме прежней активности, но все же он работает. Клетки продолжают делиться, осуществляется кишечная секреция. Все это формирует небольшое количество фекалий, которые и накапливаются в кишечнике животного. Формируется «пробка» диаметром от 3,8 до 6,4 сантиметров.Таким образом, организм медведя не теряет такую необходимую ему воду, запасы которой в берлоге восполнить практически невозможно. После того, как медведь выходит из берлоги, они очищают кишечник, который начинает функционировать нормально. Обычно дефекация происходит уже на пороге берлоги.
Автор, застрелись, про то как аристократы не любят пожрать будешь рассказывать, когда на них посмотришь. А уж исторически они всегда ужирались как не в себя, что в Риме, что любом другом регионе. Фантазий своих натащили сюда розовых.
И сейчас они пожрать тоже горазды.
Хорошо-хорошо...
Согласен, что привычка жрать по любому поводу -плохая. Но этот пример -неподходящий.
Шарапов попал к ним на момент ужина, который превратился в бандитское совещание. Другой совещательной комнаты у них не было. Время послевоенное, голодное (даже для бандитов не совсем сытное, вот и едят). Других развлечений в "нерабочее время" нет. Ну разве что карточная игра.
Есть такой грех обжорства. Вон Рогозина сегодня накрыло. Раздавал видимо гуманитарку в кабаке с музыкой и начальством и вопросы фронтового снабжения решал.
Честно говоря, я думал, что он .... ну.... умнее, что ли...
Не, допустим, Рогозин протупил. Но остальные то о чем думали? Походу, проблемы с мозгами у всей нашей элиты.
Монопейс - это зачот !
Есть "зеркалка" - "височные осэлэдци".
Как показатель "конвергенции".
СССР стал образовывать всех ... очень много людей стали больше понимать ... большей половины это было не нужно ... Когда СССР начал подгнивать, люди выписывали газеты которые не читали ... Но принцип - общего образования стал стандартом, думаю еще пройдет не мало сотен лет или поколений, прежде чем что-то изменится ...
когда был последний голод? ... еще и 100 лет не прошло ... факт ... мало времени прошло ... да и в сложные времена люди не мало пережили - совсем недавно, в 90стые .. я бы не осуждал людей за их желания, наоборот я бы дал им право, возможность вырасти над своими желаниями ... подняться так высоко - чтоб они управляли своими желаниями, а не желания управляли ими ...
заметили как пытаются "сорить" деньгами люди, которые стали чуток более успешными - после приезда в Московский регион ... такие курьезы бывают ) или мерятся друг с другом "достатком"
Моя мама пережила голод 46-го.
Моя бабушка С ДОНА(!!!) поехала на Донбасс и выменяла там у кого-то два чемодана ещё практически зелёных яблок. Вот этим (и - парой пайков от ж/д) и питались почти два месяца. В поле "сгорело" ВСЁ. Трещины на полях - толщиной в руку были и - очень глубокие. Жара стояла - запредельная...
Бабушка, после тех лет, до конца жизни, приобрела привычку сметать крошки со стола в ладонь и съедать их...
Знакомый дед рассказывал о голоде 47 на юге Украины (николаевщина кажется), люди шли с города и падали на улице в деревне, вечером ехала телега и собирала трупы. Спаслись рекой ... но и улов был очень неважный, главная ценность мясорубка в дереве - когда можно перекрутить рыбу ... старик тот научился ловить сусликов на полях и их почти выбили, как и голубей с воробьями.
тяжелые времена ... они были не так и давно (((
Я когда-то деда своего завел в первый супермаркет большой ... поводил, купили что-то... он вышел на остановку, сел, закупил и плакал. В СССР не всегда было сытно, были времена когда он стоял в очереди за манкой с 3 утра как язвеник и тащил крупы детям. Разное у нас было время ... справились же тогда и сейчас справимся, только теперь проблемы у нас другие ...
Не скажу за аристократов, не знаю. Но подавить естественное желание "жрать" очень трудно. И умом трудно, и, даже, когда знаешь, что брюхо таки разболится после несдержанности в еде, всё равно трудно. Огромную надо иметь мотивацию и самообладание. Желательно, ещё хороший пример умеренного потребления пищи.
Мне кажется, (не знаю, как на Украине), но у нас привычка жрать сформировалась после голода перестройки. До сих пор охватывает восторг при созерцании витрин в супермаркете. От того, что можешь себе позволить всякое купить, чего раньше не видел даже. Это значит, что реально покупаешь, на пенсию не разбежишься, но восторг всё равно чувствуешь, что жрачки много. Это как после голода сухари в подушку прятали раньше. Только у нас голод был не столько количественный, сколько качественный, структурный, ели одни углеводы да клетчатку, вот и сложно было наесться. Вот такая деформация мозговых извилин.
Собой они были заняты. Исключительно собой. Поэтому и проглядели это:
Рестораны, путешествия, отели all inclusive стали доступны и для плебса. Восприятие различий было уничтожено. И выяснилась одна любопытная вещь. Аристократы - неособенные. Зато с претензией на чужой ресурс.
Как они могли такое проглядеть? Аристократизм - это умение выживать, сохранять власть. А тут сами себя лишили такого преимущества?
И каков результат этой работы? The Great Reset и Terra Carta? Инклюзивный капитализм? Это убогие идеи.
А зря. Пища - это способ приобщения к жизни. Культ еды важен. Именно поэтому аристократы-инклюзивщики пытаются навязать плебсу изменение потребительских практик (отказ от мяса, молока, яиц и т. д.) и закрыть для них рестораны.
Суть ускользала... и от привилегированного класса. Судите сами:
А как вам этот "культурный код":
А теперь оцените содержание:
https://t.me/bbcrussian/38271
Знаете в чём их проблема? Это "старые мехи". В них нельзя наливать молодое вино. Прорвутся. Эти особы никогда не откроют новые горизонты. Не поднимут новую волну. Сколько бы они не рядились в белое, в них нет сливок, белизны и прозрачности росы. Застывшая форма и содержание.
Мир изменился. Нужны "новые мехи". Смена формы ведёт к смене значения. Вот что упустили аристократы.
И новогодние застолья в России - это ритуал и традиция. Одеваемся по-особенному. Ослепительно, глаз не оторвать. Я начинаю завидовать самой себе - какие мы незаурядные, особенные...)))
Вы путаете аристократию со вторым, подчинённым ей, уровнем.
Есть очень хорошая книга (правда - старая уже, но - не потерявшая некоторой актуальности). Ландберг, "Богачи и сверхбогачи". На gen.lib.rus.ec она есть. Очень интересный анализ и описание срезов общества в США (до, примерно, начала 70-х).
Что и как, очень хорошо было видно по различиям в поведении, одежде и манере держаться, в общении и - ПИТАНИИ, у воспитанников "Philips Academy" (которая - blue, Andover, MA). Уверяю вас, что настоящие "хозяева и управленцы мира" - очень далеки от того, что вы описали выше.
Ничего не путаю. Есть превосходство по крови, а, есть - приобретённое отношение (хозяин). Насчёт настоящих "хозяев и управленцев мира" - это вы сейчас о ком говорите? Что же это за хозяин, если о нём не знают и не слышали?
Роскошные царские пиры... Паштеты из соловьиных язычков, запечёные лебеди... Да, были, но далеко не каждый день. Это в советских сказках царь - дурачок только и делал, что ничего не делал. Сало з салом исты и горилкою запываты... На самом деле кушали кашки, капустку, молочное. Заботились о царском здоровье.
А кто не заботился - привет подагра и другие интересные болезни.
Что-то рано написали вы статью. Кто ж перед праздниками проповедует голодание? Скоро пост начнётся, тогда будет в тему.
После корпоратива, посвящённого НГ и сдаче годового этапа...
Насмотрелся опять на носителей "культурного кода нацийи".
Уж - извините.
Какой феерический бред
Себя узнали?
Ничего. Бывает.
В смысле "держись"? - чтобы не блевануть от вида всего этого жрущего стада свиней?
А - что остаётся делать?
Я в 12 лет понял, что из от туда валить надо, опережая свой собственный визг. А был это 1983, благословенний, год. Осенью 1989-го с радостью схватил повестку на Северный Флот и перекрестился левой пяткой. Потом приезжал в отпуск неоднократно убеждался в своём выборе, и ехал назад в Россию. Последний раз был в 2013-м.
Понимаю.
Года три назад, в столовой на фирме, оказался свидетелем рассказа одного из молодых сотрудников, как они в предыдущую субботу посвятили 18 (восемнадцать) часов беспрерывной жратве ("мясной марафон") в одном из новооткрывшихся ресторанов. Это была "акция" заведения...
С особым придыханием и восторгом рассказывалось, что "второй круг" "марафона" можно пройти бесплатно, если подтверждается, что всё, что тебе из мяса на десятке блюд принесли, ты съел. По условиям, нельзя было блевать и принимать лекарства, способствующие повышенному выделению желудочного сока.
Если и "второй круг" "марафона" проходишь, то ни за что не платишь - деньги за блюда из "первого круга" возвращают"! (здесь рассказчик просто задыхался в пароксизме желудочно-кишечной восторженности)...
Ещё я всегда вспоминаю, как видел толпы укротуристов, жрущих в чешских и южногерманских ресторанчиках местные блюда, типа "Вепревого колина" или всякоразных "уток"...
Причём, (почти) каждый из этих толп заказывал себе порцию, которую местные брали на несколько человек на весь вечер...
И, ведь, ничего необычного, в проявлявшихся последствиях такой жратвы и пожирания, НЕ БЫЛО! Всё - по чисто законным физиологическим реакциям: рвоты - тут же - в ресторанном туалете (или - даже - "не отходя от стола") , помутнения от реакций поджелудочной, вызовы скорых по причине острых панкриотитов... ......... а - через день-два - ТЕ ЖЕ "страдальцы", опять, повторяли то же самое! При этом, естественно, и спиртное - литрами! Для некоторых всё это заканчивалось возвращением "на родину" в ящике...
Была у меня и другая история. В 1991 году сослуживец из Питера бросался хлебом. Сделал ему замечание. Ну, дикость это для меня. Он что-то фыркнул.
В конце 90-х встретил его в метро в Питере. Поговорили. Он жильё продавал, детей кормить надо было.
Просто эпизоды из жизни без коментариев.