Роль упаковки продуктов питания в жизни современного человека очень велика. Это защита продукта, простота покупки, транспортировки, использования или хранения.
Но, упаковка несет еще и маркетинговую функцию. Товар в магазине самообслуживания продает, прежде всего, его упаковка. Она должна выделять именно этот товар и привлекать потребителя, заставляя его сделать свой выбор.
Рынок упаковки в России только отечественных продуктов, по мнению различных экспертов, оценивается на уровне 1 трлн. 200 млрд. руб. Чтобы оценить объемы покупаемой нами упаковки, сюда нужно добавить импортные продукты, которые составляют не менее 25% отечественных.
Поскольку упаковку оплачивает покупатель, должен соблюдаться какой-то баланс между качеством товара, потребительскими и маркетинговыми функциями упаковки. Общий принцип, который рекомендуется, но не всегда соблюдается - упаковка не должна стоить дороже самого товара, и в масс-маркетинге - превышать 7-10% его стоимости.
В источниках описываются примеры нарушений баланса. Так некоторые производители товара делают акцент на упаковке, пытаясь именно таким образом его выделить. Но если упаковка получается очень дорогой, то приходится удешевлять сам товар, ухудшая его качество. Иначе общая цена будет слишком большой и потенциальный потребитель, даже посмотрев на красочную и привлекающую упаковку, пройдет мимо такого предложения.
Зачем пишу? Да только затем, чтобы мы знали стоимость упаковки, которую мы поневоле покупаем, и которая потом утилизируется, вывозится на свалку, или просто выбрасывается, загрязняя окружающую среду. В стране заканчиваются резервы мусорных полигонов. 61,1 млн тонн твердых бытовых отходов ежегодно. То есть, на одного человека в день приходится 1,1 кг. В основном это бытовой мусор, именно тот, что мы выбрасываем на ближайшую помойку или в мусоропровод. И значительную часть мусора составляет упаковка, которую мы оплачиваем. Мировой океан стонет от захламления пластиком, оценить объем которого практически невозможно.
Я не нашел себестоимости ПЭТ – бутылки для молока, молочных продуктов и других напитков, но изготовитель их продает по 10-15 рублей за литровую. Таким образом, если молоко в магазине стоит 80 рублей, то доля упаковки в цене молока составляет, как минимум, 8-12%. Это если производитель молока не накручивает свою прибыль на приобретенную им бутылку. То есть, ежедневно покупая литр молока, семья платит за тару 3 тысячи рублей ежегодно. Бутылка пластиковая 5 литров, в которой мы покупаем питьевую воду, с крышкой и ручкой от производителя стоит 28 рублей. Если мы покупает 2 бутыли в неделю, это еще около 3-х тысяч в год. Упаковка для яиц (10 шт) – 8 рублей. Если покупаем 20 яиц в неделю, это еще 800 рублей
Если держите в доме животное, например, кошку, то только два реторт-пакетика для влажного корма, по 3 рубля штука, обойдутся вам в 2200 рублей в год. Это еще не считая пакетов для сухого корма и для наполнителя туалета, имеющих тоже немалую стоимость.
Можно перечислять и далее, например, пакеты для вакуумной упаковки различных продуктов (мясо, рыба, сыры, овощи, полуфабрикаты и др.), стоят 8-15 рублей, лотки из вспененного полистирола для курицы – 1,5-2 рубля (а с пакетом для вакуумной упаковки – 7-8 руб.), пакеты для гриль-курицы – 4- 8 рублей, ланч-боксы – 15-20 рублей, коробки для пиццы – 20-25 рублей. Нормальная упаковка в интернет-магазине стоит 40 рублей… Про упаковки для лекарств даже не говорю. Всего и не перечислишь. Короче говоря, если подсчитать все расходы, то средняя российская семья тратит на упаковку товаров не менее одной месячной зарплаты в год.
Прошу понять правильно, я не против прочной и надежной заводской упаковки, но, согласитесь, средняя российская семья не так богата, чтобы оплачивать конкурентную борьбу производителей, причем не за счет качества продукции, а за счет броской упаковки и назойливой телевизионной рекламы. Тем более, в условиях постоянно растущих цен.
Все, что написано – это информация к размышлению, и не более. Тем не менее, кое-что готов предложить. Ну, скажем, чтобы производитель указывал процент стоимости упаковки в стоимости товара, а продавец дублировал эту цифру в ценнике. Это, конечно, не решит проблему, но покупателя будет как-то ориентировать.
P.S. Использованы данные из различных источников.
Комментарии
И это Вы еще не посчитали стоимость вывоза и утилизации мусора.
Утилизации? ПЭТ-бутылки то перерабатываются. Составная упаковка от кошачьего корма и т. п. вроде сейчас уже тоже перерабатывается.
Об этом надо рассказать ребятам из Атакамы.
Перерабатываются?? Без затрат, углеродного следа и нагрузки на среду? А пыль из пылесоса по проводам уходит в стену!
Полностью согласен.
Всегда считал дичью ситуацию, когда по факту упаковка стоит дороже содержимого.
P.S. Будучи дизайнером, с ситуацией немного знаком.
Хороший товар не следует прятать. Он должен сам продвигать себя на рынке
В этом смысле мне крайне импонирует лапидарность упаковок товаров «Ашана», которые они выпускают под совственным брендом «На каждый день».
Отличная работа толковых дизайнеров.
И да, эти товары пользуются широким спросом.
Товары. А не упаковка.
А кроме того что упаковка дороже товара часто она ещё и неоправданно больше его - чтоб на полке выделялась. Особенно меня лекарства такие "умиляют".
И вот это легко решается законодательно - запретить упаковку на n% превышающую размер товара. Ну исключая хрупкое, но это частности.
Это частности, но я лично не знаю, как с этим бороться.
Если производителя вздрючить, он начнёт свои расходы на потребителя перекладывать.
По факту затраты на подготовку продукта к продаже, логистика и затраты торговой организации, обеспечивающие доступность и ассортимент, составляют значительную часть розничной цены, которая может превышать цену самого продукта.
И раньше цена продуктов на северах кратно превышала цену а местах произрастания - даже без какой-либо упаковки.
А упаковка (индивидуальная, групповая, транспортная) - неотъемлемая составляющая нынешней системы снабжения.
Другое дело - ее повторное использование и утилизация. Тут конь не валялся.
Пасиб, но я как бы в курсе.
Речь шла несколько о другом.
дело, в общем-то, не столько в самой упаковке, сколько в её специфичности, вплоть до пакетов
Ну серьёзно, пакеты грошёвые в магазинах стоят ощутимых денег( 5 - 30р/шт ). Мало того что пакет покупается, так он не просто безликий или нейтральный, в который можно взять, чего-нибудь навалить и куда-то пойти, а ещё и с логотипами того магаза - эдакая ходячая реклама, что видится совершенно неправильным
Я к тому, что "мусором" упаковка является не по определению а ввиду того что иначе как очень специфического использования её никак не применить, либо она совершенно неприлично изляпана брендами( будто магазин, из невероятной щедрости, за свой счёт предоставил пакет а не продал ещё и с нехилой наценкой! )
Например, пластиковые упаковки из под яиц. Пластик там до неприличия тонкий, порой ещё под форму яиц.. а будь упаковка потолще и из немного другого полимера, с ровным и дном и крышкой - уже был бы вполне неплохой закрывающийся футляр для какого-то барахла. А при наличии нескольких выступающих точек сверху и вогнутых снизу у краёв - такие штуки устойчиво друг на друга складывались. При ненадобности - вполне и продать где-нибудь на авито можно.
А нынешние упаковки - не продашь. Это просто мусор, с которым не сделать ничего кроме складывания яиц и то, не всех - деревенских обычно не влезает заявленное количество. Даже если их целая гора скопилась, в среднем городе и на пластик то не сдать - приезжают либо с 15-20 кг пластика, либо - тащи его сам на другой конец города ради 5-12р/кг и проще всё это выкинуть здоровенными стопками.
И так практически со всем
Отдельный нюанс с этикетками и бирками всевозможными.
Мало того что нынче их часто на какую-то термоштуку клеят, что невозможно просто взять и отлепить дурацкий ценник от стакана или канцелярии - так и на одежде это зачем-то в общий шов вшивают что порой практически невозможно убрать всё это барахло, не повредив самой вещи( особенно эпик, когда вшито за шиворот или на бок той же футболки и носить вещь нормально невозможно с этой фиговиной )
Хорошо сказано. Производители могли бы специально выпускать упаковки для вторичного, практически вечного использования для хранения той же мелочевки в гараже или в мастерской. Выпустив например этажерку под которую подходили бы пластиковые коробки от йогурта или мороженного. Заодно стимулировали бы покупку основного продукта. Золотая трендовая жила. А то приходится заниматься самодеятельностью.
ну и сколько людей в принципе имеет гараж и мелочёвку в оном? большая часть этой "вечной" упаковки точно так же выкидывалась бы
Не обязательно в гараже. В любом доме-квартире всегда есть мелочевка которую некуда приткнуть. Или продукты, варенья-соленья какие. У меня продуктовые контейнеры для холодильника-морозильника полностью заменены контейнерами из под купленных и съеденных продуктов. Которые к тому же уже сертифицированы для еды.
10 яиц в неделю - 52 коробочки в год. Далеко не в каждой квартире столько неприбранной мелочевки.
Лет 15-20 назад эталоном вторичного использования упаковки была деревня... значительная часть упаковки шла в дело. Сейчас такое редкость - то-ли жить стали сильно богаче, то-ли большая часть задач, решаемых упаковкой, решены... то-ли экономное поколение отходит от дел, а новое с вторичным использованием упаковки не заморачивается.
У кого 10 в неделю, а у кого - 20 за полнедели. Одна только моя обеденная яичница из 5 яиц - это уже 3,5 десятка в неделю, а ведь есть не только я..
Вдобавок то, что годится для нормального вторичного использования, обычно можно без проблем продать на том же авито, как сделал это с парой десятков б/у канистр( кстати, аккурат с пазами - для устойчивой складываемости друг на друга )
У меня, например, куча радиоэлектронной мелочёвки, для которой пришлось специально покупать кучу пищевых контейнеров и контейнеров побольше и то, оно не шибко подходит
Охапки разных припоев, которые просто так куда угодно и не свалишь.
Без упаковок яйца у вас уже не продают? У нас с этим проблем пока нет. Хоть с ведром приходи и покупай.
Давай я подскажу тебе метод решения подобных задач. Вот ты высказал такую офигенную идею, но удивляешься тому, что она не работает.
Метод работает так. Свою идею выскажи в форме вопроса и ответь на него. Почему из вторичного пластика ничего массово не выпускают, даже какую ерунду?
Надо учиться читать. Причем тут вторичная переработка? Я о вторичном использовании пустой тары
так это еще хуже. Допустим, я в год выпиваю 100 литров
водкимолока. Куда мне девать 100 бутылок?Чем хуже или не понимаете разницы между первичным( для норм упаковки ) и вторичным пластиком ?
Подскажу - из второго часто частично делают мусорные мешки и ту техническую плёнку для оборачивания.. чёрного цвета, липкую и воняющую гарью. С его добавлением раньше делали самые дешёвые коробки для палёных дисков( тот самый запах гари от них )
Тут думать надо и по конструкции и по иному, поскольку это не панацея для абсолютно всего, но мера, в некоторых случаях значительно снижающая количество мусора.
Пластиковые контейнеры от продукции( которые сетчатые ) - очень удобны с/х и под рассаду и под ёмкости с барахлом и под то же птицеводство( пока цыплята не доросли до энного - полноценный контейнер с решётчатым непромерзающим дном ). Вроде мелочь, а уже просто-выбрасываемое-на-свалку становится весьма ценным изделием, за которое, если целенаправленно искать, заплатить придётся совсем не копейку.
По бутылкам, иные товарищи не одну сотню рублей тратят на покупку бутылки для воды.. особенно с удобной "поилкой"
В былые времена из стеклянных бутылок молочных чего только не делали
п.с: хотя идея с разными фигурами весьма примечательна. Выхлебал сотню бутылок молока - вот и норм детский конструктор на сотню блоков, которым ребёнок гарантированно не подавится ) А если не нужно - можно продать страждущим по сходным ценам
И кстати, подобные ёмкости друг на друга удобно ставить будет в отличие от нынешних бутылок или пакетов - поять же, копактное хранение разных жидкостей :)
Это все мелочи. У меня идея для компаний типа Кока Кола. Глобальная реклама и благотворительность за счет покупателей!
Бутылки не должны быть одинаковыми. Из них можно собирать при необходимости (как из лего) - стулья для дачи, столы и даже целые стены (если они будут в сечении квадратными и с пазами и в дне и боковине и будет резьба для горлышка - для свинчинания длинных детателей). Форма бытылок естественно должны быть разнообразной - пазлы (лего) для сборки. Стенки бутылок - пластик естественно чуть потолще.
При соответствующей смекалке можно собрать будет себе целиком домик (в Африке или других теплых странах). При этом пластиковые бутылки будут уже не мусором, а строительным материалом и материлом для мебели. Внутрь бутыки засыпается песок или размельченная земля. На платик можно наклеивать - кожаные сиденья и пр. - народная фантазия.
После того как выпили воду - бутылки собирают (сколько смогут) и отправляют нуждаюшимся. Можешь сам себе покупать по желанию и собирать позже что нужно - хоть сарайчик для дачи.
гыгы. Идеальная форма для элементов стен уже придумана до нас - это кирпич. В советском варианте - 250*120*65. Почти два литра. Как тебе такая бутылка? Удобно будет? Еще и с толстыми стенками.
Но это фигня.
вот это интересная задачка для третьего класса. Простой кирпич в опте стоит рублей 10 за штуку.
Посчитаем, чего будет стоить собрать в российском городе за год хотя бы миллион "кирпичных" бутылок (люди, склады, перевозки), затем их отправить (сухогрузом, контейнеровозом?) в Африку, там довезти до бедной деревни, наполнить землей... Рублей сто минимум выйдет.
Вот вся "переработка отходов" такую экономику и имеет.
Видимо не все умеют считать так же хорошо как вы, поэтому делают.
предлагаешь равняться на долбо... фриков?
Хамите, парниша!Прозрачные кирпичи (стеклоблоки) и стеклопакеты стоят весьма прилично.См. слева внизу и справа вверху, склеены прозрачным герметиком.
А это актуально для диких
хвостатыхразбивателей стеклотары и островов без свалок:"Идея использовать бутылку в качестве строительного материала пришла в голову Альфреду Хейнекену, который в 1960 году попал на остров Кюрасао с целью посещения одного из заводов компании. На острове имелось огромное количество пустых бутылок от пива, которые просто захламляли местные пляжи и при этом у местного населения были очень ужасные условия для жизни из-за того, что остро не хватало стройматериалов. Именно тогда у Альфреда появилось желание как-то помочь местному населению. Реализовать желание Альфреду помог голландец Джон Хабракен, который и придумал использовать в качестве строительного материала пивные бутылки в виде кирпича. Три года ушло на разработку формы бутылки-кирпича, которая была представлена официально только в 1963 году. Именно тогда пивоваренная компания выпустила сразу 100 тысяч подобных пивных бутылок, которых хватило бы на строительство ста лачуг."
Источник: https://ecostroika.ru/raznoe/xajneken-zanimalsya-proizvodstvom-butylok-d...
а я помню ещё времена, когда пакеты в магазине давали просто так, бесплатно. В результате дома копилась гора пакетов, из которых брались под мусор, но половина всё равно потом выкидывалась. А потом пакеты стали платные, и дома внезапно образовалась многоразовая сумка. И исчезла гора пакетов, зато стали покупаться пакеты для мусора
у некоторых они до сих пор для мусора используются, поскольку таскаться с мешком от пятёрочки не шибко радует, а прочные мусорные мешки с ручками - ещё поискать надо и стоить оно будет не копейку
хотя давно забытые тряпичные сумки могут тоже вполне сгодиться для продуктов - у многих упаковок острые грани, ввиду чего пластиковые мешки часто становятся одноразовыми
Ещё и этикетка эта потолще-потолще, чтобы уж кожу царапало как следует. Вообще перестал покупать марки, которые вшивают в шов, пусть сами носят свою продукцию, хоть обчешутся.
По стоимости упаковки есть хороший пример в тему. Французская вода Кристалин не менялась в цене 15 лет. А недавно цена подскочила. Но не из-за воды, а из-за бутылки, пластиковой упаковки которую делают из нефти.
Да ладно? Я утверждаю, что в России места для мусора найдется еще 100 тысяч лет вперед.
Мечтаете жить на помойке?
о, эколух демонстрирует свою глубокую тупизну, подменяя суть вопроса бабскими эмоциями.
Что значит "жить на помойке"? Я сказал, что места для мусора навалом. Это факт. Оспорить его тебе нечем. Поэтому в ответ только тупые визги.
Кому хочется посмотреть на пластик и житьё на помойке, на ютубе есть фильм про Индию, полюбуйтесь. Просто индийцев миллиард, а вас, любителей мусорить в России, мало совсем, не успеваете за индийцами. Кстати, этот, блогер, который везде пешком и автостопом ездит, тоже показывал, как там всё засрато пластиком.
а знаешь, почему ты не можеim оценить этот объем? - Потому что, ужасное загрязнение океана пластиком - это полнейшее фуфло и пропаганда. Это тупо ложь. Никакого "великого мусорного пятна не существует". И ты не найдешь ни одной фотки, которая бы этот фуфел подтверждала.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
А где все боевые экологи-радетели?
Ещё есть "принудительная law and market упаковка".
Фурацилин "банальный" (в бумажной опрессовке по 10 шт.) был 8 руб. в начале года. Теперь в блистере и коробочке с инструкцией внутри за 50 )))
600% как с куста ))
Помню, в советской школе на одном из уроков была информация, что в капстранах стоимость упаковки зачастую примерно равна стоимости продукта. Что простой народ вынужден оплачивать то, что сразу уходит в мусорку. Это преподносилось как дичь и неэффективность.
То ли дело в социализме, масло в оберточную бумагу, а молоко в бидончик, гораздо экономичнее, советский человек не переплачивает.
Но социализм кончился, а дичь пришла к нам...
Если раньше большая часть отходов была органическая (картофельные и другие очистки), скорлупа яиц и подобное, что природой за пару лет само собой перерабатывается в перегной, то сейчас голимый пластик, стекло, пленки. И физический объем вырос многократно, не все сжимают и попчутся по бутылкам, сдавливая их в тонкие лепешки. И занимают мусорные контейнеры иной раз пятилитровки пустые...
.То ли дело в социализме, масло в оберточную бумагу, а молоко в бидончик, гораздо экономичнее, советский человек не переплачивает
Так при социализме и придумали переработку. Хлопок, металл, бумага сдавалист в спец пункты
Пищевые отходы дворники собирали
Кстати, не вижу в этом ничего плохого. Намного чище было, чем сейчас.
это у тебя старческий маразм уже и деменция. При совке в сравнении с сегодняшним временем улицы были засраны в пять слоев. Например, половина населения считала совершенно нормальным выпитую бутылку пива не просто выкинуть, а разбить об асфальт.
не знаю причин, но помню что стекла битого куча была. Страдали велоколёса постоянно.
Мы в детстве на демонстрациях развлекались. Берешь кусочек стекла и кидаешь какой-нибудь девочке в шарик - бум. Вопроса, где взять кусочек стекла, не стояло - достаточно было наклониться в любом месте.
Вполне логично - пластиковых бутылок и алюминиевых банок в значимых количествах не было, основной тарой для напитков была стеклянная бутылка. Но в среднем мусора было все же меньше, просто потому что такой дикости как упаковка какого-нибудь сыра, внутри которой ещё каждый ломтик отдельно завернут ещё не придумали. По большей части увеличение количества мусора - отражение возросших возможностей по автоматизации операций.
Загнивающие кап. страны, кстати, давно мусор собирают и перерабатывают, пластиковых пакетов гораздо меньше, на кассе бумажные, овощи фрукты в многоразовых сумочках, а ля авоська, пластиковые бутылки сдаются в специальные автоматы за 25 евроцентов. Наверное от социалистов заразились…
херню не неси. При СССР всё было в говне и в мусоре. Сейчас на улицах в сравнении с тем хирургическая чистота.
ага. И это делает товары гораздо дешевле. Кто хочет избавляться от упаковки, тот получит удорожание всего.
это фуфло. Ничего они там не перерабатывают. Есть пара показушных проектов, которые и процента от всего объема не забирают. И это существует только за счет налогоплательщиков, так как переработка мусора - УБЫТОЧНА.
гыгы. Собачки Павлова. Вам только скажи "пластик", у вас моментально слюна течь начинает. Жертвы пропаганды.
Вот лично тебе чем пластик жизнь отравляет?
Это 9х, том же 85 было чисто, мы босиком по траве носились между домов.
А в 9х там да, трава густо усыпана стеклом, потом ещё шприцы и презики добавились.
Если товар предварительно упакован, то экономится время на его продажу в магазине.
хосспыдя...
Ты хочешь покупать товары в некрасивой упаковке? - Так некрасивая будет стоить ровно столько же.
Ты хочешь покупать товары в говняной упаковке или без упаковки? - Будь тогда готов, что товары станут в полтора раза дороже и в полтора раза хуже качеством одновременно.
Муку тебе будет насыпать из 50-кг мешка в кулек в магазине специальный насыпатель. Мука будет частично с червем, частично подмочена. Масло из бочки в банку тебе будет наливать специальный наливатель. На дне бочки в масле будет всякий мусор и осадок. Молоко ты желаешь непастеризованное в негерметичной упаковке? Из бидона? Ну, это максимум вчерашнее должно быть. Оно будет впятеро дороже. Еще будут топором отрубать от смерзшегося кубометра куриц куски плоти, что отрубится - то твое. Да, насыпателям и наливателям надо платить зарплату, что войдет в цены. И в очереди еще постоишь. Полчасика за маслом, полчасика за сахаром...
Я вас, эколухов, не люблю за крайнюю тупость. Наслушаются говнопропаганды и сами ее начинают нести. А головой подумать забывают.
Ты пойми, что у нас сейчас построена цивилизация глобальной логистики. Простейший товар в розничной упаковке может быть отвезен на 15000 км и успешно продан. Это дает возможность концентрации производства и высокой автоматизации - сиречь удешевления товара. Вы же бездумно считаете, что вопрос упаковки можно из логистики выбить, но ничего не изменится. А на самом деле логистика рухнет. Глобальная логистика заканчивается, когда вы довозите товары на своем авто из супермаркета до собственного подъезда. Это связанная цепочка.
И заметь, вы, после своих воплей "против пластика" НИЧЕГО не предлагаете взамен. Только абсолютно идиотские попытки заменять пластиковые пакеты на бумажные, которые гораздо дороже и в вашей же парадигме в разы сильнее загрязняют среду при производстве.
А альтернативы нету, поэтому вы ничего и не предлагаете. Так повоняли, изобразили из себя святых, стали довольны собой. А эта пропаганда не просто так ведется. Это часть неомальтузианства. Вас уже завтра в печах будут сжигать, чтобы вы углекислый газ не выделяли. И вы вот за это сами и топите.
Вот-вот, готовы с битончиком за молоком бегать? Можно и бочку-разливуху на угол вернуть.
Страницы