Предложат ли детям в Уэльсе съедобных насекомых в рамках проекта экологичного питания?
Исследователи планируют предложить детям ряд экологически чистых заменителей мяса по их желанию и с письменного согласия родителей.
Среда, 1 июня 2022 г.
Cобираются ли в школьных столовых Уэльса ввести съедобных насекомых, включая мучных червей и сверчков, в ассортимент продуктов, предлагаемых детям?
В ряде СМИ появились сообщения о том, что детям в возрасте от пяти до 11 лет в четырех начальных школах Уэльса будут предложены такие блюда, как "болоньезе с жуками", в рамках проекта, возглавляемого Университетом Кардиффа и Университетом Западной Англии, цель которого – способствовать более широкому внедрению экологически чистых заменителей мяса.
ELN [The European Leadership Network - общеевропейский аналитический центр, беспартийная некоммерческая организация, базирующаяся в Лондоне – прим.пер.] обратился за разъяснением в Кардиффский университет, и его представитель рассказал, что на данный момент насекомые не будут предлагаться детям и не будут входить в состав школьного питания.
Пресс-секретарь продолжил, что исследование будет способствовать проведению семинаров и дискуссий с детьми об экологических преимуществах, а также достоинств альтернативных белков с точки зрения питательных свойств.
Представитель Университета Кардиффа заявил, что команда надеется в рамках этого исследования оказаться способной предложить ряд альтернативных белков, которые дети по желанию смогут попробовать и только с письменного согласия родителей.
Эти белки будут включать пищевые компоненты растительного происхождения, а также, возможно, съедобных насекомых, в зависимости от того, получат ли они к этому моменту одобрение Агентства по пищевым стандартам в качестве новаторских продуктов питания.
Исследователи рассчитывают предложить детям продукт под названием VeXo, который сочетает в себе белки из насекомых и растительного происхождения, и выглядит как обычный фарш.
Университет ожидает, что испытания пройдут не раньше весны 2023 года.
Доктор Кристофер Бир, сотрудник Школы географии и планирования Кардиффского университета, заявил: "Мы не собираемся кормить детей саранчой и, вероятно, не будем кормить их мучными червями.
Что мы будем делать, будет зависеть от законодательства о новаторских продуктах питания, принятого после Brexit". Но наряду с предложением к употреблению потенциально съедобных насекомых будут предлагаться и белковые продукты на растительной основе.
"Для большей ясности, мы не заставляем детей есть насекомых. Мы не пытаемся убедить детей перейти на употребление насекомых, выступая за их употребление и пытаясь убедить их родителей сделать то же самое".
Это мы никого не заставляем, это всё добровольно. Пока.
А мы только рядом постоим, на мозги покапаем и попробовать предложим.
Привыкайте!
Комментарии
Элохим /Элои начали окончательное формирование морлоков. Жуки в бутербродах это мелочи по сравнению с уродованием мышления людей целенаправленным. Поймают друг у друга и съедят белка источник, афродизиак к слову у некоторых племён Южной Америки, лобковых вшей собирают у партнёрш и вперёд. К обезьянам.
Вот они англичане прошлого/будущего, одна из ветвей:
Кузнечиков ел - мяса в ногах мало. С точки зрения китайцев мы также едим насекомых в виде ракообразных. Моллюск от улитки принципиально также не отличается - мидии продаются в магазинах и их едят.
"Мне вдруг пришла мысль: а не имею ли я дело просто-напросто с дураками?...
Идя с ними, я едва удержался от смеха при воспоминании о том, как самоуверенно предсказывал вам несколько дней назад серьезность и глубину ума людей будущего....
Всего более поразило меня в этом новом мире почти полное отсутствие любознательности у людей. "
http://lib.ru/INOFANT/UELS/timemach.txt
Последнее уже произошло в большинстве стран и у большинства людей. Если нет желания что-то открыть изучить сделать то нет и развития.
"Мужчины и женщины будущего не отличались друг от друга ни костюмом, ни телосложением, ни манерами, одним словом, ничем, что теперь отличает один пол от другого."
Все насекомые членистоногие, но не все членистоногие насекомые. А улитки вообще ни те, ни другие. Моллюски.
Улитки, кстати, вкусные, если уметь готовить. В Италии, в соседней деревне, до ковида, устраивали сельские праздники, там повар их отменно готовил. На вкус как говядина, только немного упругая. Разумеется, улитки с фермы улиточной, а не по соседним кустам ловили.
Я в Греции ел. Виноградные улитки с рисом. Вкусно.
Форточка Овертона давно открыта - будут жрать. еще и причмокивая. Ибо тупые.
Тут правильнее сказать, через какой промежуток времени мы это начнем есть, как не тупые )))
Хоть завтра вам расскажут, что это круто, престижно, соответствуют мировому тренду и пр. - жрать будете сразу, ибо тупые.
Не, в России без кнута ничего не работает - так что власти будут рассказывать, что "употребление насекомых в пищу - дело исключительно добровольное", но за съеденную отбивную злостных пособников глобального потепления будут лишать какого-нибудь "QR-кода ответственного гражданина".
Насекомые съедобны, ну а остальное зависит от того, насколько человек голодный.
Маринованные, квашенные овощи тоже в свое время не от хорошей жизни есть начали, а потому-что без обработки того или иного вида - еды на зиму не хватало.
Маринованные и квашенные овощи - это разнообразие стола поллитрой вкусов
Отличный угол зрения!
У человека нет ферментов под хитин, от чего те же грибы плохо усваиваются.
Помните известную советскую историю с результатами потребления традиционных консервов народов севера в зависимости от онтогенеза едоков?
Ага, выживал обычно только местный, остальные (геологи и прочие) помирали от отравления трупным ядом.
Вывод?
Прост. Не надо новую и незнакомую пищу в себя трамбовать. Кушать такое надо по чуть-чуть, постепенно увеличивая долю оной в рационе. В пример молоко и взрослые человеки.
что-то вы, господа, углубились
вопрос стоит иначе - как вырастить необходимое количество насекомых на прокорм человеческой популяции? да такая орава людишек сама сожрёт!
В аптеке любые ферменты. Да и в котлету из червей улиток и тараканьей обсыпки можно добавить.
Есть такая поговорка: "В поле и жук - мясо". Употреблялась она в смысле, что голодные геологи в экспедиции могут сожрать всё.
Сумлеваюсь я...
Нужны миллионы тонн. Это пока экзотика - да, они накормят сто, тысячу человек. А ну как попрёт? Всё. Где столько взять? Интрига.
Причем тут овертон? Насекомых едят в странах Африки, например, и довольно давно, ибо больше там есть нечего. А насекомые - это белок. Опарыш, конечно, в этом смысле гораздо лучше, но когда не до жиру, то и не то есть будешь. Хочется жуков есть - милости просим. Думаю, можем им саранчу поставлять - ее особенно много в период нашествий, так что и польза, и профит.
Приятель работал по молодости в Конго (командировка от шлюмберже), пою с его слов. Так вот там на улице вполне себе процветает бизнес, наподобие семечек у нас. Подходишь к уличному торговцу, он на твоих глазах накидывает совок тараканов (жуков?) в сеточку, сеточку опускает в кипящий фритюр на минутку, потом содержимое сеточки пересыпает в пакетик и отдает тебе. Идешь по улице, щелкаешь жуков как семечки
Опарыш - всего лишь личинка насекомого, гусеница, а не червяк и к червям отношения никакого не имеет. Не знаю, почему их так боятся многие, прямо до истерики.
Ну да, я и не утверждал, что опарыши - черви. Кстати, обычных кольчатых червей тоже вполне себе можно есть. А боятся их, потому же, почему и змей: ползают, извиваются... Многим просто не нравятся внешне - белые, толстые...
Чем белок насекомых принципиально отличается от животного или растительного ?
Он принципиально отличается тем, что происходит из источника, который никто никогда добровольно не хотел использовать в качестве пищи. И только большая нужда и необходимость сокращать потребление различных ресурсов поднимают вопрос об использовании насекомых в качестве еды. Что говорит о банкротстве государства, где такие идеи продвигаются.
Так понятно в чем принципиальное различие?
Нет, непонятно.
Ведь вы не ответили на вопрос.
Насекомые это источник белка, как мясо, как соя, как рыба и моллюски.
Если в продукте содержатся полезные вещества то человек его употребляет. Морскую капусту например есть и не жужжит, Змей едят, яйца быков едят. Даже жабы для многих деликатес. Чем насекомые хуже корешков всяких растений например?
В нашу промышленную эру легко и просто получать ценный белок из насекомых. В чем ваши претензии то .
Можете ответить внятно и без соплей?
Человечина тоже наверное ценный белок, почему бы и нет с вашей точки зрения
Я просил ответ, а не сопли.
Ответьте вы - чем вас человечина не устраивает с точки зрения качества белка
Зачем вы вступаете в дискуссию? Это же не базар, а типа интеллектуальный ресурс.
Идите борщь варить.
Я с научной точки зрения. Вы вроде специалистом себя позиционируете, вот и ответьте.
В Канаде приняли закон, разрешающий эвтанизию "слишком бедных". Почему бы не задуматься о безотходном производстве?
Еще раз, можете ответить без соплей про качество белка?
Или будете жопой вилять?
Если будет освоено искусственное выращивание белка в промышленных масштабах, человеческие главные кандидаты, как наиболее близкие химически. Сдаете ногти в доставку, как образец, а вам приводят шницель из собственной человечины.
как-то это отвратительно все равно
Но энергетически наиболее выгодно ... А вдруг вкусно...
Кармин - натуральный краситель из жуков. Е120. Куда только не добавляют. И все едят.
Человеческое мясо усваивается лучше любого другого. В чем ваш вопрос? Вы хотите есть человечину? Вам никто не мешает. Но это противозаконно, на всякий случай.
А насекомых есть полезно, ферменты для хитина у нас есть, люди ели (и едят) насекомых всë время существования вида. Так в чем проблема?
Не нравится - не ешь. Мне нравится, например.
Если в стране узаконили эвтаназию "слишком бедных", откуда уверенность, что не пойдут и далее открывать окна овертона путем принятия новых законов?
Мы говорим о странах Запада, если что, и смотрим на перспективу, а не обсуждаем ваши вкусовые пристрастия, это никому не интересно
Во-первых, прионные заболевания. Во-вторых, если есть трупы, то сложно регулировать безопасность мяса, его качество и наличие в нём токсинов. То есть все недостатки дичи, плюс загрязненная среда обитания, плюс крайне высокая совместимость по инфекционным заболеваниям. А если специально разводить людей на мясо, то это долго, дорого и выхлоп небольшой. Бройлеры и свиньи гораздо лучше для этого подходят.
Собственно, человеческое инстинктивное отвращение к каннибализму связано именно с опасностью этой практики. Это эволюционный механизм.
Собсно, с языка снял+++ . Подобный подход к питанию -- следствие школьного образования давних лет , нынешние учащиеся могут и того не знать. Упрощение и устаревшая картина способа усвоения белка. Про прионы в основном и слыхом никто не слыхивал , а между тем - Нобелевка. Коровье бешенство в помощь , куру и прочие прелести.
это не инстинкт а социальное табу, есть племена без табу.
а люди разводили людей для еды. и от того поумнели (разводимые)) см "О начале человеческой истории" Б. Поршнева. Да и сейчас ситуация не лучше.
Вот и я дал вам ответ, а не сопли.
Для выживания можно жрать что угодно. В плане питательности для организма нет разницы.
Но в иных качествах продукта разница есть.
Если для вашего организма разницы нет и в этих иных качествах, то я вам не доктор.
То есть кукарекнуть глупость это вы доктор , а на простейшие вопросы по этому кукареку ответить вы не доктор.
Ну слив, так слив.
Кукарекаете тут вы
Ну дык это просто закон выживания.
Вот настал голод. Если ты жрешь своих, ты выживаешь сам, но ослабляешь свой вид. Если жрешь чужих, ты выживаешь сам и можешь помочь своим.
За миллиард лет выжили выжили только вторые. У которых в мозгу тормоз: своих не жрать.
А всякие разные интеллигенты по этому поводу напридумывали красивых фраз.
Вот ,вот, я всегда говорю,это не яблоко с червяком, это мясо с гарниром,просто порция мяса маленькая...
Если разницы нет, то почему исторически люди предпочитают мясо? У северных народов вообще нет культуры поедания насекомых. В Китае насекомых покупают для еды только туристы. Почему, как только есть выбор, что есть, люди едят мясо?
Так на севере поди найди насекомое то =)
На Севере насекомые сами тебя найдут:
Это будут они тебя есть, а не ты их.
Страницы