За пределами России урожаи пшеницы повсеместно оказались под угрозой из-за погодных условий

Посевы пшеницы почти повсеместно находятся под угрозой из-за экстремальных погодных условий
12 мая 2022 г.
В то время как российское вторжение душит экспорт украинской пшеницы, повышая цены на хлеб и лапшу, мировой сбор урожая сталкивается с дополнительным испытанием: экстремальными погодными условиями.
Засухи, наводнения и аномальная жара повсеместно угрожают урожайности – от США до Франции и Индии, усугубляя сокращение производства на Украине. Практически каждый крупный регион-производитель сталкивается с той или иной угрозой. Единственным заметным исключением является Россия, которая готовится к рекордному урожаю и может выиграть от роста цен и ограниченного предложения в других странах.
Пшеница – выносливое растение, и ее обширное географическое распространение обычно означает, что дефицит в одном месте может быть восполнен из других мест. Но длинный перечень проблем проверяет эту выносливость. Аналитики ожидают, что мировое производство сократится впервые за четыре сезона, согласно обзору Bloomberg, опубликованному перед отчетом Министерства сельского хозяйства США в четверг. Это, вероятно, сохранит цены на многие основные продукты питания на высоком уровне, в то время как проблемы голода и стоимости жизни будут углубляться от Африки до Европы.
“Если когда-либо и случался год, когда нам важно было увидеть оптимальные условия и высокие урожаи по всему миру, то им должен был стать именно этот”, - заявил Джеймс Болсуорт, управляющий директор CRM AgriCommodities [Британская консалтинговая компания, предоставляющая независимую информацию о мировом рынке зерновых и масличных культур, прогнозы и консультации по рынку – прим.пер.]. “Очевидно, что такой ситуации не просматривается. Это добавляет дополнительные риски в крайне нестабильной ситуации”.
Вот как обстоят дела с посевами в Северном полушарии:
Европейский союз
Теплая, сухая погода вызывает растущую озабоченность у крупнейшего в мире экспортера пшеницы после благоприятного весеннего старта. Посевам не хватает дождей в начале ключевого периода развития в половине пшеничного пояса, а температура во Франции, являющейся крупнейшим производителем пшеницы, взлетела до летнего уровня не по сезону рано. В то время как перспективы урожайности всё еще могут улучшиться, многое будет зависеть от того, уменьшится ли дефицит осадков в ближайшие несколько недель.
“Если недостаток дождей сохранится до конца месяца, нам придется ещё раз пересмотреть наши прогнозы урожайности”, - сказал Орельен Блари, аналитик по растениеводству из Strategie Grains [Клуб экспертов зернового рынка и бюро агроэкономических исследований, анализа и консультаций – прим.пер.].

В связи с ростом цен Элли Эйдам (справа) запасается пшеницей на распродаже зерна 31 марта 2022 года в Шугар-Сити в штате Айдахо. 
Соединенные Штаты
Засуха, охватившая Центральные равнины США, уже привела к тому, что некоторые производители списали сухую красную озимую пшеницу, используемую мельниками и пекарями для производства хлебной муки. Сбор урожая в Канзасе, являющегося крупнейшим производителем, начнется в следующем месяце, и, по сообщению Аарона Харрис, вице-президента по исследованиям и операциям Kansas Wheat [Канзасский инновационный центр пшеницы – прим.пер.], объем производства упадет “значительно ниже” среднего пятилетнего показателя. По его словам, ожидания агентов по страхованию урожая соответствуют урожайности на некоторых полях от нуля до пяти бушелей с акра против обычных 35-40 бушелей.
Сокращение предложения грозит еще большим повышением цен на зерно, ухудшением инфляционной ситуации во всех цепочках поставок и нанесением ущерба экспорту США. “Все территории к западу от реки Миссисипи, нуждаются в дожде”, - сказал Харрис. “Если у нас не будет этих регулярных ливней, размер урожая будет уменьшаться с каждым днем”.
И в то же самое время обильные дожди дальше на север затрудняют посев яровой пшеницы, используемой для производства баранок и пиццы. Фермер из Миннесоты Тим Дюфо подсчитал, что его штат уже потерял около 5 бушелей с акра потенциальной урожайности из-за возникших задержек. В Северной Дакоте сев шёл “мучительно медленно”: по данным государственной комиссии по пшенице, было засеяно всего 8% площадей против почти двух третей в это же время в прошлом году.
Канада
Аналогичные проблемы с погодой развернулись по всей границе. Низкие температуры задержали сев в Канаде, и теперь производители пытаются сеять на полях, которые либо слишком влажные, либо слишком сухие.
Засуха вызывает беспокойство в южной Альберте, где выращивают яровую пшеницу и твердые сорта, используемые в макаронных изделиях. По данным министерства сельского хозяйства, влажность там ниже, чем год назад, а сухие, ветреные погодные условия приводят к эррозии почвы. Дальше на восток, в Манитобе, серия штормов отложила планы фермеров в сторону. На этой неделе прогнозируется еще больше дождей, что ставит под сомнение прогресс в ближайшем будущем.
“Практически 99% фермеров еще не вышли в поле”, - заявил Билл Кэмпбелл, президент Keystone Agricultural Producers [Крупнейшая в Манитобе организация по вопросам общей политики в области сельского хозяйства, насчитывающая более 4000 членов, в число которых входят фермеры и сельскохозяйственные товарные группы – прим.пер.], отметив, что после прекращения дождей может потребоваться неделя, чтобы все высохло. “Все возвращается на круги своя”.

Фермер пытается охладиться на пшеничной ферме во время сильной жары в районе Лудхиана в Пенджабе, Индия, 1 мая 2022 года.
Индия
Изнуряющая жара выжгла пшеничные поля второго по величине производителя пшеницы в мире, ослабив ожидания, касающиеся экспорта, способного смягчить глобальный дефицит. Мартовские температуры взлетели до самого высокого уровня для этого месяца за всю историю наблюдений, начиная с 1901 года, что иссушило урожай в критический период. Это подстегнуло появление оценок, что урожайность упадет на 10-50% в этом сезоне.
Министерство продовольствия снизило свой прогноз урожая до 105 миллионов тонн со 111 миллионов тонн, фигурировавших в более раннем прогнозе, а некоторые трейдеры полагают, что урожай будет еще меньше. Сильная жара продолжается в некоторых районах северной Индии, что может привести к определённым задержкам сбора урожая, если люди будут избегать выхода на улицу.
Китай
Китай лидирует в мировом производстве пшеницы, но есть опасения насчёт состояния его озимой пшеницы после необычных осенних наводнений. Видеоролики в социальных сетях демонстрируют, как фермеры срезают акры пшеницы, не дожидаясь её созревания, в надежде получить больше денег, продавая всё на корм животным.
Поля должны быть убраны примерно через 20 дней, и официальные лица проводят расследование, имело ли место какое-либо незаконное уничтожение посевов. Китай захочет ограничить свою зависимость от иностранных поставок, став за последние два сезона одним из ведущих импортеров.
Черное море
Влажность почв на Украине удовлетворительная, что повышает перспективы урожайности. Но война приведёт к ограничению производства, при этом есть опасения по вопросу хранения урожая, поскольку из-за задержек экспорта бункеры переполнены прошлогодним зерном.
В России также установилась благоприятная погода, и она может собрать почти рекордный урожай. Это укрепляет перспективы поставок, хотя стоимость фрахта и страхования высока, и некоторые трейдеры избегают российских товаров.