UK: Сгнивает более 2-х миллионов тонн излишков продовольствия, а 64 000 человек ежегодно умирают от состояний, связанных с плохим питанием

Благотворительная организация Fareshare пытается урегулировать позорную ситуацию с выбрасываемыми непроданными продуктами питания

06 сентября 2021 года

Продовольственная благотворительная организация FareShare запустила новую кампанию #FoodOnPlates, чтобы миллионы тонн свежих непроданных продуктов питания не пропадали даром, в то время как они могли бы пойти на благотворительные цели и общественным группам, кормящим семьи.

Каждый восьмой житель Великобритании испытывает трудности с тем, чтобы позволить себе покупку еды, а пандемия привела к тому, что многие семьи столкнулись с нехваткой продовольствия, при этом 67% благотворительных организаций, оказывающих чрезвычайную продовольственную помощь, ожидают, что спрос сохранится по мере ослабления ограничений.

Фермерам дешевле выбрасывать полезные продукты, нежели отдавать их благотворительным организациям, раскладывая еду по тарелкам людей, сообщает Fareshare, сравнивая Великобританию с Францией, которая предлагает бизнес-стимулы за счет снижения налогов для перераспределения продуктов питания и передаёт в шесть раз больше непроданной еды благотворительным организациям.

По оценкам WRAP [Waste & Resources Action Programme – британская благотворительная организация – прим.пер.] в цепочке поставок имеется более 2 миллионов тонн съедобных излишков продовольствия, причем большинство из них находится на фермах.

Государственное финансирование "Линии жизни", начатое в 2018 году, чтобы помочь фермерам покрыть расходы на доставку непроданного продовольствия благотворительным организациям, было сокращено, а призывы возобновить его отклонены, сообщает Fareshare.

Кампания #FoodOnPlates требует финансирования в размере 5 млн фунтов в год, чтобы помочь фермерам и производителям еды покрыть расходы на безопасное хранение и транспортировку непроданных продуктов питания, чтобы их можно было перераспределить. Это позволило бы Великобритании удвоить количество продовольствия, доставляемого нуждающимся. Без этого 53 миллиона порций еды будут выброшены.

Во время пандемии компания FareShare распределила продовольственные запасы в рамках чрезвычайной помощи в количестве 19 000 тонн на средства, выделенные правительством и представителями бизнеса, благодаря сотрудничеству с послом доброй воли Маркусом Рашфордом, а также более 35 000 тонн излишков еды, непроданной продукции с ферм и от производителей продуктов питания.

Однако спрос на продовольствие остается невероятно высоким, особенно со стороны благотворительных организаций, поддерживающих детей и семьи, а также тех, кто оказывает чрезвычайную продовольственную помощь.

“Наша сеть благотворительных организаций на переднем крае была спасательным кругом для семей во время пандемии, и, к сожалению, спрос сейчас остается на прежнем уровне”, - сказала Линдси Босвелл, генеральный директор FareShare.

“Это позор, что хорошую еду оставляют гнить на наших полях, сваливают в биогазовые автоклавы или бросают на свалку, когда так много семей все еще зависят от продовольственной помощи во время кризиса, а тысячи других не могут позволить себе полезные фрукты и овощи.

“Каждый восьмой человек испытывает трудности с покупкой еды – и 64 000 человек ежегодно умирают от состояний, связанных с плохим питанием. Доставка здоровой пищи с ферм в наши наиболее обездоленные общины поможет преодолеть постоянно увеличивающийся "разрыв в питании" между богатыми и беднейшими слоями общества.

“Франция сохраняет в шесть раз больше непроданных продуктов питания, чем мы в Великобритании, отчасти благодаря налоговым льготам, которые покрывают дополнительные расходы на доставку этих продуктов благотворительным организациям. Вот почему мы призываем правительство восстановить важнейшее финансирование, чтобы сохранить хорошую еду и положить ее на тарелки людей”.