Ажиотаж по сахару достиг абсудра. Какой глупости только не пишут, выкладывают какие-то левые ролики, где мешки якобы с сахаром лежат под открытым небом и в воде. Подобная информация заставляет особо впечатлительных дам, в истерике кричать:
где можно купить сахар по 27-30 р\кг.
Отвечаю:
НИГДЕ.
Но не потому что сахар пропал или "спикули" с ним мутят, а потому что это цены 2019-2020 года - времени перепроизводства и затоваривания складов сахаром.
Но уже в декабре 2020 года, когда цена поползла вверх, крупнейшие торговые сети и производители продовольствия, а также Минсельхоз и Минпромторг подписали соглашения о снижении и поддержании цен на сахар-песок и подсолнечное масло.
Закрепленные в соглашениях цены на сахар составляют 36 рублей за килограмм в опте и 46 рублей в рознице, на подсолнечное масло - 95 рублей за литр в опте и 110 рублей в рознице.
"Ключевым механизмом сдерживания цен станут многосторонние взаимообязывающие соглашения отдельно по сахару и по подсолнечному маслу, действующие с 20 декабря 2020 года до 1 апреля 2021 года", - сообщила тогда пресс-служба правительства.
Однако, небольшое подорожание происходило до окончания действия этого соглашения и стало заметным осенью 2021 года:
Согласно последним доступным данным, в ноябре 2021 года 1 кг сахара в российских магазинах стоил в среднем 54,6 руб. против 52,4 руб. в том же месяце годом ранее. Подсолнечное масло подорожало в ноябре год к году с 122,9 до 135,2 руб. за 1 кг (или с 113,8 до 125,2 руб. за 1 л).
Собственно, здесь можно посмотреть динамику цен на сахар за полгода
Теперь, собственно, о сахаре:
Начиная с 2016 года ежегодное производство сахара в России составляло свыше 6 млн т, а в 2019 году было произведено рекордное количество — 7,3 млн т.
При внутреннем потреблении порядка 6-6,3 млн т в год, переизбыток предложения привел к значительному снижению цен на сахар. В декабре 2019 года был зафиксирован самый низкий уровень цен — средняя цена производителей (без НДС) по стране составила 17,85 тыс руб/ т.
Но, в 2020 году на фоне прогнозов о низком урожае сахарной свеклы и сокращении объемов производства, цены на внутреннем рынке на сахар начали расти. На сегодняшний день по сравнению с ноябрем 2019 года цены выросли практически на 90-100%.
Как отмечалось выше, для стабилизации и снижения цен на сахар и другие социально значимые продукты (растительное масло, хлеб и хлебобулочные изделия), правительством в декабре 2020 был принят ряд мер, одной из которых являлось ограничение розничных цен до 1 апреля 2021 года.
Рост производства в сахарной отрасли, низкие цены на продукцию из-за избыточного предложения на внутреннем рынке, а также рост цен на мировом рынке, позволили России существенно нарастить объемы экспортных поставок сахара в период 2016-2019 гг. Однако в целом экспорт был мал не только по обьемам, но и в ценовом отношении из-за относительно низкой мировой цены на сахар.
Итоги года-2021. Сахар и свёкла
Рост производства сахара в сезоне 2021/22 (август-июль) по сравнению с неудачным предыдущим сезоном будет достигнут за счёт роста посевных площадей свёклы на 8.5% до 1005 тыс. га и роста урожайности свёклы на 12.9% до 411 ц/га, особенно на Юге (+53.1% с самого низкого уровня 13 лет) по причине достаточно влажного сезона, особенно на Юге.
Засушливые условия отмечены лишь на Волга-Урале, где урожайность сократилась на 33% с рекордного уровня-2020. Валовой сбор сахарной свёклы вырос на 22% до 40.8 млн. тонн (предварительные итоги МСХ, окончательные итоги Росстат в марте, вероятно, будут выше). При этом низкой (особенно на Юге) оказались сахаристость свёклы 17.06% (годом ранее 19.14%) и выход сахара на заводах 14.27% (15.98%).
О сборе и переработке сахарной свеклы
• Валовой сбор сахарной свёклы в РФ вырос на 22% и вернулся на уровень 2015 г. За счёт роста уборочных площадей на 8.3% (до 993 тыс. га) и роста урожайности свёклы на 13%, при низкой дигестии и выходе сахара.
• Производство свекловичного сахара-2021/22, с учётом выработки из мелассы и сиропа (будет продолжаться до июля), по оценке ИКАР, составит не менее 5.5 млн. тонн, что на 5-9% выше предыдущего сезона.
• Рынок сахара в 2021/22 г. в целом сбалансирован, для подстраховки баланса в конце сезона регулятором принято решение о беспошлинной квоте 300 тыс. тонн сахара белого и сырца.
В случае производства сахара в 2022/23 г. более 6.0 млн. тонн с осени-2022 может быть наполнен интервенционный фонд в размере до 250 тыс. тонн, применяемый на сахарном рынке в России впервые. Это может сгладить ценовые колебания в случае просадки в производстве сахара из-за неблагоприятных погодных условий и иным причинам.
Потребление сахара в РФ снижается с пикового уровня 6.1 млн. тонн в 2017/18 г. до 5.6 в 2021/22 г. в силу негативной демографии в РФ с 2017 г. и практически полного импортозамещения сахаросодержащей продукции в предыдущие годы. Важно также отметить продолжающийся третье десятилетие рост производства в РФ (в 2021 г. на 19%) из крахмала кукурузы и пшеницы патоки и мальтозо-глюкозо-фруктозных сиропов (во всех сочетаниях).
___________________
Аграрии РФ готовятся к проведению сева в новых условиях.
По данным Минсельхоза РФ, площадь посевов в этом году составит 81,3 млн га, что на 1,4 млн га больше, чем в прошлом. Посевная кампания в этом году началась гораздо раньше прошлогодней: к 15 марта яровые культуры были посеяны на 235 тыс. га.
В Краснодарском крае, где весенний сев уже в разгаре, доля семян основных сельхозкультур отечественной селекции составляет 65%, иностранной - 35%, сообщили "Интерфаксу" в краевом министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Семенами отечественной селекции в крае засевается 100% площадей озимых и яровых зерновых культур, 100% - риса и 80% - сои. Площадь, занимаемая семенами сортов и гибридов кукурузы отечественной селекции, составляет порядка 35%, подсолнечника - 30%, сахарной свёклы - 6%.
Для увеличения доли отечественных семян в регионе введены меры господдержки семеноводства. Два года назад по поручению губернатора Вениамина Кондратьева начали субсидировать 70% затрат аграриев на приобретение отечественных семян сахарной свеклы. Сумма господдержки в 2022 году - 15,3 млн рублей.
На Кубани также созданы специальные семеноводческие зоны, работают центры комплексной подготовки семян различных культур к посеву. В 2022 году для оценки потенциала заложат демонстрационные посевы в четырех природно-климатических зонах.
Подготовились кубанские аграрии и к озимому севу. "Опасений нет, все семена - отечественные", - сказали в ведомстве.
Программа продвижения отечественных семян действует и в Ростовской области.
Как сообщили в областном Минсельхозпроде, вместе с филиалом Россельхозцентра здесь каждый год закладываются демонстрационные посевы на базе сельскохозяйственных организаций и научных учреждений. Речь идет о перспективных сортах и гибридах отечественной селекции для применения их в производственных посевах.
В частности, в этом году министерство вместе с агрохолдингом "Поиск" участвует в реализации проекта "Импортозамещение сортов и гибридов овощных культур".
Ставропольский край, где яровые культуры уже посеяны почти на 14% запланированных площадей (в прошлом году - на 1%), полностью независим от импорта семян зерновых культур, сообщили в местном Минсельхозе, подчеркнув, что работы на полях ведутся в штатном режиме.
Более 90% машин и оборудования в крае - отечественного производства. В прошлом году по программе льготного лизинга приобретено 493 единицы техники и оборудования. Техническая готовность тракторов составляет 94%, плугов, сеялок и культиваторов - 94-96%.
Согласно данным, приведенным на слайдах министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана к брифингу главы ведомства Марата Зяббарова, семенами зерновых и крупяных культур аграрии республики обеспечены на 115%, кукурузы - на 92%, сахарной свеклы - на 77%, подсолнечника - на 75%.
"Семенами зерновыми и зернобобовыми мы обеспечены. Пока идет довоз семян кукурузы и сахарной свеклы, подсолнечника. Есть вопросы. Часть этих семян завозится из-за границы, в связи со сложившейся ситуацией некоторые семена пока застряли на границе, - заявил Зяббаров. - Альтернатива имеется - свободные остатки семян у поставщиков, мы ежедневно мониторим данный вопрос".
В Курской области, аграрии которой обеспечены семенами кукурузы на 87% и сахарной свеклы на 83%, с фирмами-поставщиками прорабатываются вопросы обеспечения хозяйств недостающими семенами, сообщили в областном комитете АПК.
"Основная часть этих семян уже находится на централизованных складах фирм-поставщиков и отгружается на склады хозяйств. Вместе с тем есть вопросы по поставке отдельных гибридов из-за рубежа в связи с введением санкций, - сказали в комитете. - В связи с этим с основными поставщиками семян в ближайшие дни запланированы встречи для уточнения объемов поставки семян и выполнения заключенных контрактов". На случай недопоставки части импортных семян прорабатываются вопросы приобретения отечественных - в частности, в Воронежской и Белгородской областях.
Возможность таких поставок подтвердили в Воронежской области. "Мы как регион - продуктовый донор готовы в любой момент прийти на помощь другим областям с семенами, если их завоз из других стран будет полностью ограничен", - цитирует пресс-служба губернатора Воронежской области Александра Гусева.
В самой области подготовка к посевной идет в спокойном режиме, обеспеченность семенами составляет 113,1%, сообщила пресс-служба.
"В случае нехватки семян иностранной селекции на весенний сев существует возможность восполнить дефицит сортами и гибридами отечественной селекции", - заявили и в пресс-службе ФГБУ "Россельхозцентр" по Волгоградской области
"Представители компаний (специализирующиеся на иностранной селекции) сообщают, что на сегодняшнюю дату успели завезти на территорию области от 60% до 90% семян подсолнечника и кукурузы от потребности, поставки семян продолжаются", - сказали в пресс-службе.
В ФГБУ рассчитывают, что все договоры, по которым прошла оплата, будут выполнены в полном объеме.
Не отмечают задержек в поставках семян и в Саратовской области. Как сообщили в областном Минсельхозе, на начало месяца обеспеченность сельхозпроизводителей сортовыми семенами подсолнечника составляла 64%, гибридам - 24%, кукурузы - 25%. Пока поставка семян идет без задержек, в среднем основные поставщики завезли 50-60% от заявленного объема. "Прорабатывается возможность поставки дополнительных объемов", - сказали в ведомстве.
В Оренбургской области аграрии практически полностью обеспечены семенами зерновых и зернобобовых культур, до кондиционного состояния доведено 97% семян, сообщили в областном министерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности
В Самарской области до норм посевных кондиций семена будут доведены к началу весенних посевных работ, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
Потребность в семенах яровых зерновых культур покрыта на 109%. "Неполная обеспеченность семенами подсолнечника и кукурузы будет закрыта за счет имеющихся запасов у дилеров, работающих в области, а также производителей семян отечественной селекции", - сказали в ведомстве.
В Башкирии дефицит семян сегодня испытывают хозяйства с низкой культурой земледелия. Вместе с тем есть районы, в которых хозяйства имеют излишки семян зерновых для реализации, сообщили в республиканском Минсельхозе.
Есть риск возникновения трудностей с поставками семян овощных культур (98% зарубежные) и части семян сахарной свеклы, отметили в ведомстве. При возникновении проблем импортные семена кукурузы, подсолнечника, рапса, сахарной свеклы могут быть заменены отечественными аналогами.
В Рязанской области посевную площадь в этом году планируют довести до максимальной за последние 25 лет - 1,1 млн га, сообщили в пресс-службе Минсельхоза региона. "Для весеннего сева засыпано 90,8 тыс. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур, что составляет 105,2% от потребности с учетом возможного пересева озимых, - сказали в ведомстве. - Хозяйства полностью заготовили семена сои, картофеля, кукурузы, сахарной свеклы и овощных культур. Семена подсолнечника и рапса частично находятся в хозяйствах, остальная часть законтрактована и в ближайшее время будет поставлена".
На пути в Белгородскую область находятся и пока недостающие семена некоторых культур.
По данным Белгородского филиала Россельхозцентра на 11 марта, обеспеченность хозяйств семенами яровых зерновых и зернобобовых культур на весенний сев составляет 92,5%, сахарной свеклы - 46,8%, кукурузы - 71,1%, подсолнечника - 44,6%, сои - 97,4%.
Семена сахарной свеклы, в основном, поставляют Франция, Бельгия, Дания, поэтому есть проблема с обеспеченностью ими. "Некоторые фермеры и крупные предприятия, если семена не поступят, готовы засевать поля теми культурами, которые есть, то есть соей, яровой пшеницей", - сообщила замруководителя филиала Татьяна Дубинина.
Аграрии Пензенской области, по данным пресс-службы областного правительства, семенами яровых зерновых обеспечены полностью, частично - семенами сахарной свеклы и кукурузы. Поставки недостающих семян продолжаются. В правительстве отмечают, что "риски производителей сахарной свеклы и кукурузы региона сведены к минимуму".
"В Брянской области две трети посевных площадей кукурузы и сахарной свеклы засевается семенами иностранной селекции. По информации поставщиков семян, срывов поставок не предвидится", - сообщил директор департамента сельского хозяйства Брянской области Владимир Ториков.
Тем не менее, "вопрос замещения импортных гибридов отечественными рассматривается". "Полная поставка семян планируется к началу сева", - сказал он.
Короче говоря, все нормально у нас будет и с сахаром и со всем остальным.
Что же касается ажиотажа:
Самый песок: Белоусов поручил разобраться с рекордным подорожанием сахара
По данным Росстата, с 5 по 11 марта сахар подорожал в рознице на 12,8%. Это рекордный недельный показатель за последние два года.
Первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил Федеральной антимонопольной службе (ФАС), Минсельхозу, Минпромторгу и Федеральной налоговой службе (ФНС) к концу недели представить в правительство предложения по урегулированию ситуации с ценами на сахар.
Первый вице-премьер также дал Минпромторгу и Минсельхозу поручение провести встречи с производителями сахара и торговыми сетями. Задачей он назвал «выявить звено в единой цепочке поставок, на котором происходит значительное завышение цен на сахарный песок».
Минсельхоз сообщил, что отгрузки сахара в России идут без перебоев
"Отдельного внимания потребовала ситуация с сахаром. Сейчас отгрузки идут без перебоев. Все заводы работают фактически круглосуточно"
Патрушев отметил, что правительством уже принят целый ряд решений, которые позволяют сдержать рост цен и сохранить доступность продуктов для людей. Отгрузки сахара идут без перебоев, все заводы работают в круглосуточном режиме, отметили в ведомстве.
Минсельхоз рассчитывает также, что в этом году в стране будет хороший урожай сахарной свеклы. Это связано с тем, что посевные площади под сахар в стране будут расширены. Поэтому продукта хватит не только на Россию, но и на страны ЕАЭС, отметил Патрушев.
"Бояться дефицита точно не стоит, российские аграрии обеспечат страну продовольствием в полном объеме".
____________
Хватит истерить и бегать с бешенными глазами....
Комментарии
С сиропом вкуснее. И его тоже ложку надо. И растворяется он быстрее.
Мне нужен, но в Сентябре. Но не по 300, но нужен.
Винишко?
Коньячок ))) И на весь год, так что много нужно. Больше я сахар ни под каким соусом не потребляю, ни в чае ни кофе, ни вообще.
А самогон?
...просто принять, как должное - сахара в продаже нет.
но
особенно зная это
все, самоубейтесь абстену...
Это все твои "аргументы", кислятина? ))
Тебе коменты вообще не следует писать. Позоришься прилюдно.
Ты мне надоел, оттого и говорить с тобой нет никакого желания, да и смысла. У тебя есть последователи и соратники - вот сними стони или пой революционные песни....Я в вашей компашке лишняя...
Куда тебя понесло то? Держи себя в руках. И оперируй цифрами, а не бабским нытьем.
брысь...
Это все цифры?
Ндааа.... кисленько как то у тебя вышло.
Чота коллеги твоего, ганьбы, не видно. Тоже про сахар любил втереть....
: Вы всё же кислая или сладкая? (А мне так яблоки кисло-сладкие нравятся:)) )
Я - многослойная... (Шрека смотрели?)
А за материал спасибо. Материал толковый.
Обзор АПК май 2020 года http://vfermer.ru/rubrics/economic/economic_2842.html
Все, мое терпение лопнуло
Ялта вчера, масло растительное 120р/л., сахар - 65р/кг. Народ берет, но без фанатизма.
А в этом году они засуху не предполагают? Всё прекрасно будет как считается?
кем считается?
Климатолог рассказал, какой будет погода в 2022 году
Что собственно не новость, так как почти вся Россия находится в зоне рискованного земледелия... Чай не средиземноморье...
Природные катаклизмы в нашей стране происходят каждый год. К тому же не столько страшна сама засуха или проливные дожди, сколько то в какой момент вегетативного роста они происходят...
Все у них было просчитано - выше я дала ссылку на обзор АПК за май 2020-го, из которого следуюет, что площадь посевов сахарной свеклы в 2020-м году была сознательно сокращена на 19 %, чтобы поднять цену на сахар.
будете истерить и дальше - выгоню...
Вы думаете мне долго оформить статьей "обзор рынков АПК" из журнала фермер?

Вы даже не понимаете, как подставили свою репутацию тем, что скрываете комментарии с ссылками и как подставились, когда привели мое высказывание в качестве обоснования. .
Продолжайте.
вперед..Можете еще и СССР вспомнить...
Хорошо, что я не ем сахар.
И я не ел лет пять. А недавно вспомнил, что у меня его лет 8 назад 3 кг в столе было заначено...
У кого кончился сахар - могут подсластить статьей кислой.
А действительно, давайте устроим перекличку у кого кончился сахар.
А то все плачут о "дефиците", но ни кто не плачет о кончившемся дома сахаре. Магия прям.
Я вот сахар не ем вообще. Чай, кофе не пью. Но я люблю бухнуть раз в недельку, или пивка. А это тот же сахар.
Кто вбросил эту чушь про связь бухла и сахара? Какая доля алкоголя в потреблении сахара? 0,5%?
Из 1кг сахара выходит 0.5 самогона, вот какая связь. я сахар покупаю, что бы сделать самогон.
И? Вы миллион кубометров самагона насчитали в стране?
ЗЫ: зажрались гнать из сахара.
Причём тут зажрались? Я вам говорю, что я не ем сахар, но покупаю его на самогон.
Вы не понимаете русского слова "зажрались"? Или даже не знаете, что обычно самогон гонят из чего-нибудь подешевле, чем сахар?
Подмосковье, г. Климовск, магазин Глобус, в прошедшие входные стояли паллеты с сахаром по 5х руб за 4 кг и 6х за 5 кг (точных цифр не помню, мне он не нужен , я брал по 30 давно, много, чтоб не волноваться из-за инфляции, а брать в кладовке и радоваться). Ажиотажа не наблюдалось, народ покупал по-немного, как любые другие продукты.
Зная такие заскоки на рынке и просто для экономии, покупаю мешок сахара осенью, когда цены снижаются из-за нового урожая, так, чтобы доследующего сезона дожить, не докупаясь. Соль тоже держу запас, хоть места для хранения особо нет. Масло недавно успел купить несколько бутылок по 90р. Вообще думаю к осени, а может и к лету вся эта фигня рассосется. Такое уже было и с гречкой и с солью когда то. Похоже, что оптовики зажали товар, не хотят прогадать и ждут устаканивания цен. Потом все появится.
Напомню о существовании подсластителей. Например, "Новасвит". 1 таблетка = 5 гр. сахара. В упаковке - 1200 таблеток, т.е. 6 кг. сахара. А стоит упаковка всего 155 рублей.
а это не вредно?
Выше писала, сахарозаменители ем больше двадцати лет.
Конечно вредно. Одна упаковка по вреду равна примерно 987,15 кг сахара.
Сахар тоже не безобиден, в общем то.
это понятно. но про подсластители ваще не знаю ничё.
В соседней ветке написал: https://aftershock.news/?q=comment/12077954#comment-12077954
Сахар-то есть, и никто не ждёт цены 30 или 40 руб./кг. Просто непонятно, зачем его прятать в магазине?
ХЗ. Кемерово, Лента: сахара сколько хочешь, в больших пакетах 10кг, в стандартных 900гр, в кубиках, тросниковый, коричневый и еще какая-то экзотика, все как всегда.
Жаль, не вся Россия живёт в Кемерово.
> в стандартных 900гр
Дожились, ёлы-палы. 900 уже стандарт.
900гр - уже много лет как стандарт, крупы, сахар, молоко и даже пиво, маркетинг он такой
В Кемеровской области уж не помню то ли 2010, то ли 2014-й Тулеев собрал своих "торгашей" и прямо сказал:: "будете цены поднимать? Закрою и тогда будете нести убытки от простоя".
И все тут же закончилось.
> Тулеев собрал своих "торгашей" и прямо сказал:: "будете цены поднимать? Закрою и тогда будете нести убытки от простоя".
Тут мы видим преимущество командной экономики над стихийно-рыночной. А вот как тут насчёт нарушения статьи 8 конституции РФ - вопрос любопытный.
Сахалин. Сахар есть, 97 руб.
Все что надо знать о росстате.
Страницы