...тут радуются, что "...экспорт зерна из РФ побил все рекорды - сорок миллионов тонн...", и затем привычно пинают Советский Союз, который зерно закупал.
Посмотрим теперь на факты (РСФСР-РФ).
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА:
1990-й год - 55 миллионов тонн молока в год.
2018-й год - 30 миллионов тонн молока в год.
Сокращение производства молока - на 25 миллионов тон в год.
ПОГОЛОВЬЕ СКОТА:
1990-й год - 59 ммиллионов голов КРС (из них - 20 миллионов дойных коров).
2018-й год - 19 миллионов голов КРС всего.
На сорок миллионов меньше, чем в 1990 году.
Считаем теперь, сколько зерна съедят дополнительно сорок миллионов коров и бычков. С учетом того что на каждую дойную корову, например, нужно около 1,5-2 тонн в год калорийного корма (зерно, комбикорм). Получается что эти коровы и бычки съедят от 60 до 80 миллионов тонн зерна в год. И вы, при нынешнем уровне производства зерна, вынуждены будете не только скормить эти ваши сорок миллионов тонн, но и купить дополнительно до двадцати миллионов тонн зерна на мировом рынке (что в реальности и происходило).
То есть ваш "рекордный экспорт зерна" имеет на другом конце громадный спад производства молока и говядины, и затем закупки их за рубежом.
Можно спорить, "как лучше". Или спорить, "благо для нас это случившееся сокращение стада КРС в три раза или катастрофа", но факты именно таковы.
Комментарии
Как раз ты выше решил всех наколоть, дав лишь частичные данные.
Мы говорим о молоке и пальмовом масле в этом молоке....Второй раз повторяю.
Ты что, специалист, что так обобщаешь фальсификаты? Тогда скажи, почему фальсификация немолочными жирами выявлена только в 6 брендах творога , 1,43%?
Ты вряд ли на это ответишь, потому что не знаешь, что такое пищевое производство и что чем можно заменять. На это есть ответы в ГОСТах и ТУ, но тебе все равно этого не понять, да и не надо.
И чем тебе не нравится капитализм? Ведь сейчас есть выбор, выбор огромный, уже целое поколение не знает, как дальше жить без пармезана, а ты гундосишь за коровку в сенях у твоих предков.
Иди, зарабатывай и выбирай любой продукт, какой захочешь. Разве не за это мы боролись ,стоя на баррикадах в 91-м? ))
А если у тебя нет денег на хороший продукт, то купи не очень хороший и радуйся, что вообще можешь его купить. Разница в том, что твои родители купить не могли за деньги и без денег, поэтому ты и жрал известку со стены и пил меловые белила из мела, который твои родители воровали на ближайшей стройке.
Выбор, умение отличать подделку от настоящего, это доступно не многим, основная масса рефлексует на название. Поэтому правительство и предпринимает меры по устранению фальсификата в производстве пищевой продукции. Но это не означает ,что враз появится дешевое молоко, творог и сосиска из мяса. Это означает, что производитель будет предупреждать о том ,что в его продукции молока, к примеру, 95%, а молочный жир заменен на растительный. Кроме ужаса от слова фальсификат и дешевизны продукта, в этом нет ничего ужасного. Ты не отравишься, не умрешь, но будешь считать, что съел сосиску или выпил молока, точно так же, как и другой такой же, но более успешный согражданин, жрущий фейковый пармезан в три горла ))
А вы за что топите? Халявы в дешевым цельным молоком или сосиской не будет, так устроен этот мир. ))
И не надо тут заламывать руки и лить сопли на грудь в криках, что молока становится все меньше и меньше. Да, все правильно, потребление молока падает, потому что есть выбор и если раньше молоко было одним из самых доступных и полезных напитков, то теперь есть разнообразие. Есть из чего выбрать ,что пить, но нужно учесть, что горло все равно одно и живот один и в этот живот не влезет сто сортов пива, пятьдесят водки и пятьсот кваса.
Молоко в основном пьют дети (и правильно делают. те, кто пьет известку, становятся идиотами, доказано), а с детьми у нас все не так радужно. Уже есть родители, которых по непонятным мне причинам корежит от молока, но они радостно вливают в своих детей известку под названием пепси-кола. К тому же, черненькие дети, которых все больше, молока пьют меньше, но это уже другая история.
1.Мы говорим на только о пальме. Мы в целом говорим о фальсификатах. Я не знаю технологию бодяживания творога. Как видишь, там и пальма не нужна.
2. Коров не держат в сенях.
3. Наши представления о нормальной жизни не совпадают. Твоё право. И моё право.
4. Пища должна быть здоровой.
1. врешь - мы говорим о молоке
2. врешь - в сенях дверь к коровам ))
3. врешь - потому что нормальной жизни ты не видел, тебе нечем аргументировать
4. правда. но никто не говорит, что пища здоровая пища - дешевая и более того, что здоровая пища должна быть натуральной ))
1. Ты сказал, смотри, как в твороге мало немолочного жира. Я ответил.
2. Ага. К телкам.
3. Это ты её не видел) - до сих пор вверх ногами живёшь.
4. Кушай все что хочешь).
Не в поддержку Квасу.
Вот она самая мякотка, вся суть адвизора из этой фразы столько всего по персонажу читается: "И чем тебе не нравится капитализм?" и далее по тексту.
Спасибо, что расчехлились.
Ничего себе, поголовье коров уменьшилось в полтора раза за 15 лет!? А как как ежегодные рапорты об успехах в животноводстве на Сделаноунас и эффективный
МедведеторгМираторг? Мамомот ты где, Ау!А успехи в животноводстве никуда не делись (ссылка). И пишут о них не только на Сделаноунас.
Снижение же общего поголовья КРС в течение последних 10 лет в первую очередь обусловлено оптимизацией поголовья молочного стада - растут показатели удоев на одну корову, при этом содержание низкопродуктивного скота становится нецелесообразным.
Лет пять назад знакомый менеджер жаловался, что молока пьют меньше чем соков. Я сам уже не помню когда молоко употреблял.
Поорать что не доедим но вывезем конечно можно. Но надо смотреть шире. Возможно столько молока и не надо. А свинина гораздо вкуснее говядины.
Это потому что молоко, которое продают в магазинах - это пальмовый фальсификат. Более-менее нормальное молоко стоит где-то от 100 р. за литр и надо его ещё поискать в магазинах.
Свинина тоже стала какая то не такая, очевидно выращивают на гормонах роста, в результате получается плотное мясо без жировых прослоек. При Советах мороженное мясо было вкуснее, чем нынешнее охлаждённое. Чтобы разжевать шашлык из такого мяса его надо наверно неделю в уксусе отмачивать.
вранье. это у сумасшедших фермеров по сотке, в магазинах дешевле))
ЗЫ. закупочная цена молока от 7 рублей. жопу оторви от дивана и купишь рублей по 35 за литр (в фермерском магазине на Благодатной, в Питере, на распродаже, к примеру)
У нас в екатеринбургских магазинах большой ассортимент именно натурального молока. С небольшим сроком годности, которое именно киснет, а не портится. Цена такого молока от 30 рублей за литр, до 45 рублей за литр. Зачастую - не нормализованное, с жирностью 3,5-5 %%. Иногда по акции бывает и дешевле. В основном, это местные производители. Также есть молоко из области, а также из соседних областей (Пермской, Челябинской, Тюменской, Курганской). Практически никогда не берем стерилизованное молоко и молоко всяких домиков в деревне и прочих вим-биль-данов, зачем, если есть отличное вкусное натуральное и дешевое молоко. Также есть в продаже сливки не стерилизованные, натуральный кефир, простокваша, творог, очень вкусная сметана. У некоторых сетей есть договоры с предприятиями на поставку молочки под брендом сети, обычная продукция. но продается на 10-20 %% дешевле той же продукции под брендом молокозавода. На днях покупал вкуснейший кефир "молочная благодать" в пластиковой бутылке по 16-90 за поллитра. Сегодня еще куплю такого же. Еще творог у них по 80 рублей за 0,4 кг очень вкусный.
Советское "восстановленное" молоко - было форменное дерьмо по сравнению с современным, нормальное встречалось примерно в половине случаев, но вкус его был не очень. Что касается советского замороженного до черноты мяса - да оно было съедобным, но не более. На шашлыки можно было только на рынке купить.
Свинина, кстати, продается очень разная, смотреть надо. что на шашлык покупаешь. Я обычно беру мясо, режу туда лук, лимон. посыпаю пряными травами и перцем, и пока едешь и костер прожгешь до углей, оно уже замариновалось.
Категорически подтверждаю. Импорта нет уже давно. В основном молоко наших производителей и соседние области.
Есть ЛЮБОЕ, от натурального, до ультрапастеризованного. Ценники 30-40 рублей за литр.
А специализированных ларьков, где продают молочку, мясо, стало как гавна за сараем.
Тут был блин парадокс - захотелось сварить расово-чистый борщ на мозговой косточке. Хрена лысого)) Обошел весь район - ни где нет мозговой косточки. Все остальное без проблем - вырезка, ребрышки, стейки, антрекоты и т.д. косточки нет.
Покупай шею, там есть жировые прослойки, в в лопатке и карбонате их нет и не было никогда. Плотным мясо становится после второй заморозки ,что недопустимо по гостам, но практикуется повсеместно. В результате, вода, которой шприцуют мясо до заморозки, разрывает белковую молекулу в клочья и вытекает при дефростации, а молекула, которая в идеале длинная, поэтому мясо мягкое, упругое, становится короткой, жестким при этом жестким как подошва. У твоих родителей тоже были эти проблемы, но они решали их с помощью нарезания мяса тонким слоем и отбивания. Мясо так и называлось - отбивная. Ты, вероятно, забыл об этом ))
Блин, покажите хоть на картинке, молоко в составе которого пальмовое масло?
Ладно, покажите хотя бы молоко в упаковке, в составе которого есть сухое молоко? чудо такое посмотреть.
И да. Если свинину, как и любое другое мясо, замачивать в уксусе, действительно получится подошва.
Коров кормят либо зеленой массой (силосом), либо комбикормами, в состав которых входит ФУРАЖНАЯ пшеница, ячмень, кукуруза, шрот и т.д. Экспортируют же в основном ПРОДОВОЛЬСТВЕННУЮ пшеницу 3 и 4 класса. Так что мимо.
Всё ещё проще: пшеницу за валюту можно продать. А говядины и так за бугром завались. Трава для коров может и на болоте расти, а пшеницу на болоте не вырастишь.
Немного с вами не соглашусь: нет никакого либо/либо. В тёплое время года - свободный выпас, в холодное - силос и комбикорм (они дополняют друг друга).
Мраморные коровки постоянно кушают корма из зерна. Травкой не получишь такого качества.
Во-первых, даже мраморное мясо делится на два вида: зерновой откорм и травяной откорм. Во-вторых, кормят их зерном не всю жизнь а только 3-4 месяц перед забоем (коровки от такой калорийности активно наращивают жирок). В-третьих, поскольку речь о связке молоко-зерно, то совершенно корректно говорить кормлении именно молочных коров, поэтому моё замечание о совмещении силоса и комбикорма вполне уместно.
ок
Ну тут тоже есть лукавство) Если условно говоря, хозяйству выгодней производить пшеницу высокого качества, что бы потом ее продать за валюту, то он не будет использовать свои площади для выращивания низкокачественного фуража для скота. А значит и животноводство не получит нужное количество для своих нужд. Тут надо соблюдать баланс.
Севооборот погуглите. Что за чем идет, и почему надо выращивать кормовые травы или просто держать землю под паром.
При прочих равных говядина в стране с вегетационным периодом в 4 месяца будет дороже говядины из Бразилии и Аргентины.
Или пошлины, или дотации как в Европе.
Выращивание зерна на продажу в таком климате ещё больший идиотизм. Продавать надо продукцию высокого передела или ту, что достаётся даром.
Ерунда. Пшенице нужна площадь и удобрения. Вспахивается ограниченным парком техники - движется с юга на север. Вспахал, удобрил, посадил, прополол. Делается ограниченным количеством работников. Не нужно отопление, сети, и связанные с ними работники.
Как раз выращивать пшеницу тут самое то, так как ей и нужен это период. Отплодоносила - и на год забыли. Продали - получили валюту. А корову надо весь год кормить. И конкурировать с какой-нибудь Францией или Германией.
Что мешает держать коров там же? Отопление по современным технологиям им и не нужно такое, как раньше (понятно на югах, не в Архангельске).
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Посмотрим теперь на факты
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА:
1917-й год - 18 миллионов тонн молока в год.
2018-й год - 30 миллионов тонн молока в год.
Рост производства молока - на 12 миллионов тонн в год.
ПОГОЛОВЬЕ СКОТА:
1917-й год - 17 миллионов голов КРС.
2018-й год - 19 миллионов голов КРС всего.
На два миллиона больше, чем в 1917 году.
Не рано ли написали объем производства молока в 2018-м году? )))
Это не я, это ТС. Я поменял только год сравнения.
Статья с набросами среди вроде бы правдивой информации.
Поголовье коров в РСФСР в 1990 году: 20,8 млн .голов.
Поголовье коров в РФ в 2017 ( по данным Росстата) году: 8,226 млн .голов.
Разница в 12 млн. голов а не так как это звучит в статье.
Молоко в РСФСР в 1990 г.: 55715 тыс. т.
Молоко в РФ в 2017 г.: 31183 тыс. т.
И главное сейчас из РФ бесплатно не везут молоко по всем республикам Советского Союза!
Что касаемо рекордов то уровень численности КРС и производства молока давно ниже чем при СССР, но с прошлого года это вдруг стало аргументом против растениеводства.
Данные по РСФСР отсюда, данные по РФ отсюда
Наконец хоть один камрад привел статистические данные из профильногоресурса, а кучу дерьма от ТС.
Я вообще не понимаю, на кого рассчитан это наброс, на тех, кто в магазины не ходит? ))
Интересно, а в "производство молока" входит "производство молока из порошков"?
интересуешься? посмотри госты.
ЗЫ. это называется "производство из восстановленного молока".
Камрад, у вас там с темным квасом реальный махач идет. Нафиг надо связываться...
Нашли из-за чего тему поднимать. Ясно же как божий день, что коровы стали меньше есть и лучше доится, да и мяса больше стали давать раза в два.
Вы еще начните, задумываться почему зерно высших классов перестали выращивать.
Во первых, это действительно так. Отход от мясомолочных пород и переход на специализированные отдельно молочные и отдельно мясные, повысил производительность минимум в полтора раза по каждой категории. Так и спросить хочется, когда вы в последний раз видели гольштинца (основную советскую породу) на полях? Я уж лет 10, как их не видел.
Во вторых.. Есть очень большие сомнения в советских цифрах. Они несколько надуты, как мне кажется.
В третьих, основные потери в молочном стаде - это частные коровы. На крупном производстве, как было 10 млн голов молочных при СССР, так и осталось. А вот у частника коровы пропали. Невыгодно стало их держать при невозможности своровать в колхозе корма, солому, сено..
В моем районе количество КРС уменьшилось на порядок, а в регионе в 5 раз. Закрылся молокозавод.
Тогда значит лживая была статистика, а теперь кристально точная. Ну-ну.
Вас в предыдущей теме неоднократно уличали во лжи, теперь вы вновь начинаете с начала.
Так уже и назвали бы регион, что-ли.. Может вы на крайнем севере, накой вам там коровы.
Ни в предыдущей теме, ни в какой либо другой, ни один человек меня во лжи не уличил. Не осилил. Я вам факты, вы мне "нивеерю ты всё врёёёшь!". Это называется "уличить"?
У вас память менее суток?
Вы вчера утверждали, что з/пл сотрудников дет садов 20+ тысяч, а это ложь для моего региона. Также вы утверждали, что мало кто получает зарплату 12 - 14 (ЕМНИП) тысяч, что также неправда. Ну и т. д.
Там же в обсуждении вас уличили еще в паре тройке набросов.
А регион - Южный Урал, самый скотоводческий.
Вы никак не доказали, что это ложь. Я вам привёл ссылку на ресурс с индикацией зарплат, там указана зарплата воспитателя детского сада в 26 тыс рублей в среднем, и от 20 до 30 в зависимости от региона. Это факты. В ответ - какие-то ваши знакомые, где-то что-то слышали, что у кого-то сестра мужа, у которой племянница будто бы получает 10 тысяч.. Вот это - ложь. И ложь с вашей стороны. Прекращайте, набрасывателям тут не верят.
"Уличение" было точно в таком же стиле. Мол, я говорю, что у нас лаборанты где-то там в нонейм институте будто бы получают 10 тысяч. Факты в студию, детка! Расчетный этого лаборанта, скан-копию в студию. Не будет расчетного, потому, что внезапно выяснится, что у этого самого лаборанта стоит 20 часов в неделю, или еще какая либо хрень. А данные по зарплатам показывают, что у лаборантов зарплаты 25-36 тысяч..
Я и сейчас это утверждаю. Я не знаю и никогда не знавал ни одного человека, получающего настолько низкую зарплату. А знакомых у меня сотни. Я допускаю, что они где-то есть, но их не может быть сколь нибудь значимое количество, несколько миллионов на всю страну, не более.
Фуфлыжный расчет. Автор мог бы потрудиться поискать рационы. Корова дойная не всегда и рацион разный.
От силы сожрали бы ещё 20 млн тонн.
Пианист
распространяет не рефлексируяиграет как умеет.Производство говядины относится к длинным производственным циклам. Именно поэтому им мало кто хочет заниматься. Деньги дорогие, кредиты короткие , поэтому много проще заниматься короткоцикличным производством. Поэтому курятина и свинина тут больше привлекают внимание. А КРС это несколько сложнее. И главное требуются длинные и дешёвые кредиты. Которых у нас нет. Ставка ЦБ 7,5% . В комбанках много больше. Кредиты максимум на год-два дают. А реализации мяса не будет три года... пока вырастит бычок. Не интересно...
Издалека заметно дипломированного зоотехника. Бычка на мясо бьют значительно раньше, я бы сказал очень значительно раньше.
Производство говядины относится к длинным производственным циклам.
Разговор о молоке.Молочное животноводство ещё длиннее.Корова доится после первого отёла,удачного(может и неудачный случится)А это 2 года примерно,до начала получения молока от коровы.И потом надой растёт,от количества отёлов,выход к максисмуму 5-6 отёл,а потом опять начинается снижение.
Так штааа.Не только лишь все хотят,этим заниматься.
8 месяцев, камрад )) В марте отёл, в ноябре забой.
Я в сказки не верю )) У нас бычки три года растут. Ну минимум 2,5. А так смысла нет. Он же основной вес коммерческий набирает именно с 1,5 до 2,5 лет.
Ранее забивать не окупится корм и позже уже коммерческого смысла нет .
Покормите его зимой, обогрейте и поймете в чем смысл забоя в столь раннем возрасте. Кстати, так мясо будет еще и дороже.
К вопросу о годовалости
Бычок растет примерно 1 год до веса 400-500 кг. И до 1 тонны за 2 года. Но многие выращивают только 1 год. Причины простые – чтобы быстрее «отбить» средства на покупку молодняка, быстрее получить прибыль. К тому же, для выращивания 2-летнего бычка требуется заготовить много корма на зимний период.
Вы это мираторгу скажите, который мясом вот этих недогодовалых бычков завалил всю Россию и еще и Беларусь.
Страницы