МОСКВА, 19 фев — РИА Новости. Минпромторг, Минсельхоз и Роскачество представили итоги проекта "Винный гид России".
Экспертная группа оценила 320 образцов продукции из российского винограда пяти основных категорий, доступных по цене (от 200 до тысячи рублей) и широко представленных в отечественных магазинах.
Большая часть исследованных вин по своему качеству превышает требования ГОСТов, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
"ГОСТом установлено, что минимальная допустимая граница качества вина — 71 балл при органолептических исследованиях. Наша рабочая группа установила повышенные требования, мы установили, что, чтобы попасть в "Винный гид России" и получить нашу максимальную поддержку в продвижении, вино должно получить 78 баллов и больше", — рассказал он.
Из 320 вин 211 получили отметку выше 78 баллов.
Так, из 114 видов красных вин 78 получили 78 баллов или более, из 104 белых — 56 образцов, из 19 розовых — девять, из 51 игристых — 38, из 32 ликерных — 30.
В исследовании приняли участие 24 производителя, представляющие крупнейшие винодельческие регионы страны — Краснодарский край, Ростовскую область, Крым.
Напитки оценивались по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой Всемирной организации винограда и вина (OIV).
Подводя итоги исследования, стоит отметить, что в России, безусловно, есть качественные вина по доступной цене. В каждой из исследованных категорий были отмечены высокими оценками вина в ценовой группе от 200 до 500 рублей. Причем необязательно цена является маркером качества. Ряд образцов с более высокой ценой проигрывал по оценкам демократичным позициям.
Российское виноделие развивается, вместе с ним будет развиваться и проект «Винный гид России», создавая для покупателей ориентиры в выборе качественных вин из российского винограда. В 2019 году запланировано расширить масштаб исследования и оценить не менее 500 российских вин.
Комментарии
"Огласите весь список! Я записываю."
гораздо интереснее где взять не подделку. а не то как оно называется.
если уж вискарь из 3 бутылок 2 поддельные в крупных магазах, то про вино даже думать не хочется, какие виноделы в Реутове иль Троицке в гаражах его разливают:) Проверяется то элементарно по плотности, все подделки имеют плотность воды + спирт + чернила..
И как вы плотность в магазине проверять будете?
Берешь одну бутылку из партии, вскрываешь и меряешь. Рефрактометр для алкоголя стоит тыщи 3-4. Рублей. Измеритель плотности вообще копейки.
Я понимаю, это неподъемная задача для магазинов ))
Для магазина как раз и подъёмная задача. Да только верите ли вы, что они не знают что покупают. А вот для Вас лично проверка только опытным путём.
Из личного опыта. Однажды я купил Мадеру. Коктебель, 2003 год. Офигенная штука была. Брал несколько раз. А через какое-то время не нашёл на полке и взял 2004 год. Шмурдяк не то слово. Чуть позже взял опять 2003. всё нормально. Магазин один и тот же. Думаю в обоих случаях была не подделка. Условия созревания по годам разные, может технолог поменялся. Не знаю
А зачем магазину это делать? Они получают товар от известных поставщиков, на всех бутылках марки, товар зареган в ЕГАИС. Что еще надо?
все гораздо проще. торговая сеть сначала выкладывает первую партию, а следующие - заказывают с другим содержимым. вино молдавское разбавляется раза в три, при этом оно нстессно везде в егаисе зарегено. просто содержимое бутылки дешевеет в закупке раза в два. ну это то самое про капиталиста и 300% прибыли:))
При этом ещё умудряется расти качество
Вообще-то, спиртовым рефрактометром (1 тыр с Али) содержание спирта в столовом вине не мерят - ошибка слишком большая будет, т.к. вино - сложный раствор, а не бинарный - спирт/вода. Для этой цели используют капиллярные виномеры. Да и "плотность" применительно к вину имеет иной смысл, переплетающийся с понятием "тельность".
естественно, никак. потому твари и торгуют не стесняясь. вотка кстати в многих случаях не горит тоже давно, а должна вроде при 40*.
Мутят с ней точно! Уже и 300 грамм не даёт прежнего эффекта.
Эка Вы втянулись, а на самогон не пробовали перейти? ))))
Боюсь. У меня спиртное не задерживается дома. Потому самый надёжный способ не спиться, не иметь неограниченный доступ.
Опаньки, тогда Вам к нам. Как раз ищу электриков. До магазина с водкой 12 км. В местных магазинах только пиво. Правда думаю самогон найти в деревне можно, сам пока не пытался. Возможно из подполы можно и водки купить, но думаю меня за своего ещё не приняли.)))
Опасно: я чачу гоню, очень вкусно! В магазин за спиртным 3 года не ходил, купил себе хороший десятилятор, каждый вечер по 1й стопочке... Через 4 месяца болячки повылазили... Теперь гоню и слюной давлюсь!
А проверять с помощью ЕГОИС пробовали?
Падал в шахту лифта оптимист Сергей.
хохот раздавался, крики "эгегей!"..:)
еагис и прочие гисы может подтвердить лишь факт наполнения и продажи бутылки стекляной некоей субстанцией, а не состав этой самой смеси. разливают все на заводах, разбавив и улучшив. сам зураб церители не отличит типа от настоящего.
Пригласите меня оценивать вкусовой параметр, очень прошу.
Недавно тоже проверил Краснодарское сухое красное,прекрасный вкус.
Крымские отличные, краснодар иногда косячит у них там нравы дикие. Но скажем до молдавских вин есть куда стремиться.
Вина судят по заводу. Если грубо и популярно. Краснодарский край - Фанагорийский завод, Шато-Тамань. Крымские - Солнечная долина, Инкерманский. Добротные вина. Особняком стоит Массандра, креплёные, на любителя.
Согласен. Крымские в основном мне инкерман попадается. С краснодарскими несколько раз влетел(завод не помню) откровенно со вкусом спирта, видать фальсификат.
В Краснодарском крае чуть ли не в каждой станице винзавод ) Осторожней, ориентируйтесь на завод изготовитель. А то тот же Шардоне называется одинаково, но, но )
В этом главная беда! Право разливать должно стоить дорого! Иначе раз набадяжили и переименовались, можно опять пургу лить. Смысла держать достоинство бренда нет.
Шардоне (Chardonnay) - это сорт винограда. А что с ним можно сделать - целиком на совести производителя. Шардонне очень разный.
Исследование роскачества этот тезис не подтверждает.
Например, одно из лучших белых вин
https://rskrf.ru/goods/vino-stolovoe-polusladkoe-beloe-muskat-serii-khor...
И самое плохое вино по рейтингу из тестируемых
https://rskrf.ru/goods/vino-stolovoe-sukhoe-beloe-aligote-serii-bakkal-su/
Массандра делает прекрасные сухие вина. Их саперави предпочитаю грузинскому.
Не надо, особняком как раз стоят другие. Дессертные и ликерные только у Массандры.
крымские давно уже стали посредственными. На Кубани лишь один приличный производитель - Шато Тамань. Молдавия - просто шмурдяк, хуже только грузинские вина.
Про «Абрау» что скажете?
сильно испортилось за последние лет 10. Речь веду о недорогих винах (до 700 руб). В более высоких ценовых категориях ситуация, конечно, другая
Ооо, да у нас тут сомелье. Ну ка расскажите чем они испортились? Небось, присоединение Крыма виновато во всём?
Не, тут и при хохлах говно выпускали :( Одно время даже перестали Массандру покупать - один спирт.
Сейчас вроде более менее в норму пришло, хотя конечно со старыми не сравнить. Эх, осталось две бутылки 20 летние, отхватил при ликвидации старых коллекционных вин. Одну на юбилей открыли - амброзия, после этого уже понимаешь что есть ВИНО, есть вино, а есть - говно
Хохлы загубили крымское виноделие. Да ещё то ли под Херсоном, то ли под Киевом подделку выпускать начали. Сейчас в Крыму новые виноградники сажают. Надеюсь скоро будем пить отличное крымское вино.
крымское виноделие "загубили" как раз-таки не хохлы. Качество вин (крымских) сильно упало после обретения новых владельцев - деффективных манагеров по большей части из Москвы.
Вооот, гляжу у нас тут крымская дочь винодела начала раскрываться. Что, на виногадниках не всё так однозначно?
Окстись, милая. С Крыма наконец-то пошло нормальное ординарное вино, которым можно не отравиться.
кому и кобыла - невеста
отравиться , конечно, сложно
Кому и невеста - кобыла. Ординарным французским, итальянским и немецким, они не уступают от слова 'совсем'.
Ценитель, млин...
очень близко к истине ....как коренной крымчанин заявляю .....занимаюсь по субподряду настройкой оборудования на винокурнях Коктебеля и массандры .....в апреле будем ковырять инкерман....
За грузинские очень грустно! В Советское было ого-го ( может сравнивать не было с чем, правда) сейчас компоты креплёные.
Некоторые грузинские вина в последние годы достигли невиданных для советского времени высот - одно получило платиновую медаль на международном конкурсе.
Видно оно и редкое и дорогое, как платина. На наших полках его можно только за бронестеклом увидеть, думаю.
Именно, что в советское время сравнивать сильно было не с чем. Иногда румынские перепадали. Сухих вин было не так много. народ приучили пить полусладкую бурду, "сладенько - вкусненько". Болгарских было много, но у болгар есть неплохие вина, но сюда они попадают крайне редко, попробуйте Tcherga - останетесь довольны. Оно за свою цену очень неплохое. Из импортных были румынские нормальные. Венгерский Токай - десертное, много не выпить. А из советских был Агдам, остальное как-то не доезжало. Ну еще был ебипетский Абу-Симбел, ага. Анапа - ой, всё. Дети, какое стихотворение Пушкина я задала на дом. "Золотая Осень, Марьиванна". Мариванна блюёт от одного упоминания "Золотая Осень".
Очень сложно было быть винным алкоголиком в СССР. Государство исправно лило водяру нормального качества, совершенно не заботясь о хорошем вине. А водочным алкоголиком было быть плохо. Тлен, деградация и безысходность.
Болгарский рислинг был очень даже ничего. Где-то он теперь?...
Болгарских вин вообще в продаже не вижу. Съели виноделие Болгарии французы и итальянцы.
Вы не в теме. 100 оттенков красного и крю лермонт Фанагории заруливают шато тамань. Есть и другие отличные фанагорийские вина, например, фанагория винтаж. Одно из 100 оттенков получило платиновую медаль на международном конкурсе, впервые из российских вин.
У "Раевского" (тоже Кубань) были первые места на российских конкурсах. У "Ликурии" вина лефкадия хороши (они дорогие, от нескольких тысяч рублей). Некоторые удачные вина есть у "Усадьбы "Дивноморское"" (тоже дорогие). Имеются отличные вина и у других кубанских производителей.
С хера ли крымские стали посредственными? И где вы увидели Молдавию на полках? её уже лет пять как нет.
В Грузии не растёт столько Саперави, чтобы его продавать в РФ. Оригинальные грузинские вина очень неплохи, но сюда приезжает непонятно что.
Может его и на Грузию не хватает? Мне привозили родственники из поездки в Тбилиси тамошнюю алазанскую, ничем не отличается от того что в наших магазинах. Ерунда.
Вот тупо в ам в наличие молдавия дешево и сердито. Черный доктор от Vinaria Bostavan. Или это не молдавия?
Обсуждение новости напомнило
Мильстрим рулит. Сухое Саперави от Варум очень хорошее. Да и другие их вина и коньяки неплохие.
Страницы