Роскачество проверило отечественные вина

Аватар пользователя sgerr

МОСКВА, 19 фев — РИА Новости. Минпромторг, Минсельхоз и Роскачество представили итоги проекта "Винный гид России".

Экспертная группа оценила 320 образцов продукции из российского винограда пяти основных категорий, доступных по цене (от 200 до тысячи рублей) и широко представленных в отечественных магазинах.

Большая часть исследованных вин по своему качеству превышает требования ГОСТов, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

"ГОСТом установлено, что минимальная допустимая граница качества вина — 71 балл при органолептических исследованиях. Наша рабочая группа установила повышенные требования, мы установили, что, чтобы попасть в "Винный гид России" и получить нашу максимальную поддержку в продвижении, вино должно получить 78 баллов и больше", — рассказал он.

Из 320 вин 211 получили отметку выше 78 баллов.

Так, из 114 видов красных вин 78 получили 78 баллов или более, из 104 белых — 56 образцов, из 19 розовых — девять, из 51 игристых — 38, из 32 ликерных — 30.

В исследовании приняли участие 24 производителя, представляющие крупнейшие винодельческие регионы страны — Краснодарский край, Ростовскую область, Крым.

Напитки оценивались по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой Всемирной организации винограда и вина (OIV).


Подводя итоги исследования, стоит отметить, что в России, безусловно, есть качественные вина по доступной цене. В каждой из исследованных категорий были отмечены высокими оценками вина в ценовой группе от 200 до 500 рублей. Причем необязательно цена является маркером качества. Ряд образцов с более высокой ценой проигрывал по оценкам демократичным позициям.

Российское виноделие развивается, вместе с ним будет развиваться и проект «Винный гид России», создавая для покупателей ориентиры в выборе качественных вин из российского винограда. В 2019 году запланировано расширить масштаб исследования и оценить не менее 500 российских вин.

Результаты исследования

Авторство: 
Копия чужих материалов

Комментарии

Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

"Огласите весь список! Я записываю."

Аватар пользователя Medved075
Medved075(6 лет 2 месяца)

гораздо интереснее где взять не подделку. а не то как оно называется. 

если уж вискарь из 3 бутылок 2 поддельные в крупных магазах, то про вино даже думать не хочется, какие виноделы в Реутове иль Троицке в гаражах его разливают:) Проверяется то элементарно по плотности, все подделки имеют плотность воды + спирт + чернила.. 

Аватар пользователя борис 7171
борис 7171(7 лет 9 месяцев)

И как вы плотность в магазине проверять будете?

Аватар пользователя Skygoo
Skygoo(9 лет 7 месяцев)

Берешь одну бутылку из партии, вскрываешь и меряешь. Рефрактометр для алкоголя стоит тыщи 3-4. Рублей. Измеритель плотности вообще копейки.

Я понимаю, это неподъемная задача для магазинов ))

Аватар пользователя борис 7171
борис 7171(7 лет 9 месяцев)

Для магазина как раз и подъёмная задача.  Да только верите ли вы, что они не знают что покупают.  А вот для Вас лично проверка только опытным путём.

Из личного опыта.  Однажды я купил Мадеру. Коктебель, 2003 год.  Офигенная штука была.  Брал несколько раз.  А через какое-то время не нашёл на полке и взял 2004 год.  Шмурдяк не то слово.  Чуть позже взял опять 2003. всё нормально.   Магазин один и тот же.  Думаю в обоих случаях была не подделка.  Условия созревания по годам разные, может технолог поменялся.  Не знаю

Аватар пользователя iStalker
iStalker(12 лет 1 месяц)

А зачем магазину это делать? Они получают товар от известных поставщиков, на всех бутылках марки, товар зареган в ЕГАИС. Что еще надо?

Аватар пользователя Medved075
Medved075(6 лет 2 месяца)

все гораздо проще. торговая сеть сначала выкладывает первую партию, а следующие - заказывают с другим содержимым. вино молдавское разбавляется раза в три, при этом оно нстессно везде в егаисе зарегено. просто содержимое бутылки дешевеет в закупке раза в два. ну это то самое про капиталиста и 300% прибыли:))

Аватар пользователя Оригинальный куплетист

При этом ещё умудряется расти качество laugh

Аватар пользователя Provincial71
Provincial71(8 лет 2 месяца)

Вообще-то, спиртовым рефрактометром (1 тыр с Али)  содержание спирта в столовом вине не мерят - ошибка слишком большая будет, т.к. вино - сложный раствор, а не бинарный - спирт/вода. Для этой цели используют капиллярные виномеры. Да и "плотность" применительно к вину имеет иной смысл, переплетающийся с понятием "тельность".

Аватар пользователя Medved075
Medved075(6 лет 2 месяца)

естественно, никак. потому твари и торгуют не стесняясь. вотка кстати в многих случаях не горит тоже давно, а должна вроде при 40*. 

Аватар пользователя Pravsha
Pravsha(5 лет 2 месяца)

Мутят с ней точно! Уже и 300 грамм не даёт прежнего эффекта.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (лидер бан-рейтинга, унылая политота) ***
Аватар пользователя борис 7171
борис 7171(7 лет 9 месяцев)

 Эка Вы втянулись, а на самогон не пробовали перейти?  ))))

Аватар пользователя Pravsha
Pravsha(5 лет 2 месяца)

Боюсь. У меня спиртное не задерживается дома. Потому самый надёжный способ не спиться, не иметь неограниченный доступ.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (лидер бан-рейтинга, унылая политота) ***
Аватар пользователя борис 7171
борис 7171(7 лет 9 месяцев)

Опаньки, тогда Вам к нам. Как раз ищу электриков.  До магазина с водкой 12 км. В местных магазинах только пиво.   Правда думаю самогон найти в деревне можно, сам пока не пытался. Возможно из подполы можно и водки купить, но думаю  меня за своего ещё не приняли.)))

Аватар пользователя НеТолстый
НеТолстый(7 лет 3 месяца)

на самогон не пробовали перейти?

Опасно: я чачу гоню, очень вкусно! В магазин за спиртным 3 года не ходил, купил себе хороший десятилятор, каждый вечер по 1й стопочке... Через 4 месяца болячки повылазили... Теперь гоню  и слюной давлюсь!

Аватар пользователя yakut
yakut(11 лет 11 месяцев)
Комментарий администрации:  
*** Отключен (безудержная политота и инфомусор) ***
Аватар пользователя Medved075
Medved075(6 лет 2 месяца)

Падал в шахту лифта оптимист Сергей.

хохот раздавался, крики "эгегей!"..:)

 

еагис и прочие гисы может подтвердить лишь факт наполнения и продажи бутылки стекляной некоей субстанцией, а не состав этой самой смеси. разливают все на заводах, разбавив и улучшив. сам зураб церители не отличит типа от настоящего.

Аватар пользователя борис 7171
борис 7171(7 лет 9 месяцев)

Пригласите меня оценивать вкусовой параметр, очень прошу.

Аватар пользователя alex20
alex20(9 лет 1 месяц)

Недавно тоже проверил Краснодарское сухое красное,прекрасный вкус.

Аватар пользователя salvator
salvator(9 лет 2 месяца)

Крымские отличные, краснодар иногда косячит у них там нравы дикие. Но скажем до молдавских вин есть куда стремиться.

Аватар пользователя southnord
southnord(8 лет 9 месяцев)

Вина судят по заводу. Если грубо и популярно. Краснодарский край - Фанагорийский завод, Шато-Тамань. Крымские - Солнечная долина, Инкерманский. Добротные вина. Особняком стоит Массандра, креплёные, на любителя.

Аватар пользователя salvator
salvator(9 лет 2 месяца)

Согласен. Крымские в основном мне инкерман попадается. С краснодарскими несколько раз влетел(завод не помню) откровенно со вкусом спирта, видать фальсификат.

Аватар пользователя southnord
southnord(8 лет 9 месяцев)

В Краснодарском крае чуть ли не в каждой станице винзавод ) Осторожней, ориентируйтесь на завод изготовитель. А то тот же Шардоне называется одинаково, но, но )

Аватар пользователя Pravsha
Pravsha(5 лет 2 месяца)

В этом главная беда! Право разливать должно стоить дорого! Иначе раз набадяжили и переименовались, можно опять пургу лить. Смысла держать достоинство бренда нет.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (лидер бан-рейтинга, унылая политота) ***
Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

Шардоне (Chardonnay) - это сорт винограда. А что с ним можно сделать - целиком на совести производителя. Шардонне очень разный.

Аватар пользователя tuk
tuk(8 лет 10 месяцев)

Вина судят по заводу.

Исследование роскачества этот тезис не подтверждает.

Например, одно из лучших белых вин

https://rskrf.ru/goods/vino-stolovoe-polusladkoe-beloe-muskat-serii-khor...

И самое плохое вино по рейтингу из тестируемых

https://rskrf.ru/goods/vino-stolovoe-sukhoe-beloe-aligote-serii-bakkal-su/

Аватар пользователя smilla
smilla(10 лет 1 месяц)

Массандра делает прекрасные сухие вина. Их саперави предпочитаю грузинскому. 

Аватар пользователя ronnix
ronnix(6 лет 3 месяца)

Не надо, особняком как раз стоят другие. Дессертные и ликерные только у Массандры.

Аватар пользователя kroog
kroog(10 лет 1 месяц)

крымские давно уже стали посредственными. На Кубани лишь один приличный производитель - Шато Тамань.  Молдавия - просто шмурдяк, хуже только грузинские вина.

Аватар пользователя И-23
И-23(8 лет 6 месяцев)

Про «Абрау» что скажете?

Аватар пользователя kroog
kroog(10 лет 1 месяц)

сильно испортилось за последние лет 10. Речь веду о недорогих винах (до 700 руб). В более высоких ценовых категориях ситуация, конечно, другая

Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

Ооо, да у нас тут сомелье. Ну ка расскажите чем они испортились? Небось, присоединение Крыма виновато во всём?

Аватар пользователя vutshim
vutshim(11 лет 6 месяцев)

Не, тут и при хохлах говно выпускали  :( Одно время даже перестали Массандру покупать - один спирт.
Сейчас вроде более менее в норму пришло, хотя конечно со старыми не сравнить. Эх, осталось две бутылки 20 летние, отхватил при ликвидации старых коллекционных вин. Одну на юбилей открыли - амброзия, после этого уже понимаешь что есть ВИНО, есть вино, а есть - говно

Комментарий администрации:  
*** Уличен в жидких набросах ***
Аватар пользователя Григорич
Григорич(7 лет 5 месяцев)

крымские давно уже стали посредственными.

Хохлы загубили крымское виноделие. Да ещё то ли под Херсоном, то ли под Киевом подделку выпускать начали. Сейчас в Крыму новые виноградники сажают. Надеюсь скоро будем пить отличное крымское вино.

Аватар пользователя kroog
kroog(10 лет 1 месяц)

крымское виноделие "загубили" как раз-таки не хохлы. Качество вин (крымских) сильно упало после обретения новых владельцев - деффективных манагеров по большей части из Москвы.

Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

Вооот, гляжу у нас тут крымская дочь винодела начала раскрываться. Что, на виногадниках не всё так однозначно?

Окстись, милая. С Крыма наконец-то пошло нормальное ординарное вино, которым можно не отравиться.

 

Аватар пользователя kroog
kroog(10 лет 1 месяц)

С Крыма наконец-то пошло нормальное ординарное вино, которым можно не отравиться.

кому и кобыла - невеста 

отравиться , конечно, сложно

Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

Кому и невеста - кобыла. Ординарным французским, итальянским и  немецким, они не уступают от слова 'совсем'.

Ценитель, млин...

Аватар пользователя Феодосия
Феодосия(5 лет 10 месяцев)

очень близко к истине ....как коренной крымчанин заявляю .....занимаюсь по субподряду настройкой оборудования на винокурнях Коктебеля и массандры .....в апреле будем  ковырять инкерман....

Аватар пользователя Pravsha
Pravsha(5 лет 2 месяца)

За грузинские очень грустно! В Советское было ого-го ( может сравнивать не было с чем, правда) сейчас компоты креплёные.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (лидер бан-рейтинга, унылая политота) ***
Аватар пользователя hyptul
hyptul(7 лет 3 недели)

Некоторые грузинские вина в последние годы достигли невиданных для советского времени высот - одно получило платиновую медаль на международном конкурсе.

Аватар пользователя Pravsha
Pravsha(5 лет 2 месяца)

Видно оно и редкое и дорогое, как платина. На наших полках его можно только за бронестеклом увидеть, думаю.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (лидер бан-рейтинга, унылая политота) ***
Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

Именно, что в советское время сравнивать сильно было не с чем. Иногда румынские перепадали. Сухих вин было не так много. народ приучили пить полусладкую бурду, "сладенько - вкусненько". Болгарских было много, но у болгар есть неплохие вина, но сюда они попадают крайне редко, попробуйте Tcherga - останетесь довольны. Оно за свою цену очень неплохое. Из импортных были румынские нормальные. Венгерский Токай - десертное, много не выпить. А из советских был Агдам, остальное как-то не доезжало. Ну еще был ебипетский Абу-Симбел, ага. Анапа - ой, всё. Дети, какое стихотворение Пушкина я задала на дом. "Золотая Осень, Марьиванна". Мариванна блюёт от одного упоминания "Золотая Осень".

Очень сложно было быть винным алкоголиком в СССР.  Государство исправно лило водяру нормального качества, совершенно не заботясь о хорошем вине. А водочным алкоголиком было быть плохо. Тлен, деградация и безысходность.

Аватар пользователя Григорич
Григорич(7 лет 5 месяцев)

Болгарский рислинг был очень даже ничего. Где-то он теперь?...

Болгарских вин вообще в продаже не вижу. Съели виноделие Болгарии французы и итальянцы.

Аватар пользователя hyptul
hyptul(7 лет 3 недели)

Вы не в теме. 100 оттенков красного и крю лермонт Фанагории заруливают шато тамань. Есть и другие отличные фанагорийские вина, например, фанагория винтаж. Одно из 100 оттенков получило платиновую медаль на международном конкурсе, впервые из российских вин.

У "Раевского" (тоже Кубань) были первые места на российских конкурсах. У "Ликурии" вина лефкадия хороши (они дорогие, от нескольких тысяч рублей). Некоторые удачные вина есть у "Усадьбы "Дивноморское"" (тоже дорогие). Имеются отличные вина и у других кубанских производителей.

Аватар пользователя gridd
gridd(7 лет 9 месяцев)

С хера ли крымские стали посредственными? И где вы увидели Молдавию на полках? её уже лет пять как нет. 

В Грузии не растёт столько Саперави, чтобы его продавать в РФ. Оригинальные грузинские вина очень неплохи, но сюда приезжает непонятно что.

Аватар пользователя Pravsha
Pravsha(5 лет 2 месяца)

Может его и на Грузию не хватает? Мне привозили родственники из поездки в Тбилиси тамошнюю алазанскую, ничем не отличается от того что в наших магазинах. Ерунда.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (лидер бан-рейтинга, унылая политота) ***
Аватар пользователя salvator
salvator(9 лет 2 месяца)

Вот тупо в ам в наличие молдавия дешево и сердито. Черный доктор от  Vinaria Bostavan. Или это не молдавия?

Аватар пользователя Филистер
Филистер(6 лет 8 месяцев)

Обсуждение новости напомнило

 

 

 

Аватар пользователя Григорич
Григорич(7 лет 5 месяцев)

Мильстрим рулит. Сухое Саперави от Варум  очень хорошее.  Да и другие их вина и коньяки неплохие.

Страницы