Решил тут я испечь хлеб и поскольку у меня есть кухонные весы, то все элементы по рецептуре я взвешивал.
В процессе внезапно выяснилось, что два яйца дали весу меньше 120г при категории С0.
Я решил проверить нет ли ошибки и насколько яйцо целое отличается от разбитого.
На невзрачной упаковке было явно указано С0, тоже собственно на яйках.
По нормативам весовые категории начинаются от
- Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
- Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
- Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
- Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
- Высшая категория (В) — 75 г и более.
Что выяснилось?
Итого: я проверил всё что осталось в коробке и оказалось, что к категории Столовое Отборное можно отнести только 1шт с весом в 68г
Ближе к вечеру зайду в другой магазин и проверю как оно у других производителей.
Часть вторая.
Вес разный от 61 до 69
Вес примерно одинаковый 59.99-62
Селяночка С0 по какой-то причине содержала Волжанина С0
Селяночка С1 также содержала не Селяночку
В обоих вариантах яйца мелкие
Вариант С1 от 50 Вариант С0 до 62
Волжанин С1
Более соответствует своей категории С1, чем под другой маркой
Окское С0
Порадовало наличием яиц за 70, жаль не все.
Окское С1
Экстра
65г-68г
Дальше мне пришлось перейти в другой магазин, так как остальные контейнеры были запакованы.
На яйке набито Сейма, но вы не верьте упаковка другая. 61.7-65.5 Ценник 110+
Комментарии
Миллион первый раз.
Краткое содержание предыдущих серий:
Яйца взвешивает робот при сортировке. Пока они доедут до магазина и до очередного любопытного обывателя они несколько теряют в весе. Тупо сохнут. Есть даже норматив этой усушки.
мало того. Есть особи, тупо перекладывающие яйца из одной коробочки (С0) в другую, (С1) - которую они радостно несут на кассу.
Ну я думаю что если бы тут был подобный случай, то маркировка на яйцах была бы С1
мало того, в супермаркетах поголовно стоят камеры и сидят специально обученные люди смотрят в них. А потом могут и настучать по лицу.
Ключевое - люди. В ближайшем ко мне сетевом ритейлере, туса бабушек возле отдела с яйцами. Перекладывают почти открыто и массово. Именно пожилые, зачастую, сильно пожилые. Ни разу не видел, что бы сотрудники пресекали. Причём и камеры напротив и сотрудники периодически по делам мимо проходят. Возможно, если бы увидели молодуху в норковом пальто, может и встряли бы. Озабоченные соответствием категорий покупают яйца в запечатанной упаковке, переложить из которой без повреждения внешнего вида невозможно. Наверно это не очень правильно, но пожилых не третируют в магазине. На кассе сколько раз наблюдал как кассирша прощает небольшую нехватку денег или появляется покупатель, который доплачивает за бабулю. Местных воришек и маргинальную тусу знают и на входе вычисляют и идут рядом, при попытке слямзить - без церемоний прогоняют. Нагловатых подростков, умыкавших чего-то же вычисляют и гонят. Бабушкам - не видел ни разу что бы в лицо стучали..
Вы путаете. Особи обычно убирают из коробки, которую планируют купить, разбитые яйца. Разбитые в коробке яйца никому не нужны, это проблема барыги.
Это хорошо, это правильно.
Непонятно только что и откуда испарилось.
Вода, изнутри. Никто же не считает, что цыплёнку для дыхания хватит вот этого кубического сантиметра пузырька? Скорлупа вполне себе пропускает воздух туда и обратно. И воду.
http://molbiol.ru/pictures/80522.html
Вы бы хоть читали на что ссылку даёте.
Водонепроницаемость не значит паронепроницаемость.
Ну значит робот дефективный попался или механик в запое.
Я думаю с роботом всё в порядке и механик трезв, просто всё зависит от настроек, которые можно регулировать.
Итого либо банальный обвес при расфасовке или неправильное хранение.
Видел я этот сортирующий автомат, там вес задаётся грузиком, который перемещается по резьбе. Пару раз крутанул этот грузик и отборная категория сразу количественно возрастает.
Скорей всего так и было
яйцо так то храниться не более 25 суток. СЭС в помощь
Об чём-то и речь
Совершенно верно. Это легко проверить, опустив яйцо в воду.
Более того, всё уже исследовано Роскачеством.
Хм. Если ходить с весами по магазинам и взвешивать яйца, то есть примерно 1% шанс быть обложенным матами и 0.01% найти себе жену еврейку. 0.01% это конечно небольшая вероятность, но всё равно лучше не рисковать.
В пятерочке на выходе стоят весы. Арифметику знаем, вес коробки вычитаем. Покупать наркоманские весы необязательно. Насчет жены классная идея. В следующий раз взвешу!
А наркоманские весы у меня есть!
Ключевое слово на выходе
Товар не соответствущий цен, качеству и тд. сдавайте на кассе.
На входе весы были бы еще нелепее.
Онлайн доставка
Сдавайте в окно!
Это практически яйца на ветер!
Обойдите здание и кидайте против ветра!
У нас ветра сильные, как бы обратно не принесло.
Или вы про Яйца против Ветра а-ля Пчёлы против Мёда?
Как снимаю кимоно.
Сразу яйца за окно.
Восточный ветер,
Восточный вечер.
Я сразу понял, что тут что-то не так! Ветер должон быть Северным! И дуть строго из Военторга!
Для Военторга широка еще планета.
Блин, вот яйца я ещё не взвешивал. Сахар, тот периодически, когда приходит время ставить брагу. Но яйца...
Был бы инструмент, а взвесить уж найдётся что.
Я вот не взвешивая просто проверяю, шо там в упаковке. Потому как купил яйки, пришел домой открыл упаковку, блин, одно треснуло два приклеилось. Не оторвать. И в другой упаковке такая же хрень, но только два приклеенных. История не окончена.
Было это в Перекрестке года 1,5 назад, почти два. Так вот, в следующий раз прихожу такой весь из себя проверяющий. Открываю упаковку с яйками С1(так написано), ага, рукой по яйкам вожу, целые ли. О, целые все, только вот ... упс... на яйках маркировка С2 (на ураковке как помните С1). И размер в общем-то на С2. Такие дела.
Теперь всегда смотрю и проверяю. Не только в Перекрестке. Вроде больше такого не повторялось, но вот выдавать С2 за С1 это сплошь и рядом. Но размером-то они отличаются. Естественно это не магазин. Такое получают.
Чтобы йца в каждый дом,
Сажай куру на балкон!
В Казани на весенних ярмарках продано почти тысяча тонн пшеницы. Куры есть, на балконе не видел, но по сарайкам водицца. Несушке на сутки надо 110гр корма.
Вот это занятие, вот это я понимаю! Просто, быстро, и почти эксперимент. Взвесил из двух упаковок:
4 СВ - 73, 76, 79, 80
4 С0 - 63, 65, 69, 69
Стабильно каждое четвёртое "усыхает" ниже нормы.
У меня усохло 90% причём 1/2 из этого "усохла" почти на 10%
А чего вы хотите от самой дешманской марки яиц? Это ж продукт категории эконом. И под заказ выпускается на самых дешевых кормах , зато с самыми "ядреными" добавками для несушек. Аналог "пластмассовых" помидор.
Онлайн доставка, выбранного варианта не оказалось, взял по замене.
Соответствие полагающимся нормам.
Прикольнее всего, когда с одной коробке яйца разной степени усохлости. Плавают в кастрюле.
Кстати раньше крепость рассола под огурцы меряли на яйцо. Свежее яйцо всплывало в повышенной плотности соляного рассола. Дешманский КИП и метрология.
Я за маринады
Меня батя так учил икру солить. Только с картофаном чищенным. Картошка когда всплывает, значит рассол как раз.
Меня учили, если картоха всплывает, то "проспал мудак" и вода выкипела!
Да нет же, рассол делается просто в теплой воде, не в кипятке. Там икру на полдня, потом почистить и в чулочек капроновый подвесить. К вечеру можно есть. С батончиком и маслицем щучью страсть как уважаю.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Сегодня столкнулся с пломбиром "филевский" в жёлтых пакетах который. Вес указан 450гр. Весы показали 432гр. Делить пришлось по факту.
Добрый день!
Важная, актуальная тема для аналитического ресурса. Однако.
Люди, взвешивайте ваши яйца, вас обманывают!
Страницы