Самый древний наскальный рисунок в мире находится на острове Сулавеси в Индонезии, ему 45 500 лет.
На первой в мире картине, местные жители увековечили, да что там удесятитысячилечили, целебесскую свинью. Самый важный продукт питания человеческой популяции.
В 2019 году африканская чума свиней изменила производственные расклады в свинине. Особенно сильно чума ударила по китайским и вьетнамским свиньям. По производству свинины в 2019 году Россия обогнала Вьетнам, а в 2020 обошла Бразилию, войдя в ТОП-5 мировых производителей свинины.
В 2020 году в Бразилии произвели 4,25 млн тонн свинины, в России на 25 000 тонн больше. Испания следующая на очереди.
В 2000 году Россия занимала 11 место в мире. Теперь пятое место. С 2000 года по 2019 производство свинины в нашей стране выросло в 2,5 раза, быстрее всех в мире.
Производство свинины в ТОП - 20 производителей. В тыс. тонн
Пользуясь разными табличками ТОП -20 мировых производителей свинины, я сформировал таблицу именно для этих стран, а также ради интереса для Белоруссии и Украины. Но найдя данные за 2019 год , я увидел что в список лидеров ворвалась Мьянма. Обогнав Британию, Бельгию. Саму Британию с 20 места, вот вот сместит Таиланд. Тайвань уже вылетел из ТОП-20
ТОП-21 за 2019 год
Табличка уже была готова, и все же я сделал для Мьянмы дополнительную строчку и узнал о 10-ом кратном росте производства свинины в этой стране за 20 лет. Вот это настоящий мировой лидер, африканская чума на их дом Россия, все же на втором месте по росту производства свинины. На третьем Вьетнам. На 4 месте Испания. Кстати Испания имеет с экспорта свинины 7 млрд в год, столько же имеет США. Мировой рынок экспорта свинины 35 млрд долларов. И мы вполне можем откусить свинины его кусочек . В 2019 году мы вышли на самообеспечение свининой. За 2020 год заработали на свинине 0,35 млрд долларов. Я думаю нам по силам в ближайшие 5 лет, довести экспорт до 3 млрд долларов
У любителей сала Украины, почему то роста производства свинины нет. 740 тысяч тонн, это только прогноз на 2020 местного Миннархоза.
Источники. http://www.fao.org/faostat/en/#data/FBSH
И за 2019 год. Закладка на Бирме https://www.tridge.com/products/fresh-pork-meat/production/MM?produceCodeCode=1035
По производству курятины Россия занимает 4 место в мире, особой борьбы там нет. Индию обогнали в 2006, Мексику в 2011. До следующих соперников очень далеко.
Комментарии
Забавное наблюдение, хороший стабильный рост, намного опрежающий рост кол-ва потребителей (потребителей, а не населения), но доступность готового продукта по цене либо не меняется либо уменьшается.
Рост потребления в России не показатель из-за низкой базы.
количество килограмм свинины на среднюю зп уменьшается хотите сказать? или у вас просто ощущение такое?
Где вы увидели низкую базу? Потребление мяса все постперестроечные годы менялось слабо.
Менялся только баланс. Полезную, но невкусную и дорогую говядину сменила дешевая и вкусная свинина.
Рост собственного производства замещал импорт.
Поэтому производители свинины богатели, а лентяи, лежащие на диване, и ожидающие, что им в рот упадет бесплатный окорок, ничего не получили. И это правильно.
чойта вдруг говядина невкусная?
Да это он про рога
＞Где вы увидели низкую базу？
В статье речь о периоде 20 лет. По сравнению с 2000-м годом потребление выросло почти в 2 раза. Низкая была база, низкая...
Очень странный рейтинг. А если в стране в 2000-м году было достаточно свинины, зачем им ещё?
Затем, что рынок свинины глобален - продавать можно всюду, кроме исламских государств и Израиля
Слышал, что в Израиле свинина хорошо идёт под названием "низкая корова".
Темпы это, конечно, хорошо, за это похвала. Но проценты на хлеб не намажешь, важнее абсолютные показатели.
А где же Индия? Они чем там питаются из мяса, если говядина под запретом? Все импортируют что ли?
Курятиной и рисом с пальмовым маслом
Они там мяса не едят за редким исключением. Бывал я там, так вот даже в крупных дорогих супермаркетах города- миллионика не было ни рыбного, ни мясного отдела. Курицу и баранину можно в дорогих ресторанах или американских сетевых бургерных достать или напрямую покупать у фермера(обычно в живом виде)
Баранину едят тоже.
Я так понимаю, на западе потребление свинины медленно падает, сказывается общественное мнение что свинина якобы не самое здоровое мясо. Плюс еврейская и растущая мусульманская общины его не потребляют.
нам больше достанется...)))) шашлычок все любят....
На западе падает говядины, поскольку коровы пукают метаном, и портят планету. Так что остается гормональная курятина и свинина, все остальное мясо экзотика
Сверчки всё ближе
СРАВНЕНИЕ СТРАН ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА СВИНЬИ (1961-2019)
https://www.youtube.com/watch?v=r5mO5GeMTFQ
СРАВНЕНИЕ СТРАН ПО КОЛИЧЕСТВУ ГОЛОВ СВИНЕЙ (1961-2019)
https://www.youtube.com/watch?v=PROetSE1Hd8
СРАВНЕНИЕ СТРАН ПО ПОТРЕБЛЕНИЮ СВИНИНЫ (1990-2020)
https://www.youtube.com/watch?v=ZWQYNg30ljI
ЛИДЕРЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА КУРИЦЫ (1961-2019)
https://www.youtube.com/watch?v=ba-rxxaYIsY
Лучшие страны по количеству коз за 58 лет
https://www.youtube.com/watch?v=IJL0o3zx6Lk
ЛУЧШИЕ СТРАНЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА (1961-2019)
https://www.youtube.com/watch?v=KXXR4-nm2To