Сравнение потребления продуктов питания в России и на Украине

Аватар пользователя genby

Если в России все растет и колосится. То на Украине все показатели хуже, чем домайданном 2013 году и продолжают падать.


Спустя 2 года с прошлого поста сравнения, украинцы по прежнему питаются, в основном хлебом с картошкой. Мясо, в украинском потреблении уменьшилось на 2,4 кг в год за последние 2 года. Что восполнилось приростом потребления картошки на 2,4 кг . Потребление рыбы упало. Потребление яиц снизилось на несколько десятков. Особенно снизилось потребление овощей, на 17 килограмм в год. Это был единственный показатель, который был лучше российского, теперь они сравнялись.  Потребление  хлеба и картошки говорит о бедности страны, потребление мяса и рыбы о богатстве. Изменение динамики потребления этих 4 показателей+овощи, говорит о динамике.  В сравнении России и Украины, это очень заметно.

Что отвечают на это украинцы. Как всегда. У нас громадная теневая экономика, где никто не любит Украину и не платит налогов. У нас потайные магазины мяса и рыбы, которые в статистику не попадают. А десятки тысяч украинцев работают вьючными животными, переносят товары из за границы


Но дело в том, что эти данные "Споживання продуктів харчування в домогосподарствах", как в России так и на Украине собираются по опросам тысяч домохозяйств в апреле. А значит, эти домохозяйства о тайных магазинах не знают и ничего там не покупают. Спрашивают же сколько потребили, (источник не важен),  а не сколько купили. Тут даже фактическое снижение населения не поможет. Для отдельных домохозяйств все равно, сколько населения живет в стране. 30 или 40 млн.

Жители Украины едят три раза меньше свинины, чем европейцы. И вдвое меньше нормы. Свиноводство в упадке, импорт мяса и сала год к году растет
Среднестатистический украинец ежегодно употребляет втрое меньше свинины, чем житель Европы. Всего 15 килограммов. По сравнению с 45 килограммами - в ЕС, 40 - в Китае, 38 - в Беларуси, 30 - в России. По данным же продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), уровень потребления мяса и молока у нас в 2-3 раза ниже физиологической нормы..То же касается и говядины. Ее мы вообще потребляем только по 5,5 кг в год. Минимальная норма - 12 килограммов. Вроде получше с рыбой (13 килограммов в год при норме в 20 килограммов). Но все это - "средняя температура по палате". Во многих украинских семьях рыбы и красного мяса "не видят" месяцами...
Овощей и фруктов украинцы также едят недостаточно. Обычно наполняем желудки простыми углеводами вперемешку с растительными и комбинированными жирами. За нами - второе место по уровню потребления сахара. И такая же неутешительная "серебряная ступенька" в европейском рейтинге распространения рака.


Такие цифры приводит исполнительный директор Ассоциации "Мясной отрасли" Николай Бабенко.

Не удивительно что в украинском Ашане https://auchan.ua/ в продаже не найдешь мяса. Население настолько бедное, что на мясо не хватает денег.

Примечания

1. Поскольку по России данные даются за год, а на Украине с данными хитрят и дают за потребление за месяц, и часто без дробей. Для сопоставимости пришлось данные России поделить на 12 месяцев, с десятичными дробями.  К примеру, потребление куриных яиц  на Украине в 15 штук,  при перемножении на 12 месяцев, очень отличается от потребления 16 штук в месяц,  шагом в 12 яиц. То есть, можно химичить с годовыми цифрами, не показывая настоящего ухудшения положения. Если у России, потребление 229 яиц в 2016, 230 яиц в 2017, и 231 яйцо в 2018 году сразу показывает динамику. То у Украины, с шагом 12 штук подобного прогресса или регресса и не заметишь.

2. Методика подсчета "Масло подсолнечного и других жиров" и "фруктов и ягод" в России и Украине сильно отличаются, поэтому я их не раскрашивал. У нас с 2005 года "фрукты, ягоды" начали считатьт с соками, на Украине наверно считают по прежней советской системе. Что касается "других жиров", вполне возможно "животные жиры" на Украине перенесены из "мяса и мясопродуктов" в "другие жиры". Но даже если совместить графы "Мясо и масла, жиры , разница все равно впечатляющая.

Данные по России взяты https://www.gks.ru/bgd/regl/b19_101/IssWWW.exe/Stg/01-1.doc
По Украине http://www.uz.ukrstat.gov.ua/statinfo/vitrat/2020/spozh_prod_harch_2010-2019.pdf

Полная табличка для России о потреблении продуктов по опросам домохозяйств 1980-2018.
Данные по картошке и хлебу по цветовой раскраске инвертированы. По идее надо инвертировать и сахар ( как быстрый углевод), но в задумчивости, сам сладкоежка.

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя indigo
indigo(7 лет 3 месяца)

Спасибо

Имхо, по яйцам некий порог достигнут, выше не поднимается не из-за отсутствия денег, а из-за нежелания каждый день по яйцу лопать

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Ну Вы тогда миллионер....тут белок , кто победнее, из ....капусты пытаются получить а уж яйца (всегда бывшие более дешевой альтернативой мясу - даже при СССР):

....самый дешевый белок обеспечивает горох.Кроме того, этот белок сосредоточен в относительно небольшом объеме продукта.Именно поэтому спортсмены-вегетарианцы часто делают его основой своего рациона. Чуть дороже белок в геркулесе, манной крупе и самодельной выпечке. Однако большую часть этого белка составляет глютен, который плохо переносится при некоторых заболеваниях.

Крупы и овощи также показали хорошие результаты,но содержат много углеводов и занимают большой объем (например, чтобы восполнить дневную потребность в белке,стоит съесть 4 кило капусты. Да,это недорого, но очень неудобно).

Из животных белков самыми выгодными являются белки яйца,  (филе) минтая и колбасного сыра. Чуть дороже выходит творог и курица.

https://pikabu.ru/story/v_poiskakh_samogo_deshevogo_belka_5466165

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Роман Широков

хм а вы уверены что они белок из растений пытаются получить из за безденежья а не от того что они в голову раненые веганы?

хотя нет прочел по вашей ссылке, там автору просто делать не чего вот фигней и маяться 

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Автор дотошно провел определенный анализ-сравнение...то что "нищебродов" кормят ГМО-курятиной, а не дорогой говядиной - давно известно...да и ту шприцуют ГМО-соей...как говорится, "кесарю-кесарево, слесарю - слесарево....и  никакими "веганами" он не занимался, не выдумывайте...а то  получится, как у Ильфа и Петрова -  в невегатерианской столовке  пытались  даму покормить...

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Роман Широков

хе хе а при СССР курятина стоила дороже говядины, ну и лично я предпочитаю свинину или баранину а не говядину она для меня слишком сухая 

так что про элитарность говядины вы того чуть чуть загибаете)))

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Аватар пользователя Роман Широков

Роман Широковru.svg?114:43

хе хе а при СССР курятина стоила дороже говядины, ну и лично я предпочитаю свинину или баранину а не говядину она для меня слишком сухая 

Ну по сравнению с собачатиной, кошатиной или змеятиной- (ел , когда жил в Китае) пожалуй....Только вот когда курятина на "свободном рынке" пошла из импортная и дешевая  из ГМО-кормов и пр, появилось такое "достижение дерьмократии", как шашлык из курятины...в СССР до такого убожества как-то не дошли...

так что про элитарность говядины вы того чуть чуть загибаете)))

Нисколько -  себестоимость говядины значительно выше куриного, свиного и прочего откормленного ГМО-кормами и напичканного антибиотиками "скороспелого" д...ма...

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Galogen999
Galogen999(8 лет 1 месяц)

Чет прям радостная картинка по статистике в РФ. Жаль 19 и 20 года нет. Весь 20 наблюдал как росли цены на красную рыбу определенных сортов. Если в начале можно было купить по 800р. За кг, то сейчас дешевле 1200 просто нет. Как при этом потребление может остается на прежнем уровне для меня загадка. Зп явно так шустро не растут.

Аватар пользователя Sergant76
Sergant76(10 лет 9 месяцев)

Во Вкусвиле, форель радужная 574 р кг, форель 675 р кг. 

Аватар пользователя И-23
И-23(8 лет 6 месяцев)

Подозреваю, речь идёт об *экспортно*-товарной продукции из сетевых магазинов (типа Метро).

Во Вкусвилл не хожу, но у Борисика явно есть выбор, причём постоянно расширяющийся. И барьер в 1000 ₽ за килограмм НЯП не взят ни одной из товарных позиций в категории «красная рыба».

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Это искусственно выращенная на импортных комбикормах форель....со всеми вытекающими....

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя И-23
И-23(8 лет 6 месяцев)

Смотрим розницу у тов. Борисика и сверяем с набросами сего персонажа. Например (заход со старших козырей):

Нерка свежемороженая
Вакуумная упаковка
в розницу
650 руб.

Описание:

Нерка - дикая рыба выловлена в водах Тихого океана и заморожена на побережье полуострова Камчатки, а не выращенная на искусственных кормах как импортная.

Мясо нерки не розовое, как у других лососей, а интенсивно красного цвета и превосходного вкуса.

Мясо нерки, намного богаче по вкусовым качествам мяса других лососевых рыб, например, кеты и горбуши.

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Смотрим розницу у тов. Борисика и сверяем с набросами сего персонажа. Например (заход со старших козырей):

То есть заболтаем и искусственно выращенную форель заменим на...нерку, причем замороженную...которую "Сахалинрыба" хвалит...камчатскую.(???)...да еще не свежезамороженую в море, а замороженую на берегу....не прожил бы 5 лет на Сахалине, поверил бы в такую ахинею...а вот форель разводят, например, под Питером ( был на тех фермах пару лет назад).

Но раз пошла такая  бодяга:

 

Лосось, семга или кижуч – являются морскими или океанскими обитателями. Их особи довольно крупные, в длину они могут достигать 1-1,5 метров и весить 10-15 кг. Их мясо более полезное, содержит больше микроэлементов, чем мясо других видов – форели, горбуши, нерки. Последние виды также обитают в морях и в реках. При этом их разведение на фермах обходится гораздо дешевле, чем содержание крупных особей лосося или семги.


Источник: https://moreprodukt.info/lososevye/kak-poddelyvayut-krasnuyu-rybu

Ну и привет из Подольска :

https://podolsk.dikoed.ru/catalog/nerka/

как видим, камчатская нерка даже оптом - 750 рублей за кг....

 

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя И-23
И-23(8 лет 6 месяцев)

Персонаж замечательно упорствует на незыблемости предполагавшихся им для удобства домыслов (про «искусственно выращенную форель»).

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Сам-то эту форель видел, чудо "надиванное"? Я ее по крайней мере, в руках подержал  живую - из садка...и про нерку явно только на картинке видел...вот и несешь интерне-чушь....я-то хотя бы живя на Сахалине лосося ловил-живого в руках держал....

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Galogen999
Galogen999(8 лет 1 месяц)

Сколько она стоила год назад в том же вкус вилле? Я не говорю о том что нельзя купить красную рыбу дешевле 1к за кг. Можно. Но та рыба что ранее продавалась по 800 сейчас продается по 1200. Та же рыба в тех же крупных  супермаркетах в которых закупается подавляющее число покупателей. Да в тот момент я покупал в других местах по 500. Дело не в текущей цене, а в инфляции которую видно не вооружённым взглядом.

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Об чем и речь...ну не разбираются в рыбопродуктах и ценах ...ммм..."непропагандонских" -  не лезли бы....своих "хозяев" так неумело  "отмазывать"...

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

 

Аватар пользователя Galogen999

Galogen999ru.svg?101:52-17/Янв/21

Чет прям ра­дост­ная кар­тин­ка по ста­ти­сти­ке в РФ. Жаль 19 и 20 года нет. Весь 20 на­блю­дал как росли цены

Источник: ИК «ВЕЛЕС Капитал»

Если учесть повышение цен даже на сахар и растительное масло, на хлеб, - то "жить стало лучше", но килограммов-литров-пачек - даже на такие же деньги - меньше..а по данным Росстата - и денег стало даже на продукты- меньше...и это даже при массовом закрытии ресторанов-кафе и пр.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Охранитель
Охранитель(4 года 6 месяцев)

Как же жидь! Россияне недоедают картофеля! Дайте картофель голодным людЯм!smile3.gif

Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Как показала проверка, «Ашан» продает низкокачественный картофель. На корнеплодах парша и сухая гниль, внутри попадаются черные сердцевины с гнилостным запахом, есть увядшие клубни. Содержание кадмия удовлетворительное лишь с учетом погрешности. Кроме того, в этом образце нашли пестицид цимоксанил, правда, в допустимом количестве.

Картошка из «Биллы» и вовсе оказалась небезопасной: превышение допустимого уровня кадмия, высокое содержание нитратов, два вида парши, больные и проросшие клубни и мало витамина С — 174,9 микрограмма на килограмм.

«Пятерочка» также не обрадовала качеством: превышение по кадмию, наличие пестицидов, тиаметоксама и цимоксанила, проросшие, больные паршой и гнилые клубни. Зато много витамина С.

https://360tv.ru/news/mir/zarubezhnye-smi-zajavili-o-sposobnosti-sputnik...

Это телеканал Московской области если что...в "Верном" вообще с гнилой вперемешку картошка была в сетках накануне НГ...так что покупать не стал....пришлось побегать....красная икра из мороженного сырья, консервированная в жестяные банки в Московской области....тоже не впечатлила, ценой- даже "по акции"  - тоже...еще килька крымская...из мороженого сырья из Калининградской области...впрочем, там больше было водицы крымской дефицитной при вскрытии...

Ну и раз про картошку речь пошла....

Это уже по поводу победных отчетов губеров САМОМУ об успешной ТЕПЕРЬ организации кормления школьников:

22.01.2019 / Городская средаДетиПроисшествияПрокуратураРоспотребнадзорСвердловская областьСоциумТуринск / От Татьяна Идолова

Гнилая картошка

Прокуратура Туринского района по жалобе родителей проверила, чем кормят детей в Коркинской школе. Проверка показала, что кухонные работники нарушали множество правил и норм. ООО «Комбинат школьного питания» и директор школы получили штрафы.

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***
Аватар пользователя Valeryko
Valeryko(6 лет 5 месяцев)

Аватар пользователя Охранитель

greenChel.pngОхранительru.svg?103:42-17/Янв/21

Как же жидь! Рос­си­яне недо­еда­ют кар­то­фе­ля! Дайте кар­то­фель го­лод­ным людЯм!smile3.gif

Да неужели:.

В марте 2014 Россия сняла запрет на ввоз семенного и продовольственного картофеля из Нидерландов. Сама Россия не в состоянии произвести нужное количество семенного материала и в ближайшие годы не сможет побороть зависимость от зарубежного картофеля.

https://masterok.livejournal.com/4002808.html

Далее про "голодающих украинцев":

По экспертным оценкам, объемы неофициального (фактически «теневого») рынка в секторе подсобных хозяйств в последние годы существенно возрастают. По овощам он превышает 80%, мясу — 60%, молоку — 40%...

https://agroportal.ua/views/blogs/lpkh-kraine-vazhno-kak-mozhno-skoree-v...

Комментарий администрации:  
*** Отключен (манипуляции, систематические передергивания) ***

Страницы