...выглядел таким образом:
|
"Суточное количество пищевых продуктов на 1 душу населения оказывается равным 1 472,2 гр. для Н.-Животинного и 1 495,39 гр. для Моховатки; или в питательных началах получается: 97,85 гр. белков, 22,12 гр. жиров, 543,12 гр. углеводов для Животинного; для Моховатки эти величины будут: 91,98 гр. белков, 22,49 гр. жиров и 516,55 гр. углеводов." (Шингарев А.И. Вымирающая деревня: Опыт санитарно-экономического исследования двух селений Воронежского уезда. СПб.: "Общественная польза", 1907. С. 107) |
Подробное исследование проводилось в селах Воронежской Губернии в частности в с.Ново-Животинное и с.Моховатка. Самые черноземы. Как видим - рацион содержит белки преимущественно растительного происхождения, при дефиците жиров.
Что касается наиболее питательных продуктов, то размеры потребления их сельским населением были крайне ничтожны: мясо и рыба крестьянским населением употреблялась в количестве 1,24 пуда в год, при минимуме в Костромской губернии 0,57 пуд., что по раскладке на 1 день дает 0,06 фун. Среднее количество потребляемого масла для России — 2,4 фун., при потреблении в Калужской губернии почти в 0. Молоко, при среднем потреблении 8,6 пуд., спускается в Херсонской губернии до 0. Яйца, при среднем потреблении 3,2 фун., что отвечает 2 десяткам яиц в год на душу, в Вологодской и Олонецкой губерниях падает до 1,6 фун.."
(Мольков А. В. Социальные проблемы питания, Гиз, 1923. Цит. по: Биншток В.И., Каминский Л.С. Народное питание и народное здравие. М.-Л.: ГИЗ, 1920 - С. 16-17)
А вот С.А.Клепиков дает достаточно благоприятный средний рацион тульского крестьянина в переводе на едока в день:
- растительных калорий он потреблял 3 865,29 т.е. 84,6%;
- из них на хлеб приходилось 2 853,77 т.е. 62,4%;
- животная пища давала 707,15 калорий, т.е. 15,4%;
- общий дневной рацион был 4 572,44 калории т.е. 100%.
Впрочем, и средний по Европейской России рацион у него получается 4 501,19 кал.
(Клепиков С.А. Питание русского крестьянства, вып. 1, М., 1920. С. 12)
Сотые доли калорий в дневном рационе особенно умиляют...Так что Молькову верится больше.
При этом у Клепикова интересные подсчеты. Прежде всего, "едок" = 1,43 "души", а "душа" = 0,7 "едока".
Калорийность он, через Чаянова, берет из Rubner, Kalorimetrische Untersuchungen, 1904.
Там грамм альбумина = 4 калории.
1 г жира = 9 калорий.
1 г углеводов = 4 калории.
Но душеедоки это конечно сильно.
Как питались тульские рабочие в августе 1916 г. расскажет нам таблица, составленная по рукописным данным П.И.Попова, проводившего 28 августа 1916 г. опрос о потреблении продуктов в г.Туле рабочими и средним классом.
(Потребление городского населения России : (по данным бюджетных и выборочных исследований) / Р. Кабо ; под ред. и со вступ. ст. Г. Шуба ; Продовольств. отд. Моск. Сов. раб. и красноарм. деп. Ред.-изд. отд-ние. - М.осква : Моск. Сов. (бывш. Городская) тип., 1918. - XVIII, 69 с. : табл. С. 14.)
Как видим, несмотря на высокие номинальные зарплаты заводских рабочих г.Тулы (прежде всего - Тульского оружейного завода, где в валовом производстве получали в это время более 100 руб./мес) абсолютное потребление ими наиболее ценных пищевых продуктов (мяса, молока, сливочного масла) заметно уступает и Оренбургу, и, частично, Саратову.
Причем указанная в таблице низшая экономическая группа в Туле с Оренбургом получала белков, жиров и углеводов прилично больше, нежели в Москве, Питере или Костроме.
При этом работникам военных предприятий Синод еще в 1914-м разрешил мясоед до победы.
Комментарии
да ладно - ложь - основа любой религии и тем более такой паразитарной системы как монархия
обмануть простолюдина - это основа основ клерикализма и монархизма!!!
а большевики снесли это лживую и прогнившую систему и построили справедливое социальное общество
но не всем это нравится до сих - особенно вам
Судя по твоему комментарию, у меня мозгов всяко больше, чем у тебя.
Слабовато на этот раз )
Надо сразу так
Иль прям про гения )))
Колбасные электрички были предусмотрены в справедливом обществе? :)))
колбасные электрички...да были... зато не был пожвод хлеьных - которые привозили щерно голодающиим, а увозимитрупы...
Были подводы зерна, отнятого у тех, кто его выращивал, обрекая этих крестьян на голодную смерть.
Шолохов М.А. «Я видел такое, чего нельзя забыть до смерти»
А почему в это же время в цитадели демократии США - тоже проходили "голодные марши"? - Тоже "виноваты большевики"? Все происки террана Сталина?
Да насрать мне на пиндосню. Это вы на них молитесь.
Большевики УМЫШЛЕННО устраивали голод поленинским методичкам .
«Хлебная монополия, хлебная карточка, всеобщая трудовая повинность является в руках пролетарского государства, в руках полновластных советов самым могучим средством учета и контрол я… Это средство контроля и принуждения к труду посильнее законов конвента и его гильотины. Гильотина только запугивала, только сламывала активное сопротивление, нам этого мало.
Нам этого мало. Нам надо не только запугать капиталистов в том смысле, чтобы чувствовали всесилие пролетарского государства и забыли думать об активном сопротивлении ему. Нам надо сломать и пассивное, несомненно еще более опасное и вредное сопротивление. Нам надо не только сломать какое бы то ни было сопротивление. Нам надо заставить работать в новых организационных государственных рамках.
И мы имеем средство для этого… Это средство — хлебная монополия, хлебная карточка, всеобщая трудовая повинность». В.И. Ульянов (Ленин). http://www.uaio.ru/vil/34.htm
Это изуверская коммунистическая технология подчинения народа, детка.
так где - в США "большевики УМЫШЛЕННО устраивали"? - по Ленинским методичкам? - Ну-ну...
Вам Брекотин написал, что вы укрошколота. Я вам подобных называю дебилами и своё время не трачу.
Говорят ,что у вас принят закон о создании концлагерей для русских. Украинизировли УССР именно коммунисты во главе с Лениным и Джугой.
И такое бывало - оно знаешь гражданская война и есть гражданская война - все против всех, кто у кого отнял и остался в живых тот и напишет мемуары о справедливости .... у того шолоова есть сцена грабежа белых станичников станичников (отца григория) своих краснопузвых соседей... Но я не об этом а опериодическом голоде в РОссии - раз в 6-7 лет во время засухи - со смертями, холерой им прочим хрустом французской булки в росси котору иы потеряли... Этот голод остановили в 50-е годы краснопузые , начв строить кщке в 30-е годы азотнотукову. промышленность и проведя да черех насилие коллективизации укрупнение полей, что дало вохможность перейти от крестяьнской сохи к трактору
Оно же кратко
Это было целенаправленное истребление нашего народа.
«Превращение современной империалистской войны в гражданскую войну есть единственно правильный пролетарский лозунг, указываемый опытом Коммуны, намеченный Базельской (1912 г.) резолюцией и вытекающий из всех условий империалистской войны между высоко развитыми буржуазными странами. Как бы ни казались велики трудности такого превращения в ту или иную минуту, социалисты никогда не откажутся от систематической, настойчивой, неуклонной подготовительной работы в этом направлении, раз война стала фактом. » Ленин http://www.uaio.ru/vil/26.htm
а в 1892 году тоже Ленин методичку по глоду написал... не ?
Я на ополоумевших коммунидобилов, вроде вас , не могу впустую тратить время.
ыыыыыыыыыыы...............чо дурачок ....наслушался легенд французской булки...........дурачок малолетний - почитай как французская еволюция проходила - просвятись , что такое гражданская война .... и прсвятись, чт такое голод в стране перешедший мальтузианский предел но невышеший на индусьртальную эконмику...
Вот максимум что им можно приписать, это попытку построить. И что-то получилось, не считая льгот партийцам, и лжи простолюдинам о светлом будущем (как там наше поколение, уже жило при коммунизме?)
А благие намерения выстроили путь в 90е
Колбасные электрички непременный атрибут ВАШЕЙ справедливости. :)))
Ну понятно. Колбасы не хватило - отсюда все претензии к СССР выросли. Или может зубной врач не тот попался?
пакет пламстинок либероте забыли смеить = вот они 30 лет и ставят ожну заезжкенную пластинку о колбасных электричках... забывая что в том ссср с колюассными электичками , окромя них еще была беспалатная медицина - не чета нынешней справедливо-страхово=капиталистической, и образование тоже бесплатное, что позволило кровавому тирану взять РОссию с сохой а оставить с ядерной бомбой
Ещё раз.
Коммунисты построили государство ТОТАЛЬНОГО ДЕФИЦИТА на лжи, насилии и страхе.
Зубных врачей тоже не хватало, кстати...
Танков и ракет было много, но они не помогли - нету ни "первого в мире государства рабочих и крестьян", ни последнего. Китай, это оплот капитализма и не более того. :)
Есссесно, они своих намерений не скрывали. Народ ответил взаимностью. Я считаю что мало.
Сами поищите сколько до 1917 г. Было провозглашено независимых от царской власти территорий, и это в центральной россии.
Не считая окраин.
Николашка всех довел до белого каления.
И попов со своим цезарепапизмом.
И буржуазию.
И промтой народ. Ну незотели жить они при феодализме.
Нащщот взаимности. Даже тут, в печатном виде написанное по-русски очень прилично образованными людьми зачастую понимается с разным смыслом. Так и народ, поддержавший большевиков не до конца понимал, что они ему обещали (и доказательств этого - полно, сначала это были бунты, а потом советская власть стала настолько сильна, что и до бунтов не доходило.).
власть должна уметь наводить порядки
анархия - мать беспорядка!!!
https://www.litmir.me/br/?b=628007&p=1
https://aftershock.news/?q=node/919546
Колбасные электрички ,говорите? :)))
СССР догнал Россию 1913 года только в 1970 году!
Будьте добры, не флудите. Тема статьи не про СССР.
Так там же по ссылке в книге Зыкина про народовольцев и эсеров совершивших большую часть терактов.
А что скажите про Столыпина?
Почему репрессии 1930-1950 годов – это репрессии, а репрессии 1906-1910 годов – это просто исторические события, хотя их разделяет всего 20-30 лет? Почему Столыпин – эффективный менеджер и образец реформатора, а Сталин – обязательно кровавый тиран? Обычно как аргумент приводят массовость репрессий, но в этом случае он не работает. Для сравнения: за период 1825-1905 годов в России за политические преступления было казнено 160 человек, в 1906-1910 – 3700. В пересчёте на среднегодовые показатели – скачок в 370 раз.
Причина такой разницы восприятия – попытка воспринимать и трактовать историю дискретно, а не как цельный процесс. Выделяя в истории "правильные" и "неправильные" периоды. А тогда народ и интеллигенция были в шоке от такого подхода. И это тоже формировало отношение к власти.
Это бесполезно объяснять, это монарзизм мозга.
Они одного не понимают, что если бы не было революции то не факт что сейчас, они бы не были чьими то дворовыми людьми. Причем если их спросить кто их предки были, то окажется чаще всего простые крестьяне.
С чего у них такая любовь к монаохии, фиг поймешь.
Я не монархист.
Ну покажите где-нибудь дворовых людей...
Только не забывайте, что ни о каких дворовых речи быть не могло, как и дворов не было с 1861. Крестьяне сами себе были помещиками со своей землёй. И да, было, что и имения пропивались...
Не в любви к монархии дело. Дело в нелюбви к преступникам, а геволюционнегы во все времена во всех странах = преступники!!!
Берегите Россию!
И не забывайте ,что всей этой геволюционной своре при нормальных условиях не светило бы ничего. Ульяновы, Плехановы и прочие Аксельроды так бы и ныкались по заграницам. Камо, Кобы и прочие уголовники сидели бы по тюрьмам, где им и место. Хрущёвы и прочие полуграмотные рабочие трудились бы на благо своих семей. Всё просто.
Объясняю ещё раз. Вы пытаетесь уравнять самоназванную народную и антинародную власти.
3700 казнённых за пять лет, говорите? С учётом периода революционной смуты?
Ну, так возьмите не смутнореволюционный 1937...
Вы плачете по жертвам ленского расстрела, но молчите о жертвах второго ленского расстрела. Куда ни кинь, как не смотри, а ваши кумиры угробили десятки миллионов наших граждан. Ах да, в 1937-1938 700 тысяч расстерялнных и ещё 800 тысяч умерших в лагерях. Полтора миллиона только в пресловутых сталинских репрессиях.
А вот в устроенном коммунистами умышленно голоде 1932-1933 было уморено по данным ГД РФ 7 миллионов человек. Но это репрессиями не считается. Это не так просто понять, как выясняется. BERES не понял, например...
Тиран Джуга или нет, а именно по его вине в ВОВ погибло 27 миллионов наших граждан. И если вы всё в царизме вешаете на царей, имейте смелость признать ответственным за всё Джугу со своей уголовной сворой.
Расстрелом сел без разбору кто прав кто нет?
Я то это изучал, а вы?
все села растерелли ... вот сцуки... ваши предки поди тоже в числе растрелянных были
Мне всегда импонируют кадры, который могут ляпнуть хрень. И сидят такие довольные. Мне им иногда хочется подарок сделать.
Не то, что бы сильна, она была крайне кровава и жестока.
«Мы подошли к главной, реальной опоре коммунистической власти — тоталитарному государственному аппарату. Как раз к 19-му он окончательно оформился. Дальше менялись оттенки, но основная формула власти оставалась неизменной вплоть до 91-го. Это было главное изобретение большевиков, еще не виданная в мире система. Власть организации, машины. Точнее, двух машин, связанных между собой — пропагандистской и репрессивной. Одна рисует картинки ада в случае поражения («власть барина», «виселицы», «сапог генерала», «казацкая нагайка») и картины рая в случае победы («светлое будущее»), объясняет происками врагов все собственные просчеты (голод и разруха из-за белых, шпионов и саботажников). А вторая машина перемалывает неверующих и сомневающихся. Первая поставляет пищу второй, а вторая первой — тех самых врагов и заговорщиков, которыми можно запугивать и на которых можно все списать. Без жертв такая система существовать в принципе не может. Ей обязательно нужен враг, внешний или внутренний. Иначе «мобилизовать» население окажется невозможно — на Восточный ли фронт или, скажем, в «битву за урожай». Это был первый в мире опыт, и противостоять ему Россия не смогла. Расшатанная «просветителями» христианская мораль не выдержала напора животных инстинктов. » Валерий Шамбаров.
Работу пропагандистской машины мы видим в этой статье. Репрессий пока не наблюдается.
Я уже говорил тут на АШ, что быть хорошим очень просто - поливай грязью Российскую Империю и современную Россию. Но говорил и админу, что АШ, это средство производства за которое большевики его запросто поставили бы к стенке.
А вообще в этом смысле поражают капиталисты, которые сто лет назад ходили с красными бантами, потеряв потом всё, а многие и лишившись жизни, и капиталисты нынешние, восхваляющие время правления и методы коммунистов.
Вы как всегда мельком проглядели текст. Указаны дореволюционные источники и таблицы взяты оттуда. Клепиков от 1920 года приведен потому, что как раз дает более благоприятную картину чем источники царской России.
За гражданскую войну несут ответственность все стороны в ней участвовавшие, а не только большевики.
Голод 1920-х прямое следствие идиотской политики (АШ) царского и временного правительства случившийся на фоне аграрного кризиса.(АШ)
Вот вам еще царский источник про аграрную жизнь крестьян(АШ)
Зачем ему читать, он знает.
Ну таким героям я всегда предлагаю читать царские источники, официальных документов. Там адский ад дружище.
Что за бред ты идиот несёшь ? основная причина в снижении из за смертности населения была смертность от нескольких тяжёлых эпидемий, которые шли одновременно, в Европе кстати от этих эпидемий чуть ли не четверть населения закопали.
Гражданская унесла не так много по сравнению с эпидемиями.
Следствие резкого изменения климата.
И да, конфискат продовольствия был из за сильнейших неурожаев, что бы не начинали вымирать города, плюс конфискат пшеницы для его уничтожения, из за чудовищной эпидемии эрготизма. И закупки за золото пшеницы у Ирана.
Из за эрготизма начались массовые смерти летом на так называемой украине, ныне ложно называемым голодомором, массовые смерти целых регионов в Польше, Румынии, Венгрии, затронуло Урал, и разные страны Европы. в России тогда чуть полностью не вымер один кочевой народ, который жил сам по себе, советы их тоже спасли.
Что у них за безяйцевое крестьянство исследовалось?
В таблице указаны Яйца куриные.
Ну не понимаю я как курицу можно одну на четверых иметь. Ну хоть 100 яиц в год оа должна давать бе зерна? Хоть пятерых птенцов из кладки вывести?
Похоже подсчет был как у нас -Сколько соток занимают посадки винограда? Ноль суко, он по забору растет! Сколько соток занимает фруктовый сад. Ноль суко, там картоху сажаем! Сколько соток клубники? Ноль суко, иди дура пощитай десято кустов у дорожки!
-Я не могу смотреть, я записываю сообщения. С ко.С ко С ко.
У меня по таблице несколько вопросов. Говядины и баранины крестьяне каждый день потребляли в 13-15 раз больше чем рыбы.
А также в 6 раз больше чем кур. Очень странная таблица.
По потреблению рыбы в царской России я могу вам отдельные данные привести, но чуть позже. если вам угодно.
В России массово держать овец далеко не везде было можно, как например это возможно на Кавказе, пол года надо кормить заготовленными кормами, а руками это тупо не успеешь заготовить, ни времени ни рук не хватит.
Потому и держали одну две овцу для шерсти, и то не все могли себе это позволить, это уже когда началась механизация, вот тогда люди смогли держать много и овец и кур и свинюшек с коровкой.
Ну и коровке и лошадке без курочек скушно. Там почти симбиоз.
Вы видимо не поняли. По таблице наоборот баранина основной вид мяса.
Имею ОГРОМНОЕ подозрение, что не баранина, а козлятина. Для неё не нужно было заготавливать так много сена, чуть ли не в разы меньше, коза могла есть что угодно вплоть до веток, набранных зимой в лесу, что особо было актуально в года когда сена не могли заготовить из за дождей, и при этом давало молоко, шкура и шерсть шла на пошив одежды.
Баранина это было слишком роскошно для многих регионов, а порой и непозволительно роскошно.
Я предполагаю куры птица, свежая рыба и свинина не попали в статистику ибо мало продавались на рынках и так далее. И тогда все логично.
Страницы