Немного о состоянии и перспективах производства мяса кур или ответ на откровенные манипуляции Схизматика

Аватар пользователя Paul2700

Ну что комрады, с сожалением должен заметить что на АШ всё чаще появляются статьи, являющиеся откровенно манипулятивными. Однобоко представленный материал естественно направлен на то, чтобы показать как у нас в стране всё плохо. Более, того при конструктивной критике и представлении фактического материала с ссылками, цифрами, диаграммами материал либо игнорируется либо сворачивается с  блокировкой и обвинением во флуде критикующего. Примером такого вопиющего факта на АШ как раз является статья нашего Схизматик https://aftershock.news/?q=node/918365&page=2#comments Поскольку Схизматик свернул мои материалы, размещаю ответную статью с разбором  лжи Схизматика.

И так, в начале своей статьи Схизматик приводит совсем устаревшие данные 2015 (я не буду всё это копировать - каждый может зайти и ознакомится по ссылке сверху) и делает следующий выводы:

 1) Даже если мы сильно-​сильно захотим импортозаместить прапрародительское стадо, это не получится в ближайшей перспективе. Так как его не продают. Путь собственной селекции завязан на состояние науки и техники в нашей стране.

2) Мясо птицы, которое производится у нас, также сильно зависит от курса доллара. 

3) В случае развала США, как государства, обрушения доллара и сильных ограничений в международной торговле у нас возникнут значительные проблемы с продуктами питания. Причем эти проблемы очень сильно усугубятся из-за уничтожения деревни и частного подворья.

Давайте разберём что здесь правда, а что натянуто как сова на глобус

Вот свежие материалы:

Чтобы снизить зависимость от иностранных семян, генетики и других средств производства в АПК, была разработана Федеральная научно-​​техническая программа развития сельского хозяйства. https://base.garant.ru/71755402/ 

Подробнее о подпрограмме по созданию отечественного конкурентоспособных кросс бройлеров:

Подпрограмму по созданию отечественного конкурентоспособного кросса бройлеров, отличающегося высокой продуктивностью и жизнеспособностью, Минсельхоз представил в конце июля. Действовать она будет в рамках Федеральной научно-​технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы.

Основная цель подпрограммы — обеспечение стабильного роста производства отечественных конкурентоспособных мясных кроссов кур бройлерного типа на основе применения новых высокотехнологичных российских разработок и комплексных научно-​технических проектов полного инновационного цикла. Результатом ее реализации должно стать создание не менее четырех исходных линий, используемых для выведения нового кросса, появление как минимум одного кросса, по которому заключены лицензионные договоры на использование селекционного достижения на срок не менее трех лет, а также увеличение доли нового отечественного кросса бройлеров в общем объеме их реализации в стране не менее чем на 15%. Научной базой станут подмосковный «Всероссийский научно-​исследовательский и технологический институт птицеводства» и селекционно-​генетический центр «Смена» (г. Сергиев Посад, Московская область), обладающий исходными линиями отечественного кросса «Смена-​8». По словам представителя Минсельхоза, функции репродуктора первого порядка на начальном этапе будет выполнять СГЦ «Смена». По мере увеличения доли продаж потребуется строительство репродуктора первого порядка. Для этого планируется привлечь бизнес-​партнеров.

И далее очень много полезной информации https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/32527-​vazhnaya-ptitsa/

Вот конкретно по кросс-​​бройлеру:

Отечественные селекционеры создали первый с советских времен промышленный гибрид (кросс) мясных кур, которые по плодовитости превосходят другие мировые селекционные достижения. Как рассказали «Известиям» в Минобрнауки, российская племенная птица «Смена 9» будет в два раза дешевле зарубежных аналогов. 

В генотип гибрида «Смена 9» ученые включили 70 хозяйственно полезных признаков. Ускорить их отбор ученым помогло активное применение методов биоинформатики и геномной селекции.

— В нашем новом бройлере соединились все лучшие характеристики: птица быстро растет, прибавляя по 65,5 г в сутки, дает много мяса, тратит мало кормов. В большинстве характеристик мы идем нога в ногу с зарубежными разработчиками промышленных кроссов, а по вкусовым качествам, здоровью и продуктивности превосходим, — рассказала «Известиям» Жанна Емануйлова, руководитель группы селекционеров ФНЦ Всероссийского научно-​исследовательского и технологического института птицеводства РАН (ВНИТИП), создавших кросс «Смена 9».

По ее словам, за 5–6 недель птица, которая рождается с весом 42 г, достигает веса 2,3–2,8 кг, обеспечивая птицефабрикам высокую экономическую эффективность.

...

Государственную регистрацию кросса «Смена 9» ученые завершат до конца нынешнего года.

https://iz.ru/1063161/2020-09-21/v-​rossii-​vyveli-samuiu-plodovituiu-porodu-kur

https://meatinfo.ru/news/v-​rossii-viveli-samuyu-plodovituyu-porodu-kur-413065

и ещё

По данным главного эксперта по селекционно-​племенной работе Росптицесоюза Людмилы Карпенко, на нашем рынке присутствуют три зарубежных мясных кросса и только один российский — это как раз новая «Смена 9» (пока небольшое количество, экспериментальные партии).

...

— Российская племенная птица кросс «Смена 9» будет в два раза дешевле зарубежных аналогов, — сообщил Вугар Багиров. — Минобрнауки России совместно с Минсельхозом России разработало и реализует подпрограмму «Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур», которая позволит к 2025 году произвести около 15%, или около 1 млн т мяса птицы, выращенного при использовании отечественного кросса «Смена 9».

Для этого запланирована подготовка новых производственных площадок, чтобы выращивать большее поголовье селекционной птицы и в результате увеличить продажи племенной продукции, добавил директор департамента Минобрнауки.

Правительство утвердило подпрограмму «Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур...» в мае этого года. На снижение зависимости отечественного птицеводства от импорта до 2025 года будет выделено 4,3 млрд рублей из бюджета, планируется, что еще 3 млрд будет вложено из внебюджетных источников.

Государственную регистрацию кросса «Смена 9» ученые завершат до конца нынешнего года. Тем временем селекционеры ФНЦ ВНИТИП изучают потребности рынка, чтобы понять, какие характеристики выбрать для следующего российского кросса.

https://agrovesti.net/news/indst/selektsionery-​rf-sozdali-samuyu-plodovituyu-porodu-kur.html

И оказывается что у нас постоянно появляются новые породы! Нашел информацию о регистрировании еще 2х пород кур (правда несушек, но тем не менее считаю что материал весьма интересным и показательным в плане селекционной работы):

Скоро еще две породы кур - ленинградская золотисто-серая и русская белоснежная, выведенные петербургскими специалистами, появятся в фермерских хозяйствах страны. Документы на регистрацию новых пород ученые готовят для подачи в Министерство сельского хозяйства РФ.Причем новинка будет интересна не только фермерам, но и производителям вакцин для людей....

А самым интересным экспериментом с точки зрения науки стало воссоздание курицы породы павловская. Эта порода была известна еще три века назад, да канула в Лету во время Гражданской войны. Порода красива: рыжая, с черными пятнами, еще и хохолками украшенная. Да только от породы оставалось два чучела в музеях. И вот, используя породы из Центра коллективного пользования "Коллекция редких и исчезающих пород кур", ученые добились потрясающего результата: воссоздали породу, не имея в своем распоряжении ее генетического материала. Теперь рыжие павловские красавицы бегают по подворьям страны, а ученые мечтают выдрать из музейного чучела перышко, провести анализ ДНК исторической павловской и сравнить с ДНК ее воссозданной родственницы.

А вот длинный список отечественных мясных кроссов кур, выращенных в России:

Отечественные мясные кроссы 

В результате селекции отечественными специалистами на основе генотипов завезенных прародительских форм были выведены кроссы: «Бройлер-6», «Балтика-4», «Нева-2» и др. Благодаря повышенной адаптации к местным климатическим условиям при содержании в российских хозяйствах они обладают повышенной продуктивностью сравнительно с вновь завезенными зарубежными кроссами. Сегодня они широко используются в производственных масштабах, на частных птицефабриках, а также на личных подсобных хозяйствах. ‎куры34.рф/index.php/vidy-i-porody-kur/krossy/112-myasnye-krossy-kur-ili-brojlery

Список свернут

 

 

 

Что касается фермерских хозяйств, то обычно используются куры отечественных пород:

Ценность российских кур определяется, прежде всего, крепким здоровьем, способностью жить в суровом климате, легко переносить морозы без вреда для организма. Куры быстрее всех адаптируются к условиям проживания, могут обходиться без отопительных приборов в зимнее время, и что намного важнее, цыплята рождаются более крепкими, нежели зарубежные собратья.

Стойкость к заболеваниям и сильный иммунитет повышает уровень выживаемости молодняка и взрослых особей. Они меньше поражаются распространенными «куриными» болезнями, не нуждаются в специализированных кормах, более самостоятельные и непривередливые, а также доступные для покупателя. Учитывая многолетнюю селекцию, было выведено множество пород, занесенных в госреестр, а также непризнанных, но использующихся в домашнем птицеводстве.

...

Русские породы кур в своем ассортименте насчитывают примерно 80 разновидностей, которые популярны в стране и ближайшем зарубежье. Все особи выносливые, не переборчивые в кормах, продуктивные и декоративные, нашлось место и для карликовых пернатых.

https://fermhelp.ru/obzor-​luchshix-russkix-porod-kur/

Констатируем. Первое утверждение ложно.

Разбираем второе утверждение о сильной зависимости цены от доллара

Берём кросс американской транснациональной компании "Cobb-​Vantress" Coob-500 (вообще-то это чешский крос, но пока опустим подробности). Данный крос в 40 суток весит около 2,5 кг, в 60 суток - 3,5 кг а в 90 суток - 4,5-5,5 кг. https://pro100ogorod.ru/kury/brojlery-kobb-500.html

Теперь смотрим текущие цены на инкубационное яйцо при сегодняшнем курсе доллара (я так понимаю крупные партии стоят ещё меньше) - https://flagma.ru/inkubacionnoe-yayco-broylera-so1411617-1.html  65$ за коробку 360  шт. яиц, 20-28 руб за 1 шт.

Я думаю, вычисления тут излишни. Даже если курс доллара повысится в 2 раза цена за кг. мяса курицы вряд ли вырастит даже на 10 рублей.

Констатируем. Второе утверждение не доказано Схизматиком и ложно.

Разберём третье утверждение.

Схизматик в своей статье пишет:

Племенной материал - инкубационные яйца и суточных цыплят - поставляют в Россию две транснациональные компании - немецкая "Aviagen Brands" и американская "Cobb-​Vantress".

Т.е. в случае развала США мы можем увеличить долю поставки немецкой компании. А в условиях очень жёсткой конкуренции на данной рынке, немецкая компания только рада будет этому. Кроме того,  очевидная глупость -заявлять что транснациональная компания перестанет функционировать при развале США - тот же крос Coob-500 является  чешским!

....более 70% инкубационного яйца ввозится из трех стран ЕС, которые географически не удалены друг от друга (Нидерланды, Чехия и Германия) https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/32527-vazhnaya-ptitsa/

А теперь пофантазируем и рассмотрим совершенно невероятную ситуация, что все нам объявили санкции или что весь остальной мир исчез. Обратимся к экспертам: 

Большая часть птицефабрик России самостоятельно производит под свои потребности инкубационное яйцо от племенных кур иностранной селекции. Они приобретают родительское стадо птицы для производства гибридной формы, напоминает Степанов. Так, к примеру, репродуктор Aviagen, размещенный в России, обеспечивает суточным молодняком родительские стада птицефабрик. «Если поставки в нашу страну инкубационного яйца и суточных цыплят прародительского и родительского поголовья прекратятся, то в первую очередь резко повысится цена[суточного молодняка], — говорит он. — Однако будет запас до года на урегулирование ситуации: производство будет продолжаться до того момента, пока не начнут выходить из оборота родительские стада на птицефабриках». https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/32527-vazhnaya-ptitsa/

Вспоминаем теперь нашу Смену-9. Сможем ли мы перейти на наших бройлеров за год, если весь мир завтра исчезнет. Пока нет. Но через год-два -вполне!

А что там в остальном мире вообще?

«Весь мир живет на двух кроссах, и никто не говорит о рисках импортозависимости, поэтому подпрограмма может стать простой растратой средств», — полагает председатель Международного форума птицеводов Сергей Шабаев. По мнению Корнеева, предпосылкой принятия решения о финансировании подобных планов могли стать опасения относительно возможного отключения отрасли от генетических линий зарубежных пород, которыми страна пользуется сейчас. «Но Россия интегрирована во внешние рынки, является членом мирового сообщества, ставит перед собой амбициозные цели по экспорту, странно при этом вести себя так, будто мы в любой момент готовимся отказаться от перспектив глобального рынка и замкнуться внутри страны», — говорит эксперт. 

Теперь давайте посмотрим что происходит в этой самой деревне, которую по словам Схизматика развалили

По данным Росстата, все хозяйства страны за январь-декабрь прошлого года выпустили около 6,7 млн т мяса птицы (не только бройлера), что на 0,6% больше, чем годом ранее. В том числе на долю сельхозорганизаций пришлось 6,2 млн т, что также на 0,6% выше показателя годичной давности. https://www.agroinvestor.ru/rating/news/33141-krupneyshie-ptitsefabriki-proizveli-4-64-mln-tonn-myasa-broylera/

Т.е. на фермерских хозяйств пришлось 0,5 млн тонн мяса птицы (не только бройлера). Это около 7,5% от общего производства.

Какие породы обычно используют фермерские хозяйства? Неожиданно в основном наши, отечественные породы:

Иностранные породы кур все чаще посещают хозяйства местных фермеров, но для их содержания необходимо создать определенные условия, не каждая курочка способна нестись в суровом климате страны. Но еще более увесистым показателем является стоимость импортных цыплят, хотя по продуктивности и декоративным качествам некоторые отечественные породы не уступают зарубежным аналогам.

Ценность российских кур определяется, прежде всего, крепким здоровьем, способностью жить в суровом климате, легко переносить морозы без вреда для организма. Куры быстрее всех адаптируются к условиям проживания, могут обходиться без отопительных приборов в зимнее время, и что намного важнее, цыплята рождаются более крепкими, нежели зарубежные собратья.

Стойкость к заболеваниям и сильный иммунитет повышает уровень выживаемости молодняка и взрослых особей. Они меньше поражаются распространенными «куриными» болезнями, не нуждаются в специализированных кормах, более самостоятельные и непривередливые, а также доступные для покупателя. Учитывая многолетнюю селекцию, было выведено множество пород, занесенных в госреестр, а также непризнанных, но использующихся в домашнем птицеводстве.

...

Русские породы кур в своем ассортименте насчитывают примерно 80 разновидностей, которые популярны в стране и ближайшем зарубежье. Все особи выносливые, не переборчивые в кормах, продуктивные и декоративные, нашлось место и для карликовых пернатых.

https://fermhelp.ru/obzor-luchshix-russkix-porod-kur/

А что вообще на практике? Я позволю себе привести комментарий нашего комрада 

_kot1110_

......Дело в том, что мясное и яичное птицеводство невозможно сделать породным.и племенным. Оно уже лет так 30, как кроссовое. Никакие "прародители" нигде не используются. Есть несколько устоявшихся отечественных пород бройлеров. Для получения инкубационных яиц, эти породы смешивают в определённых (тщательно скрываемых) пропорциях. Некоторые инкубаторы иногда приливают кровь зарубежных пород бройлеров. Иногда это успешно проходит, а иногда и совсем нет, т.к. эти породы для нашей страны не районированы, и сильно падает выживаемость поголовья. Если вдруг Россия не сможет закупать племенной материал бройлеров за рубежом, то наших отечественных пород, линий и кроссов высокопродуктивных бройлеров хватит лет на 200, не меньше.

Та же картина наблюдается и в производстве молока и мяса. Отечественные породы и линии вполне обеспечивают высокую продуктивность животных. Есть много линий зарубежных пород КРС и свиней, которые давно адаптированы и успешно размножаются в России.

Вот в чём точно мы никак не зависим от западных стран, так это в производстве продуктов животноводства.

И ещё от комрада _kot1110_ уточнение:

Хочу добавить ещё один нюанс, который, как мне кажется, прольёт свет на кардинально различные представления о ситуации на рынке курятины.

Дело в том, что каждый полученный кросс птицы нужно регистрировать и лицензировать. Процедура эта небыстрая, недешёвая и требующая полной отчётности о проделанной селекционной работе. Далеко не каждому племхозяйству это под силу и по деньгам (да и выдавать секреты не хочется!). Поэтому и выделяются деньги на "новый российский кросс бройлеров", который на деле используется и совершенствуется на местах уже кучу лет. Процедура лицензирования кросса даст возможность экспортировать инкубационные яйца в другие страны.

Поэтому птицефабрики и племхозяйства не спешат сообщать, что обходятся собственным инкубационным яйцом - к ним могут прийти с вопросами.

Таким образом получается парадоксальная ситуация: в отчётах и статистике курятина у нас растёт исключительно на иностранном племенном материале, а при ближайшем рассмотрении этот бизнес категорически не может зависеть от импорта.

Констатируем. Третий пункт как минимум ложен в половине утверждений. Однако это не обозначает что нам, как великой стране не нужно выводить свои породы и создавать племенное стадо [есть уже много своих кросов] лицензировать отечественную породу - нужно и работы в этом направлении активно ведутся. Скоро потесним на мировом рынке иностранные компании!

И ещё немного по инкубационным яйцам:

По оценке минсельхоза, сейчас доля импортного инкубационного яйца составляет 15%. Чтобы закрыть этот объем за счет внутреннего производства, минсельхоз применяет меры таможенного регулирования (установление пошлины), а также рассматривает варианты дополнительной господдержки для российских инвесторов: например, возмещение капитальных затрат на строительство репродукторов. https://rg.ru/2020/08/06/rossiia-​uvelichila-eksport-produktov-v-poltora-raza-za-poslednie-shest-let.html

Как говорится, комментарии здесь излишни.

 

Теперь обратимся к последним манипуляциям Схизматика по поводу иностранных кормов и вет. препаратов. Приведены однобокие данные из которых вообще непонятно, есть ли отечественные препараты - в основном показаны цифры за сентябрь, не учитывается сезонность, основной упор сделан на "рванули вверх".

А Что в реальности? 

Вот данные по кормовым добавкам:

Денежные объёмы поставок кормовых добавок по итогам года не повышались, более того, мы зафиксировали сокращение объёмов импорта на 5,3%. Причём натуральные объёмы кормовых добавок снижаются второй год подряд https://gmpnews.ru/2020/03/naturalnye-obyomy-postavok-importnyx-kormovyx-dobavok-v-rf-sokrashhayutsya-vtoroj-god-podryad/

По доле отечественных препаратов информация несколько противоречивая. Например, информация от 2018 года от Российской ветеринарной ассоциации:

Объем рынка лекарственных средств для сельскохозяйственных животных напрямую зависит от поголовья скота и птицы. По оценке Российской ветеринарной ассоциации, емкость рынка лекарственных средств в 2016 году составила 36,5 млрд руб. За последние 5 лет доля отечественной продукции на ветеринарном фармацевтическом рынке выросла с 30 до 50%.

Совокупный объем рынков ветеринарных препаратов всех стран Евразийского экономического союза составляет примерно 10% от рынка РФ, при этом уже сейчас Россия экспортирует лекарственные средства для ветеринарного применения в объеме, превышающем 10% собственного рынка. 

 

за последние пять лет отечественная агробиологическая и фармацевтическая отрасль сделала колоссальнейший шаг вперед. Если пять лет назад доля российской продукции не превышала 30% на рынке, то сейчас по некоторым группам препаратов мы достигли присутствия на рынке в размере 50% и даже выше. Прежде всего это касается химфармпрепаратов, но и доля иммунобиологических препаратов на российском рынке растет гораздо быстрее рынка сельскохозяйственных животных.

Потенциал отрасли. Совокупный объем рынков ветеринарных препаратов всех стран Евразийского экономического союза составляет примерно 10% от рынка РФ, при этом уже сейчас Россия экспортирует лекарственные средства для ветеринарного применения в объеме, превышающем 10% собственного рынка. О чем это говорит? На самом деле очень о многом. Рынок в России в настоящий момент структурирован и стабилен. И у нас, как и у птицеводов со свиноводами, стратегическая задача осваивать внешние рынки. Есть одна очень интересная особенность: рынок ветеринарных препаратов развивается по схожему сценарию с рынками птицеводческой и свиноводческой продукции, но отстает от них примерно на четыре года. Однако этот разрыв постоянно снижается.

Уже сейчас отечественные производители лекарственных средств ветеринарного применения экспортируют свою продукцию более чем в 60 стран. И это реальные поставки. Совокупный объем экспорта в денежном выражении составил примерно 50% от экспорта продукции свиноводства. https://www.tsenovik.ru/bizness/articles/mvet/rynok-veterinarnykh-preparatov-rf-russian-market-of-veterinary-drugs/

Вот информация по итогам 2019 года:

Отечественные производители по итогам года контролируют 37,7% рынка в денежном и 59,9% в натуральном выражении, всего в сегменте представлено 94 российских компании. https://gmpnews.ru/2020/02/377-sostavlyaet-dolya-rossijskix-vetpreparatov-v-obshhem-obyome-zakupok-domoxozyajstvami-v-2019-godu/

А вот перспективы развития и информация о  текущих отечественных мощностях:

Российские производители готовы занять половину рынка ветпрепаратов

О важности собственного производства ветпрепаратов для развития АПК заявил президент России Владимир Путин. «Не менее важно заниматься и племенным скотом, ветеринарными препаратами. Подчеркну: это не только прикладная задача для науки и бизнеса, но и ключевое условие, залог продовольственной безопасности и независимости нашей страны», – отметил глава государства на совещании по ситуации в сельском хозяйстве 20 мая.

Пока же на отечественном рынке ветпрепаратов преобладает импорт. По данным Национальной ветеринарной ассоциации (Ассоциация «НВА»), более 68% российского рынка лекарств для животных приходится на иностранных производителей (химико-фармацевтические препараты – около 68%, иммунобиологические препараты – около 69%). В 2018 году импорт этих товаров в Россию составил 32,4 миллиарда рублей, тогда как на собственное производство пришлось 15,1 миллиарда рублей.

При этом потенциал отечественных предприятий позволяет увеличить объемы даже без дополнительных мощностей. «На сегодняшний день у производителей химфармпрепаратов и иммунобиологических препаратов есть понимание возможности увеличить производство до 50% в рамках импортозамещения на имеющихся производственных мощностях. Кроме того, все производственные компании осуществляют инновационные разработки и готовы при условиях государственной поддержки вывести их в производство», – рассказала изданию «Ветеринария и жизнь» заместитель исполнительного директора Ассоциации «НВА» Татьяна Севастьянова.

Кроме того, отечественные компании уже сейчас могут предоставить аграриям замену импортным лекарствам.

«Российские производители, и в частности ВНИИЗЖ, могут предложить для животноводства и птицеводства отечественные препараты, нисколько не уступающие импортным по качеству. А с учетом нынешней курсовой разницы, они еще и более привлекательные по цене», – отметил в беседе с «ВиЖ» Дмитрий Лозовой, заместитель директора по научно-исследовательской работе и развитию подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).  

По экспертным оценкам, из всего перечня зарегистрированных вакцин у 95% импортных препаратов есть отечественные аналоги – начиная от профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных и заканчивая препаратами для кошек и собак. «Вакцины, которые мы производим против особо опасных и экономически значимых болезней животных, остаются востребованными. Коронавирус коронавирусом, а животные как болели, так и будут болеть. Поэтому профилактика заболеваний должна быть», – подчеркнул Дмитрий Лозовой.

Стоит отметить, что все вакцины от особо опасных болезней (сибирская язва, ящур, бешенство и т. д.) сейчас выпускаются в России. Также отечественные компании наращивают экспорт своей продукции. «За последние три года члены Ассоциации «НВА» значительно увеличили экспортный потенциал и вышли на рынок Евросоюза, что подтверждает потребительский спрос и высокое качество отечественных ветеринарных препаратов», – сообщила Татьяна Севастьянова. https://milknet.ru/news/rossiyskie-proizvoditeli-gotovi-zanyat-polovinu-rinka-vetpreparatov-408337

Т.е. дело не в том что мы не можем производить, а дело в покупателях!

 

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Вот не могу я понять, комрады, что движет людьми которые сознательно искажают информацию и манипулируют её? Что делать с такими вот как Схизматик, который даже не дал конструктивно покритиковать его статью? А ведь он знал об отечественном крос бройлере и Федеральной научно-​техническая программе развития сельского хозяйства! Я ему не далече как 27 октября сего года отвечал и в комментарии дал эту информацию https://aftershock.news/?q=comment/9334385#comment-9334385 Что это комрады? Как это понимать?

Дополнение1. Добавил очень важную информацию от комрада _kot1110_  и изменил текст статьи (старое зачёркнуто).

Дополнение2. Добавил большой список отечественных мясных кроссов кур, а так же информацию о лицензировании новых пород кур-несушек.

Дополнение3. В комментариях к моей статье у некоторых комрадов есть претензии что я не дал цифр по самообеспеченности России инкубационным яйцом. И хотя целью статьи не являлось полное раскрытие темы производства и импорта/экспорта инкубационного яйца,  я добавил эту информацию.

Комментарии

Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Ну, речь то не о доильных аппаратах, а о всевозможных линиях по производству йогуртов, творожков, кефира, ряженки и т.п. Там, по-моему, даже на упаковке указано, что она не российского происхождения.

На упаковке как раз указано, что она именно российского производства или ЕАЭС, но это так, к слову.

Вы не понимаете ключевой разницы между молокозаводом (где перерабатывается продукция) и молочной фермой или птицефабрикой.

Молокозавод может позволить себе импортное оборудование, т.к. имеет возможность остановить производство (с некоторыми издержками, конечно) для ремонта или обслуживания. Просто директор молокозавода звонит поставщикам, и сообщает, что линия на ремонте, сдавайте молоко другим.

Ни для молочной фермы, ни для птицефабрики это невозможно в принципе! Это непрерывный цикл производства - коровы должны доиться 2-3 раза в день, иначе у них разовьётся мастит; их нужно вовремя осеменять, даже день промедления невозможен; бычков нужно вовремя резать на мясо, иначе идёт неучтённый расход корма и т.д. С птицефабрикой ещё сложнее - шаг цикла производства чётко определён и не может быть нарушен. Инкубация яиц идёт строго по графику, цеха выращивания и откорма имеют чёткий план - рацион, вакцинация, бонитировка. Если, допустим, сломался импортный инкубатор, то это сорвёт все графики поставки охлаждённой курятины в супермаркеты, и они просто разорвут договор. Птицефабрика попросту угробит поголовье и разорится. То же, кстати, и на свинофермах.

Поэтому все разглагольствования о зависимости производителей продукции животноводства от импорта - бред дилетанта, который понятия не имеет, как всё это работает.

Аватар пользователя Jeque
Jeque(11 лет 12 месяцев)

На упаковке как раз указано, что она именно российского производства или ЕАЭС, но это так, к слову.

Вы всё время путаете "произведено в России" и "произведено на полностью российском оборудовании и с использованием российского сырья".

Ни для молочной фермы, ни для птицефабрики это невозможно в принципе! ... Если, допустим, сломался импортный инкубатор, то это сорвёт все графики поставки охлаждённой курятины в супермаркеты

А толку то, если встанут заводы, которые у них принимают молоко и мясо? Если, допустим, сломалась линия по разделке куриных тушек или встал завод "данон" по производству йогуртов, то это не сорвёт все поставки в супермаркеты?

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Вы всё время путаете "произведено в России" и "произведено на полностью российском оборудовании и с использованием российского сырья".

Вы что, издеваетесь что ли? Вам молоко для йогурта откуда привезут, из Австралии?

А толку то, если встанут заводы, которые у них принимают молоко и мясо?

Если встанут заводы переработки молока и мяса, то молочные фермы и птицефабрики смогут реализовать продукцию на рынках или просто открыть магазин при производстве, по бросовым ценам, для оптовиков. Видали такие наверное?

Если, допустим, сломалась линия по разделке куриных тушек

Линия по разделке куриных тушек выглядит на самом деле, как 20-100 уставших тёток и много воды 12-17 градусов по Цельсию. Что в ней может сломаться?

Аватар пользователя Jeque
Jeque(11 лет 12 месяцев)

Вы что, издеваетесь что ли? Вам молоко для йогурта откуда привезут, из Австралии?

Это вы издеваетесь. Я вам про упаковку, а вы про молоко.

Если встанут заводы переработки молока и мяса, то молочные фермы и птицефабрики смогут реализовать продукцию на рынках или просто открыть магазин при производстве, по бросовым ценам, для оптовиков. Видали такие наверное?

И что тогда случится с ассортиментом на полках так любимых россиянами супермаркетов?

 

И, кстати, что будет с тем самым охлаждённым мясом? Как-то не уверен я, что холодильники прямо все российского производства. На ледниках будут хранить?

Комментарий администрации:  
*** Подаёт сплетни под видом фактов, уличен в гнилоязыком пустословии ***
Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Это вы издеваетесь. Я вам про упаковку, а вы про молоко.

Т.е., по-вашему, нужно указывать на упаковке так: "Произведено в России из молока непонятно каких, но здоровых по ветсправкам, коров чёрно-пёстрой и красной степной породы на условно-итальянском оборудовании, которое доработал техник Петрович в Усть-Пердюйском районе"? Зачем?

И что тогда случится с ассортиментом на полках так любимых россиянами супермаркетов?

Ассортимент супермаркетов сильно ужмётся в йогуртах, колбасах, сырах и прочем подобном. Увеличатся отделы охлаждённого мяса, цельного молока и появятся отделы местной кустарной обработки продукции при том же супермаркете, по аналогии с линейкой Ашана "Каждый день".

И, кстати, что будет с тем самым охлаждённым мясом? Как-то не уверен я, что холодильники прямо все российского производства. На ледниках будут хранить?

Промышленных холодильных установок российского производства предостаточно. Погуглите и не позорьтесь.

Короче говоря, голода не случится.

Скрытый комментарий kolos (c обсуждением)
Аватар пользователя kolos
kolos(5 лет 3 месяца)

Губернатор Мурманской области Андрей Чибис не оставляет надежды возродить рыбную отрасль в регионе. Напомним: в августе в Мурманске у Кольского залива открылся рыбоперерабатывающий завод «Русская треска», который производит свыше 50 тонн замороженного филе, стейков и фарша в сутки. Кроме того, рядом уже строится вторая фабрика «Русская пикша».

А тем временем в соседней Коле компания «Мурман Сифуд» готовится открыть еще один перерабатывающий завод, который начали строить еще в мае 2018 года.

Здесь стоит самое современное автоматизированное оборудование, что закупалось в Исландии, Швеции, Дании и Германии. Оно позволит сделать производство технологичным и экологичным. Например, рыбу собираются резать водой, которая будет подаваться под высоким давлением. Всего в завод было вложено больше 2 миллиардов рублей. Открыть его хотят уже в феврале.

 Понел, откуда самое современное оборудование?

"рыбу собираются резать водой, которая будет подаваться под высоким давлением."

"Собираются" здесь лишнее. Наверняка, уже стоит этот аппарат. Производства Исландии (Исландии, блджад!!!) и стоимостью 1 млн евро.

Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Несомненно, в вопросах рыбоводства и обработки рыбы наша страна пока отстаёт, к сожалению.

Просто потому, что, в отличии от Исландии, Швеции и Дании, рыбная ловля никогда не была значимой отраслью обеспечения населения продуктами питания.

Аватар пользователя kolos
kolos(5 лет 3 месяца)

....рыбная ловля никогда не была значимой отраслью обеспечения населения продуктами питания.

а также судостроение и судоремонт.  

На самом деле все это было. Было да сплыло. В Норвегию, Данию и Англию. Куда наши рыбаки и везут большей частью улов.

А обратно везут рыбоперерабатывающее оборудование и б/у- шные суда. Прикинь: из Исландии оборудование и суда. Знаешь такую страну - Исландию? Что там кроме моря и вулканов есть в наличии?

Но ты же всему найдешь оправдание, даже не сомневаюсь.

ПС. Срок жизни рыболовного траулера 20-25 лет. Прикинь, до сих пор на плаву суда советского производства. Самому йуному - 30 лет.

Это успех! Однозначно!

Но я знаю - будет. Все будет. И яйца, и цыплята, и суда, и оборудование. Когда нибудь, да будет. Не может не быть.

Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Ясно. Вы флудер и тролль.

Аватар пользователя kolos
kolos(5 лет 3 месяца)

Фанстомас я, Фанстомас! (с)

Про хлебопекарное оборудование не хочешь поговорить? Чье там производство? Куда уж традиционнее для России.

Про упаковочное оборудование.

ПС.

Обозвать и я могу. Мало не покажется. Понял, кошачок? )

Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

А давайте по рыбе вы отдельную статью напишете с ссылками и выкладками - там и обсудим. Хорошо? А то тут это флуд. Я его сворачиваю, как совсем не относящийся к теме статьи. И не приставайте к специалистам по производству кур с вопросами по рыбе и оборудованию для переработки рыбы - это как то нехорошо.

Аватар пользователя kolos
kolos(5 лет 3 месяца)

Ты на коменты реагируешь, только какие нравятся? Не по теме, говоришь?

Вот, повторю тебе по теме

kolos (1 год 11 месяцев)22:39 / 3 ноя

Из ста­тьи Схиз­ма­ти­ка. Дан­ные за 2015 год

Так, сей­час в Рос­сии доля им­порт­но­го пле­мен­но­го ма­те­ри­а­ла в виде «ро­ди­те­лей» мяс­ных крос­сов кур, из ко­то­рых вы­во­дят­ся брой­ле­ры, со­став­ля­ет 95-98%, ука­за­но в до­ку­мен­те Мин­сель­хоза......

Из твоей ста­тьи. Дан­ные на сен­тябрь этого года

 Выход на рынок но­во­го крос­са поз­во­лит сни­зить за­ви­си­мость рос­сий­ских пти­це­фаб­рик от за­ру­беж­ной про­дук­ции с 99 до 85% уже в бли­жай­шие пять лет.....

Какие цифры ты опро­верг? С чем ты спо­ришь? 

Аватар пользователя goto
goto(8 лет 6 месяцев)

мой профессор по турбинным установкам в конце 90-х запатентовал прибор, который водой под давлением срезал накипный камень  с металла. Правда, резали им обычный гранит для бордюров в итоге )))

Нет пророка в своём отечестве...

Комментарий администрации:  
*** отключен (паникерство, слухи) ***
Аватар пользователя kolos
kolos(5 лет 3 месяца)

Сама идея крайне плодотворная, теперь нашла и такое применение.

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 8 месяцев)

кстати, что будет с тем самым охлаждённым мясом? Как-то не уверен я, что холодильники прямо все российского производства.

Вы каждый месяц дома меняете холодильник на новый?

Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Импортное не видел. Но оно практически всё производится на импортном оборудовании, с использованием импортных технологий, импортных расходников и комплектующих. Как думаете, насколько быстро наша промышленность сможет импортозаместить все эти заграничные линии на полностью отечественные?

Дело в том, что продукция с/х крайне сложна в плане механизации.

Т.е., никаких мега-технологий, которых нет в нашей стране, в производстве курятины не используется. Единственное ноу-хау, которое мы почерпнули на западе - разделка тушки и продажа охлаждённых частей раздельно, плюс, собственно, идея реализации охлаждённого мяса, а не замороженного. Все остальное у нас есть ещё со времён СССР.

На первых порах отечественные птицефабрики пытались использовать и зарубежный племматериал, и иностранное оборудование. Но дело не пошло - слишком быстрый цикл производства. От вывода цыплят до тушки 1,5кг. при нормальном кроссе - 46 дней примерно. Производство непрерывное, остановить его даже на несколько дней (для получения комплектующих или чего-то ещё) невозможно. Как в таком случае организовать работу?

Всё просто - корма, ветпрепараты, племматериал, оборудование - своего производства, в шаговой доступности. Но да, без лицензии и прочих фанаберий. И стали птицефабрики расти по России, как грибы после дождя...

Аватар пользователя Далёкий
Далёкий(8 лет 8 месяцев)

про корма, витамины

Заводы понемногу  строят по производству кормов ..

ООО "Гренадир" - амурский производитель широкого ассортимента комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы.

​​​​​​

Аватар пользователя alexme
alexme(4 года 7 месяцев)

Комбикорм ты можешь сделать сам, даже в любой бетономешалке, при наличии всех ингредиентов, какие они используются и в каких пропорциях, все есть в тырнете, максимум еще дробилка только понадобится и засыпай лопатой, да замешивай! smile3.gif

Комментарий администрации:  
*** отключен (невменоз, гомосятина) ***
Аватар пользователя alexme
alexme(4 года 7 месяцев)

В стоимость мяса входит не только импортное яйцо, но и импортное оборудование, импортные прикормки, корма, витамины, вакцины и т.д.

А коменты почитать, от нормальных, а не стукнутых головой, не судьба?

Комментарий администрации:  
*** отключен (невменоз, гомосятина) ***
Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

Ваши утверждения без ссылок и стат. информации звучат совсем неубедительно. Попробуйте ещё раз, но вместе с необходимой информацией и пруфами. Желательно покажите, сколько в стоимости курицы составляют стоимость оборудования, ээ, зп рабочим, амортизация и пр. Тогда обсудим, хорошо?

Аватар пользователя NOTFORME
NOTFORME(8 лет 10 месяцев)

Не рвите душу, товарищ.

Хотел уже приобрести  оборудование птицефабрики - это, как широко известно схизматикам и прочим гражданам  голимый хайтек.

Хотя и производится  российским производителем в любом количестве  "под ключ" ... За презренные рубли.

И даже узнал, что элитное яйцо совершенно местных пород  всяких бройлерей - утей, гусей, индейцев и индеек производится в России и за рубли. В нужном потребителю количестве.

Но по прочтении Вашего высококомпетентного мнения  понял, что ежели обвалится доллар, то эти куры, ути, и индейки с индейцами передохнут в страшных  мучениях - от огорчения...

 

Аватар пользователя sgerr
sgerr(12 лет 2 месяца)

> к 2025 году только СОБИРАЮТСЯ выращивать 15% (т.е. 1\6 часть) из своего

не "собираются" как хохлы, а планируют. выделяют средства, работают. выше написано -- регистрация "Смены 9" уже в этом году.

причем, при прочих равных.

теперь внимательно (!) план с условием, что все останется, как есть, т. е. на внутреннем рынке придется конкурировать с трансами!

а если трансы вдруг решат "оставить русских без курятины" и свалят с рынка, то это будет просто подарок. ;)

Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)
Аватар пользователя Повелитель Ботов

Годный срач. Ахтунг - пахнет трольчатиной! Автор, нет ли в обсуждении упырей? Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за день.

Комментарий администрации:  
*** Это легальный, годный бот ***
Аватар пользователя vasilev
vasilev(12 лет 2 месяца)

Выражаю ТС протест !! Чел старался ,статью за 15 год нашел (это был его косяк ,увидел ,дальше не стал читать )  наверно и сам поверил в написанное в конце ,а вы так жестко ,!! 

 

Караван идет ,санкции аж джеки  не литают ,а  курятина ниже 100 рубл !уж десятилетие ,фабрик все больше и болше ,!мож по куре курс бакса мерять будем ? Коменты и истерики читал с удовольствием ,!  Спасибо за труд !

1

Аватар пользователя alexme
alexme(4 года 7 месяцев)

мож по куре курс бакса мерять будем ?

Я постоянно всем адептам секты святого доллара тыкаю курятиной, роста цены нет, значить рубль не падает! smile3.gif

Комментарий администрации:  
*** отключен (невменоз, гомосятина) ***
Аватар пользователя БМВ
БМВ(4 года 10 месяцев)

про поросят как понимаю прошли мимо 

Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

А что про них писать? Розовенькие, хорошенькие. Подожду пока Схизматик какую-нибудь очередную гадость про них вначале сочинит - а потом видно будет.

Аватар пользователя NOTFORME
NOTFORME(8 лет 10 месяцев)

 Есть один довольно надежный способ  проверить фейкометчика.

 Когда  такой говнометатель  со слезой  поведал народу, что в России  скончалось производство тракторов  и местный фермер  пашет исключительно на ДжонДирах и Катерпиллерах, я притворился, что мне позарез нужен трактор отечественного производства.   И запросил в поисковике. Выяснилось, что в России  7-8  заводов, выпускающих широкую гамму отечественных тракторов различного назначения.  Предложения купить  вполне заманчивые.  И они успешно вытесняют катерпилерьё по соотношению цена/качество.

 Точно также можно узнать все об отечественных премиксах, биодобавках в корма и всяких ветпрепаратах... Просто  сделайте вид, что хотите купить.

И вас задрочат предложениями.

Аватар пользователя ПокаВсеСпали
ПокаВсеСпали(3 года 5 месяцев)

Согласен, отбросов и подпиндосников на АШе увеличилось за последние пару лет. Но уже через несколько месяцев они куда-то естественным образом исчезнут, даже если ничего не делать

Комментарий администрации:  
*** Отключен (розжиг, провокатор) ***
Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

Что, опять гос.депу зп перестанут платить, как уже один раз было, когда планку гос.долга не могли поднять?  smile7.gif

Аватар пользователя Vvs
Vvs(4 года 3 месяца)

"Ну что комрады, с сожалением должен заметить что на АШ всё чаще появляются статьи, являющиеся откровенно манипулятивными" - это показывает, что АШ стал заметным явлением на просторах рунета.

Далее - по методичке. Не удастся купить -  будут пытаться забить источник мысли информационным дерьмом.

Свободу - цензуре!

Аватар пользователя Ника. Просто Ника

Не боитесь, что под цензуру попадете именно вы? 

Комментарий администрации:  
*** отключен (систематические оскорбления сообщества) ***
Аватар пользователя Vvs
Vvs(4 года 3 месяца)

Вашу?..

Аватар пользователя Mischa_Gor
Mischa_Gor(7 лет 3 месяца)

Всё конечно здорово, но к реальному положению вещей какое отношение имеют все эти бравурные обещания/графики/циферки? Дорожают корма, электроэнергия, бенз, фарма, - да все составляющие цены килограмма курятины (бройлера). И это факт. Птицефабрики - б-г знает как там у них с ценообразованием, но фермер с ними конкурировать по цене куриного мяса не сможет никогда. Какой смысл устраивать эти зарубы в комментариях насчёт кроссов - отечественные они или не очень? Один хрен фермеры будут работать с тем, что есть здесь и сейчас. Зависит ли цена от курса доллара? - да наверное зависит, но в какой степени - хз. Но от цены пшеницы и кукурузы, каковая формируется на бирже, зависит точно и прочно. Ну и про госпрограммы  - вообще не ясно к чему это. "Производственные площадки" какие-то.. Где конкретно? Когда? Почём цыплёнок у них будет? Вилами по воде.

Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

Перечитайте, пожалуйста, статью еще раз. Я добавил в нее материал о реальном положении дел на практике и список наших мясных кроссов. Реально у нас есть большое количество своих мясных кросов, созданных в России и использующихся во всю на наших птецефабриках, пусть и не всегда официально. Лицензирование же просто узаконить лучшие мясные кроссы и позволит "создать" официальные племенные стада и экспортировать это кросс.

А что, у вас есть какая то конкретная информацияя? Тогда пишите по-существу - обсудим. Для флуда и нытья же есть всякие соц. сети.

Аватар пользователя Борода Берни
Борода Берни(5 лет 6 месяцев)

smile9.gifДобротный труд! И комменты интересные )

Аватар пользователя k0lun
k0lun(12 лет 2 месяца)

Добротный труд!

Рачехляющий...
Вся помойная тусовка сбежалась, рассказать что "на самом деле" Роисся вперде и не может ни чего производить.

Аватар пользователя Борода Берни
Борода Берни(5 лет 6 месяцев)

Ага, и это тоже ) Причём - в ассортименте )

Аватар пользователя tugr
tugr(3 года 5 месяцев)

Добротный труд! 

Не понятно, что там добротного? Сплошной порожняк и лозунги: будет, планируется, скоро...

Что доказал автор?

Комментарий администрации:  
*** отключен (розжиг) ***
Аватар пользователя k0lun
k0lun(12 лет 2 месяца)

Что доказал автор?

Попробуйте еще раз перечитать по слогам.
Я верю что 4 млн лет эволюции должны оставить хоть какой то след. Даже на самом днище генофонда.

Скрытый комментарий tugr (c обсуждением)
Аватар пользователя tugr
tugr(3 года 5 месяцев)

тебе и 5 млн. лет маловато будет

Комментарий администрации:  
*** отключен (розжиг) ***
Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

Во-первых, не хамите!

Во-вторых, пишите по-существу! Что вам не нравиться? Что вы предлагаете? Критикуйте конструктивно! 

Или вы на 6 часов забежали пофлудить и банов заработать? Тогда проходите мимо этого ресурса! Он не для вашего уровня!

Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

Спасибо! И конструктивным комментирущим тоже спасибо. Особенно комраду кот. Он очень помог в понимании реального положения вещей с породами мясных кур у нас.

Аватар пользователя Просто Владимир

птица быстро растет, прибавляя по 65,5 г в сутки, дает много мяса, тратит мало кормов

Странное новое племя , быстро растёт , но полнеет )) Современные бройлеры дают по 120 гр в сутки.... А тут новое поколение от наших селекционеров, вдруг вернулось к советским нормам.

И что интересно - ТРАТИТ МАЛО КОРМОВ !

Всегда думал, что куры едят корма ))

Комментарий администрации:  
*** Отключен (возбужденная политота в ассортименте) ***
Аватар пользователя Paul2700
Paul2700(6 лет 5 месяцев)

Ну таков текст оригинала статьи. Могу удалить эту часть, если советуете.

Аватар пользователя Sashawww
Sashawww(9 лет 5 месяцев)

И через 5 недель при забое весят по 4,2 кг?

Аватар пользователя Просто Владимир

Через пять недель обычный бройлер весит 7 кг. Сам проверил , на своём опыте ))

Комментарий администрации:  
*** Отключен (возбужденная политота в ассортименте) ***
Аватар пользователя kolos
kolos(5 лет 3 месяца)

Из статьи Схизматика. Данные за 2015 год

Так, сейчас в России доля импортного племенного материала в виде «родителей» мясных кроссов кур, из которых выводятся бройлеры, составляет 95-98%, указано в документе Минсельхоза......

Из твоей статьи. Данные на сентябрь этого года

 Выход на рынок нового кросса позволит снизить зависимость российских птицефабрик от зарубежной продукции с 99 до 85% уже в ближайшие пять лет.....

Какие цифры ты опроверг? С чем ты споришь? 

Скрытый комментарий tugr (c обсуждением)
Аватар пользователя tugr
tugr(3 года 5 месяцев)

На мой взгляд, автор просто прилюдно обосрался, но турбикам понравилась эта вонь!

Комментарий администрации:  
*** отключен (розжиг) ***
Аватар пользователя _kot1110_
_kot1110_(5 лет 5 дней)

Коменты читать лень, но копеечку отрабатывать надо...

Страницы