Началось с того, что прикупила я патиссоны у бабушки на рынке. Вроде как полезнее даже кабачков. Ну думаю надо брать, этож с огорода, без гмо и вообще. А потом заглянула в холодильник и выяснилось, что там кабачков завалялось на каждой полке по чуть-чуть. Не пропадать же зря продуктам. На зиму вряд ли останется, икра уходит банками не по дням, а по часам. Оглянуться не успеешь, а банки уже нет.
Сезонная еда, натурпродукт. Вкусно и полезно.
А от магазинной у меня почему-то изжога
рецепт для любителей просто и быстро
кабачок 3 шт, морковка одна шт, перец сладкий одна шт, помидор две шт, лук репчатый одна шт, чеснок 3 зуба, перец острый четверть стручка, соль сахар по одной чайной ложки, уксус на любителя, можно добавить одну ложку, масло постное три ложки
всё перемешать, выложить в рукав, запекать примерно один час при температуре 180
вытащить, остудить, перемолоть в блендере
фсё!
Комментарии
я такое видела в табачной лавке
вкусно небось )
По выходным, под настроение)
А так - стики бирюзовые))
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
А я обжариваю кабачки кубиками, морковь и лук колечками на масле, потом в комбайне в пюре перемалываю, потом томатную пасту, увариваю в казане, душистый перец, соль и по банкам. В этом году кабачков мало, съели в рагу все.
Злая, жестокая, бессердечная женщина!
Скупая слеза скатилась по небритой щеке.
Налил рюмку и ушёл трясти холодильник.
Жена мужу оставляет записку на холодильнике: лобстеров не ешь - это на ужин. Ешь хлеб - его много.
С кабачками есть одна тонкость! Их надо сначала притушить в воде, потом добавлять масло и прочие луки. Нежность завораживающая!
В магазинной уксус, что бы четветь века стоять на полке магазина, вот от него и изжога. Это беда всей магазинной консервации.
Рецепт с уксусом позволяет существенно экономить на энергии при стерилизации.
да, но есть еще уксус яблочный. если ложку добавить, его и не чувствуешь, а вкус таки меняется
сладкое, солёное, кислое
В том то и дело. Если ложку для вкуса, то и обычный уксус изжогу не вызывает. А вот от магазинной аж скулы сводит от кислоты. Там раза в три больше чем нужно. Мы один раз такую сделали случайно, потом всю зиму мучались.
так этож классика. чем больше уксуса, тем дольше хранится
О, наконец-то годный контент подъехал.
Пойду чей-нить перекушу.
Страницы