Aftershock

Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Отпуск! Субботнее оптимистичное.

Аватар пользователя Престарелый Neo

Отпуск у нас с женой всегда ассоциировался с морем. Тёплым. Но в свете танцев с бубнами вокруг короняжки в этом году решили, что на море не поедем. Ни в Турцию, ни в Грецию, ни в Каталонию, ни даже в Крым или Сочи. Ну его на фиг, этот геморрой. С справками, карантинами и прочей противоэпидемической лабудой.

Поэтому уже неделю живём на даче. Ребята, это круто, это один из лучших отпусков моей жизни. Утро, тишина и только пение птиц. А их у нас много. И соловьи, и коноплянки, дрозды и кукушки, трясогузки и всякие обычные воробьи. Куча хищников, я в них не разбираюсь, но их реально много серыми огромными планерами кружат в небе. Надрывается соседский петух, готовясь к новым трудовым свершениям в топтании кур.

Недавно в стаи стали собираться стрижи, рассаживаясь многотысячными стаями на электрические провода. К радости владельцев авто, которые загоняют их в гаражи и под навесы. Ибо на тех машинах, которые, сужая проезд, ночуют на улице, к утру образуются две аккуратные абсолютно параллельные полоски.

Продолжается битва с урожаем. Булькает 50 литров будущей сливовицы. А в два раза больше вишнёвого вина уже отбулькало, стоит, отстаивается. Нашёл в интернете канонический рецепт настоящей грузинской/абхазской аджики. Сделал. Покупная отдыхает. А горлодер, он же хреновина?! Ну нереально вкусно. А перчики и баклажаны гриль! А малосольные огурчики! И не менее малосольные помидорчики! Репка, дайкон, редиска, зелень. Арбузы, и те созрели. Гастрономический рай.

Купаться уже холодновато, но ведь рыбалку это не отменяет. А у нас есть сорожка, красноперка, лещ (честно говоря, подлещик), верхоплавка (она же синтявка, она же - бррр- уклейка), карась, сазанчик, окуни - щуки. А что вы хотели, Волга - матушка.

Дня три как пошли дожди. Вчера с женой за полтора часа собрали два ведерка подгруздков в ближайшем лесочке. Сейчас жена чистит этих красавцев, а я пишу эту оду русской даче, давясь слюной и счастьем. 

А вечерами банька с двумя вениками и сто грамм свой самогоночки на кедровых орешках. 

Короче, не нужен нам берег турецкий, нам и дома отдыхать в кайф. Люди, езжайте на дачу!! 

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Пишу со смартфона, поэтому прошу прощения за возможные ошибки (ненавижу автозамену) и оформление. 

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Ника. Просто Ника

Во чел - к зиме упакован. А я на данный момент борюсь с помидорами. И от того уверенность, что кризис будет сытно пройден. Привет шашлычникам и цветочникам.

Аватар пользователя Престарелый Neo

Спасибо, и вам привет!

Помидорка это всегда хорошо! 

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(11:13:04 / 15-08-2020)

Ага помидоры, они же очень сытные.

Аватар пользователя Престарелый Neo

Вяленые или фаршированные - вполне. 

Аватар пользователя Ника. Просто Ника

Вы, видимо, забыли прочитать "на данный момент".

Аватар пользователя Astro_Graf
Astro_Graf(5 лет 2 месяца)(10:27:04 / 15-08-2020)

А у меня кроме описанного, ещё почти теплое Балтийское море в 4 км, 5 минут и ты на голубом (в смысле знакокачественном) российском пляже! Столько народа я ещё тут летом ни разу не видел! Но на широченном и практически бесконечном пляже места достаточно.

Аватар пользователя Престарелый Neo

Море круто. А у нас Волга. Тоже ещё тёплая, но воздух сегодня 15 градусов.)) 

Аватар пользователя Мастерспортамайорчигачгук

Здорова,Брат.А у нас этот гриб Белянка называется принципиально,мировой закусон.У меня абрикосов в этом году завались,Мама даже торговала у "Пятерочки"

Комментарий администрации:  
*** Уличен в раздувании неинформативных срачей ***
Аватар пользователя Престарелый Neo

Привет, земляк! Здесь в Тольятти тоже называют белянкой, а вот в деревне, где я детство провел - подгруздок. Так что я по старинке. Вообще у него много названий. в том числе и сухой груздь, скрипучий груздь. Хотя, как оказалось, это разновидность сыроежек.

Абрикосов у меня нет, зато слива навалила в этом году столько, не знал куда девать. 

Аватар пользователя Мастерспортамайорчигачгук

У меня тоже две сливы,Желтая и Луна(гиганцкая и ещё не соспела),но деревья молодые,маловато ,даже по ведру не будет.Тут буря была, 80 % яболок упало недоспелыми,а было много.И у меня сёдни баня по распорядку 8) Я до 2ух седня порабртаю и затоплять 8)

Комментарий администрации:  
*** Уличен в раздувании неинформативных срачей ***
Аватар пользователя Престарелый Neo

У меня тоже жёлтая. Скороплодная Еникеева. Сочная, ещё ни разу не съел сливу, не облившись соком. А яблоня отдыхает, с ведро всего завязал. 

Аватар пользователя Мастерспортамайорчигачгук

А в твоих местах ,песок под ногами скрипит как снег? Я когда  в  г.  Балтийске на Косе служи,там именно так было,и  ни где такого больше не встречал.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в раздувании неинформативных срачей ***
Аватар пользователя Astro_Graf
Astro_Graf(5 лет 2 месяца)(16:42:24 / 15-08-2020)

Конечно скрипит, собственно наш пляж через 15 км переходит в пляж Балтийска. 

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(5 лет 4 месяца)(11:09:16 / 15-08-2020)

Рыжики в этом году пошли. А вместо моря съездили в этом году под Смоленск и на Селигер, там здорово smile9.gif

Аватар пользователя Престарелый Neo

У нас ещё рыжиков нет. Масленки есть. 

Аватар пользователя Мастерспортамайорчигачгук

А у нас рыжик обычно два раза за сезон,последний заход сентябрь-отябрь.Сызранский р-н Красное поле,практически в промышленных масштабах собирают.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в раздувании неинформативных срачей ***
Аватар пользователя Кабан
Кабан(8 лет 1 месяц)(11:09:52 / 15-08-2020)

Слива и вишня на даче растут. Действительно, нафига на юг ехать отдыхать, ты и так на юге живёшь.

Аватар пользователя Ухов
Ухов(2 года 11 месяцев)(11:09:52 / 15-08-2020)

Чудесно!  Написано  ароматно, вкусно и духоподъёмно. Спасибо!

Аватар пользователя Престарелый Neo

Вам спасибо, поймал себя на мысли, что реально кайфую от такого отпуска. Решил поделиться.))) 

Аватар пользователя Престарелый Neo

Ну, Самарская область не юг ни разу. Третий день днем 15 градусов. Но все равно классно. 

Аватар пользователя Престарелый Neo

Это на предыдущий комментарий, но туда не вставляется, глюк какой то. 

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(11:13:51 / 15-08-2020)

А сколько часов в день вы занимаетесь физическим трудом на даче?

Аватар пользователя Престарелый Neo

Как-то не считал, но немало. Хочется, чтобы все красиво было. 

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(11:29:06 / 15-08-2020)

Просто в моем понимании дача это когда газон и максимум деревья с кустарниками.
А если та огород, то это уже не дача а хряча, то есть мазохизм.

Аватар пользователя Престарелый Neo

У меня всего огорода с ягодником около сотки. А остальное газон и цветник. При правильной агрономии с сотки кормимся двумя семьями. Ну, кроме картошки, конечно.))) 

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(11:34:30 / 15-08-2020)

При цене картошки 25 рублей кг, я не представляю какой смысл ее выращивать в приусадебном хозяйстве.
Ну я не понимаю людей кто любит ковыряться в земле, меня не понимают за досуг в сети.
Каждому свое.

Аватар пользователя maxvlad
maxvlad(8 лет 8 месяцев)(11:43:13 / 15-08-2020)

Воспитание подрастающего поколения. Медитативная техника "копать от забора и до обеда" имеет гораздо более глубокий смысл. Но практиковать её требуется на протяжении многих лет, года - или даже двух - мало, настоящего постижения дзэна не даёт.

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(12:38:32 / 15-08-2020)

Я работаю геодезистом на стройке и мне такой досуг явно не подходит.

Аватар пользователя Престарелый Neo

Своя завсегда вкуснее. 

Дачные продукты в силу малого объёма не могут быть дешевле покупных. Но такого вкуса не купишь. Да и просто в кайф из семечки вырастить урожай.) 

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(12:41:25 / 15-08-2020)

Сколько раз я слышал что своя вкуснее и ни кто не смог мне это доказать.
Хотя плацебо это сильная вещь.

Аватар пользователя Престарелый Neo

Мне вкуснее, но я вам доказывать не буду.)) 

Аватар пользователя sergkost
sergkost(4 года 1 месяц)(09:10:35 / 16-08-2020)

Сколько раз я слышал что своя вкуснее и ни кто не смог мне это доказать.

Приезжай ко мне в гости в Кустанай. Сравним на вкус и на запах.
Мои соседи-азербайджанцы торгуют привозными овощами-фруктами. И у меня же покупают мои дачные помидоры.

А ещё я с детства помню вкус арбузов, которые отец выращивал рядом с картошкой на арендованной земле. Многие помнят эти поездки семьей "на картошку". Это когда выделяют на организацию несколько га пахотной земли за 20-200 км от города, и уже этот участок делится по 10-20 соток на семью.
И вот те арбузики, выращенные в Наурзумском районе, были намного слаще советских привозныз арбузов с Волги. И это при том, что под окнами моего дома был овощной ларек. И мы с пацанами часто разгружали эти арбузы, получая в оплату по паре треснутых. Мы специально слегка роняли самые большие, а потом выбирали из них самые спелые)))

Аватар пользователя Престарелый Neo

smile9.gif

Есть два типа людей: любители самовыращенных продуктов и почитатели покупных. Я и, видимо, вы относимся к первым. А вторых не переспоришь.

А цена в этом вопросе вторична.

Аватар пользователя sergkost
sergkost(4 года 1 месяц)(17:06:50 / 16-08-2020)

А многие и не знают настоящий вкус и запах продуктов.
У тех же томатов есть десяток разных вкусов от кислого до сладкого.
Только мы знаем, что одними томатами без всяких соусов и приправ можно объесться до полного блаженства!
Только мы знаем, что у клубники и малины тоже есть много разных вкусов. И даже наевшись малины от пуза, можно в охотку съесть еще литр малины другого сорта, потому что она вкуснее предыдущей!
А после домашнего вина любое вино из магазина кажется разбавленным. Просто потому, что в магазинах не найдёшь вина без добавления воды в процессе изготовления. А в домашнем вине воду можно не добавлять, а разбавлять водой уже готовое при употреблении (или не разбавлять, а пить так).
И все домашние заготовки получаются такими вкусными без всяких усилителей вкуса и компонентов "идентичных натуральным" именно благодаря качеству исходного продукта. И томаты в собственном соку, и салаты, и свежезамороженные ягоды и разная зелень и т.д и т.п.
Это я ещё молчу про пользу домашних продуктов из-за меньшего применения химии. И про пользу активного движения на садовом участке для организма. А сколько здоровье стоит в деньгах?
Причём я в молодости садовые работы ненавидел. Но постепенно втянулся с возрастом. Особенно после того, как магазинные продукты стали постепенно терять вкус.

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(17:06:40 / 16-08-2020)

Ну так у помидор самая высокая концентрация глутамата натрия, среди естественной еды .

Выше только когда его добавляют уже люди.
Поэтому помидоры вкусные.

Аватар пользователя sergkost
sergkost(4 года 1 месяц)(17:22:49 / 16-08-2020)

А вот в тепличные, и особенно в привозные этого глутамата натрия почему-то не докладывают))). Зато в них пихают химию, и срывают в разной степени недозревшими  Вот потому домашние и вкуснее!
Вообще почти вся огородная продукция со своего участка вкуснее магазинной. И это ощутит при прямом сравнении практически любой человек.
Но многие сейчас и живут, не зная вкуса нормальной еды.
Тем же томатам для созревания нужен сухой и жаркий климат. Это степь и лесостепь. Тот же Альметьевск местные звали "страной незрелых помидоров". Только в этом году благодаря жаре они созрели на грядке всем на удивление.

Аватар пользователя griver
griver(4 года 5 месяцев)(17:40:22 / 16-08-2020)

Уже была куча исследований, кормили людей докторской колбасой оригинального рецепта 1900 года и современной, так все сказали что современная вкуснее и что оригинальная имеет неестественный цвет.
Тоже самое и с мороженным.
Я до 9 лет рос в деревне и нормально питаюсь в городе, никакой ужасной еды не ощущаю.

Аватар пользователя sergkost
sergkost(4 года 1 месяц)(17:57:21 / 16-08-2020)

Докторскую колбасу изобрели при Сталине. Поэтому " веры нет эксперименту"
А этим людям не предлагали попробовать свежесваренную, через 3-4 часа после убоя, домашнюю колбасу?
А лучше приезжайте ко мне в гости на дегустацию со своими магазинными продуктами. Надеюсь, поменяете своё мнение.

Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)
Аватар пользователя Повелитель Ботов

Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.

Комментарий администрации:  
*** Это легальный, годный бот ***
Аватар пользователя Мара2018
Мара2018(1 год 11 месяцев)(11:28:16 / 15-08-2020)

Завидую!)))) машинку то хоть поменяли?) 

Аватар пользователя Престарелый Neo

Да, ещё в марте. Аркану взял, скидки позволили купить даже дешевле, чем рассчитывал. 

Аватар пользователя monk
monk(8 лет 7 месяцев)(11:29:35 / 15-08-2020)

ненавижу автозамену

Её отключить можно. Я отключил и теперь страдаю от смартфона намного меньше. 

Аватар пользователя Престарелый Neo

Да вот тоже думаю отключить. Вреда больше, чем пользы. 

Аватар пользователя Мара2018
Мара2018(1 год 11 месяцев)(11:31:35 / 15-08-2020)

Меня сестра угостила аджикой со сливой чёрной, прошлого года заготовка, так чуть язык не проглотила!)) 

Аватар пользователя Престарелый Neo

Не, у меня только острый перец, чеснок и специи с солью. Полусухая.)) 

Аватар пользователя mamomot
mamomot(7 лет 8 месяцев)(11:39:01 / 15-08-2020)

Ляпота...

В Переволоках?

Аватар пользователя Престарелый Neo

Хрящевка. Сускан. 

Аватар пользователя mamomot
mamomot(7 лет 8 месяцев)(15:29:48 / 15-08-2020)

Тоже неплохо...

Аватар пользователя Андрей Тамиранов

Рецепт аджики - в студию!

Страницы

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год