Часть вторая.
…го ноября 1983 года я вернулся домой из магазина. Время было около четырех часов. Дома никого не было, родители работали в разные смены, поэтому батя уже уехал во вторую смену, а мама еще не вернулась с первой. Сестренка была еще в садике, у нас с ней большая разница в возрасте.
Я достал из непрозрачной холщовой сумки продукты и принялся раскладывать их в холодильнике. Две бутылки молока с серебристой этикеткой, бутылка кефира с крышечкой в фиолетовую полоску и баночка со сметаной. Восемьсотграммовый кусок колбасы в грубой серой оберточной бумаге, такой же кусок сливочного масла в аналогичной упаковке. В хлебницу отправилась буханка свежайшего мягкого белого хлеба и плоская круглая – черного, такого же свежего. Сумка опустела.
Конечно, надо бы было делать уроки, как-никак предвыпускной класс, а с шести вечера тренировка по волейболу. Но как сесть за уроки, если ты только что принес из магазина столько вкусного? В холодильнике стояла кастрюля с супом, однако его еще надо разогреть. Микроволновок – то не было, а это значит налить половником в маленькую кастрюльку, погреть на электроплите, перелить в тарелку… Процесс не быстрый, да и мыть потом половник, кастрюльку, тарелку, ложку. Кому в пятнадцать охота этим заниматься? Без посудомойки или даже без Фэйри? Да и кому нужен тот суп, когда есть свежайшие хлеб и колбаса?!
Короче, кусок белого хлеба, да не просто хлеба, а корочки, сверху серьезный такой кусман обезжиренной колбасы. Помните кота Матроскина с его наукой есть бутерброд? Короче, такой вот, как в мультике бутер. В большой, на полбутылки стакан налил молока. Вот он, лучший в мире обед, лучше только у тетки в деревне, с цельным молочком и самовыпеченным хлебом. Красота. Под орущий из АС-50/Ростов101 «Accept». Дома же нет никого, да и соседи почти все на работе. Жуешь, придумываешь оправдания на мамкин вопрос, почему суп в кастрюле не уменьшается…
Часть первая.
…го ноября 1983 года я вернулся домой из школы. Время было где-то полвторого. Дома никого не было, родители работали в разные смены, поэтому батя уже уехал во вторую смену, а мама еще не вернулась с первой. Сестренка была еще в садике, у нас с ней большая разница в возрасте.
На столе лежала записка с коротким предложением «Сходи в магазин», две синеньких пятерки и стопочкой небольшие прямоугольные кусочки бумаги разных цветов: синенькие и розовенькие. Синие это талоны на масло животное – 200 грамм в декаду на человека, а красные – на мясопродукты, которые, конечно, так никто не называл, а говорили по-простецки: на колбасу, 250 грамм на человека в десять дней. Перечня необходимых продуктов не было, да он и не нужен, ибо поход в магазин это моя обязанность, и то, что там можно и нужно купить я знал наизусть.
Я заранее пожалел о том времени, которое придется на такой поход потратить, так как есть множество занятий, на которые с точки зрения подростка это время нужнее: послушать музыку, потрещать с одноклассниками, а лучше с одноклассницами по телефону, тем более месяц назад нам его поставили после семи лет очереди! Но надо – значит, надо. Я надел куртку, взял непрозрачную холщовую сумку (с плетеной авоськой ходить было не камильфо, пацаны увидят – засмеют) с заранее вымытыми бутылками и баночкой и вышел из дома.
Дом наш был тогда новый, аккурат к смерти Брежнева сдали, квартал новый, продуктовый магазин один на полквартала. Метров пятьсот от дома. Стандартная такая коробка с огромными окнами в алюминиевых рамах. И, как всегда, в нем было полно народа: такие же школьники, как я после первой смены (кому во вторую, ходили с утра), сердитые тетки и дядьки, кто уже успел после работы в первую смену добраться до магазина, а послать вместо себя некого, редкие бабушки. Город Тольятти в 80-х был еще очень молодым, откуда бабушкам в товарных количествах взяться?
По периметру стояли прилавки с товарами, за которыми работали нервные продавщицы в белых халатах, в центре – две кассы. Я, конечно, знал, что бывают магазины самообслуживания, и даже видел их по телевизору, но в нашем городе такого не было. И к каждой кассе, к каждому прилавку очередь, очередь, очередь. Сначала надо было встать в очередь к мясному, точнее колбасному отделу. Потому, что отстояв ее и протянув продавщице четыре наших талона, колбасы на руки вы не получали. Она ловко и очень точно, плюс-минус десять граммов, отрезала положенный вам кусок колбасы, заворачивала в плотную серую бумагу, мягким ярким карандашом писала на нем цену, и откладывала ее не отдельный стол, к десяткам таких же кусков. А мне на руки выдавался клочок той же серой бумаги с написанной на нем этим же карандашом ценой. Для того, чтобы оплатить покупку в кассу, а потом за ней вернуться! Кстати, сорт колбасы у вас никто не спрашивал, ибо он был только один. Либо за 2-20, это с жирком, типа современной Русской или Любительской, либо, если повезет, за 2-80. Обезжиренной. Говорили, что иногда выбрасывали полукопченую за 3-60, но я на такую никогда не попадал.
Затем процесс повторялся у прилавка со сливочным маслом.
Потом надо было отстоять очередь для того, чтобы сдать пустую посуду, где на руки выдавался аналогичный серый клочок с количеством сданных бутылок и банок. И после этого самое время встать в очередь на кассу, вторую по длине после колбасной. На кассе ты отдаешь клочки бумажек с ценой колбасы, масла и количеством сданных бутылок, говоришь, что тебе еще надо и кассир пробивает тебе чек. Один на все отделы. В последнем отделе ты говоришь, что покупки закончил, и продавщица забирает этот чек и накалывает его на проволочку, а в остальных отделах просто его показываешь.
И начинается сбор продуктов. Идешь к колбасному отделу и, отстояв вторую, поменьше, очередь с другой стороны, получаешь свой сверток. Затем процедура повторяется с маслом, затем с молоком, и, наконец, с хлебом. Бывало, мама наказывала купить макарон или круп, и ее просьба оборачивалась лишним получасом, ибо все это было развесным, и алгоритм покупки был такой же, как и колбасы и масла. Но все когда-нибудь кончается, закончился и магазинный марафон. С сумкой, полной покупок, я вышел из магазина. Два часа шопинга окончились.
…го ноября 1983 года я вернулся домой из магазина. Время было около четырех часов. Далее см. часть вторую.
Город Горький ... аналогично.
Комментарии
Нет, ну голод тридцатых в Поволжье и на Украине никто не оспаривает.
Просто статья о другом. Я не писал, что в Союзе был голод в восьмидесятых. Я писал, что были талоны и проблемы в сфере торговли и обслуживания.
Это он занимается нейролингвистическим программированием . Для того чтобы кому то отложить высказанное в мозг , нужно это повторить 3 раза . Вот он и повторяет : в СССР голода не было .
Это в какие года??
Голодали в 32 , 44 и 47 году . Умерла моя тётя в 44ом . И её двоюродная сестра в том же месяце , того же возраста .
В те годы все голодали.
Более того, до революции, периодически были голодные годы из-за неурожая / засухи и т.д.
Про 1944г., можно вспомнить, что люди не только голодали, но и гибли на фронтах, в тылу, и в плену.
У меня мать говорила, что впервые наелась досыта, примерно в середине 50-х.
При том, что жила она на юге Казахстана.
Но мы, вроде речь вели не за весь период СССР, а то так можно приписать воспоминания про Советский Союз и гражданскую войну, где погибла масса людей и всё остальное.
В заметке ТС речь шла всё-таки о 70-х - 80-х годах. Поэтому я уточнил.
Вы прекрасно знаете , что голодали не все . Не голодали те кто отнимал произведённое . Те кто распределял . Те кто был у власти . Те кто лил пропаганду в уши не смеющим возразить . Те кто следил за покорностью . https://nampuom-pycu.livejournal.com/351320.html
До революции был только один голод от которого умирали массово . Царь голод 1892 года , 350- 600 тыс погибших . Остальные случаи гибели от голода при царях статистически не прослеживаются на кривой прироста населения . Тогда существовали фонды для помощи голодающим , и они реально помогали . Только вот про помощь голодающим при Советах не говорят , экспортировать продовольствие приспичило при миллионах погибающих .
Была сволочь , которая решила что колхозникам хлебные карточки не нужны , что они третьесортные . И эту сволочь Вы знаете тоже .
Выше по ветке сказали , что в СССР голода не было . Не уточняя , что речь про поздний период СССР . Дети политработников имели право на жизнь , в отличие от детей моего деда . Внук политработника имеет возможность говорить , что голода не было . А у моей умершей тёти не родилось детей , и внуков нет . Неродившиеся не могут возразить .
https://forum.vgd.ru/249/
Вот ссылка на тему "Голод в Российской империи и СССР (1873-1874, 1880-1884, 1891-1893, 1900-1901, 1911-1912, 1921-1922, 1930-1934, 1946-1947 гг.)"
В статье автора воспоминания о СССР относятся к 1980-м годам.
Поэтому, мне кажется, не очень уместно, тащить воспоминания, начиная чуть ли не с времён ВОВ.
Да кто ж спорит , что голод в Рссийской империи присутствовал . Иначе бы не было ежегодных дотаций от 150 до 200 млн. рублей в год на закупку продовольствия и раздачу голодающему населению . Был , только счёт смертей кроме 1892 года был не на сотни тысяч , и не на миллионы как при Советах .
Неуместно говорить , что в СССР голода не было . Это глумление над погибшими .
А зачем мне нужен человек , который работал зам директора валютного ресторана , когда моя жена работала на ленинградском предприятии у Звёздной , которое позже назвали Самсоном . Видела " соблюдение" ГОСТов . И я дышал вонью от её одежды .
И это вы еще применение маргаринов в пищевке не осветили.
да, в сельпо не было, т.к. масло в деревнях делали из своего молока и сметану тоже. В начале 80х зарплаты выросли и очень расширился круг ТНП, а вот с харчами была проблема, у нас в Смоленске талонов не было до перестройки
Свои масло и сметану делали не все , а те у кого коровы были , добровольно или вынужденно .
А не было у весьма широкого перечня сельских жителей .
Городской человек , отработав часы на работе , на покупку молочных и мясных продуктов право имел , а вот сельский не имел . Люди разными правами обладали , социальный расизм .
я рос в городе, но немого наслышан и даже, будучи по 3 м-ца в стройотрядах в некоторой степени участвовал в жизни деревни. Так вот стадо личного крс в деревне было таким, что жители содержали штатных пастухов, т.е. молока было в избытке, даже после обязательной сдачи
Про штатного пастуха как то подозрительно . Где ж трудоустроен он был , или только трудовая книжка устроена была ? Это же левак , подсудно по идее .
дык здоровые и сильные в пастухи не шли - пенсионеры да нетрудоспособные. видал даже на коне верхом, но всё зависело от р-ра стада.
Штатные пастухи как правило хуже , лично не заинтересованы , чтобы коровы наелись и напились . Когда по очереди владельцы выпасают , то позаботятся , чтобы личная корова получше питалась , заодно и остальные тоже хорошо поедят .
короче - тоже помню, что в деревнях коров было предостаточно (я их помню две - с обеих родительских сторон), и пастухи были.
Помню "деревенскую сметану" - просто сильно сбитые сливки густотой густой сметаны - со свежим самодельным хлебом - дикое объедение.
До сих пор помню.
Это все в Башкирии-Татарии, 60-е -70-е.
Так что - запретов никаких не было, кто хотел, тот держал. Возможно, зависело от местных условий и прихотей местного начальства.
Сметана и сливки разные бывали . Наличие сепаратора играло большую роль , он редкостью был .
С ним сливки и сметана не кислые можно было получить , прямо из свежего молока . А без него долго сливки отстаивались , молоко прокисало как правило , и сметана со сливками тоже кислыми были .
У тетки в деревне было всегда минимум две дойных коровы, соответственно, без сепаратора никуда. Он и был, ручной, древний, как какашки мамонта. Местный умелец вмонтировал в ручку колокольчик, чтобы не уснуть ночью при вращении ручки. Молоко пропускалось, обрат скотине, сливки в холодильник на отстой. Со временем они густели до сметаны, так, что ложка стояла. Сметана на ручной пахталке (я очень любил пахтать) перерабатывалась в масло, масло перетапливалось в топленое. Топленое сдавалось, за него давали талоны. На эти талоны можно было в очередь купить электрический сепаратор. К 90-му тетка и купила, до сих пор работает.
сепараторы были, конечно - механические, насколько помню, - не сказал бы , что редкость. Вот такая сбитая "сливочная" сметана была у всех.
Благодарите Первого секретаря Ставропольского обкома КПСС.
Да уж берите выше , спасибо партии за это .
А Вы жили тогда в Тольятти?
В Белоруссии в 83 их и не было, в 87 появились, может и позже, но до 86-го точно не было
Кефир вроде с зеленой крышечкой был.
Может, давно было.
Да, кефир зеленая, а фиолетовая это ряженка )
Точно, ряженка! А сметана с синими полосками.
кефир был с зеленой крышечкой(в полоску) снежок вся крыжка фиолетовая, ряженка была в красную полоску, молоко вся крышка серая(не цветная)
кефир был полностью зелёный, ряженка - полностью розовая. А вот с полосками, кмк, были варианты нежирных этих продуктов, напр-р пахта
А тут есть два упоротых советикуса, причем один из Тольятти, Шон..
Так, они визжат, что талоны - это только при Горбачева было, а при Леньке Бровеносце прилавки магазинов ломились от практически бесплатных колбасы и масла...
Я тоже помню Тольятти, из которого уехал учиться в Москву в 1984 году. И уже перед отъездом были талоны на масло и колбасу!
В Тольятти не был,в Минске талоны появились в начале 90-ых
Вот видите, в Минске. А в Таллине их, к примеру, вообще не вводили.
я бы сказал в Белоруссии, это была республиканская прграмма
CCCР он разный был, где то были талоны и еда, где то еда без талонов, а кое где одни талоны. :) Массово же талоны действительно появились при пятнистом.
Тольятти. 82-83 - колбаса, масло.
87 - водка.
88 - сигареты
89 - мыло, стиральный порошок и т.д.
В ЦФО талоны появились только при Горбаче. Даже не слышал про такие. А в 83 году также шел в магаз (каждый день). Родители оставляли рубль. Нужно было купить 3 литра молока разливного по 20 коп., полбуханки круглого хлеба (забыл название) - 8 коп. и батон нарезной - 20 коп. Оставалось - 12 коп. На выбор - мороженное молочное - 10 коп. или маленький стакан семечек у бабок - 10 коп. А на 2 коп. маленькая кружка ржаного кваса из бочки. Газ-вода беспонтовая была. Ну или мороженное плодово-ягодное - 12 коп.
Вот как-то так. А иностранную песню услышать, да ещё хеви металл, это бо-о-о-ольшая редкость. Только если в Сухуми или в Крыму, куда нас - детей родители раз в два года вывозили.
И, да упоротых советикусов больше чем два, как минимум три, если меня считать. А вот упоротых капиталлиздов много, много больше. И их "гнёт" не по детски, как вампиров на свету. А ведь СССР уже 30 (ТРИДЦАТЬ) лет как нет. Но ведь до сих пор боятся света солнечного. Чё буйный такой, дядя?
Кефир был с зелёными крышками. А белая в фиолетовую полоску крышка, дай бог памяти, это был ацидофилин.
Может быть. А сливки с золотистыми полосками, насколько помню?
изначально все крышки были однотонные, вариации с полосками пошли при расширении ассортимента не в лучшую сторону, увы
"Синие это талоны на масло животное – 200 грамм в декаду на человека, а красные – на ... колбасу, 250 грамм на человека в десять дней"
Да я сейчас столько масла и колбасы не ем ! )))
Колбаса была по 400 грамм на талон в Тольятти...
Дальше читать фэнтази не стал. У кефира крышечка была зеленого цвета. Всегда.
А и правильно. Главное - крышечка!
Главное - мелочи, которые указывают на "компетенцию" автора в данном вопросе.
То есть остальное не вызывает возражения?
"Остальное" читать бессмысленно, ибо фэнтази.
от ни хрена не помню, какой была крышечка кефира. Потому что пили катык, у него вроде синяя была, но и то не уверен.
Да вот я тож не помню цвет крышечек, в основном молоко на розлив в бидончик или треугольные пакеты.
Страницы